נקניק שוקולד עם ביסקויטים מגיע עם סיפור מצחיק. יש לי חברה, קוראים לה ענבר והיא אלופה בליצור תכשיטים מהממים אבל בואו נגיד, שאפייה הוא לא הצד החזק שלה. נפגשנו לפני כמה זמן באירוע בוקר ותוך כדי המון צחוקים, אמרה שהיא הכינה לשבת "כלב קר". באינסטגרם שלי, תוכלו לראות את המפגש והצחוקים, מה? אתם עדיין לא… Read more »
מקרוני אנד צ'יז ברוטב בשמל היא פשטידת פסטה ממכרת! האמריקאים משתגעים על המק אנד צ'יז שלהם, ואצלנו קוראים לזה פשטידת פסטה. טוב, יש הבדל בין פשטידת פסטה רגילה והמקרוני אנד צ'יז של האמריקאים. מקרוני אנד צ'יז זה פסטה עם המון גבינות, חלב ושמנת. כן אהובות ואהובים, השחיתות בעיצומה, אבל כמה טעימה השחיתות! הכנתי לכם סרטון… Read more »
מסעדת הרוויס כשרה בירושלים, היא מסעדה שהייתי בה ואני ממליצה עליה בחום. הרוויס היא מסעדת בשרים כשרה, השוכנת ברחוב באזור הבילויים של נחלת יצחק בירושלים. היא מעשנת העץ הראשונה באזור עיר הבירה ובין הבודדות הפועלות בארץ. הקים את המסעדה שף חיים -הרווי- סנדלר, שעשה עלייה לארץ, ואחרי שטעמתי את מבחר הבשרים אצלו, אני רוצה להודות… Read more »
3 מתכונים חדשים לשבת לחודש תמוז, כי מיום רביעי אני מתכננת את השבת. מיום רביעי אני מתחילה לקבל רעידות בגוף כי אני יודעת שיום חמישי מתקרב ואני צריכה להכין פוסט חדש לשבת, כי אחרת איך נדע שהשבת הגיעה? המון מתכונים טעימים שאני בטוחה שתאהבו. יש מתכון חדש לתבשיל בשר עם תפוחי אדמה שמתאים לקיץ, הכל… Read more »
עוגת גבינה אפויה עם פטל הכנתי אחרי שהייתי בסופר, והיה מבצע שתי קופסאות של פטל בארבעים שקל. יחסית למחירי העונה, זה היה ממש בזול וכשלקחתי את קופסאות הפטל ידעתי בדיוק איזו עוגה אני הולכת להכין לשבת. הכנתי עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים וללא גלוטן.| קופסה אחת של פטל שמתי בעוגה. אחרי שהבלילה היתה מוכנה, העברתי… Read more »
מתכון לפסטה רוזה שילדים מחסלים! תאמינו לי גם ממרומי גילי, כל פעם מחדש מפתיעים אותי הנכדים. בביקורי אצל הנכדים, לפני ארוחת הערב שאלה נכדתי האהובה את אמא שלה, בתי "אמא, את יכולה להכין לי פסטה עם רוטב רוזה?" תאמינו לי זה השלב בו יכולתי להתעלף במקום! פסטה ברוטב רוזה! אני ידעתי בגיל שמונה מה זה… Read more »
נגיסי שניצל עוף ותירס הוא להיט שאני מבטיחה לכם שהילדים או הנכדים יתאהבו בהם ויחסלו. שנים הבת שלי היתה מכורה לשניצל תירס. שנים. כל יום-כל יום, שניצל תירס. כנראה שהאהבה הזו עברה אל הבן שלה, כי גם הוא משתגע על תירס. לא משנה מה יהיה על השולחן, אם אני שמה גרגרי תירס על השולחן, זה… Read more »
איך מכינים קרטיב פירות עם המון פירות שהוא כל כך יפה שאי אפשר להפסיק ללקק אותו? יש לי נכד בן שלוש שלא מוכן לגעת בירקות ופירות. תופעה כזו עוד לא נתקלתי אצל נכדי, אבל תמיד יש ילד מיוחד נכון? אבטיח ומלון הוא מסכים לאכול, כל פרי אחר, אין סיכוי שיתקרב אל פיו. השבוע במסגרת, איך… Read more »
מתכונים טעימים לשבת לכל המשפחה עוזרים לכם מדי שבת לסדר את המתכונים לשבת, לקבל השראה ולהחליט מה מכינים השבת. הסופה הידועה בשם "ברברה" עברה השבוע אצלנו, מתכננת להישאר לסופהשבוע ואין כמו סיר של חמין לכבוד שבת ולכבוד הקור. הפעם, הכנתי לכם סיר עם הפתעות בחמין שבני הבית שלי עפו עליו. בנוסף יש לכם עוד המון… Read more »
גראטן תפוחי אדמה חלומי הכנתי אחרי שקבלתי טלפון "אימוש, את יודעת להכין פוטטו גראטן?" "כן למה?" "בחג הכנת תפוחי אדמה ברוטב בשמל שהיו מעולים ונורא בא לי שוב" אז תגידו לי אתם, לא אכין? כבר הייתי במטבח. בטוח כמו אצל כל עם ישראל, אצלנו נגמרת ארוחה, הולכים לארון, מוציאים קופסאות ואת כל השאריות שולחים לילדים…. Read more »
מתכון לממרח פלפלים קלויים, ממרח נהדר שמשדרג כל מאכל והוא פשוט מעולה! השבוע התארחתי אצל חברתי בתיה. בתיה סיפרה לי שקיבלה ארגז פלפלים מחבר לעבודה, ממנו הכינה ממרח פלפלים קלויים. "תביאי לטעום" הודעתי לה אחרי שטעמתי-וטעמתי-וטעמתי, הודעתי לה שאני לוקחת הביתה לצלם. לה אני יכולה למרוח את עניין ה"לצלם", טוב, עכשיו כבר לא, אבל לכם… Read more »
