עוגת גבינה אפויה גבוהה ללא גלוטן, מלכת עוגות הגבינה, היא עוגה חלום. השבוע גיליתי שעוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן היא בין המתכונים הכי נצפים באתר שלי ואני לא מתפלאת, עוגת גבינה ללא גלוטן, עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים, עוגת גבינה קלה ונהדרת להכנה אבל רציתי להכין עוגה גבוהה במיוחד. היתה לי בבית את התבנית… Read more »
עוגת שוקולד פררו רושה בחושה הכנתי שיהיה לקפה של אחרי צהריים. זה היה ביום שישי ובגלל שלא הספקתי עם כל הבישולים, בזמן שהילדים עוד אכלו את ארוחת הצהריים, הכנסתי אותה לתנור. כן, גם אני לא מספיקה תמיד הכל ושאלוהים יעזור לי כן, אני לא מושלמת. העניין הוא כשהיא יצאה מהתנור, שפכתי עליה את הגאנש ולפני שהספקתי… Read more »
שני מתכונים חדשים לשבת חורפית יסדרו לכם את השבת, כדי לקבל רעיונות חדשים וגם כמובן יש עוד המון מתכונים טעימים. החורף כאן ואין כמו גולש בשביל לחמם את הלב והנשמה. הכנתי תבשיל גולש מיוחד לחורף שלב אחרי שלב כדי שארוחת השבת שלכם תהייה טעימה מתמיד. לקינוח יש לכם שבעה מתכונים לבקלאווה בכל הצורות ומכל המינים… Read more »
ברד פודינג עוגת גבינה ותותים הוא בעצם לחם פודינג. Bread Pudding הוא קינוח אנגלי הורס בטעמו שעשה עלייה לארץ ואני משתמשת בשאריות החלה. נשארה לכם חלה מהקידוש? יופי, בוא נשתמש בה ונכין ממנה מאפה הורס. הכי מצחיק שבפעם הקודמת ששאלתי נשארה לכם חלה משבת? שריקה אלבגלי כתבה לי, איזה נשארה! אנחנו קונים במיוחד חלה נוספת…. Read more »
תבשיל חיטה עם עוף, תבשיל מנחם של חורף. כמו העריסה, החמין של הטריפוליטאים אבל לא בדיוק. את תבשיל החיטה עם העוף מכינים בסיר אחד, הכל ביחד לאש, המתכונים שאני הכי אוהבת, כי זה קל ויש לנו ארוחה שלמה בסיר. בשבוע שעבר, אמא של דיוויד נתנה לי מתכון לקרקרים השבדים, ולקחתי ממנה גם מתכון להכנת לחם… Read more »
חביתת קישואים מהירה ללא גלוטן הכנתי בחנוכה, כשנמאס לי מהטיגונים. הכנתי את הבלילה של הקישואים עם הירק והפטרוזיליה והקטע של הטיגונים די נמאס לי, החלטתי שאני מכינה חביתה אחת גדולה מכל הבלילה. באינסטגרם הדגמתי איך הפכתי את החביתה בואו תראו כאן – חביתת קישואים באינסטגרם כדי שהחביתה תתבשל היטב משני הצדדים, מבשלים אותה על אש… Read more »
מתכון לעוגת טרס לצ'ס. עוגת טרס לצ'ס טעמתי בפעם הראשונה כשנסעתי לבקר את בתי הצעירה, בטיול אחרי צבא באמריקה הלטינית. באחד מבתי הקפה הגישו לי את העוגה, בביס הראשון התאהבתי. עוגה עסיסית ורטובה בטעמי ריבת חלב. התרגום המילולי מספרדית, עוגת טרס לצ'ס היא עוגת שלושת החלבים. עוגת טורט שלאחר האפייה, יוצקים עליה שלוש סוגי חלב…. Read more »
קרקרים בריאים ללא גלוטן, ללא סוכר, טבעוניים לגמרי, הכנתי אחרי שאכלנו אצל הבת שלי קרקרים שהכינה אמא של החתן השבדי שלנו. אמא של דיוויד הגיעה לביקור ואנחנו הוזמנו לארוחת כריסמס טעימה במיוחד. אנט ודיוויד הכינו סלמון כבוש שמכינים בבית, רוטב לסלמון שהוא פשוט נהדר, ביצים ממולאות, סלט סלק ותפוחי עץ, פיתות קטנות ונהדרות שזה לחם שבדי מיוחד… Read more »
מבחר מתכונים לשבת חורפית, אלה מתכונים של חורף, כי קורל היתה כאן השבוע, לא יודעת מה התוכניות שלה לשבת, אבל אני התכוננתי למבחר מתכונים טעימים כדי שהשבת שלנו תהייה חמה וטעימה. מתכון חדש ונפלא תבשיל בשר ותפוחי אדמה מנחם לחורף, ונכון פורים לפנינו אבל אני מתכוננת כבר לפסח, והכנתי לכם מתכון לקרםשניט ללא גלוטן טעים… Read more »
מרק פסטה שילדים אוהבים הכנתי לנכד שלי. הוא מאד בררן עם אוכל ואני צריכה להפעיל את כל החושים היצירתיים שלי בשביל לשכנע אותו לאכול. למשל, מרק ירקות טוחנת למחית אחידה. השבוע טחנתי את מרק הירקות אבל נשארו קצת ירקות יותר גדולים מפירורים, הפרא הקטן הסתכל בכף בתדהמה ואמר: "את שמת לי במרק גזר??" ישר הזזתי… Read more »
עוגת ביסקוויטים קלה להכנה הכנתי במיוחד לנכדה שלי, מיה. מיה מאד אוהבת את עוגת הביסקוויטים הקלאסית שאצלנו קוראים לה עוגת ארבע בבוקר. למה ארבע בבוקר? כשהבת שלי היתה בהריון בחודש תשיעי, בארבע בבוקר קבלתי הודעה בנייד. ארבע לפנות בוקר בכל זאת, התעוררתי מיד בטוחה שהיא מודיעה לי, שהיא בדרך ללידה. כשפתחתי את ההודעה היא כתבה… Read more »
