עוגת מנגו בחושה עסיסית ורכה קלה להכנה, הכנתי אחרי שמגירת הפירות במקרר, היתה מלאה במנגו וחלק כבר נעשו ממש קווץ'. צריך להסביר לזה שממונה על הקניות בבית (דור שני שואה) שגם אם הילדים אוהבים מנגו, זה לא אומר שחייבים לפוצץ את המקרר במנגו, כי אחרי פעם אחת, הם לא נוגעים יותר במנגו, אפילו שמתחננים. אז… Read more »
קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי הכנתי כי בתור צאצאית ליוצאי סלוניקי-יוון, קציצות פרסה היו מאכל חובה אצלנו על שולחן החג. בראש השנה ובפסח – קציצות פרסה מבית אמא הוא מתכון חובה! החג לא מתחיל בלי קציצות פרסה עם המתכון הנוסטלגי. כבר סיפרתי בעבר ששלחתי את בעלי השוקה לקנות פרסה והוא חזר עם מוטות לבנים… Read more »
מתכונים לעוגה ועוגיות לשבת כדי שיהיה לנו קצת מתוק על הנשמה לקראת שבת. יש עוגות בחושות ויש עוגיות והלוואי שהשבת שלנו תהייה מתוקה ושלווה. מבחר מתכונים לעוגות ולעוגיות לשבת – רק שיהיה לנו מתוק וטעים. שיהיה סופשבוע עם בשורות טובות. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי … Read more »
לביבות קינואה ותרד אפויות או מטוגנות, הכנתי אחרי שלמדתי שקינואה היא אחת מהמאכלים הבריאים ביותר שאדם יכול לאכול. קיימים 3 סוגים של קינואה – אדומה, שחורה ולבנה וכולם טובים. הפעם השתמשתי בקינואה לבנה. שתדעו שקינואה אינה מכילה גלוטן! הקינואה מכילה הרבה יותר סיבים מדגנים והיא נחשבת כ"מזון על". איך מבשלים קינואה? לפני שמשתמשים בקינואה, יש לשטוף… Read more »
רוצים מתנה לראש השנה? בסוויט דולי תוכלו למצוא מבחר מתנות לחג מתנה מושלמת לחג בבקשה מארז גאדג'טים לאפייה הכולל מעמד לאפיית פיצות, סכין גלגלגת, משטח סיליקון ותרסיס שמן הערכה כוללת 4 מוצרים: 1.מעמד להכנת 4 פיצות בו זמנית בתנור Pizza Set מתאים להגשה אסתטית וייחודית לאירוח או לארוחה משפחתית מאפייני המוצר: 4 מגשי נון-סטיק בקוטר… Read more »
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני, או לבבות ארטישוק במילוי בשר, זוהי מנה חגיגית ונפלאה לחג. הכנתי לכם סרטון הכנה איך מכינים במדוייק תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני, עם תוספת של ריבועי קישואים. תחתיות ארטישוק ממולאות בשר זוהי מנה חגיגית לחג. לבבות הארטישוק הן ירק נהדר שהופך לעוד יותר טעים עם הרוטב הלימוני, אני… Read more »
מתכונים עם שברי שוקולד, מדריך להפעלת ילדים בחופש. קייטנת הקיץ כבר בעיצומה ואחרי שגמרנו להכין כדורי שוקולד, קרטיבים וארטיקים מכל הסוגים, ואפילו עוגת תפוחים בחושה, אותה הכינה נכדתי המהממת ויש גם סרטון איך הילדה מכינה את עוגת התפוחים, ואחרי שעברנו את כל זה, נעבור להפעלת ילדים בחופש, קייטנת השוקולד מתחילה עכשיו! איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת… Read more »
לחמניות תרד, לחמניות שמרים ממולאות בתרד פרווה, הכנתי אחרי שאכלתי בשוק בנצרת, פטאייר במילוי תרד. מכירים את המשולשים החלומיים האלה של הפטאייר? משולשי בצק שמרים עם מילוי תרד. לפעמים מכינים אותם גם עם מנגולד או אפילו עם בשר. כל ביס שהתענגתי עליו היה לי ברור שאני חוזרת הביתה ומכינה. רק שבמקום להכין משולשים, הכנתי לחמניות… Read more »
איזה מתכונים נכין השבוע לשבת? מבחר מתכונים טעימים לשבת וארוחת שישי. "אז תגידי אמא, איפה עושים את ראש השנה?" שאל אותי השבוע הנסיך ואני הסתכלתי עליו בשוק. מה ראש השנה? מה? כבר נגמרה השנה? "מה ראש השנה? יש עוד מלא זמן" "לא אמא, עוד חודש ערב ראש השנה, איפה עושים השנה?" ואני מסתכלת עליו לא… Read more »
מתכונים לעוגות שבת קלות הכנה, לשבת לסוכות ועם המון תקווה בלב שאולי זה כבר יקרה והחטופים יחזרו והפצע שיש לנו בלב קצת ירפא, אבל בואו נזכור את כל אלה שבזכותם אנחנו כאן. בואו לאינסטוש שלי – טעים שם! האינסטגרם של סוויטדולי עוגה לשבת זה שם שאני ממש אוהבת. אין כמו להכין עוגה טעימה לשבת, עוגה… Read more »
