מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

בורקס חצילים עם גבינה מלוחה הורס!

מי שלא אכל בורקס חצילים עם גבינה מלוחה בלדינו פסטל קון מרנג’נה, לא ידע מהו אושר צרוף בחייו!

בורקס חצילים עם גבינה מלוחה הורס!
בורקס חצילים עם גבינה מלוחה עטוף בבצק עלים זה הבורקס הכי טעים בעולם!
מבחינתי, זה הבורקס הכי טעים בעולם. הסיפור המצחיק שגיסי טען כל השנים שהוא לא נוגע בחצילים.
באחת הפעמים שנפגשנו הוגש לשולחן בורקס חצילים, הבחור לקח בורקס
וכשהפה מלא בבורקס אמר:"דולי זה ממש טעים מה זה?"
אחותי שישבה לידי נתנה לי וואחד בעיטה ברגל וענתה במקומי
"זה בורקס עם גבינה" בורקס חצילים נקרא בספניולית – פסטל קון מרנג'נה
בורקס חצילים שגדלתי עליו מילדות, הכי טעים בעולם מבחינתי.
חצילים על האש עם גבינה שמערבבים ביחד
ועטופים בבצק עלים, שזה פשוט אושר.עוד מתכונים לבורקס תמצאו כאן –
מתכונים לבורקס טעימים ומשגעים ואם אתם רוצים ליד הבורקס סלטים בבקשה
מתכונים לסלטים לעוד מתכונים עם חצילים לחצו כאן
מתכונים עם חצילים
  מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

בורקס חצילים עם גבינה מלוחה הורס!


מה צריך בשביל בורקס חצילים עם גבינה מלוחה הורס!? 1 חבילת בצק פילאס תורכי
500 ג' חצילים על האש מעוכים
250 ג’ גבינה מלוחה (אני השתמשתי ב – 24% – אפשר גם 5%)
1 קופסת גבינה לבנה או קוטג' – 250 גרם
2 ביצים לציפוי מעל
ביצה טרופה
מעט שומשום איך מכינים בורקס חצילים עם גבינה מלוחה הורס!? בחבילה יש גליל אחד של בצק, יש לפרוס ולחתוך לחצי. מכל הבצק נכין שני מאפים.
מערבבים בקערה את החצילים, הגבינות והביצים.
פותחים הבצק, חותכים ריבוע ומרדדים קלות.
אחרי שמרדדים, מורחים את התערובת על הבצק ומשאירים שוליים של סנטימטר מסביב.
מגלגלים את הבצק כמו רולדה.  קבלתם נקניק ארוך.
עכשיו תגלגלו אותו סביב עצמו, את הפינה הסופית לתחוב מתחת לבצק.
מורחים את הבצק עם הביצה הטרופה ומפזרים שומשום. אופים בתנור שחומם מראש, בחום של 180 מעלות 10 דקות.
מנמיכים האש ל-160 מעלות ואופים עוד כארבעים דקות, עד שמשחים.
אלוהים-אלוהים-אלוהים- כמה טעים כשהוא יוצא מהתנור!
מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים

מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים

מתכון למלאווח ביתי שמכינים בפחות מעשר דקות על המחבת והוא חלומי!

מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים.
ימי החנוכה אצלנו ואני מתכוננת להדלקת נרות,
כשהבת שלי מגיעה עם הנכד ומספרת לי שהלהיט החדש אצל הבן שלה,
זה מלאווח על מחבת. בואו תראו איך מכינים:
אתם מכירים כבר אותי שגם בלגן במטבח לא עוצר אותי
זה השלב שאני שמה כתר על הראש של הבת שלי, מדליקה מצלמה והיידה מכינים.
בסרטון תוכלו לשמוע בלייב איך הקטנצ'יק "בא לו" לראות מה אמא עושה,
אבל המבטים המאיימים של הילדה, הפחידו אותי עד מוות אז סגרתי את הקול(: טוב תשמעו, זה שוס כי מכינים את זה בפחות מעשר דקות.
מערבבים בקערה קמח, אשל מעט מלח, מערבביםעד שיש בלילה אחידה
מחממים מחבת והופ צ'יק צ'ק יש לנו מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים. בגלל שאצלי זה לא נגמר במלאווח פשוט,
הוספתי פרוסת גבינה צהובה מעל ויש לנו פיצה מופלאה תוך שתי דקות.
אל תפחדו להפוך את הגבינה הצהובה על המחבת, לא קורה כלום.
הגבינה נמסה והמלאווח פשוט מושלם!
לסיבוב הבא פשוט מגרדים את הגבינה מהמחבת ויש לכם מחבת נקי לסיבוב הבא.מודה הכנו מספר פעמים, לא היה אשל בבית אבל היתה שמנת חמוצה וזה עבד גם מצויין!לעוד מתכונים לילדים לחצו כאן
מתכונים לילדים לעוד מתכונים של לחמים ומאפים מלוחים בבקשה
מתכונים למאפים מלוחים  
 

מה צריך בשביל מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים?

1 כוס קמח
1 אשל או 1 שמנת חמוצה – בגלל שהכנתי כמה פעמים
חצי כפית מלח

איך מכינים מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים?

שמים הכל בקערה ומערבבים לבלילה אחידה.
מחממים מחבת שיהיה חם
מרססים ספרי שמן ומעבירים כל פעם כף למחבת ומטגנים.
הופכים כל פעם מצד לצד עד שהמלוואח משחים.
כדי שיהיה מעניין:
אחרי שהמלוואח מוכן מוסיפים פרוסת גבינה צהובה מעל
הופכים לחמש שניות עם הגבינה על המחבת ומטגנים
אם אתם אוהבים את הגבינה הצהובה יותר נמסה, הופכים פעם נוספת.
חג שמח וטעים אהובות ואהובים! אני רוצה להזכיר לכם את הקהילה הנהדרת החדשה,
קבוצת האוכל שגודלת נהדר משבוע לשבוע, וכבר קבלתי פניות של חברות
שמעוניינות להציע לחברים הצעות אטרקטיביות.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  
מתכונים לשבת של חורף

מתכונים לשבת של חורף

מבחר מתכונים לסופשבוע חורפי שעושים חם בלב

מתכונים לשבת של חורף.
מבשרים לנו שיהיה סוףשבוע חורפי, בפעם האחרונה הבטיחו סערה והיתה בקושי סע!
השבוע נתפלל שיהיה פחות סוער ואמן יהיה יותר שקט.
אבל אם אנחנו בשבת של חורף, נכין מתכונים מתכונים לשבת של חורף.
תבשילי קדירה, מתכונים שעושים חם בלב ובנשמה.
בגלל שחנוכה מתקרב נזכה גם לטעימות מחנוכה. לפני שנעבור מתכונים לשבת של חורף,
מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
אם לא הצטרפתם אתם מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

מתכונים לשבת של חורף

אין כמו עוגות בחושות להרגיש הרגשה של חורף
עוגת שוקולד וחלבה בחושה, עוגת תפוזים או שטרודל חלומי

עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה
מתכון לעוגת שוקולד חלבה בחושה
שמכינים במהירות מתכון מנצח לעוגת שוקולד חלבה

עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגה של קערה ומטרפה ויש גם גירסה טבעונית

במקום השלישי במצעד הצפיות באתר
עם מאות אלפי צפיות נמצאת עוגת גבינה אלוהית
עוגה ללא גלוטן וללא הפרדת ביצים

עוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן
עוגת הגבינה הכי קלה להכנה והכי הורסת בטעמה ללא גלוטן
העוגה שתכינו שוב ושוב ושוב

שטרודל תפוחים חלומי עם עלי פילו שמכינים במהירות
איך מכינים שטרודל תפוחים חלומי עם עלי פילו
שמכינים במהירות ומחסלים בזריזות כמה שזה טעים!

