אוזני המן צבעוניים

אוזני המן צבעוניים

איך מכינים אוזני המן צבעוניים ובעוד טעמים - הפתעה מתוקה לפורים

אוזני המן צבעוניים!
תראו איך שאני דואגת לכם למתכונים צבעונים לחג. תשתגעו מה מצאתי! את  אוזני המן צבעוניים יצרו ואחראיות להן צמד הבנות מ אהבה מעוגה ראשונה.
הן הכינו את החגיגה הזו כבר בשנה שעברה ואמרו שזה היה להיט בקרב הילדים. מזלכם! מזלכם שכשאני רוצה משהו אני הולכת בדוך ולא בסיבוב.
כמובן שלא עזבתי את הבנות עד שהסכימו לשתף  את הסוד והמתכון.   הטריק הוא להכין בצק – לחלק ל – 6 כדורים, להוסיף לכל כדור צבע מאכל.לשטח בתבנית אפיה להקפיא, להוציא, לרדד ולהכין אזני המן. תראו איזה אזני המן נוספים – משגעים מצאתי אצל הבנות של אהבה מעוגה ראשונה אצל מלינדה בעלת הבלוג  KITCHEN TESTED מצאתי צילומים מפורטים איך מכינים אזני המן צבעוניים אזני המן עם בייגלה וחמאת בוטניםואזני המן עם גבינה וסוכריות.בשירת חגפורים-חגפורים חג גדול לילדים ובדילוגים
תרקדו כל הדרך למטבח. מתכונים נוספים לאזני המן תמצאו כאן – אזני המן ממולאים בהפתעות עוד מתכונים לפורים תמצאו כאן – מתכונים לפוריםמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

אוזני המן צבעוניים


מה צריך?  450 גרם חמאה 
1/2 כוס סוכר
1 כוס שמנת מתוקה/חלב קוקוס
6 כוסות קמח
1 כפית תמצית וניל
מילוי על פי בחירה
6 צבעי מאכל ג'ל בצבעים : אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול.
* אין להשתמש בצבע מאכל נוזלי למתכון הזה, כי הבצק יהיה דביק מדי. איך מכינים? 1. לעבד את המצרכים לבצק, במיקסר עם וו גיטרה להקציף חמאה וסוכר. ולאחר מכן להוסיף את השמנת המתוקה/חלב הקוקוס ואת תמצית הוניל, להוסיף באיטיות את הקמח עד שהתערובת הופכת לבצק.
2. יש לחלק את הבצק ל-6 חתיכות באותו גודל.
3. לשים ½ כפית של צבע מאכל ג'ל על כל חתיכת בצק.
4. ללוש כל חתיכת בצק עד שמתקבל כדור בצק צבעוני. (מומלץ לעשות זאת בעזרת כפפות חד פעמיות).
5. לצפות תבנית חד פעמי מוארכת בניילון נצמד.
6. לחלק כל כדור בצק לשניים ולשטח חצי כדור לרצועה באורך התבנית, להניח בתוך התבנית ולעשות כך עם כל הצבעים.
7. לאחר שסיימנו עם חצי כדור לעשות שוב את אותה פעולה עם החצי השני של הכדור ולהניח בתוך התבנית. נקבל רצועות פסים צבעוניות של הבצק .( אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול, אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול).
8. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהקפיא ל- 30 דקות. להוציא ולהניח על משטח העבודה ל- 5 דקות בכדי שיתחמם.
9. לחתוך את בצק הקשת לפרוסות ומכל פרוסה לקרוץ עיגול ולהניח בתוכו מילוי כלשהו (אני השתמשתי בשוקולד), ולאחר מכן להדק לצורת אוזן המן.
10. להניח בתבנית על נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10-12 דקות עד לקבלת גוון זהוב קל בתחתית.
העוגיות הכי שוות שיש

העוגיות הכי שוות שיש

מתכוני עוגיות של מיטב בלוגריות האוכל - פרוייקט מיוחד לפורים

פורים בפתח ואתם זקוקים לעוגיות למשלוח המנות.
כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים,  ליקטתי במיוחד בשביל כל אחת ואחד מכם,
מתכוני עוגיות של בלוגריות האוכל הכי שוות שיש. אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים
וויני רותם – משהו מתוק
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
לייזה פאנלים – יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה
מיה מיטב-מגן – אמא ירוקה
מירב מלמד – הבלוג של מירב
מאדם לולו – מאסטר פיס
מירב גביש – גבישס
ענבל רובין – מתוקים ומאפים
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
קרן אגם – אופה וגם יפה
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
שרית עציץ – הכל אפשרי יש אזני המן, עוגיות בריאות, עוגיות מגולגלות, עוגיות ממולאות, שוקולד, תמרים, אגוזים, מה שרק תרצו – הכל פה! קבלו אותן – העוגיות הכי שוות שיש.
מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית, שם הבלוג  ושורה ורודה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים!   קרן אגם – אופה וגם יפה  – אזני המן פריכות במילוי מרציפן פיסטוק שמכינים לבד ומילוי אגוזים קראנצ’ימיה מיטב-מגן – אמא ירוקה  –  עוגיות זרזיריםיהודית אביב – הלוחשת לאוכל – אלפחורס דאבל שוקולד אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – עוגיות חנוכה שמתאימות גם לפורים אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים – עוגיות שוקולד צ’יפס ונוטלהוויני רותם – משהו מתוק – סהרוני עוגיות פריכות עם אגוזים ושקדים

ענבל רובין – מתוקים ומאפים –  עוגיות סנדוויץ' לימוניות במילוי ריבת תותמירב מלמד – הבלוג של מירב – עוגיות שקדים נימוחות במילוי נוטלה וריבה  מאדם לולו – מאסטר פיס – עוגיות רולדה מבצק שקם עם שוקולד אגוזים וצימוקים, או תמרים ואגוזים  לייזה פאנלים – יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה – פקאניות שלג מושלמותרות אופק – שמח במטבח – עוגיות בריאות   שרית עציץ – הכל אפשרי – עוגיות חמאה ואהבהסיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – רולדת תפוחים מבצק פריך בציפוי שקדים מירב גביש – גבישס – טראפלס. משהו קטן וממש טוב.רותם ליברזון – טיפול בבישול – כדורי בננה אפויים במילוי פרג ותמרים סוגרת לכם את הרשימה עם
עוגיות מושחתות במיוחד
מתכון חדש שלי(:
רק ללחוץ על התמונה ויש לכם סיפור חדש ומתכוןואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה! מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!   העוגיות הכי שוות שיש
עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מגולגולות עם בצק פריך, נוטלה ופרורי עוגיות אוראו. בדילוגים להדליק תנורים.

