מתכון לממרח פלפלים קלויים, ממרח נהדר שמשדרג כל מאכל והוא פשוט מעולה! השבוע התארחתי אצל חברתי בתיה. בתיה סיפרה לי שקיבלה ארגז פלפלים מחבר לעבודה, ממנו הכינה ממרח פלפלים קלויים. "תביאי לטעום" הודעתי לה אחרי שטעמתי-וטעמתי-וטעמתי, הודעתי לה שאני לוקחת הביתה לצלם. לה אני יכולה למרוח את עניין ה"לצלם", טוב, עכשיו כבר לא, אבל לכם… Read more »
פרגיות ואורז בסיר אחד תבשיל מושלם וקל הכנה. כל יום שישי צריך להמציא את עצמנו מחדש. הקניין המשפחתי הביא לי תבניות של פרגיות וככה כל יום שישי, אני מוצאת את עצמי מתעסקת עם הכנת פרגיות. השבוע החלטתי למה להכין שני סירים אם אפשר הכל בסיר אחד? ככה נולד תבשיל פרגיות בסיר אחד. היתרון הנהדר של… Read more »
סדנה להכנת עוגיות מעמול ביתיות, בשעות אחר הצהריים תתקיים לאור בקשת הקהל. תמיד רצית ללמוד איך מכינים מעמלים אבל לא ידעת איך? זו בדיוק הסדנה בשבילך. הכל התחיל כשראשיד, קונדיטור במקצועו, למד מאימו את כל סודות הכנת המעמולים. ראשיד מכין את כל סוגי המעמולים: מעמולים מבצק וגם מסולת והם פשוט חלומיים. קבענו מפגש וראשיד בא… Read more »
מתכון לנאגטס עוף ביתיים הכנתי ביום שישי, העלתי סטורי באינסטוש ותוך שניות הגיעו בקשות למתכון. נכון תמיד הילדים או הנכדים מבקשים במקדולנד'ס נאגטס? אז הנה מתכון קל-קל לחטיפי העוף הנהדרים האלה. כשאנחנו לוקחים את הנכדים למקדונלד'ס תמיד בהזמנות זה המבורגר ונאגטס. תמיד. טוב, בואו נודה על האמת גם אני משתגעת על הנאגטס. את ההמבורגר שלהם… Read more »
מתכונים לשבת שאתם אוהבים, הם גם מתכונים שמתאימים בשבוע שלפני תשעה באב. סיפרתי כבר שאבא שלי נפטר בתשעה באב ויש הנוהגים לא ללכת לים בשבוע שלפני תשעה באב, ויש כאלה שלא נוהגים לאכול בשר. בשבילכם הכנתי מתכונים נהדרים עם דגים. לאלה שלא מקפידים, יש מתכונים עם עוף וגם קציצות בשר חלומיות! במחלקה הצמחונית הכנתי שעועית… Read more »
עוגה בחושה אגוזים וקינמון הכנתי למרות שיש לי מתכון לעוגת אגוזים וקינמון עם כמעט 50 אלף צפיות ביוטיוב! זו העוגה המושלמת לקפה או לתה. עוגת קינמון ואגוזים היא עוגה של פעם. הפעם הכנתי עוגת אגוזים וקינמון בצורה שונה וזה מה שנותן לה את המרקם והטעם ההורס שלה. הכנתי תערובת של עוגה בחושה ומהתערובת הוצאתי 4… Read more »
עוגיות שיבולת שועל פרווה הן עוגיות קלות הכנה. חמישה מצרכים בלבד, עשר דקות עבודה והעוגיות לתנור. קלות הכנה ונהדרות. . אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לכאן תראו איך הכנתי את העוגיות אינסטגרם של סוויטדולי הכנתי לכם סרטון של דקה וחצי כדי שתוכלו לראות איך מכינים ואיך הבלילה נראית לפני האפייה. והכי חשוב, כמה קל… Read more »