לכבוד עונת התותים תוכלו להכין

קינוח בכוסות מוס גבינה עם תותים
מוס גבינה קינוח בכוסות עם תותים ונשיקות
בעשרת הגדולים של הצפיות נמצאות גם עוגיות שיבולת השועל

עוגיות שיבולת שועל ותמרים מיוחדות ליומולדת של אחותי
לאחותי ששומרת עלי מגיעות עוגיות מלאות בריאות.
שיבולת שועל, תמרים ושומשום.

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות
בצק פריך עם ריבה, תפוחים, סוכר וקינמון. פאי תפוחים בתוך עוגיה

נעבור לאוכל. במקום הראשון במצעד הצפיות של האתר בשנת 2018
עם מאות אלפי צפיות וגם הופעה בעמוד הראשון בגוגל – סלמון בתנור

דג סלמון בתנור, חמישה מצרכים כולל הדג ואתם לא תפסיקו להודות לי
במקום השני גם עם המוני צפיות
תפוחי אדמה בתנור, המתכון הראשון שלי שהעיף אותי גבוה
שאני לא מעיזה להחליף את התמונה כי היא הביאה לי את המזל(: תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים
בימים הסוערים האלה מרק זה מאסט והכנתי לכם מרק חדש

מרק ירקות עם עדשים כתומות
מרק ירקות עשיר עם עדשים כתומות, מרק טבעוני, סמיך עשיר וטעים

ואם יש לכם טבעוניים במשפחה אני דואגת גם להם

מתכונים למרקים טבעוניים שתמיד מצליחים
מבחר מתכונים למרקים טבעוניים קלי הכנה וטעימים אש!

רוצים להכין חלות לשבת בבית?

מתכון לחלות שבת מבצק שמרים
איך מכינים חלה לשבת מבצק שמרים, שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר

במנות העיקריות תוכלו לבחור בין חמין, או מתכונים לממולאים,
קציצות בולט תוניסאיות, או אושפלאו עוף עם אורז וירקות
או שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי שנחטף מהשולחן

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי
שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי מתכון מהיר ומנצח לשדרוג השניצל

מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנה
מבחר מתכונים לממולאים עם בשר ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים

מתכון מעולה לחמין עם בשר ותוספות
מתכון מעולה לחמין עם בשר שעועית בשני צבעים תפוחי אדמה וחיטה במיוחד לחורף

אם אתם לא בענייני חמין
מתכון לתפוחי אדמה מבושלים ברוטב חום המתכון הכי טעים
מתכון לתפוחי אדמה מבושלים ברוטב חום סמיך המתכון הכי טעים והכי קל שתכינו

תוספת אורז אחרת ונהדרת היא

אורז עם ביצים התוספת הכי טעימה שיש
אורז עם ביצים התוספת הכי טעימה שיש, נשאר לכם אורז משבת?
בואו ונכין איתו תוספת

מתכון לעוף מבושל בסיר עם פתיתים
עוף שמבושל עם פתיתים ביחד בסיר מנה מושלמת לילדים

מתכון לאושפלאו עוף עם אורז וירקות
סרטון מדוייק איך מכינים אושפלו עם עוף וירקות
מנה נפלאה שהיא ארוחה בסיר אחד

במחלקת הסלטים

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים!
סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים שמתאים למזג אויר סגרירי
שמתאים לכל ארוחה ויש גם גירסה טבעונית

סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני
מתכון לסלט שעועית לבנה עם פטרוזיליה בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני

אם אתם מחפשים עוד סלטים בבקשה
מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים
מבחר מתכוני סלטים לטבעוניים קלי הכנה וטעימים אש!