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד הן סיפור עם שחיתות. לפני שנים כשהיינו באפריקה נסענו יום אחד חברתי ואני לקניות.
אגב, תמיד היה לנו נהג והאוטו תמיד נעול.
אנחנו מפטפטות כשלפתע משום מקום הגיחו שישה בחורים, מנענים לנו את האוטו בכח.
זה שבחלון שלי מצמיד את השפתיים לשמשה ואומר "מאני-מאני-מאני". רוצה כסף הבחור.
לקח לי שתיים-שלוש דקות להבין ואני אומרת לו "סטופ!" "תפסיק להזיז את האוטו"
ההוא מסמן לבחורים והם מפסיקים לנער את המכונית."תני לי כסף-תני לי כסף-תני לי כסף" הוא לא מפסיק להצמיד שפתיים לחלון.
אני חושבת על השקית עם השלוש מאות אלף ניירות
שזה נשמע הרבה אבל זה הכסף שהיה אז באפריקה ומדובר על בערך 300 דולר,
שיש לנהג מתחת לכסא ואומרת לעצמי בלב איך אנחנו יוצאות מפה בחיים.
מסביב ים מכוניות, אף אחד אפילו לא מסתכל עלינו והפקק עדיין עומד."דולי מה עושים?" חברה שלי נלחצה
לא יודעת מאיפה באה לי ההברקה אני מסתכלת על הבחור, לא ממצמצת ושואלת "How much?"
השחור המפחיד הסתכל עלי "מה??"
"How much?" אני מרימה את הקול
"מאה. מאה. תני לי מאה ניירה" הוא נדלק
אתם מבינים. לי יש שלוש מאות אלף ושבעים והוא הכי גבוה שלו זה מאה.
"חכה!" אני אומרת לו
"חברה שלי, תכניסי את היד לתיק, תספרי חמש שטרות של עשרים בתוך התיק ותוציאי לי מאה"
באיטיות החברה שלי הוציאה את המאה.
פתחתי סדק צר-צר בחלון ואחד אחרי השני השחלתי לו את השטרות החוצה.
ההוא, קבל את המאה, הסתכל עלי אמר "אבל זה הכסף שלה. את עוד לא נתת לי"
"לא נותנת" אני עונה, מסתכלת עליו הכי בקשיחות שאני יכולה
"כן" הוא עונה
"לא!"
"כן!!"
"זו הפעם האחרונה!"
"אוקי" עונה המפחיד.
הריטואל חוזר, השטרות יוצאות מהתיק ואני משחילה שוב כסף דרך החלון.
הבחור לקח את השטר האחרון, נפנף לשלום וכל הבחורים נעלמו.
אלוהים אהב אותנו ובדיוק נפתח הפקק ואני צורחת על הנהג תעוף-מפה-כמה-שיותר-מהר!
ההוא טס, לקח אותנו למשרדי החברה ואנחנו עדיין בהלם שותקות.
מגיעות למשרד, נרגעות אחרי שהשער נסגר אחרינו, חברה שלי מסתכלת עלי ואומרת:"הָאוּ-מָץ?"
"הָאוּ-מָץ?? מאיפה הבאת את זה? איך אמרת לו את זה??"
באלוהים לא יודעת, אבל הצליח. שחיתות? עוגיות שחיתות. בתמונה: שכבת בצק פריך עם נוטלה ופרורי אוראו מעלהנה עוד עוגיות נהדרות שמכאן הכל התחיל
העוגיות של מורמור  לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגיות

עוגיות מושחתות במיוחד

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

עוגת פרג שניתן להכין ממנה גם בומבות של פרג


ישבתי בקונדיטוריה  עם ש' כשההוא פתאם תקע מבט בחלון, הפסיק אותי ודפק על השמשה.
" אני משתגע על עוגות פרג, אבל לא על העוגה הזאת (זו היתה גוש פרג). סבתא שלי היתה מכינה לי עוגה עם פרג ושוקולד למעלה"
עוגת פרג עם שוקולד. הייתי בשוק.
"אתה צוחק עלי נכון?" שאלתי וישר שלפתי את הנייד עם התמונות של עוגת פרג עם שוקולד וקצפת
"לא עוגת פרג עם שוקולד וקצפת. סבתא רוז'ה היתה מכינה עם שוקולד למעלה, לא עם קצפת"
"טוב-טוב, הבנתי. נבדוק את היכולות שלי מול סבתא רוז'ה".
אז הכנתי עוגת פרג עם שוקולד.
אה-מה-מה, חייבת אילתורים אני.
חלק אפיתי בתבנית סיליקון ויצקתי את השוקולד מעל. אצלנו קראו לזה "בומבות פרג".
הן נעלמות בביס בפה, טעימות, עסיסיות, נהדרות! מתכונים לעוגות לחצו כאןנ.ב. אחרי שקבל את העוגה ש' התקשר ואמר שזה  ב-די-יוק  כמו של סבתא רוז'ה .
אבל חייב להגיד את האמת.." הפסקתי לנשום "השוקולד שלך יותר טעים".

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד


סוויט טיפ:
כדי שהמטבח לא יתלכלך כולו, לוקחים תבנית תנור ועליה מניחים רשת אפיה.
אחרי ש"בומבות הפרג" מתקררות, טובלים בקערת הגאנש ומניחים על הרשת.
הטיפטופים ילכלכו רק את התבנית ולא צריך להזמין עוזרת(: מה צריך? 6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3/4 כוס חלב
1 כוס קמח תופח
250 ג' פרג טחון טרי!
1 שמנת מתוקה
150 ג' שוקולד מריר איך מכינים? מפרידים את החלבונים והחלמונים ואת החלבונים שמים בקערת מיקסר.
החלבונים מקציפים לקצף חזק. מתחילים במהירות בינונית, עוברים למהירות חזקה ומוסיפים את הסוכר לאט לאט, עד שהקצף מבריק.
בקערה נפרדת לערבב: חלמונים, שמן, חלב.
לצקת בזהירות לקערת החלבונים את תערובת החלמונים ולערבב בתנועות קיפול. לא לפחד שזה נוזלי, רק בבקשה לעבוד לאט!
להוסיף את הקמח והפרג ולהמשיך לערבב בתנועות קיפול.
לצקת לתבנית 24 או – לבנית סיליקון בצורת חצי עיגול- ולאפות בחום של 180 מעלות כ-50 דקות.  בינתיים,
להרתיחה השמנת המתוקה.
לאחר שרתחה, להוסיף השוקולד פנימה. להניח לזה כעשרים דקות.
לצפות את העוגה. משנכנס אדר מרבין בשמחה!
עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

בצק פריך עם ריבה, תפוחים, סוכר וקינמון. פאי תפוחים בתוך עוגיה.

