5 מתכונים לבקלאווה יעשו לכם את השבת מתוקה במיוחד. ואחרי הכל אנחנו זקוקים למתיקות עם כל מה שאנחנו עוברים בימים אלה.
בקלאווה/בַּקְלָוָה הוא מאפה מתוק פופולרי במיוחד במזרח התיכון, במיוחד ביוון ובתורכיה. הבקלאווה מורכב משכבות דקות מאוד של בצק פילו, לעיתים מכינים גם מבצק עלים, שממולאות בדרך כלל באגוזים טחונים, או פיסטוקים.
לאחר האפייה, שופכים על הבקלאווה סירופ מתוק, שיוצר את הביס החלומי בפה, עם התפצחות העלים.
מה הופך את הבקלאווה לטעימה כל כך?
שילוב הטעמים: השילוב בין המתיק של הסירופ, הפריך של הבצק והאגוזים הטחונים, והניחוח העדין של התבלינים יוצר חגיגה של טעמים.
המרקם: השכבות הדקות של הבצק והאגוזים יוצרות מרקם פריך ונימוח בו זמנית, שפשוט נמס בפה.
ההיסטוריה והמסורת: הבקלאווה היא מאפה עתיק, שמקורו באימפריה העות'מאנית. היא קשורה לחגים, אירועים מיוחדים ומסורות משפחתיות רבות, מה שהופך אותה למאפה עם משמעות מיוחדת.
להכין בקלאווה בשבילי זו חגיגה. כל פעם אני מנסה דרך אחרת כדי לא לשעמם ויש לכם פה מבחר מתכונים של בקלאווה בכל הטעמים וכל הצורות.
בואו לאינסטגרם שלי – טעים שם
האינסטגרם של סוויטדולי
פנתה אלי בפייסבוק אביבה וכתבה לי כך:
נהנית מאוד מהמתכונים שלך, הבעיה שלי לאחר מספר ימים איני יודעת כיצד אני מגיע למתכון שהיה לפני תקופה מסויימת אשמח לעזרה.
אז ככה
בכניסה לאתר שלי שלוש לשוניות סגולות למעלה
הראשונה מתכונים מסודרת לפי קטגוריות -תלחצו כאן – מתכונים
השלישית – מתכונים אחרונים. כל המתכונים לפי סדר הופעתם – תלחצו כאן – מתכונים אחרונים
באמצע לשונית סוויטשופ- כל המוצרים למכירה – תלחצו כאן – סוויטשופ
אם יש עוד שאלות בבקשה שואלים כאן💜👇
ווטצאפ שירות לקוחות דולי
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
מתכון לבקלאווה אגוזים ופיסטוק ביתית
מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו
ויש גם סרטון הדגמה
המתכון האחרון זהו בונוס – זה לא בקלאווה אבל הכי יווני והכי טעים
לוקומדס סופגניות יוונית בסירופ סוכר
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
השמיכה המפנקת שכבשה את הרשת
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
7 מתכונים לבקלאווה
