קציצות הודו מטוגנות לילדים, הן להיט. כשאני עומדת ומטגנת קציצות, כל מי שעובר בסביבה, לוקח קציצה ישר מהמחבת. נכון, קציצות בתנור יותר בריאות, אבל אין מה להשוות את הטעם. ואם אתם מדברים איתי על לכלוך בהכנת קציצות הודו מטוגנות, כבר לימדתי אתכם את הטריק ההיסטרי איך אפשר לטגן עם נייר אפייה והלכלוך נשאר במחבת. הנה… Read more »
סלט תירס ארטישוק ולבבות דקל הוא סלט שמכינים בעשר דקות. השבוע פגשתי חברה שלא ראיתי המון זמן ואחרי הנישוקים והחיבוקים, אמרה לי, "שתדעי שיש סלט אחד שלימדת אותי וכל פעם שמבקשים ממני, להכין סלטים לאירועים אני מביאה אותו והוא קוצר הצלחה" "איזה סלט?" התעניינתי "סלט קופסאות שימורים" כמעט התפלצתי, "אני? אני לימדתי אותך להכין סלט… Read more »
את חטיפי פיצה מבצק עלים הכנתי עם טריק היסטרי אבל לפני זה וידוי. נכון, קוראים לי סוויט דולי ואני אלופת המטבח, אבל אני הכי אמא. כשהטלפון מצלצל ואומרים לי בצד השני "אימוש, אתם בבית? אנחנו קופצים עוד שעה" אני מקבלת בלאק אאוט. בחיי. לשניות אני מתבלבלת ואומרת לעצמי "אוי, מה אכין להם לאכול??" רצה למקרר,… Read more »
קראמבל פירות פרווה ללא גלוטן, הכנתי מהפירות המעוכים שנשארו במקרר. ככה זה אתם קונים מלא פירות ובסוף הם נשארים במגירת הפירות, אז במקום לזרוק אותם לפח, הכנתי קראמבל נהדר. והפעם, קאמבל ללא גלוטן כי הכנתי ללא קמח, רק עם שקדים. להכנת קרמבל פירות פרווה ללא גלוטן, מוציאים מהמקרר את הפירות שנשארו מעוכים, חותכים לקוביות… Read more »
במתכונים לשבת של סוף הקיץ יש לי בשבילכם מתכונים נהדרים. סוף הקיץ, אנחנו כבר עייפים והשבוע יש לנו מתכונים מהירים. לכבוד סוף הקיץ הכנתי לכם קרטיב מנגו שמכינים ממרכיב אחד בלבד, יש מתכון חדש לשווארמה הודו שמכינים בבית, המתכון הנהדר של סבתא גלילה. נקניק שוקולד עם ביסקויטים בטעם של פעם, מתאים מאד לסוף הקיץ עוגת… Read more »
שווארמה הודו שמכינים בבית מכינה חמותי כבר שנים. הסיר המלא בשווארמה תמיד כל כך טעים! אתם מכירים את סבתא גלילה מהבישולים ההורסים שלה עם קישואים ממולאים באורז וצנוברים או כרוב ממולא באורז וצנוברים ברוטב עגבניות וכמובן המתכון האלמותי שטס ברשת – מתכון למעמולים של סבתא גלילה . מה שאני אוהבת במתכונים של סבתא גלילה שהם פשוטים ולא מסובכים, הטעמים ברורים,… Read more »
קרטיב מנגו טבעוני בייתי מכינים ממרכיב אחד בלבד. מנגו. לא סוכר, לא צבעים, כלום. אחרי שהכנתי את קרטיב מלון ביתי טבעוני, ראיתי כמה קל, הבנתי כמה הילדים והנכדים אוהבים ועברתי ליצור מלא. מנגו מאד אוהבים אצלנו ולכן הכנתי קרטיב עם מנגו. אם אתם רוצים להיזכר איך מכינים קרטיב, הכנתי לכם סרטון איך מכינים קרטיב מלון,… Read more »