שבוע אחרי שפתחתי את דף הפייס שלי,
הכנתי את עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות האלה,
אולם התמונות עשו להן עוול. וכך מדי שנה לקראת ראש השנה
כשמגיע זמן הפרסום של העוגיות,
אני רואה את התמונות הישנות
ומחליטה להעמיד את הדוגמניות לצילומים חדשים.
הן באמת מופלאות בטעמן.
הכנתי השנה גם סרטון הכנה הנה:  הנה הסיפור המקורי שליווה את הפוסט. בעודי עומדת במטבח ומשחקת בתפקיד עקרת הבית,
הגיעה החברה של הסטודנט הכינה לעצמה קפה, פתחה המקרר ובטון מהסס שאלה: “יש משהו של הסוויט?..”
“נאדה,” עניתי “התחלתי דיאטה ולא הכנתי כלום.”
(כל שנה קוראת ולא מאמינה על עצמי, איך אני לא מתייאשת מעצמי וכל פעם מנסה מחדש את הנושא הזה. דיאטה.)
התיישבה הבחורה מאוכזבת על כסא ואמרה “את יודעת איזה עוגיות עשית פעם ואני הרוסה עליהן?”
הסתכלתי עליה בשאלה
“עשית פעם עוגיות תפוחים הורסות. למות כמה היו טעימות.”
בהיתי בה לא מאמינה
“את רצינית?? הבוקר סיפרתי עליהן בפייס בהקשר אחר"
עבורי, זה היה סימן שצריך להכין את העוגיות בשנית לקראת ראש השנה. אחרי ההסברים יש  מתכון מסודר יש עם כמויות. ערב לפני הכנתי את התפוחים.נזדקק גם לריבה. אני השתמשתי בריבת מישמשים וריבת שזיפים.מתחילים להכין את העוגיות. מרדדים את הבצק ומורחים  שכבת ריבה, מעל מפזרים את התפוחים.   את החצי השני של הבצק מרדדים ופורסים לקוים ישרים
עם הפסים יוצרים רשת על בצק.
קודם שמים פסים לאורך ואח”כ פסים לרוחב.
מורחים מעל שכבת ריבה דקה ומפזרים סוכר חום עם קינמון.עם כוס עגולה קורצים עיגוליםתצמידו את הכוס כדי שלא יתבזבזו לנו העוגיותואם תעבדו צפוף ככה יראה קרש העבודה שלכם בסוף.אגב, את השאריות ערבבתי ביחד, יצרתי כדורים ועוגיות נוספות.
את העוגיות המוכנות מעבירים לתבנית אפיה.יצאו לכם בסוף בערך כ – 30 עוגיות.אופים בתנור עד שהעוגיות מזהיבות,
חלקן אפילו השארתי קצת לבנות יצאו מעולה!ובפינתנו מי הכינה כבר את העוגיות – ווקשה(:למתכונים נוספים לעוגיות לחצו  כאן – מתכונים לעוגיות מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!ותמונה אחרונה של הדוגמניות שהצטלמו היום

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

היא רכה, אוורירית, חלומית ופותחת את חגיגות פורים

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת מתחילה את החגיגות לפורים.
מלך הפורים הוא הפרג ואין עוגה שמתאימה לכך יותר מעוגת פרג עם שוקולד וקצפת.
אני הכנתי עוגת ספוג שערבבתי פרג לתוכה. כדי לעבוד עם פרג אתם חייבים לדעת שעליכם לבחור פרג טרי.
עוגת פרג תצליח אם הפרג יהיה טחון וטרי.
אתם יכולים ללכת לסופר ולקנות שקית פרג ולנסות לטחון בבית,
בטח אפשרי אבל כבר קרה לי שאחרי שטחנתי הפרג היה מר והלכה העוגה.
אז נכון, צריך להשקיע אבל זה שווה את המאמץ.
שתדעו לכם שלפרג יש גם יתרונות בריאותיים מפתיעים:
הוא מחזק את העצמות, מפחית כולסטרול רע, מפחית את הסיכוי ללקות במחלות לב,
מונע אבנים בכליות, מסייע לגוף לגייס אנרגיה, שומר על מערכת חיסונית יציבה
ויעיל כנגד נדודי שינה.
אם אתם רוצים לקרא את המאמר המפורט בבקשה – 10 יתרונות בריאותיים המפתיעים של פרג איך מכינים עוגת פרג עם שוקולד וקצפת? מקציפים חלבונים עם סוכר
ומוסיפים להם את הפרגאחרי שהעוגה יצאה מהתנור,
נותנים לה להתקרר
חוצים לשניים ומזגזגים עליה גאנש שוקולדמצפים בקצפתשוב מזגזגים שוקולד על הקצפתמכסים עם החצי השני של העוגה, מזגזים שוקולד, קצפת וקישוטים של שוקולדהעוגה רכה, עסיסית ונהדרת!
וכן. כמו שהיא יפה – עוגת פרג עם שוקולד וקצפת
ככה חלומית. אוורירית, נמסה בפה, תענוג! אבל בואו נגיד שאתם לא רוצים להתעסק עם הקצפת,
אין שום בעיה,
אפשר להכין מהתערובת בומבות של פרג
ביסים קטנים של פרג מצופים שוקולד
שהמתכון שלהם נמצא פה-
עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולדעכשיו תחליטו
בומבות או קצפת ושוקולד?

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת.

רד ולווט קאפקייקס

רד ולווט קאפקייקס

איך מכינים קאפקקייס של קטיפה אדומה שלב אחרי שלב.