אם יש לכם צמחוניים במשפחה – יש לי מלא מתכונים לצמחוניים פה
מתכונים לצמחוניים

ואם אתם רוצים להתעורר בשבת בבוקר ולאכול בורקס עם חמינדוס בבקשה

איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס
איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס,
כל הטיפים והעצות איך מכינים ביצים חומות חמינדוס על הגז

מתכונים לבורקס טעימים ומשגעים
שמונה מתכונים לבורקסים מכל הטעמים ומכל הסוגים ומתכון אחד לצזיקי נפלא

ואין כמו מלפפונים חמוצים שמכינים בבית ליד הבורקס

מתכון וטיפים למלפפונים חמוצים כבושים בבית
איך להכין מלפפונים חמוצים במלח כבושים בבית, כל הטיפים למלפפונים מושלמים

אהובות ואהובים שתהייה לכולנו שבת רגועה שבת מנוחה שבת טובה!
מתכונים לשבת של חורף

עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה

עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה

מתכון לעוגת שוקולד חלבה בחושה שמכינים במהירות מתכון מנצח לעוגת שוקולד חלבה

עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה
אמא שלי נמצאת היום בבית אבות, או דיור מוגן כמו שקוראים לזה בימינו.
מקום שנותן כבוד לאנשים בזיקנתם.
בשולחן האוכל יושבים איתה ארבעה אנשים.
כשאני באה אני מברכת את כולם בשם המשפחה שלהם כי זה הנוהל.
שלום אדון גימל, שלום גברת בית, שלום אדון אלף.
כבוד, כי מה נשאר להם אם לא המעט הזה? אדון אלף סיפר לי שהיה מנהל בנמל.
יום אחד שאל אותי איזה יום היום ולשנייה התבלבלתי ולא זכרתי,
כשנזכרתי אחרי שנייה אמרתי לו והתנצלתי.
"זו לא נחמה שגם את לא זכרת" ענה בחוכמה. גברת בית היתה רואת חשבון והיום בגיל 98, כשאני באה היא פותרת תשבצי סודוקו.
גברת למד לא שפר עליה גורלה, יותר נכון דוקטור למד.
דוקטור למד היתה רופאת משפחה, יום אחד קבלה אירוע מוחי ומאז היא יושבת בכסא גלגלים,
מחייכת בנעימות לאנשים מסביבה אבל לא מוציאה הגה מהפה.וישנו אדון אלף.
אדון אלף בן 96 ובצעירותו היה אלוף משנה בצבא.
על קיר חדרו ישנה תמונה במדי צה"ל והוא לוחץ את ידו של שמעון פרס.
אדון אלף מכור למתוקים.
כשמגישים לו ארוחת בוקר, צהריים או ערב, הוא מסרב לאכול.
"אני לא אוכל את הדברים האלה", אבל אם תגישו לו עוגה הוא יחסל אותה במקום.
אז ככה כולנו יודעים שאדון אלף לא ממש אוכל אבל מתוקים כן.
בזמן ארוחת הערב כשכולם אוכלים את הארוחה, מגישים לו סנדויץ עם ריבה,
ואחרי זה תמיד נותנים לו עוגה, העיקר שיאכל. ככה, מצאתי לי דרך נהדרת לפנק את אדון אלף ומדי פעם אני מגניבה לו עוגות.
בהתחלה הודה לי וברך אותי, היום הוא כבר יודע עם מי יש לו עסק והוא מקבל את העוגה בשמחה.
ואני כל כך שמחה כשהוא אוכל את העוגה, כי הנה מישהו שממש כמוני, אוהב מתוקים. עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה, עוגה שאדון אלף ממש אהב.
גם מכינים אותה במהירות והיא פשוט חלומית!עוד מתכונים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד לעוד מתכונים של עוגות רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות לעוד מתכונים לעוגות בחושות קלות להכנה רק ללחוץ כאן
מתכונים לעוגות בחושות

עוגת שוקולד וחלבה עוגה בחושה

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי מתכון מהיר ומנצח לשדרוג השניצל

