סלט סלק ירקות וכוסברה סלט מיוחד ומפתיע בטעמו. האמת בהתחלה חשבתי לקרא לסלט הזה "סלט סלק ושאריות" אבל מפאת כבודו של הסלק החלטתי על שם יותר מכובד. תכלס, זה סלט שפותחים את המקרר רואים כל מיני שאריות, מצאתם כרובית? נהדר! מצאתי גם שאריות של מלפפון חמוץ שעוד שניה היו מתים, אז קצצתי לעיגולים דקים. בצל… Read more »
מתכון לקארד לימון מושלם שתוכלו להשתמש בו בקינוחים, בקישוטי עוגות ואתם תהנו ממנו מאד. קארד לימון (Lemon Curd) הוא קרם אנגלי קלאסי עשיר, בעל מרקם קטיפתי וטעם חמוץ-מתוק דומיננטי ומרענן. קארד לימון או פודינג לימון הוא קרם נפלא בטעמו. לפני עשר שנים מלאתי בו מרנגים לראש השנה ויש לי חברה שאומרת שהיא לא מפסיקה להכין… Read more »
טירמיסו לימון מתכון מנצח ובמיוחד לעונת הקיץ. קינוח ללא אפייה, והוא מושלם בטעמו. אם הטירמיסו הקלאסי הוא חיבוק חורפי חם, טירמיסו לימון הוא מסיבת בריכה מרעננת בפה. מעבר לעובדה שהוא פשוט יפהפה על השולחן, יש לו כמה יתרונות ענקיים שהופכים אותו לכוכב האמיתי של הקיץ. כפית אחת ואתם מכורים. דמיינו את זה, שכבת בישקוטים, מעליה… Read more »