כל פעם שראיתי ברשת את ה"רד וולווט" או בשמם העברי קאפקייקס קטיפה אדומה, השתגעתי. הן נראו כל כך מזמינות, כל כך יפות, פתחתי לי ספריה שלמה בפינטרסט וכל פעם דחיתי את ההכנה שלהן. קורס הצילום במתכוניישן, הביא לי את האתגר עד הבית.
היינו צריכים לבחור סוג מזון אחד שיצולם בתפאורה שונה של שחור ולבן.
אני ידעתי בדיוק מה אני הולכת להכין. את עוגיות הקטיפה האדומה שלי. רד ולווט קאפקייקס.
הבעיה היחידה שהן לא נעשו ממש אדומות, יותר בורדו כהה(: ברקע השחור, בחרתי ברקע רומנטי משהוברקע הלבן הוספתי את הקצפת והקישוטים לשדר רומנטיות.
אגב, עשיתי שתי נגלות של רד ולווט קאפקייקס
כי הנגלה הראשונה לא היתה מספיק אדומה לטעמי.
בנגלה השניה רד ולווט קאפקייקס אדומות נהדרות אבל שכחתי אותם בבית. מוח!
הפירורים האדומים הם הוכחה שהיו גם יותר אדומות אבל נשארו בבית.והרי התכנסנו למתכון לא? או איך מכינים רד ולווט קאפקייקס? פשוט.
שמים במיקסר חמאה,ביצה, סוכר ווניל ומקציפיםאת הקמח, אבקת אפיה וקקאו מערבבים ביחד מערבבים את היוגורט עם צבע המאכלאת החומרים והרטובים מערבבים בפעמיים כשכל פעם מוסיפים את היוגורט.
פעם ראשונה = למקסר עם הרטובים מכניסים מחצית מכמות היבשים, מערבבים ומוסיפים מחצית מהיוגורטעוד סיבוב שהכל יתערבבעוד פעם יבשים סיבוב במיקסר ומוסיפים היוגורטעירבול של המקסר לתערובת אחידהבכוס שמים את החומץ והסודה לשתיה, זה תוסס לא להתרגש (אני השתמשתי בכוס עם הצבע מאכל לכן זה אדום)יוצקים לקערה ומערבלים עד קבלת עיסה אחידה.יוצקים לקאפקייס ואופים.כשמתקרר – מקשטים. עוד מתכונים לעוגות תמצאו כאן
מתכונים לעוגותמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

רד ולווט קאפקייקס

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד זה קטלני כשזה חם, זה הורס כשזה קר, טוסו להדליק תנורים.

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד
הפעם זה קצר – פילו ונוטלה שתי מילים
תשננו כמו מנטרה – פילו ונוטלה  שתי מילים
זה קל
פילו ונוטלה שתי מילים אה, סליחה, יש גם כאלה שעירבבתי עם חמאת בוטניםהסטודנט אחרי שבוע מתיש של מבחנים
נכנס למטבח ונגס בהם אחד אחרי השניפילו ונוטלה שתי מילים
"לא, אמא, את לא נורמאלית"
עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולדפילו ונוטלה – שתי מילים
"לא, גבר, זה קטלני.."
עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולדפרק אותם אחד אחרי השני.
והקטע שזה כל כך ואני מדגישה כל כך! קל
להכנה שזה פשוט תענוג.
לוקחים עלי פילו מורחים נוטלה, מגלגלים וזהו.
כן כן כמו ששמעתם פשוט וקל
פותחים עלי פילו, מורחים בנוטלה מגלגלים ולתנור
אחרי האפיה הקסם מתחיל.עלי פילו עם שוקולד הם באמת שוס,
הם יעלמו במהירות והם נהדרים.
אין לי מה להגיד יותר.
טוסו להדליק תנורים.יש עוד מתכונים מתוקים עם עלי פילו כאן
מתכונים מתוקים עם עלי פילו ב XNET עפו על זהובפינתנו איך אתן משמחות את ליבי עם תמונות בבקשה:גם חיה שלחה תמונה(: אני ממש מתנצלת שככה לא הפסקתי לצלם את עלי הפילו הפריכים עם הנוטלה  מתכונים מכל הסוגים תמצאו כאן
תפריט מתכונים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

מה צריך בשביל עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד?
חבילת עלי פילו
קופסת נוטלה – לא נשתמש בהכל
3-4 כפות חמאת בוטנים
תרסיס שמן – לא חייבים
ביצה טרופה למרוח על הבצק למעלה
אבקת סוכר לקישוט איך מכינים עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד?  מחממים תנור ל -180 מעלות.
פותחים את קופסת עלי הפילו. מוציאים שלושה דפים, היתר מכסים במגבת.
חלק ריססתי בשמן כדי שאוכל לעבוד יותר בנוח, חלק לא.
הפילו דק לכן בחרתי לרסס כדי שאוכל למרוח בקלות.
אז אורטל תקשיבי טוב – לקחתי שלושה דפי פילו ורק על העליון מרחתי נוטלה!
מגלגלים את שלושת הדפים ביחד כדי שיווצר נפח !
פותחים הדף מורחים הנוטלה ומגלגלים. ככה עובדים על כל הדפים.
בחלק מהדפים הוספתי חמאת בוטנים.
בתבנית אפיה משומנת מניחים את המגולגלים כמו חיילים אחד אחרי השני.
מורחים ביצה טרופה על העלים ולתנור חם לעשר דקות עד רבע שעה עד שמשחימים.
מפזרים אבקת סוכר אחרי שהם מתקררים.
זה קטלני כשזה חם, זה הורס גם כשזה קר אמרתי לכם, טוסו להדליק תנורים. שבת מופלאה חברימים!    
מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים רך שוקולד שוס!