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי.
כשהבן הבכור של אחותי נולד, גרתי אצל אחותי וככה יצא שביליתי עם הילד המון שעות.
היום הילד הזה אבא לילדים, אבל כשהיה קטנצ'יק לא אהב לאכול.
אלוהים איזה סיפורים הייתי מספרת לו כדי שיאכל.
באחד הימים העמדתי אותו ליד החלון ובזמן שאנחנו מסתכלים על הנוף,
האכלתי אותו בשניצל.
למטה הסתובבו חתולים, הסתכלנו עליהם, דיברנו עליהם והילד אוכל.
"תראה הנה חתול חדש בא לראות אם אתה אוכל"
ובפעם הרביעית או החמישית אני שמה לב שהשניצל נעלם מהר מדי.
הפרא הקטן הזה היה עונה לי כל פעם "איזה חתול יפההההה" הפה נפער והופ!
חתיכת השניצל עוברת לחתולים.
זה כל כך הצחיק אותי שעברנו להאכיל את החתולים במקום את הילד. שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי לא בטוח שהחתולים יאכלו אבל מבטיחה לכם שאתם תטרפו!
המתכון הכי קל להכין שניצל במהירות.
את שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי הכנתי לארוחה אחרי שנשארו "שניצלים מאתמול".
אצלנו אף אחד לא יאכל שניצל שחומם אז החלטתי לרמות את הילדים ועכשיו אלוהים הם ידעו הכל.
חיממתי את השניצלים בתנור ואחרי שהם היו חמים פשוט ערבבתי עם רוטב צ'ילי.

עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים

ועוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף

ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה:

איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים

מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי

מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך

מה צריך בשביל שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי?

5-6 שניצלים אפויים או מטוגנים מוכנים
1 כוס רוטב צ'ילי מוכן

איך מכינים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך?

מחממים את השניצלים בתנור שיהיו פריכים,
אחרי החימום, חותכים לקוביות ושמים בקערה,
יוצקים את רוטב הצ'ילי על השניצלים מערבבים ומגישים. יצאו מו ש ל מ י ם!
גם אתם תתפלאו איך הקערה הזו נגמרת ראשונה!
עפים על זה!
בתיאבון!! 
מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים

מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים

מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים. מחוררים את העוגה ויוצקים פנימה את השוקולד. חלום!

מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים.
עוגת שוקולד עם חורים הכנתי לקראת שבת, כי עוגת שוקולד בחושה זו תמיד האופציה הקלה.
הכנתי את עוגת השוקולד, הכנתי את הגאנש לציפוי ואז החלטתי להשביח את טעם העוגה.
למה שהשוקולד יהיה רק מעל העוגה ולא בתוך העוגה?
אחרי שהעוגה יצאה מהתנור, לקחתי כף עץ ועם הידית עשיתי חורים בעוגה.
את גאנש השוקולד יצקתי לתוך החורים ועל העוגה.נכון, ככה החורים נשארים בעוגה
אבל יש גם יתרונות, ככה אתם יודעים בדיוק
איפה יש ריכוז שוקולד מעולה בתוך העוגה.
אם אתם רוצים להסתיר את החורים תוסיפו קצפת
אבל תאמינו לי העוגה תעלם גם ככה.
היא רכה, היא עסיסית היא פשוט נפלאה! לעוד מתכונים של עוגות רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות
  אפשר להכין את העוגה בתבנית אינגלישקייק או בתבנית עגולה
לעוד מתכונים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד ואם עוד לא הכנתם את בראוניז השוקולד המושחת שלי
שהוא ממש חלומי זה הזמן רק ללחוץ כאן
מתכון לבראוניז שוקולד לא חוקי

מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים

סוויט טיפ:
המתכון מתאים לתבנית 24
אבל גם לשתי תבניות אינגלישקייק

מה צריך בשביל מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים?

