שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי. כשהבן הבכור של אחותי נולד, גרתי אצל אחותי וככה יצא שביליתי עם הילד המון שעות. היום הילד הזה אבא לילדים, אבל כשהיה קטנצ'יק לא אהב לאכול. אלוהים איזה סיפורים הייתי מספרת לו כדי שיאכל. באחד הימים העמדתי אותו ליד החלון ובזמן שאנחנו מסתכלים על הנוף, האכלתי אותו בשניצל. למטה הסתובבו… Read more »
עוגת שוקולד עם חורים עסיסית, הכנתי לקראת שבת, כי עוגת שוקולד בחושה זו תמיד האופציה הקלה. הכנתי את עוגת השוקולד, הכנתי את הגאנש לציפוי ואז החלטתי להשביח את טעם העוגה. למה שהשוקולד יהיה רק מעל העוגה ולא בתוך העוגה? אחרי שהעוגה יצאה מהתנור, לקחתי כף עץ ועם הידית עשיתי חורים בעוגה. את גאנש השוקולד יצקתי… Read more »
עוגת יומולדת עם גלידה הפוכה. נכדתי האהובה מיה חגגה יומולדת 8 והזמינה עוגה מיווחדת. אך אז מתחילים להכין עוגת יומולדת מטפטפת ונוטפת עם גלידה הפוכה? ראשית, מכינים שתי שוקולד עוגות בחושות באותו גודל תבנית. הנה המתכון לעוגה, מכינים שתי עוגות. ממליצה להכין בתבנית מס' 20 ככה העוגה תצא ממש גבוהה אחרי שהעוגות יצאו מהתנור, מקררים… Read more »
מרק מנגולד עם ירקות ועדשים כתומות. הכנתי כי נורא התחשק לי מרק, פתחתי את המקרר והמון עלים של מנגולד שכבו שם, ככה החלטתי להכין מרק מנגולד. בגלל שאני אוהבת לעשות סטורי לאינסטגרם שלי, צילמתי את שלבי ההכנה. וככה יש לכם גם סרטון איך מכינים מרק מנגולד עם ירקות ועדשים כתומות. בכלל, אני מאד אוהבת מנגולד…. Read more »
מתכונים למי שאוהב את השבת והשבת שלנו תהייה רגועה, שקטה, רק עם בשורות טובות. הכנתי לכם השבוע שני מתכונים חדשים וטעימים וכמובן שיש עוד מתכונים כמו שאתם יודעים, כי שפע זה אני. עוף עם תפוחי אדמה חומים, הלהיט שהנכדים שלי חיסלו והילדים עפו עליו. העוף יוצא רך רך. תפוחי האדמה מקבלים את הטעמים, טעם של… Read more »
מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות. טלי חברתי אהובתי, היא בת דודה שלי. לפני שנים נפגשנו בדרך מקרה והיא סיפרה לי שסבתא שלה גרה בחיפה. לא עברו חמש דקות וגילינו שאנחנו גם בנות דודות. היא אפילו השתתפה בהלוויה של אבא שלי ואני לא זכרתי. טלי מפיקה קסמים באוכל באמצעות הידיים, אין עוגות שמרים… Read more »
מתכונים יוונים לארוחה יוונית מושלמת הכנתי לכם כי אם אנחנו לא יכולים לנסוע ליוון, נביא את יוון אלינו. כמו שאתם יודעים אני ממשפחה יוונית סלוניקאית. ההורים שלי ילידי סלוניקי שעלו עם הוריהם בעודם ילדים לארץ, בשנות העשרים לבנות את נמל חיפה. לפיכך, מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת זה בילד אין אצלי. בואו לאינסטגרם שלי… Read more »
פילו עם מלבי עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר. סבתא שלי, נונה פקימה ז"ל, גרה ברחוב כיאט בחיפה, בבנין עם חנויות למטה והמון המון מדרגות אפלוליות עד שהיינו מגיעים אליה לקומה השלישית. חלונות הבית היו תמיד פתוחים, הרחוב תמיד שקק חיים בתוך הבית. אם הייתי מתכופפת קדימה, הייתי מצליחה לראות את הנמל ולא זוכרת שאמרו… Read more »
סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני. אכלתם פעם סלט שעועית לבנה, אבל שעועית לבנה ענקית כזאת, בובעס? אז אני טעמתי את זה ביוון והתאהבתי. הכנתי בבית לארוחת שבת והחבר'ה שלי עפו על הסלט. חוסל! בהתחלה היתה הסתייגות בגלל השעועית, אבל הפטרוזיליה, הבצל והתיבול עושים את הסלט. טיפים להצלחת סלט שעועית לבנה עם בצל… Read more »
איך מכינים ביצים קשות חומות חמינדוס. שתמיד נאכל ביצים בשמחות, אבל ביצים קשות חומות, חמינדוס, מזכירות לי דווקא רגעי אבל. אתם יודעים שבתקופת האבלות אסור למתאבלים להכין דברים, וכך יצא שבפעמים הראשונות שהגעתי לשבעה, נכנסתי למטבח, לעזור בהכנות. דודה שלי נתנה לי ערימת ביצים קשות חומות אמרה לי לקלף כי צריך להגיש לאורחים. עמדתי ליד… Read more »
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות. חודש הבא חנוכה ויש לי בשבילכם מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות. מתכון לסופגניות אשל מהירות וטעימות, מתכון לסופגניות פרווה, מתכון לתפוחים עטופים בבלילה. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי יש את אנשי הבריאות, שמעדיפים סופגניות שיהיו אפויות אז בשבילם יש מתכון למאפינס עם תפוחים…. Read more »