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים.
כשהייתי בת שמונה אבא שלי נסע לחודשיים לאמריקה. אז לא היו נוסעים לפתח תקווה לא כל שכן לאמריקה.
חזר והביא לי מעיל מפרווה שלא נראה כמוהו בעיר. מעיל הורס. לבן מפרווה רכה רכה.
יום שבת, זמנים של פעם, לא היה דבר אחר לעשות חוץ מלטייל בטיילת של קרית אליעזר.
ילדה קטנה לבושה בסרפן אדום עם חולצה לבנה, גרביונים לבנים, נעלי לק שחורות ומעיל פרווה.
אבא מצד אחד, אמא מצד שני, יצאנו לטייל בטיילת. ברור לכם מי היתה האטרקציה באותה שבת, נכון?
כל שניה כמובן עצרו אותנו, התפעלו מהילדה, מהמעיל וממה שרק אפשר. הוא אשר אמרתי – אטרקציה. רגע, מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים מיד מגיע.
בחמש אחרי צהרים עלה לי החום, בלילה כבר בערתי ובחודשיים הבאים, כן-כן חודשיים תמימים, חולה במיטה עם חום.
המסקנה היתה ברורה. שמו לי "עין הרע".
"קן סטה קיטנדו ציקיטיקה ארמוזה קון אסטה פלטו?" התלוננה הנונה בלדינו ובשבילכם בתרגום  מילולי
"מי מוציא ילדה יפה עם כזה המעיל?" התלוננה הנונה בפני אמא שלי. "השתגעת? איך לא תהייה חולה?שמו לה עין הרע!"
נכנס המעיל לארון ויותר לא זכיתי ללבוש אותו. אגב, עד היום הוא בארון. הסיפור הזה חרוט עמוק בזכרון ומאז אני נותנת המון כבוד לשדים הרעים.
טפו-טפו-חמסה-חמסה-מלח-מים-שום-בצל-כוסברה-וכלמהשיעלהבדעתכם- זה אני.
השתגעתי להתעסק איתו אחרי הביצפר שעשה לי? חמוד, נותנת לך את הכי כבוד בעולם אתה אל תתקרב אלי. אז כן. אני פרימיטיבית.
כן. אני מאמינה ממשיכה לתת כבוד לאדון עין
וכן. בשביל להמתיק את העניינים, בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים. תדליקו שוב את התנורים מתכון לעוגת שוקולד נטולת גלוטן כאן – עוגת שוקולד נטולת גלוטן, פרווה, רכה וחלומית אם אתם מחפשים עוד רעיונות לעוגות שוקולד בבקשה –
מתכונים לעוגות שוקולדאם עוד לא הכנתם את בראוניז השוקולד המושחת שלי
שהוא ממש חלומי זה הזמן רק ללחוץ כאן
מתכון לבראוניז שוקולד לא חוקי
בפינתנו גם אתם מצליחים להכין את העוגה – ווקשה:מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

מתכון לעוגיות שוקולד עם מרשמלו

מתכון לעוגיות שוקולד עם מרשמלו

בצק פריך שוקולד מרשמלו ואתם טובעים בעונג הזה

עוגיות ים של שוקולד מורכבות משלושה מצרכים בלבד.
בצק פריך, שוקולד ומרשמלו. ז-ה ה-כ-ל!
ניחא שלושה מצרכים, ההכנה לוקחת שלוש דקות גג!
והחיסול שלהן – טוב, כשהן יוצאות מהתנור שלוש דקות זה הרבה
וגם זה על אחריותכם הבלעדית(:
ולמה אני מדגישה שלושה מצרכים?
כי יש לי עוגיות עם שני מצרכים בלבד לדוגמא: העוגיות של מוּרמוּר
אבל הפעם אנחנו הולכים על שלושה מצרכים בלבד. קראתי להן עוגיות ים של שוקולד כי שם יותר מתאים מזה אין! השוקולד שמציף את העוגיה, המרשמלו שנמס, הרכות של הבצק,
הכל ביחד – פשוט אין מילים(: הקטע המצחיק-מביך כמה קל להכין את עוגיות השחיתות האלה.
במסגרת שיטוטי באינטרנט ראיתי את אופן ההכנה של העוגיות האלה בכל צורה אפשרית.
גילוי נאות, הרעיון לא שלי, אבל הקלות הבלתי נסבלת של הכנתן פשוט קנתה אותי.
לוקחים תבנית, מרפדים בבצק פריך ועליו מניחים  שוקולד מריר, חלב, מה שתבחרו. על השוקולד מפזרים מרשמלומכסים מעל בבצק פריך
זהו.מכניסים לתנור ואופים.
נכון שערורייתי כמה קל?
ועוד מתפלאים שקראתי להן עוגיות ים של שוקולדיום אחרי,
אם ישאר משהו,
העוגיות נראות כך.
עדיין עוגיות ים של שוקולד(:
עוד מתכונים של עוגיות תוכלו למצוא כאן – מתכונים לעוגיותאגב, המתכון פורסם לראשונה בסלונה באוגוסט 2014 לפני שהאתר שלי עלה לאויר.
תוכלו להתרשם מהתגובות. מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לעוגיות שוקולד עם מרשמלו

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות...

הטעם השוקולדי, הפריכות ואיך שהן נשברות בפה, תענוג.

  מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג,
הכנתי את הפוסט אחרי שקבלתי טלפון מהאחיין האהוב שלי. "תגידי דוּלי, למה את לא מפרסמת עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג?"
"איזה עוגיות?"
"נו אלה, עם השוקולד, המתפצחות האלה, עם הלבן למעלה.."
עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג פורסמו כשלמדתי ב"דן גורמה".  העוגיות היו להיט וקבלתי סמס ממישהו מהמשפחה.יש לי גם מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד שהן להיט תוכלו למצוא כאן – עוגיות משלושה מרכיבים בלבד תאמינו לי, מזל! מזל שאנשים זוכרים את העוגיות שלי.
המתכון פורסם לראשונה בסלונה והן פשוט ממכרות.
הטעם השוקולדי, הפריכות, איך שהן נשברות בפה. תענוג.
מכינים אותן בצ'יק צאק. קערה, מטרפה ועוגיות שוקולד שמתאימות לשלג – שלכם! יש לי עוד מתכונים נפלאים לעוגיות בבקשה כאן – מתכונים לעוגיות   מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג

סוויט טיפ:

מה צריך עבור מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג?

240 ג' שוקולד מריר מומס
40 ג' שמן רגיל =  פחות מחצי כוס שמן
4 ביצים שלמות
120 ג' סוכר =  חצי כוס + 2 כפות
קורט מלח
קורט וניל 250 ג' קמח = 2 כוסות פחות 3 כפות
15 ג' אבקת אפיה. =  3 כפיות

איך מכינם מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג?

יש לערבב את כל החומרים "הרטובים" במיקסר עם וו גיטרה.
יש לערבב את הקמח ואבקת האפיה ולהוסיף לתערובת.
מעבירים את המסה למקרר לחצי שעה
מכינים שתי קערות: סוכר ואבקת סוכר.
מוציאים מהמקרר ומגלגלים לכדורים אותם שמים בסוכר ומגלגלים עם הסוכר על מנת שהסוכר יטמע בשוקולד.
לאחר מכן מגלגלים באבקת הסוכר.
שמים בתבנית עם מרווחים בין הכדורים כי הם גודלים באפיה.
אפיה של בערך בעשר דקות בחום 180 מעלות ויש להוציא העוגיות כשהן נראות טיפה לא מוכנות כי אח"כ יהיו קשות. מעולות! עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג. הכי מתאימות.  
קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד מושחתים רכים וחלומיים טבולים בגאנש שוקולד חם. חלום!