נקניק שוקולד עם ביסקויטים מגיע עם סיפור מצחיק. יש לי חברה, קוראים לה ענבר והיא אלופה בליצור תכשיטים מהממים אבל בואו נגיד, שאפייה הוא לא הצד החזק שלה. נפגשנו לפני כמה זמן באירוע בוקר ותוך כדי המון צחוקים, אמרה שהיא הכינה לשבת "כלב קר". באינסטגרם שלי, תוכלו לראות את המפגש והצחוקים, מה? אתם עדיין לא… Read more »
מקרוני אנד צ'יז ברוטב בשמל היא פשטידת פסטה ממכרת! האמריקאים משתגעים על המק אנד צ'יז שלהם, ואצלנו קוראים לזה פשטידת פסטה. טוב, יש הבדל בין פשטידת פסטה רגילה והמקרוני אנד צ'יז של האמריקאים. מקרוני אנד צ'יז זה פסטה עם המון גבינות, חלב ושמנת. כן אהובות ואהובים, השחיתות בעיצומה, אבל כמה טעימה השחיתות! הכנתי לכם סרטון… Read more »
מסעדת הרוויס כשרה בירושלים, היא מסעדה שהייתי בה ואני ממליצה עליה בחום. הרוויס היא מסעדת בשרים כשרה, השוכנת ברחוב באזור הבילויים של נחלת יצחק בירושלים. היא מעשנת העץ הראשונה באזור עיר הבירה ובין הבודדות הפועלות בארץ. הקים את המסעדה שף חיים -הרווי- סנדלר, שעשה עלייה לארץ, ואחרי שטעמתי את מבחר הבשרים אצלו, אני רוצה להודות… Read more »
3 מתכונים חדשים לשבת לחודש תמוז, כי מיום רביעי אני מתכננת את השבת. מיום רביעי אני מתחילה לקבל רעידות בגוף כי אני יודעת שיום חמישי מתקרב ואני צריכה להכין פוסט חדש לשבת, כי אחרת איך נדע שהשבת הגיעה? המון מתכונים טעימים שאני בטוחה שתאהבו. יש מתכון חדש לתבשיל בשר עם תפוחי אדמה שמתאים לקיץ, הכל… Read more »
עוגת גבינה אפויה עם פטל הכנתי אחרי שהייתי בסופר, והיה מבצע שתי קופסאות של פטל בארבעים שקל. יחסית למחירי העונה, זה היה ממש בזול וכשלקחתי את קופסאות הפטל ידעתי בדיוק איזו עוגה אני הולכת להכין לשבת. הכנתי עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים וללא גלוטן.| קופסה אחת של פטל שמתי בעוגה. אחרי שהבלילה היתה מוכנה, העברתי… Read more »
מתכון לפסטה רוזה שילדים מחסלים! תאמינו לי גם ממרומי גילי, כל פעם מחדש מפתיעים אותי הנכדים. בביקורי אצל הנכדים, לפני ארוחת הערב שאלה נכדתי האהובה את אמא שלה, בתי "אמא, את יכולה להכין לי פסטה עם רוטב רוזה?" תאמינו לי זה השלב בו יכולתי להתעלף במקום! פסטה ברוטב רוזה! אני ידעתי בגיל שמונה מה זה… Read more »
נגיסי שניצל עוף ותירס הוא להיט שאני מבטיחה לכם שהילדים או הנכדים יתאהבו בהם ויחסלו. שנים הבת שלי היתה מכורה לשניצל תירס. שנים. כל יום-כל יום, שניצל תירס. כנראה שהאהבה הזו עברה אל הבן שלה, כי גם הוא משתגע על תירס. לא משנה מה יהיה על השולחן, אם אני שמה גרגרי תירס על השולחן, זה… Read more »
