מתכונים וטיפים לקמח כוסמין הכנתי לכם, מכיוון שקמח כוסמין הפך להיות מאד פופלארי וזו הזדמנות מצויינת ללמוד עליו קצת יותר.
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי
הכוסמין הוא דגן שבזמן האחרון הפך למאד פופולארי ומצויין לאורח חיים בריא.
מחקרים שנעשו לאחרונה, מצאו כי הכוסמין וגם וגם החיטה מכילים ברובם פחמימות שהן ממש פצצות אנרגיה.
לכוסמין אחוז גבוה של חלבון ואחוז נמוך יותר של גלוטן, אחוז גבוה יותר של מינרלים,
הכוסמין מכיל אחוז גבוה יותר של אבץ ונחושת, קל לעיכול ומסייע בתהליך הירידה במשקל.
אבל עדיין הכוסמין אינו בטוח לחולי צליאק שצריכים להימנע ממנו.
טיפים לעבודה עם קמח כוסמין:
כאשר אופים עם קמח כוסמין חשוב לשים לב לכמות המים.
ניתן להמיר כמעט כל מתכון עם קמח רגיל לקמח כוסמין רק שיש להפחית בכ- 20% את כמות המים.
מומלץ שלא לערבב את הבצק יתר על המידה
ערבוב: הכוסמין דורש אקסטרה זהירות בערבוב ולישה,
ערבוב יתר של בצק כוסמין יהפוך אותו לקשה מידי ויגרום לו להישבר בעת האפייה.
הנה מבחר מתכונים עם קמח כוסמין.
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
מתכון ללחם כוסמין טבעוני וטעים שמכינים בבית
בייגלה כוסמין ואגוזים ללא לישה
עוגת שוקולד וקוקוס פרווה מקמח כוסמין
איך מכינים חלה טבעונית עם ילדים שלומדים על הדרך שפה חדשה
אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו54 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים
פנקייק בננה ללא סוכר מקמח כוסמין
מתכון לפנקייק בננה ללא סוכר מקמח כוסמין, פנקייק טעים לשבת
עוגת דובדבנים בחושה מקמח כוסמין
מתכון לעוגת דובדבנים בחושה מקמח כוסמין, היא רכה, טעימה, עסיסית, עוגה נפלאה!
לחמניות מקמח כוסמין ללא לישה פרווה
עוגת גזר בחושה מקמח כוסמין מלא
עוגת גזר בחושה מקמח כוסמין מלא רכה אוורירית נהדרת!
מתכון ללחמניות ביתיות מקמח כוסמין עם גרעיני דלעת וחמניה
איך מכינים לחמניות ביתיות מקמח כוסמין עם גרעיני דלעת וחמניה
מתכון לפנקייק מקמח כוסמין מלא, פנקייק בריא וטעים
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
רק ללחוץ כאן
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
מתכונים וטיפים לקמח כוסמין