שעועית מש עם מנגולד תבשיל טבעוני נהדר. שעועית מש היא קטנייה. גרגרים ירוקים קטנים שבהתחלה חושבים שהם עדשים. שעועית המש מהווה מקור מצוין לסידן ולברזל ואף משמשת כתחליף בשר לצמחונים או טבעונים. לא חייבים להשרות את שעועית המש והבישול שלה קצר יחסית. חצי שעה והיא מספיק רכה. הכנתי לכם סרטון איך הכנתי בדיוק את תבשיל שעועית… Read more »
לחם בירה מהיר וטבעוני, מתכון ללחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני. הכנתי לכם סרטון הכנה איך מכינים את הלחם המופלא הזה! עשר דקות ולחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני, אצלכם בתנור. הנה לחצו על הוי באמצע התמונה. לחם בירה חוסך את זמן תפיחת השמרים והוא פשוט חלומי! אני הכנתי עם בצל מטוגן, זיתים… Read more »
עוגת ריבת חלב בחושה היא עוגה קלה להכנה וחלומית. בימי שישי אני מכינה בדרך כלל עוגות בחושות. זה קל, מהיר וככה יש ליד הקפה תמיד עוגה. הבעיה היחידה שאחד לא אוהב גבינה, השני אוהב שוקולד, בקיצור צריך להכין לכל אחד עוגה משלו. שבוע שעבר החלטתי את העיסה הראשית לחלק לשלוש. יצקתי לתבניות אינגליש קצת יותר… Read more »
מתכון לעוגת פירמידה מביסקוויטים כדי שתראו איך מכינים עוגת פירמידה מביסקוויטים עוגת משולש נוסטלגית, הכנתי לכם סרטון קצר של שלוש דקות. רק ללחוץ על הקוביה הצבעונית באמצע ותוכלו לראות את הסרטון. את העוגה הכנתי ליום הולדת. שני הנכדים שלי נולדו באותו היום בהפרש של שנתיים ולכן אנחנו חוגגים להם ביחד יום הולדת. השנה, הכנתי לכל אחד… Read more »
מתכונים למרקים טבעוניים שתמיד מצליחים. מרקים טבעוניים שתמיד מצליחים, שמכינים במהירות והם טעימים אש! הכנתי לכם קולקציה שלמה של מרקים נפלאים שיחממו לכם את ימות החורף, מרקים טבעוניים טעימים, קלי הכנה וטעימים אש. כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת מרק פתיתים עם עגבניות – פִידֶאוֹ – מרק מבית אמא פִידֶאוֹ, מרק פתיתים… Read more »
מתכוני אוכל מזרח תיכוני לשבת הם מתכונים למזרח תיכון טעים! כי השבת בפתח ואני מכינה לכם רעיונות והשראה לארוחות שבת. קדירת ניוקי ובשר גולש, סיר מלא בטעמים מופלא בטעמו שתלקקו את האצבעות. בנוסף יש מתכונים למוסקה, מדייס- חצאי קישואים ממולאים בשר, עוף עם זיתים, טבית ועוד המון מתכונים טעימים ונהדרים. אהובות ואהובים, הלוואי בקרוב יחזרו… Read more »
עוגת יום הולדת שוקולד בחושה ענקית לגן, הוכנה לילדים למסיבת יום ההולדת של הנסיך בין השנתיים, למסיבה שנערכה בגן, עוגת שוקולד ליום הולדת בגן. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי עוגת שוקולד לגן ליום הולדת, זו היתה הבקשה של הבת שלי. "אמא, תכיני לי עוגת יום הולדת לגן. ואמא, עוגת שוקולד ליום הולדת לילדים,… Read more »
מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת. הנסיך שלי חוגג יום הולדת בדיוק ביום שבת. לכבוד יום ההולדת אני מכינה את התפריט של הדברים שהוא הכי אוהב, כי מה אנחנו אם לא אמהות שפוטות של הילדים?! אז הנה, מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת.. הילד אוהב בשר. מהזה אוהב, ברמה שהוא לא מוכן לנגוע בעוף… Read more »
מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה הוא מתכון חלום! פאי שוקולד מושלם קל-קל להכנה טעים-טעים ומאד מתאים לחגיגות יומולדת או חגים. פאי השוקולד עשוי מבצק פריך נהדר ומעל המון שוקולד עשיר, פאי מושלם שאפשר להגיש עם קצפת ליד אבל גם ככה פאי השוקולד מלא בשוקולד – 300 גרם שוקולד והפאי שוקולד קל קל הכנה…. Read more »
עוגת פרג וגבינה עוגה ללא גלוטן, היא עוגה חלום. עוגה מארץ החלומות, בניגוד לסיפור שאספר לכם עכשיו. השבוע נרדמתי מול הטלוויזיה, אצל הבת שלי, על הספה בסלון. יום מעייף, המון פעילות ואין כמו להירדם מול הטלוויזיה. ישנתי כמו בטון, בטון. כלום לא הרגשתי. פתאום, יד עדינה עוברת לי על הזרוע "אימוש?.." לא זזה, העיניים מסרבות… Read more »