איך מכינים קרטיב פירות עם המון פירות שהוא כל כך יפה שאי אפשר להפסיק ללקק אותו? יש לי נכד בן שלוש שלא מוכן לגעת בירקות ופירות. תופעה כזו עוד לא נתקלתי אצל נכדי, אבל תמיד יש ילד מיוחד נכון? אבטיח ומלון הוא מסכים לאכול, כל פרי אחר, אין סיכוי שיתקרב אל פיו. השבוע במסגרת, איך… Read more »
מתכונים טעימים לשבת לכל המשפחה עוזרים לכם מדי שבת לסדר את המתכונים לשבת, לקבל השראה ולהחליט מה מכינים השבת. הסופה הידועה בשם "ברברה" עברה השבוע אצלנו, מתכננת להישאר לסופהשבוע ואין כמו סיר של חמין לכבוד שבת ולכבוד הקור. הפעם, הכנתי לכם סיר עם הפתעות בחמין שבני הבית שלי עפו עליו. בנוסף יש לכם עוד המון… Read more »
גראטן תפוחי אדמה חלומי הכנתי אחרי שקבלתי טלפון "אימוש, את יודעת להכין פוטטו גראטן?" "כן למה?" "בחג הכנת תפוחי אדמה ברוטב בשמל שהיו מעולים ונורא בא לי שוב" אז תגידו לי אתם, לא אכין? כבר הייתי במטבח. בטוח כמו אצל כל עם ישראל, אצלנו נגמרת ארוחה, הולכים לארון, מוציאים קופסאות ואת כל השאריות שולחים לילדים…. Read more »
מתכון לממרח פלפלים קלויים, ממרח נהדר שמשדרג כל מאכל והוא פשוט מעולה! השבוע התארחתי אצל חברתי בתיה. בתיה סיפרה לי שקיבלה ארגז פלפלים מחבר לעבודה, ממנו הכינה ממרח פלפלים קלויים. "תביאי לטעום" הודעתי לה אחרי שטעמתי-וטעמתי-וטעמתי, הודעתי לה שאני לוקחת הביתה לצלם. לה אני יכולה למרוח את עניין ה"לצלם", טוב, עכשיו כבר לא, אבל לכם… Read more »
פרגיות ואורז בסיר אחד תבשיל מושלם וקל הכנה. כל יום שישי צריך להמציא את עצמנו מחדש. הקניין המשפחתי הביא לי תבניות של פרגיות וככה כל יום שישי, אני מוצאת את עצמי מתעסקת עם הכנת פרגיות. השבוע החלטתי למה להכין שני סירים אם אפשר הכל בסיר אחד? ככה נולד תבשיל פרגיות בסיר אחד. היתרון הנהדר של… Read more »
סדנה להכנת עוגיות מעמול ביתיות, בשעות אחר הצהריים תתקיים לאור בקשת הקהל. תמיד רצית ללמוד איך מכינים מעמלים אבל לא ידעת איך? זו בדיוק הסדנה בשבילך. הכל התחיל כשראשיד, קונדיטור במקצועו, למד מאימו את כל סודות הכנת המעמולים. ראשיד מכין את כל סוגי המעמולים: מעמולים מבצק וגם מסולת והם פשוט חלומיים. קבענו מפגש וראשיד בא… Read more »
מתכון לנאגטס עוף ביתיים הכנתי ביום שישי, העלתי סטורי באינסטוש ותוך שניות הגיעו בקשות למתכון. נכון תמיד הילדים או הנכדים מבקשים במקדולנד'ס נאגטס? אז הנה מתכון קל-קל לחטיפי העוף הנהדרים האלה. כשאנחנו לוקחים את הנכדים למקדונלד'ס תמיד בהזמנות זה המבורגר ונאגטס. תמיד. טוב, בואו נודה על האמת גם אני משתגעת על הנאגטס. את ההמבורגר שלהם… Read more »