ארבעה מתכונים חדשים לשבת. הפוסט האהוב עליכם עם מתכונים לשבת חוזר. השבוע פנו אלי שתי נשים ושאלו על מתכונים עם סלק. שלחתי לאחת מהן סלט עם סלק חי והיא הופתעה ואמרה שמעולם לא אכלה סלט עם סלק חי. אז כן, בטח שאפשר וזה גם מאד טעים, הכנתי לכם מבחר מתכונים עם סלק טעימים ובריאים, כי… Read more »
פרגיות ברוטב פטריות משגע, מתכון קל הכנה ונהדר. מסתבר שלמתכון פטריות ברוטב טריאקי שהכנתי לפני כשבועיים, היתה הצלחה היסטרית והמשפחה חיסלה את התבשיל. החלטתי להכין סיבוב נוסף עם הפרגיות והפעם הוספתי פטריות. טיגנתי את הפטריות קודם, והרוטב העשיר העניק רכות ועסיסיות לתבשיל. הטריק אצלי הוא לטגן את הבצל עד גוון שחום, ואז אחרי הטיגון, התבשיל… Read more »
מתכונים עם סלק טעימים, במיוחד לכבוד ראש השנה תוכלו להינות ממבחר מתכונים עם סלק יחד עם הברכה "שיסתלקו אויבינו מעלינו". הסלק ירק נפוץ ומוכר במטבח שלנו. הסלק מצויין לניקוי רעלים כי הוא עשוי ברכיבים שטובים לניקוי רעלים והוא מצויין לתהליכי הרזיה. הוא מסייע בהפחתת כולסטרול, טוב לאנמיה, מצויין להורדת לחץ דם, והוא עשיר בברזל. למה… Read more »
עוגת טורט קצפת ופירות, היא עוגה קייצית נפלאה. יש לי חברה שהולכת ומסתכלת על הרצפה. העיניים שלה לא קדימה, אלא על המדרכה או הכביש עליו היא הולכת. אני יכולה לצחוק עליה כמה שאני רוצה, אבל היא תמיד מוצאת דברים על הרצפה! פעם זה שרשרת מזהב, פעם זה עגיל שנאבד, לפעמים נכון זה רק זהב ומנצנץ… Read more »
קרטיב מלון ביתי טבעוני, מכינים ממוצר אחד בלבד. ממלון. לא הוספתי סוכר, לא הוספתי לימון, לא הוספתי כלום. הכנתי לכם סרטון איך בדיוק הכנתי את הקרטיבים תוכלו לראות כאן הכל התחיל כשהכנתי ארטיק וניל מצופה שוקולד קניתי תבניות ארטיק, הפשוטות האלה, שהתגלו כתבניות פח, סליחה על הביטוי. השעה הייתה מאוחרת ואני הייתי חייבת להגיש צילומים למחרת,… Read more »
מתכון לקיגל תפוחים פרווה, או בעברית פשוטה, פשטידת אטריות עם תפוחים סוכר וקינמון. לאחר האפייה, השכבה העליונה נעשית קריספית באפייה, באמצע רך ועסיסי עם המון תפוחים, פשוט פשטידה נפלאה. אבל לפני המתכון יש לי בשבילכם סיפור נהדר. לנכדתי הגדולה ולי יש משחק נהדר, קוראים לזה משחק השאלות. אני חושבת על דמות והיא בעזרת שאלות מנסה… Read more »
שלושה מתכונים חדשים לשבת, יעזרו לכם כרגיל לתכנן את השבת. הכנתי לכם מתכון טעים של פולקע בתנור, עם כל השאריות של הירקות שנשארו במקרר. יש מתכון לאסדו, לעוף בטעמים והפתעות מתוקות כמובן! יש מתכון חדש לפנקייק הורס שתופח בתנור והוא טעים אש! בואו כל המתכונים מחכים לכם כאן. בואו לראות באינסטוש – האינסטגרם של… Read more »