לחמניות טבעוניות מקמח כוסמין הכנתי כי אחותי שיגעה אותי, שנגמר לה הלחם כוסמין שהכנתי בפעם הקודמת, ושאני אכין לה שוב. אז יש לי ברירה?! הפעם החלטתי להכין לחמניות טבעוניות מקמח כוסמין, כי בדרך כלל אחותי נוהגת לפרוס את הלחם ולהקפיא אותו. הפעם, הכנתי לה לחמניות שיהיה לה יותר קל. גם הפעם הכנתי עם זיתים כי… Read more »
פשטידת תפוחי אדמה ופטריות ללא גלוטן תהייה נהדרת לאירוח לכבוד נר אחרון של חנוכה או לאירוח בשבועות כי היא פשטידה נהדרת. כמה היא נהדרת? תראו והכי כיף לקבל כאלה הודעות במקום לטגן לביבות הכנתי לכם פשטידת תפוחי אדמה ופטריות חלבית, נהדרת וקלה הכנה וללא טיפת קמח. הפשטידה ללא גלוטן. הטריק הנהדר שבגללו תפוחי… Read more »
חצילים מטוגנים בציפוי פירורי לחם הכנתי ביום שישי. בעודי עומדת ומטגנת שניצלים, כי נראה לי שאי אפשר שלא יהיו שנצלים לילדים בארוחת הצהריים. בדיוק הגיעו הילדים, והחתן שלי אמר:"איזה ריח טוב! את מטגנת חצילים?" נו-נו יותר מזה אני לא צריכה. היה חציל, פרסתי לפרוסות, טבלתי בביצה ופירורי לחם ותוך שניות היו גם חצילים מטוגנים עם… Read more »
סופגניות מהירות במילוי קצפת ותותים הכנתי עם בירה וככה הסופגניות אינן זקוקות להתפחה. סופגניות בירה במילוי קצפת ותותים. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי קל מאד להכין את הסופגניות. מכינים בלילה, משטחים, קורצים עיגולים ומטגנים. אחרי שהסופגניות מוכנות מכינים קרם טעים, מקשטים בתותים, ויש לנו סופגניות הורסות מיופי. את הסופגניות… Read more »
דמי חנוכה וידית הפלא! – חנוכה הגיע ואתם יכולים לזכות בידית הפלא! חברת דישמטיק ישראל עושה לכם מהפכה בשטיפת הכלים, ומחלקת לכם את ידית הפלא לשטיפת כלים. ידית הפלא שתהפוך כל שטיפת כלים לחוויה קלה ונעימה והכל במיוחד לכבוד החנוכה. מה היא ידית הפלא הנהדרת הזו? תוכלו לראות כאן, בסרטון של דקה, כמה קל לעבוד עם… Read more »
מתכונים לביבות לחנוכה מתכונים ללביבות הכי טעימות שיש. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי אספתי לכם את הלביבות הכי טעימות שיש לחנוכה. יש את לביבות תפוחי האדמה הלטקס המסורתיות, לביבות קציצות ערוק עם עוף ויש גם לביבות ערוק רק עם ירק, לביבות טבעוניות, יש לביבות צמחוניות, יש לביבות אפויות, לביבות עם בורגול ויש… Read more »
קציצות ערוק עם עוף, הן קציצות ירק עירקיות. בשנה שעברה כששכבתי על ספת הקוסמטיקאית הנהדרת שלי, היא סיפרה לי שאצלה בבית אוכלים ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות. הכנתי את הלביבות אולם בלי העוף. לפני שבוע מישהי שאלה אותי כמה עוף לשים בקציצות הערוק, הטעם הנהדר שלהן עלה לי בפה ורצתי להכין. אפרת אמרה לי שאמא שלה… Read more »
מתכון למרק גולש חלומי הוא מרק עם בשר וירקות, ארוחה שלמה בסיר אחד. מרק שהוא סמיך מפנק, מרק חורפי נהדר. אצלנו ליד המרק תמיד יש חלה, ותמיד יש כאלה שטובלים את החלה ברוטב של המרק. בגלל הבשר, הבישול ארוך ולכן ממליצה מדי פעם לבדוק מה קורה עם המרק שלנו, "לנער" את הסיר, או לערבב קלות,… Read more »
סופגניות בטעמי עוגות אהובות הכנו חברותי ואני במסגרת הפרוייקט לא משלמים על סופגניה 18 ש"ח, אם אפשר להכין בבית. חברותי הבלוגריות שפרה נחום מהבלוג תבשילים וחלומות, ודפנה מהבלוג מתנות קטנות חברנו ביחד והכנו לכם פרוייקט לכבוד חנוכה, עם סופגניות בטעמי עוגות אהובות. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי כל… Read more »
מתכון לסופגניות עם שוקולד בפנים, עם שוקולד בחוץ, כי אי אפשר לחגוג סופגניה בלי שוקולד. השבוע כשהצעתי לנכדים שלי סופגניות עם ריבה או בלי כלום, שאל הנכד שמשתגע על שוקולד, "מוּרמוּר, (שזה סבתא בשבדית) את יודעת להכין סופגניות עם שוקולד?" ומה אני צריכה יותר מאשר להגיד כן ולרוץ להכין לנסיך שלי. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם… Read more »