פרגיות ואורז בסיר אחד תבשיל מושלם וקל הכנה. כל יום שישי צריך להמציא את עצמנו מחדש. הקניין המשפחתי הביא לי תבניות של פרגיות וככה כל יום שישי, אני מוצאת את עצמי מתעסקת עם הכנת פרגיות. השבוע החלטתי למה להכין שני סירים אם אפשר הכל בסיר אחד? ככה נולד תבשיל פרגיות בסיר אחד. היתרון הנהדר של… Read more »
סדנה להכנת עוגיות מעמול ביתיות, בשעות אחר הצהריים תתקיים לאור בקשת הקהל. תמיד רצית ללמוד איך מכינים מעמלים אבל לא ידעת איך? זו בדיוק הסדנה בשבילך. הכל התחיל כשראשיד, קונדיטור במקצועו, למד מאימו את כל סודות הכנת המעמולים. ראשיד מכין את כל סוגי המעמולים: מעמולים מבצק וגם מסולת והם פשוט חלומיים. קבענו מפגש וראשיד בא… Read more »
מתכון לנאגטס עוף ביתיים הכנתי ביום שישי, העלתי סטורי באינסטוש ותוך שניות הגיעו בקשות למתכון. נכון תמיד הילדים או הנכדים מבקשים במקדולנד'ס נאגטס? אז הנה מתכון קל-קל לחטיפי העוף הנהדרים האלה. כשאנחנו לוקחים את הנכדים למקדונלד'ס תמיד בהזמנות זה המבורגר ונאגטס. תמיד. טוב, בואו נודה על האמת גם אני משתגעת על הנאגטס. את ההמבורגר שלהם… Read more »
מתכונים לשבת שאתם אוהבים, הם גם מתכונים שמתאימים בשבוע שלפני תשעה באב. סיפרתי כבר שאבא שלי נפטר בתשעה באב ויש הנוהגים לא ללכת לים בשבוע שלפני תשעה באב, ויש כאלה שלא נוהגים לאכול בשר. בשבילכם הכנתי מתכונים נהדרים עם דגים. לאלה שלא מקפידים, יש מתכונים עם עוף וגם קציצות בשר חלומיות! במחלקה הצמחונית הכנתי שעועית… Read more »
עוגה בחושה אגוזים וקינמון הכנתי למרות שיש לי מתכון לעוגת אגוזים וקינמון עם כמעט 50 אלף צפיות ביוטיוב! זו העוגה המושלמת לקפה או לתה. עוגת קינמון ואגוזים היא עוגה של פעם. הפעם הכנתי עוגת אגוזים וקינמון בצורה שונה וזה מה שנותן לה את המרקם והטעם ההורס שלה. הכנתי תערובת של עוגה בחושה ומהתערובת הוצאתי 4… Read more »
עוגיות שיבולת שועל פרווה הן עוגיות קלות הכנה. חמישה מצרכים בלבד, עשר דקות עבודה והעוגיות לתנור. קלות הכנה ונהדרות. . אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לכאן תראו איך הכנתי את העוגיות אינסטגרם של סוויטדולי הכנתי לכם סרטון של דקה וחצי כדי שתוכלו לראות איך מכינים ואיך הבלילה נראית לפני האפייה. והכי חשוב, כמה קל… Read more »
ארבעה מתכונים חדשים לשבת. הפוסט האהוב עליכם עם מתכונים לשבת חוזר. השבוע פנו אלי שתי נשים ושאלו על מתכונים עם סלק. שלחתי לאחת מהן סלט עם סלק חי והיא הופתעה ואמרה שמעולם לא אכלה סלט עם סלק חי. אז כן, בטח שאפשר וזה גם מאד טעים, הכנתי לכם מבחר מתכונים עם סלק טעימים ובריאים, כי… Read more »
פרגיות ברוטב פטריות משגע, מתכון קל הכנה ונהדר. מסתבר שלמתכון פטריות ברוטב טריאקי שהכנתי לפני כשבועיים, היתה הצלחה היסטרית והמשפחה חיסלה את התבשיל. החלטתי להכין סיבוב נוסף עם הפרגיות והפעם הוספתי פטריות. טיגנתי את הפטריות קודם, והרוטב העשיר העניק רכות ועסיסיות לתבשיל. הטריק אצלי הוא לטגן את הבצל עד גוון שחום, ואז אחרי הטיגון, התבשיל… Read more »
מתכונים עם סלק טעימים, במיוחד לכבוד ראש השנה תוכלו להינות ממבחר מתכונים עם סלק יחד עם הברכה "שיסתלקו אויבינו מעלינו". הסלק ירק נפוץ ומוכר במטבח שלנו. הסלק מצויין לניקוי רעלים כי הוא עשוי ברכיבים שטובים לניקוי רעלים והוא מצויין לתהליכי הרזיה. הוא מסייע בהפחתת כולסטרול, טוב לאנמיה, מצויין להורדת לחץ דם, והוא עשיר בברזל. למה… Read more »
עוגת טורט קצפת ופירות, היא עוגה קייצית נפלאה. יש לי חברה שהולכת ומסתכלת על הרצפה. העיניים שלה לא קדימה, אלא על המדרכה או הכביש עליו היא הולכת. אני יכולה לצחוק עליה כמה שאני רוצה, אבל היא תמיד מוצאת דברים על הרצפה! פעם זה שרשרת מזהב, פעם זה עגיל שנאבד, לפעמים נכון זה רק זהב ומנצנץ… Read more »