איך מחלצים גרגרים מרימון בחמש דקות או איך לרוקן רימון לכבוד ראש השנה, מצאתי לכם את הפטנט הכי קל לרוקן רימון. אפשר להסתבך המון עם קילוף רימון ואני מצאתי בשבילכם פטנט קל-קל. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי תוכלו לראות הכל בסרטון המצורף איך לרוקן רימון או איך מחלצים… Read more »
סלט קינואה בטטה אגוזים וחמוציות הכנתי השבוע והוא קצר הצלחה אדירה! לאמא שלי יש פתגמים בספרדית שבתור ילדה למדתי אותם ואחד מהם מלווה אותי שנים בקניות. "טוֹמָה מֶה קְווָאנְדו מֶה וֶס אִי נו מֶה קְווָאנְדו מֶה קֶס" התרגום המילולי, תקחי אותי כשאת רואה אותי לא כשאת רוצה אותי לדוגמא, טיול בחו"ל עשר בבוקר ואת נופלת על… Read more »
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים. אתמול פירסמתי מתכון לעוגיות מגולגלות במילוי פרג ואפילו אני, הופתעתי כמה אתם משתגעים על עוגיות פרג. ואו כמה כניסות לעוגיות המגולגלות. כדי שיהיה לכם קל, ריכזתי לכם את כל העוגיות המגולגלות במקום אחד. אז קבלו את העוגיות המגולגלות במבחר טעמים: מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, עוגיות מגולגלות… Read more »
מתכוני סתיו טעימים לשבת יעזרו לכם לסדר את השבת, ויש לי בשבילכם שני מתכונים חדשים. מזג האויר מתקרר ואין כמו מרק טעים, ואצלנו ממש אוהבים מרק עגבניות, אז הפעם הוספתי ניוקי ויש לכם מתכון חדש למרק עגבניות עם ניוקי נהדר. יש גם מתכון חדש לעוגה מהמטבח הצרפתי עם שם מוזר "עוגת תפוחים בלתי נראית", ועוד… Read more »
עוגיות מגולגלות עם פרג , עוגיות קלות הכנה הכנתי במסגרת, בוא נכין עוגיות מגולגלות שיהיה טעים ליד הקפה או התה. יש לי מתכון לעוגיות מגולגלות בריבה שקוראים להן בספרדית פרנג'ולס דה דולסה. כולה בצק פריך שמורחים עליו ריבה, אבל אחרי האפיה הריבה נספגת בבצק ואלוהים כמה טעים! יש לי גם מתכון לעוגיות ממולאות בשוקולד ופרורי… Read more »
טורטיה חזה עוף מוקפץ וירקות, טורטיה פיצוץ הכנתי בצ'יק צ'אק. הקיץ הזה לא מטיב עמנו עם החום ואני מחפשת מתכונים קלים. יום ראשון בבוקר, המקרר נפתח ואני מוצאת חזה עוף מוקפץ שנשאר משבת. נזרוק?! מפיתום! אגב, ארוחת טורטיות זה אחת הארוחות האהובות על הילדים שלי. מכינים להם טורטיות על השולחן עם קעריות שונות וכל אחד… Read more »
כשהחברות שלי הודיעו לי שיש אימון "סאפ" ישר הודעתי להן "דובים לא עולים על סאפ". הן לא נבהלו ממני ואמרו לי שדובים דווקא אוהבים מים. פה הבנתי שנגמרו התירוצים. תעיפי את הפחד אמרתי לעצמי, את הולכת לאימון עם כולן. בערב עשיתי ניסוי על זה שישב לידי ויושב לידי כבר מעל לשלושים שנה, סיפרתי לו על הסאפ… Read more »
עוגיות מגולגלות עם שוקולד. עוגיות מגולגלות בצק פריך ושוקולד שנמסות בפה, הכנתי השבוע אחרי שקבלתי טלפון בו אמרו לי "מזמן לא הכנת את העוגיות הטעימות האלה עם השוקולד והאוראו". כשפרסמתי לראשונה את העוגיות האלה סיפרתי איך שדדו אותנו באפריקה. הסיפור בשלמותו מופיע כאן – עוגיות מושחתות במיוחד אבל העוגיות נשכחו קצת והגיע הזמן שתזכרו כמה… Read more »
טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות הכנתי מתוך מטרה אחת וסיבה אחת – להרשים את האורחים ואו-הו הם התרשמו! טרייפל מושחת וחלומי שמגישים בכלי הורס. שלוש שכבות של עונג עם פרורי עוגה ביניהן. הכנתי לכם תמונה מודגמת עם הסברים מדוייקים כדי שתראו בדיוק איך מכינים טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות. המוס חלומי ונהדר אבל הנה… Read more »
מתכונים לשבת שלפני תשעה באב. תשעה באב נחשב ליום האבל החשוב ביותר מבין ימי האבלות בלוח השנה העברי. אבל האמת היא שהאבל אמור להתחיל הרבה לפני היום עצמו: הימים שמתחילים בתענית שבעה עשר בתמוז ומסתיימים בתענית תשעה באב נקראים "ימי בין המצרים". יש דיני ומנהגי אבלות שונים על חורבן בית המקדש. אחד מהם הוא לא… Read more »
קיגל או קוגל היא פשטידת אטריות מתוקה. פשטידת אטריות מתוקה עם צימוקים וקינמון היא פשטידה הורסת! קיגל או קוגל, היא פשטידת אטריות הנפוצה מאד בקרב יהדות אשכנז. תעשו סיבוב בבני ברק ביום חמישי בערב וכל המעדניות מפוצצות בקיגל או קוגל. אני לא חובבת פסטה אבל אחרי הביס הראשון של הקיגל, התמכרתי לגמרי. במתכון הקלאסי של… Read more »