קאפקייקס שוקולד מושחתים.
לפני שנים עבדתי כמזכירת מנכ"ל בחברה למוצרי חשמל ארצית.
ביום השני לעבודתי, התקשרה אלי מנהלת מחלקת שירות לקוחות ואמרה:"תקשיבי. יש לי על הקו לקוח בעייתי. 
תלמדי את המינוח. לקוח בעייתי זה לקוח שעבר את הבנות בשירות לקוחות,עבר את מנהלת המשמרת, דיבר איתי והוא עדיין לא מרוצה. הוא רוצה את המנכ"ל. טפלי בו בבקשה." ככה למדתי להיות המנכ"לית ללקוחות בעייתים
וזה מי שהתקשר אלי השבוע וצרח עלי שנמאס לו מהשעועית הירוקה שאני מפרסמת.
את סוויט דולי את? תביאי לי סוויט של דברים!
וככה נולדו להם קאפקייס שוקולד מושחתים. מתכונים לעוגות לחצו כאן – מתכונים לעוגותאז נכון, היום יום שני, אבל כדי להרגיע את הלקוח הבעייתי (בכל זאת הלקוח תמיד צודק)
החלטתי להעניק לו קאפקייקס שוקולד מושחתים במיוחד.
יום שני זה עדיין התחלת שבוע.
(האמת, משבת המחשב שבק, רק היום חזר לחיים).קאפקייקס שוקולד שאחרי שהטמנתי בהן קוביות שוקולד לבןטבלתי אותם בגאנשובפינתנו הקבועה איך אתן משמחות אותי עם מחמאות – ווקשה!ואפילו שלחו לי תמונה של אחרי ההכנה
"לא היה להם סבלנות לחכות לגנש אז ויתרנו…
חגגנו לשיר הקטנה (לבקשתה) יום הולדת 4 וארבע חודשים…. ואכלנו בכיף גדול…. יאמי… טעים מאוד…."
מזל טוב שיר!מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

קאפקייקס שוקולד מושחתים

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס...

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירו, תעוגיות מלאות שוקולד ופצפוצי שוקולד בשני צבעים

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות, הכנתי אחרי שהתקשרה אלי חברתי המופלאה. יש לי חברה שמצחיקה אותי המון, היא מתקשרת ואומרת לי: “צחקתי המון מהסיפור שכיבסת את הפלאפון של הבן שלך פעמיים,
אבל תדעי לך שאת לא כזו קנונית, יש לי סיפורי זוועה יותר טובים משלך,
למשל הבוקר התקשרה אלי פקידת בנק ואמרה מותק, בואי לסניף, שכחת בכספומט גם את הכרטיס וגם את הכסף
ומזלך שאני התקשרתי, למה המנהל בא ואמר אני אתקשר לבעלה אני מכיר אותו.
לא-לא-לא  רצה אחריו הפקידה אין צורך! אני אתקשר אליה יותר עדיף” בעודי שואגת מצחוק אמרה “וחוץ מזה, מהזה העוגיות האלה עם החמאת בוטנים?
מותק, אנחנו לא א-מריקאים אנחנו מ-רוקאים. ספרדים אוּחתי, אין לך איזה עוגיות עם שוקולד?” בטח. בטח שיש. שאני אתווכח עם חברות שלי? ועוד הבטיחה לי מתכון לעוגיות טבעוניות.
ישר הוצאתי את חמאת הבוטנים מהמשוואה של העוגיות הקודמות, הוספתי שוקולד, פיצפוצי שוקולד בשני צבעים שיהיה כמובן יותר מעניין וחברימים, יותר מזה אנחנו לא צריכים. יש לי עוד מתכונים לעוגיות נהדרות תוכלו למצוא כאן – מתכונים לעוגיות קבלו עוגיות שוקולד צ’יפס נימוחות ורכות מלאות בשוקולד ופיצפוצי שוקולד בשני צבעים. אגב, יש לי גם מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן – עוגיות משלושה מצרכים בלבד    מתכונים לעוד עוגיות מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות

איך מכינים כפיות עם שוקולד

איך מכינים כפיות עם שוקולד

כפיות שוקולד שמנשנשים כאילו אין מחר

איך מכינים כפיות עם שוקולד? איך אוכלים את העוגה ומשאירים אותה שלמה?   אוכלים רק את הציפוי(: או בעברית – כפיות שוקולד.אני אוהבת להכין כפיות שוקולד. כפית שוקולד שבתוכה כמות קטנה של גאנש שוקולד.
זהו קינוח נהדר! אנשים מנשנשים כפיות כאילו אין מחר. יש לי גם מתכון לכפיות מוס גבינה ראשית, מכינים כפיות. משתמשים בכפיות חד פעמיות. מניחים על צלחת כשהידית בקצה הצלחת על מנת שהכפית עצמה תהיה ישרה.   ומקשטים עם כל מה שיש.מבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
ואת זה תוכלו לבחור כאן
מבחר מתכונים קינוחים ועוגות לפסח בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח ובתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח המתכון הזה קצר הצלחה עצומה. כפיות שוקולד. מה יותר פשוט להכין? הנה עוד כפיות שוקולד. קבלתי תמונות מהתוצרים הנהדרים שלכם. הנה דוגמא(:מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

איך מכינים כפיות עם שוקולד

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס

עוגיות עם חמאת בוטנים נימוחות ורכות שכיף להכין עם הילדים

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס הכנתי השבוע אצל הבת שלי.
בדרך כלל כשאני אצל בתי הבכורה אני מכינה משהו.
כשאני מכינה משהו מתוק יש לי סושפית שתמיד עוזרת לי.
זו גם דרך נהדרת להעביר את הזמן, זה ממש זמן איכות שלי ושל זאת שקוראת לי מורמור.
יש לה את הסינר שהיא רצה לשים כשאנחנו מתחילות, הכסא שתהיה בגובה המתאים ומתחילות לעבוד.
היא מתייחסת לזה כל כך ברצינות שאני יותר נהנית מתמיד.
"היא שוברת הביצים יותר טוב ממני" נדהמה הבת השניה כשראתה את הקטנה בפעולה.
הפעם הכנו  עוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד צ'יפס.
היא שוברת את הביצים, היא מוסיפה את הסוכר, אני עוזרת לה לערבב, תנסו תאמינו לי תענוג! כעבור כמה שעות, עוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד צ'יפס כבר עמדו על השיש, הגיע החתן שלי.
בטבעיות ניגש לשיש ולקח עוגיה. נתתי לו בנימוס לסיים את הביס, שלא-יגיד-הפרעתי-לו-או-משו ושאלתי בתמימות "איך העוגיות?"
נתן בי מבט חודר, אני הפסקתי לנשום והוא אמר: "מהגיהנום".
תודה לאל. הנשימה הסדירה חזרה אלי.

