עוף עם פטריות וערמונים מתאים במיוחד לט"ו בשבט וכי אני משתגעת על ערמונים. תמיד אני נזכרת איך בחו"ל הריח של הערמונים על האש, כשאת מסתובבת ברחובות העיר מטריף את הדעת. לא יעזור כלום, כמו כל תייר מצוי, אני קונה שקית, הם חמים ומפצחים אותם מהקליפה ומנשנשים את הבתוכו. טעים אש!! בזמן האחרון אני רואה המון… Read more »
קליפות תפוזים מסוכרות ממכרות מכינים בקלות, הן ממכרות, זו אזהרה! יש לכם תפוזים בבית? יש סוכר? יופי. ברוכים הבאים למחלקת הנשנושים הממכרים. לכולנו עכשיו יש המון תפוזים בבית ולהכין קליפות תפוזים מסוכרות זה פשוט קל! לכבוד ט"ו בשבט יהיה לכם קינוח חדש ונהדר. הכנתי לכם הסבר מדוייק איך מכינים. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם… Read more »
מתכון לעוגיות פירות יבשים פרווה או בשמם האיטלקי עוגיות קנטוצ'יני הן עוגיות מעולות! עוגיות ביסקוטי שכבר הכנתי אותן בעבר וסיפרתי על דודה שלי ועל זכרונות הילדות שלי כאן – מתכון לעוגיות קנטוצ'יני פירות יבשים. אבל השבוע כשפגשתי את הנכד בן השלוש, שאלתי כרגיל "נו, מה היה היום בגן? מה ליאת סיפרה לכם?" "מורמור, את יודעת שארץ… Read more »
דייסת שיבולת שועל ואגסים טבעונית הכנתי השבוע לחיזוק הגוף. השפעת הכריעה גם אותי והייתי סמרטוט רצפה. חוץ ממרק עוף לא התחשק לי כלום ואז נזכרתי בדייסת שיבולת שועל תפוח וקינמון שהכנתי בפעם הקודמת שהייתי חולה והכנתי לי דייסה עם אגסים, שתבריא אותי. הפעם החלפתי את התפוח באגס, כי גם הכנתי מיץ אגסים מבריא ומרפא. נכון שאתם… Read more »
מיץ אגסים מבריא ומרפה הכנתי השבוע כי גם אני נפלתי בשפעת. זה עובר על כל אחד מאיתנו והשבוע אפילו הנכדה הפיצפונת שלי חלתה. כשחזרו מהרופא ושאלתי מה שלומה, סיפרו לי שהרופאה המליצה להכין לה מיץ אגסים. אתם מכירים את תרופת הקסם הזו מיץ אגסים? אם יש מישהו שלא מכיר, זה הזמן. מיץ אגסים משמש כבר… Read more »
מתכון לפיצה קלת הכנה הכנתי כשהבת שלי התקשרה ואמרה: "אימוש, התקלקל לנו הבוילר, אנחנו באים להתקלח אצלכם". בואו, ידעתי בוודאות שזה לא יגמר במקלחת, כי עד שהילד לא יהיה מקולח ואכול, הם לא יצאו מהבית. הראש שלי התחיל לחשוב מה להכין לארוחת ערב. מכיוון שכולם משתגעים על פיצה, זה בדיוק מה שהכנתי. בצק פיצה של… Read more »
עוף מבושל עם אורז ופטריות הוא תבשיל נהדר שמכינים בסיר אחד. אני מאד אוהבת תבשילים המתבשלים ביחד. קודם כל זה חוסך זמן, לא צריך לשטוף בסוף ההכנה המון כלים, והכי חשוב, הטעמים מתערבבים ונספגים אחד בשני ונוצר לנו תבשיל טעים אחד לכל המשפחה. הכנתי לכם הסבר מדויק איך מכינים עוף מבושל עם אורז ופטריות. … Read more »
חביתת ירקות ללא גלוטן נהדרת לארוחת ערב לילדים ולמבוגרים. אני מאד אוהבת לביבות של ירקות וזה ממש קל להכין אותן. הפעם החלטתי במקום לביבות, אכין לביבת ירקות אחת גדולה. אני עובדת עם מעבד מזון. זורקת פנימה קישואים וגזר וקוצצת דק, מרוקנת את מעבד המזון, עוברת לבצל ולתפוח אדמה טוחנת הכל ביחד ומעבירה לקערה. סוחטת את… Read more »
תפוחי אדמה ממולאים בפטריות בתנור, מתכון חלבי צמחוני נהדר, ללא גלוטן. הכנתי לכם סרטון איך בדיוק הכנתי את תפוחי האדמה. כמו בכל המשפחות, גם אצלנו במשפחה יש צמחוניים ותמיד בארוחות אנו דואגים שיהיה להם מה לאכול. תפוחי אדמה ממולאים עם גבינה ופטריות, זו מנה נהדרת ומלאת בטעמים. תפוחי האדמה שממולאים עם מלית גבינה, הגבינות נמסות… Read more »
עוגיות מגולגלות תמרים פרווה טבעוניות מכינים בעשר דקות! והעוגיות תמרים האלה טבעוניות! "אמוש, אנחנו בדרך אליכם" "יופי חמודים תבואו" "יש משהו מתוק בבית נכון?" "למה אתה שואל?" "כי אני יודע מי זו אמא שלי ובא לי משהו מתוק" "בארוררר! ברור שיש משהו מתוק" אני עונה בנונשלנט ורצה בטיל למטבח. פותחת את המקרר לבדוק מה יש… Read more »