כדורי אורז עם גבינות ארנצ'יני הכנתי אחרי שנשאר אורז משבת. מאז שגילינו את האורז העגול, כל שבוע אני מכינה סיר עם אורז עגול. הילדים מאד אוהבים את זה, שלא לדבר על הנכדים שרוצים "רק אורז". אבל יש פעמים שסיר האורז לא נגמר ואני מחפשת פתרונות חליפיים, כדי לראות מה לעשות עם האורז במקום לזרוק לפח…. Read more »
קציצות עם חומוס ופטריות, זה בעצם סיר אחד שהוא כולו תבשיל. גם חומוס, גם פטריות וגם קציצות, ויש המון רוטב טעים שלטבול בו חלה זה חלום. השבוע, אני חולפת במהירות על המבואה בכניסה לבית האבות שאמא שלי נמצאת בו, עוצר אותי איש ואומר לי "את ממש לא בסדר" אני מסתכלת על האיש ולא מכירה אותו… Read more »
לביבות עדשים עם ירקות הכנתי אחרי יום שבת. בשישי, הכנתי אורז וביקשתי מהסו-שפ שעמד במטבח והכין בשר, שיבשל לי סיר עם עדשים למג'דרה. רק הבן אדם חשב שגדוד של גולני מגיע לצהריים, אחרת אין הסבר למה בישל סיר מפוצץ בעדשים. הכין, הכין, לא מתווכחים אומרים תודה. השתמשתי בחלק מהעדשים למג'דרה, וביום ראשון גיליתי במקרר סיר… Read more »
עוגת גבינה שארלוט עם פירות היא עוגה חגיגית, יפהפייה ומשגעת. בדיוק כמו הנסיכה החדשה שהצטרפה למשפחתנו השבוע. כן-כן, מגיע לנו מזל טוב נולדה לנו נכדה חדשה! אוח איזו התרגשות, אבל בואו נחזור לעוגה.בואו לעקוב אחרי באינסטגרם בואו לעקוב אחרי באינסטגרם האינסטגרם של סוויטדולי שארלוט, עוגת גבינה קרה, ללא אפייה, שייכת ללא ספק למחלקת העוגות המלכותיות…. Read more »
מתכון לפרגיות ברוטב טריאקי הכנתי אחרי שהסתובבתי בסופר וראיתי במקרר הבשרים את מגשי הפרגיות. בשבוע שעבר מישהי שאלה אותי על מתכון לפרגיות וישר חשבתי עליה. אני אוהבת כשאתם מבקשים ממני מתכונים, זה נותן לי השראה. הטריק הכי חשוב כשמכינים פרגיות זה לנקות את הפרגיות משומן, כל היתר קל-קל. במסגרת הטלפונים היומיים של "אמא, יש משהו… Read more »
עוגה בחושה עם אוכמניות פרווה הכנתי אחרי טיול בגולן. אפרת מוסקוביץ שיש לה את הבלוג המצוין איך להרשים את חמותך, ארגנה טיול קולינרי פנטסטי לקבוצת בלוגרים. איך בילינו יום שלם בסיור מקסים וטעימות קולינריות משובחות תוכלו לקרא כאן – טיול קולינרי לרמת הגולן רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות לחצו35 כאן- מתכונים… Read more »
טיול קולינרי לרמת הגולן הכינה לנו אפרת. אפרת מוסקוביץ בעלת הבלוג המשובח איך להרשים את חמותך, גרה בגולן, כשהיא מצלמת את תמונות האוכל שלה על רקע הנופים המופלאים, אני מתעלפת מהיופי. לפני כשבוע זרקה רעיון רוצים להגיע לגולן ולאכול דברים טעימים? אז ברור שבאנו. בריצה. אפרת הכינה לנו יום גדוש ומלא בקולינריה ובמקומות שווים וכמו שהיא… Read more »