למחרת קבלתי סמס מהילדה. "אימוש, העוגיות באמת מהגיהנום, אי אפשר להפסיק לאכול אותן"
ככה קבלו העוגיות את השם שלהם. עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס. אם אתם מחפשים עוד מתכונים עם חמאת בוטנים כאן – עוגיות שוקולד צ'יפס איך מכינים עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס? כדי שהעוגיות יהיו ממש טעימות הוספתי גם קוואקר, שיבולת שועל.
אגב, הכנתי את אותן העוגיות עם קוואקר אבל הוספתי גם פצפוצי שוקולד
ואת המתכון תוכלו למצוא כאן – עוגיות שוקולד צ'יפס ולעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן –  מתכונים לעוגיות   מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים! ובפינתנו האם זה עובד אם מישהו אחר מכין – ווקשה:

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה

מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות ונעלמים הכי במהירות

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה
את הפוסט על כדורי השוקולד שנעלמים בלילה,
פירסמתי בסלונה בתחילת דרכי וזה היה שוס של פוסט.
מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה זהו סיפור אמיתי.
מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות.
דרך ההכנה מאד קלה ואפילו נעזרתי בנכדה המהממת שלי שהיתה ממש קטנה פה.
בשביל להכין את כדורי השוקולד אתם זקוקים לפתי בר, שוקולד קצת חלב ונוטלה.
זהו. כל פעם שאני מכינה את הכדורים האלה הם נעלמים.
מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות.
דרך ההכנה מאד קלה ואפילו נעזרתי בנכדה המהממת שלי שהיתה ממש קטנה פה.

מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות:

אז החלטת לכתוב על כדורי שוקולד שמכינים בעשר דקות  וצילמת את המרכיבים. יופי.           
ובגלל שרצית צילום מקרוב של השוקולד עם הנוטלה, עשית קלוז-אפ. משו-משו את.התמזל מזלך והסו-שפית היתה בסביבה והכינה איתך את כדורי השוקולד. נהדר!והמיומנות שבה היא גילגלה את הכדורים (אפילו דודהשלה לא יודעת ככה)הרסה אותך והיית חייבת לצלם אותה. נו מה!
אז התעלמת מהעובדה שהשולחן, הרצפה, הכסא וכל המטבח התמלא קוקוס. מילא!והבנת כבר שניחא מתכון,
אבל התמונה של היצירה, כדורי שוקולד,
היא-היא שקובעת והחלטת להשקיע בחוטים צבעונים  (שקל וחצי מטר). גוד-פור-יו!והוצאת את הפרחים מהוואזה (מה!יהיה!עם!העוזרת!הזאתי!שלא!מנקה!אבק!)ובלילה!! לפני שהעיניים נעצמו לך עשית ניסיונות קשירה של החוטים על המקלות, אבל אז התעייפת ואמרת מחר.
והגיע המחר, פתחת  את המקרר ו… אחד!!! נשאר כדור שוקולד אחד!!!
אבל נגיד שאתם לא רוצים כדור שוקולד אלא עוגה שלמה
בבקשה- רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגות שוקולדאת רצה לקופסה. כלום. נאדה. ריקה!!
פרורי הקוקוס דווקא שם, אבל כדורי שוקולד – יוק! אין!!אז את מבינה, שזה נורא נחמד תכנונים, וזה נהדר השקעות,
רק חבל. חבל!! שלא יידעת את נסיך הבית שזה מה שאת מתכננת לעשות.
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים מושחתים וטעימים
בבקשה לחצו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתיםאחרי שלוש שעות, כבר צהרים, פקח הנסיך את עיניו.
“תגיד, אכלת את כל כדורי השוקולד?”
“בארוררר !”
“אבל תכננתי לצלם אותם!”
“בשביל זה השארתי לך אחד. מה, לא מספיק?”
צודק. זה מה שיש ועם זה ננצח!
ויש לי בשבילכם עוד מתכון לכדורי שוקולד מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה

איך מכינים מרשמלו

איך מכינים מרשמלו

איך מכינים מרשמלו שלב אחרי שלב

  איך להכין מרשמלו היה המתכון הראשון איתו פתחתי את הבלוג בסלונה ומגיע לו מקום של כבוד גם פה. התמונות לא הכי מקצועיות אבל יש תיאור מדוייק של איך מכינים מרשמלו. לפני שנים גרנו באפריקה.
בימי ראשון, שהם כמו ימי שבת אצלנו, היינו אוכלים ארוחות צהרים משותפות כשגזרת המתוקים היתה מוטלת עלי כמובן.
סופלה שוקולד היה אחד הקינוחים שכולם השתגעו עליו.
בשבוע השלישי שהכנתי אותו די שעמם לי בהכנתו והחלטתי להטמין בתוכו קוביות מרשמלו על מנת להעשיר את הטעם. תמיד נראה לי מרתק להכין מרשמלו והחלטתי שהגיע הזמן שאפצח את הכנת המרשמלו.
המתכון של עוגיו-נט ואותו בחרתי לעשות בגלל הכמות וגם בגלל שחשבתי שטעם הלימון יוסיף למרשמלו. אז איך מכינים מרשמלו?   שתדעו שאם לא בא לכם על מרשמלו
הרבה יותר קל להכין בבית שוקולד עם ממתקים 

איך מכינים מרשמלו

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!
מתכון לעוגיות דבש נימוחות אחרי הצום

מתכון לעוגיות דבש נימוחות אחרי הצום

מתכון לעוגיות דבש נימוחות אחרי הצום מצופות באבקת סוכר ממכרות בטעמן, מתאימות בול לאחרי הצום.