תפריט מתכונים לארוחות שבת זה פתרון נהדר לרעיונות, במקום לשבור את הראש מה להכין. יש לי בשבילכם שני מתכונים חדשים – מתכון קל הכנה לארוחת ערב קלה, סמבוסק ממולא בשר, ויש גם עוגת תותים בחושה. מתכון לעוגיות לפסח, פרווה, ללא גלוטן, ללא חמאה, בקערה אחת, עוגיות שוקולד הורסות! בנוסף תמצאו עוד מתכונים רבים חבל על… Read more »
מרק בצל טבעוני פרווה מושלם הוא המרק הכי שמתאים לחורף. אין כמו מרק בצל סמיך וטעים שאוכלים עם טוסט ליד. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי אני הכנתי את המרק פרווה במיוחד והוא מתאים לפתוח כל ארוחה. כמובן שהכנתי לכם סרטון איך מכינים מרק בצל. סירים להכנת תבשילים… Read more »
עוגת תפוזים ופרג בחושה פרווה, רכה, עסיסית ונהדרת, היא עוגת חורף מושלמת! זוכרים שהיינו קטנים לכולם היה בבית סיר פלא והעוגות היו יוצאות עם חור באמצע? בטח זוכרים, אבל אז, לא היה צריך לעשות משלוח לילדים, כמו היום, עם כל עוגה. מצאתי את התבנית המושלמת, שיש בה גם חור באמצע, וגם אפשר לאפות ביחד כמה… Read more »
בורקס תפוחי אדמה מבצק פילו מכינים בעשר דקות! אצלנו בורקס זה מאכל אהוב במיוחד. כל אחד אוהב את הבורקס בטעם שלו. הבת הגדולה אוהבת עם תפוחי אדמה, האמצעית עם גבינה, והבן אוהב עם תרד וגבינה. אני למשל משוגעת על בורקס עם חצילים, בורקס שהנונה שלי היתה עושה ועד היום הבורקסים הקטנים האלה, הטעם נשאר לי… Read more »
אורז עם פטריות בסיר אחד הוא תבשיל נהדר. בשבת עשינו בייביסיטר לילדים, ובמסגרת איך נעביר את השבת הכי קל ונעים, הלכנו לחוות ליטוף חיות, הלהיט של הילדים. הילדים באמת עפו על זה. למרות שהיו הרבה חיות בחווה, הפינה הכי פופולארית בחווה היתה פינת ליטוף של הארנבים והאוגרים הקטנים. בפינת האוגרים יש סלסלות, הילדים מעבירים את… Read more »
אוזני פיל עוגיות ממכרות הן עוגיות שבאמת אי אפשר להפסיק לנשנש אותן. עוגיות אוזני פיל, שתהרגו אותי למה קוראים להן ככה, הן עוגיות ממכרות. עוגיות שנראות בעיני יותר כמו עוגיות בצורה של לב. כל מה שצריך בשביל להכין את העוגיות האלה, זה בצק עלים, נטורינה, סוכר וקינמון. פורסים בצק עלים על משטח עבודה, אני מרחתי… Read more »
עוגת גבינה אפויה גבוהה ללא גלוטן, מלכת עוגות הגבינה, היא עוגה חלום. השבוע גיליתי שעוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן היא בין המתכונים הכי נצפים באתר שלי ואני לא מתפלאת, עוגת גבינה ללא גלוטן, עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים, עוגת גבינה קלה ונהדרת להכנה אבל רציתי להכין עוגה גבוהה במיוחד. היתה לי בבית את התבנית… Read more »
עוגת שוקולד פררו רושה בחושה הכנתי שיהיה לקפה של אחרי צהריים. זה היה ביום שישי ובגלל שלא הספקתי עם כל הבישולים, בזמן שהילדים עוד אכלו את ארוחת הצהריים, הכנסתי אותה לתנור. כן, גם אני לא מספיקה תמיד הכל ושאלוהים יעזור לי כן, אני לא מושלמת. העניין הוא כשהיא יצאה מהתנור, שפכתי עליה את הגאנש ולפני שהספקתי… Read more »
שני מתכונים חדשים לשבת חורפית יסדרו לכם את השבת, כדי לקבל רעיונות חדשים וגם כמובן יש עוד המון מתכונים טעימים. החורף כאן ואין כמו גולש בשביל לחמם את הלב והנשמה. הכנתי תבשיל גולש מיוחד לחורף שלב אחרי שלב כדי שארוחת השבת שלכם תהייה טעימה מתמיד. לקינוח יש לכם שבעה מתכונים לבקלאווה בכל הצורות ומכל המינים… Read more »
ברד פודינג עוגת גבינה ותותים הוא בעצם לחם פודינג. Bread Pudding הוא קינוח אנגלי הורס בטעמו שעשה עלייה לארץ ואני משתמשת בשאריות החלה. נשארה לכם חלה מהקידוש? יופי, בוא נשתמש בה ונכין ממנה מאפה הורס. הכי מצחיק שבפעם הקודמת ששאלתי נשארה לכם חלה משבת? שריקה אלבגלי כתבה לי, איזה נשארה! אנחנו קונים במיוחד חלה נוספת…. Read more »
תבשיל חיטה עם עוף, תבשיל מנחם של חורף. כמו העריסה, החמין של הטריפוליטאים אבל לא בדיוק. את תבשיל החיטה עם העוף מכינים בסיר אחד, הכל ביחד לאש, המתכונים שאני הכי אוהבת, כי זה קל ויש לנו ארוחה שלמה בסיר. בשבוע שעבר, אמא של דיוויד נתנה לי מתכון לקרקרים השבדים, ולקחתי ממנה גם מתכון להכנת לחם… Read more »