מתכון לעוגיות דבש נימוחות אחרי הצום קבלתי מתנה לראש השנה.
עוגיות דבש פריכות בטעם דבש עדין, מצופות באבקת סוכר ממכרות בטעמן, מתאימות בול לאחרי הצום.
את עוגיות הדבש אפשר להכין עם ילדים, הם קלות להכנה וטעימות אש.
הכל התחיל בראש השנה כי בראש השנה קבלתי את המתנות הכי שוות שיש!
כל בת הביאה מתנה אחרת וכל אחת מעשה ידיים.
אחת הביאה מגשי פירות והשניה עוגיות דבש נימוחות. בתי הקטנה הגיעה עם מגש פירות מעוצב עם פירות טריים  ופירות יבשים, מגש יפהפה!!
על מגש גדול הדביקו מגשים בגדלים שונים ובכל מגש נחו פירות מסוגים שונים.
מגש אחד הכינה לחמותה

 ואחד לנו

בגלל הרעיון המדהים הייתי חייבת לספר לכם. זו היתה מתנה מקורית ונהדרת. הגדולה הביאה כלי זכוכית שבתוכן עוגיות דבש שהכינו החתן ונכדתי.
עוגיות בטעם דבש היו פשוט מעולות. מסתבר שחתני הכין את העוגיות לפי מתכון שבדי.
את עוגיות הדבש מאד קל להכין, היה בעוגיות גם טעם עדין וטעים של תבלין  שבתחילה לא יכולתי לזהות,
מסתבר שזה היה ג'ינג'ר. אם אתם אוהבים זה נהדר אבל לא חייבים. עוגיות דבש שהוכנו היו פשוט נ ה ד ר ו ת!כשבררתי איך הכינו את הלבבות כל כך יפה, מסתבר שזה מצעצועי המטבח של נכדתי.
המתכון קל להכנה והוכן יחד עם נכדתי ואני כמובן ביקשתי את המתכון.
שלח בווטאפ ואני חייבת לשתף אתכם בסיומת הנהדרת. ככה זה כשמדברים אנגלית ועברית ביחד. קבלו אותן – עוגיות דבש אחרי הצום מתכונים לעוד עוגיות טעימות ופשוטות להכנה לחצו כאן – מתכונים לעוגיות הנה עוד מתכונים לעוגיות אחרי הצום – מתכונים לעוגיות אחרי הצום ויש גם – קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

 עוגיות דבש אחרי הצום

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה, שני מצרכים, עשר דקות הכנה, עשר שניות של חיסול

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה.
נתחיל הפעם בשיעור גיאוגרפיה.
אנחנו גרים בחיפה, בתי הבכורה גרה בהרצליה. מאז שנולדה הנכדה, נכנס נוהל למשפחה.
פעם בשבוע, בשעות הצהרים, נופלים לנו כל הדברים מהידיים, אנחנו עוזבים הכל ונוסעים ליורשת העצר. תם שיעור גיאוגרפיה עוברים לשיעור שפות. והפעם, שבדית.
החתן השבדי שלי מפטפט עם הנסיכה מהיום שנולדה, בשבדית.
היא עונה לו רוב הזמן בעברית אבל מדי פעם משתרבבות מילים שכבר למדנו לזהות אותן.
מהיום שנולדה הוסב שמי ל מוּרמוּר. ככה נולדו העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה.

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה

מוּרמוּר בשבדית – סבתא.
רגע. לפני שאתם נוסעים לשבדיה ולכל סבתא שתראו ברחוב תקראו מורמור תעצרו. זה לא כל כך פשוט, יש סדר בשבדיה.
מוּרמוּר היא אמא של אמא.
מוּרפִָאר היא אמא של אבא. לכן אני  מוּרמוּר.
כשאני מגיעה לגן, מרחוק  חגית הגננת קוראת "מוּרמוּר הגיעה!". שני השיעורים האלה באו בשביל לספר לכם שנכון, בנוהל זה פעם בשבוע, אבל מאז שהנסיכה גדלה הפרידות הופכות להיות יותר ויותר קשות.
היא נאחזת בי. " מוּרמוּר אל תלכי! אני רוצה שתישארי אצלי!". "מוּרמוּר בבקשה, תשני איתי!" יש פעמים שאני נשברת. אם הסבתא הרוסייה יכולה לישון על ספה בסלון, גם!אני!יכולה!  וככה כשהאור מגרד את סוף הלילה, בום!! משהו נוחת עלי ואומר לי "מוּרמוּר , תזוזי!" גוף קטנטן נכנס לי בין השמיכה לסדין.
היא מושכת את הכרית מתחת לראשי "מוּרמוּר, הכרית שלי. אני רוצה אותה!"
ואני, שיעיפו אותי לאלף עזאזלים, שיקחו לי את הכרית, מי צריך שמיכה, רק שיתנו לי את הדקות האלה כשהיא נצמדת אלי ואני נושמת אותה. תרגעו, זה לא נמשך הרבה זמן.
"מוּרמוּר.."
אני לא עונה
"מוּרמוּר!!"
אני ממלמלת הברות לא מובנות
"את יכולה להביא לי את ה..אממ העוגיות האלה עם השוקולד שהבאת?"
ראבק! בוקר!! מה עכשיו?!
אני לא זזה.
"מוּרמוּר!!"
"אמא לא מרשה" אני מושכת זמן
"אבל את מרשה!" היא קובעת נחרצות
מוּרמוּר מתיישבת על ספת הספה, העיניים עוד עצומות ואז מגיע השוס הסופי
"ומוּרמוּר."
אני פוקחת חצי עין ומסתכלת עליה
"תכיני לי גם שוקו.." " העוגיות האלה עם השוקולד", אלה העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה, מכינים בשתי דקות ומחסלים בדקה.
העוגיות של מוּרמוּר נכנסו לפנתאון המשפחתי. הכנתי לכם סרטון איך מכינים את העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלהלעוד מתכונים של עוגיות לחצו כאן-

מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
 מתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
מתכונים לעוגיות

 בפינתנו גם אתם מכינים את העוגיות – ווקשה(:ב"יאמיז" וב"רשת" בכלל מתים עליהן(:

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה

מתכונים לפורים

היכנסו לאתר של סווט דולי ותמצאו מבחר מתכונים איכותיים וטעימים  אצל הסוויט.

משלוח מנות לפורים זהו מנהג נהדר ובשביל לארגן משלוח מנות שיהיה מרשים, הכינה לכם הסוויט מבחר של דברים טובים.

מבחר עוגות ועוגיות שקל להכין והם טעימים מאד.

מתכונים לעוגיות משני מצרכים, מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים, מתכונים עוגיות טבעוניות, מתכונים לעוגיות מושחתות, מבחר מתכונים טעימים להכנת משלוח מנות תמצאו אצל סוויט דולי.

באתר תוכלו למצוא אוזני המן במילויים שונים, שמתאימים לחג. מתכונים עם פרג, מתכונים שאפשר להכין במהירות ולשלוח למשפחה ולחברים.

מתכונים לעוגות טעימות שמתאימות לרוח החג.

מבחר מתכונים נפלאים שמתאימים לחג, מתכונים עם סרטוני הכנה איך מכינים בדיוק אוזני המן ועוד תמצאו אצל הסוויט.

מתכונים לפורים