3 ביצים
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 שמנת מתוקה
חצי כוס קקאו
חצי כוס שוקולית
כוס וחצי קמח תופח
חצי כוס מים רותחים להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה

איך מכינים מתכון לעוגת שוקולד עם חורים עסיסית שילדים אוהבים?

אפשר עם קערה ומזלג אני מעדיפה במיקסר כי ככה המיקסר עובד וזה קל. שמים במיקסר את הביצים, סוכר, מפעילים על מהירות מהירה ומקציפים לקצף בהיר ותפוח.
מנמיכים את המהירות לבינונית מוסיפים שמן ושמנת מתוקה.
סוגרים לכמה שניות.
מערבבים את הקמח עם הקקאו והשוקולית.
רצוי את הקקאו והשוקולית להוסיף לקמח עם מסננת כדי שלא יהיו גושים.
מוסיפים את תערובת הקמח והקקאו למיקסר ומפעילים במהירות איטית
שהקמח לא יעוף לצדדים.
בסוף מוסיפים חצי כוס מים רותחים.
מערבבים היטב.
יוצקים לתבנית ומעבירים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות.
אופים כ-35 עד ארבעים דקות.
בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה ומוציאים לקרור.
בזמן שהעוגה מתקררת מכינים גאנש שוקולד. להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
מחוררים את העוגה עם ידית של כף מעץ ויוצקים את הגאנש לתוך החורים על העוגה.
כן, העוגה נשארת עם חורים אבל ככה אתם יודעים בדיוק איפה יש לכם המון שוקולד מרוכז. תהנו!  
אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית

אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית

אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית של חודש נובמבר בה חוגגים ימי הולדת

אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית,מתכונים לשבת ולארוחת שישי.
שתי בנותי נולדו בחודש נובמבר, הפרש הגילאים בין בנותי הוא אחד עשרה וחצי חודשים. קראתם נכון, אין שנה.
הגדולה נולדה ב-19 בנומבר, הקטנה ב – 10 לנובמבר שנה אחרי.
השבוע נתחיל את חגיגות ימי הולדת נובמבר עם הקטנה ונחגוג גם לגדולה.
אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית שחוגגים בה שני ימי הולדת.
נתחיל במתוקים, נתחיל עם עוגת לימון שעוד לא טעמתם,
עוגות גבינה, עוגות תפוחים שזה האהבה של הגדולה ועוד מתכונים טעימים.
שתהייה שבת מלאת שמחה!

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

 

עוגת לימון שעוד לא טעמתם
עוגת לימון במרקם של עוגה בחושה ובתוכה מרקם קרמי,
עם טעם של קרם ברולה עדין. עוגת הקסם מיוחדת ליומולדת של הבת שלי.

הילדה מאד אוהבת עוגות גבינה אצטרך לבחור מה להכין

שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות
שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות,
מתכונים קלי הכנה ויש גירסאות ללא גלוטן, עוגות נפלאות!
תהייה עוגת שוקולד ולמה לא שמרים?

מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים
איך מכינים עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים עוגה קטלנית!
שלב אחרי שלב עם סרטון הכנה

העוגיות ששתי הבנות משתגעות עליהן

עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר
עוגיות שבדיות שנמסות בפה משני מצרכים וסוכר ויש גם גירסה טבעונית

הקינוח המסורתי שבהתחלה אומרים לא-לא ואחרי זה מבקשים תוספת

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר
איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי

נעבור לאוכל. הארוחה תתחיל עם מרק שום קטיפתי

מתכון למרק שום קטיפתי ועשיר בטעמים לילדה הכי יפה בגן
מרק שום לבן ומלכותי כמו שמלת נסיכות, קטיפתי ועשיר בטעמים, מוקדש לבתי שחוגגת יומולדת.

בלי שום קשר אי אפשר לעבור את השבת בלי חלות
מתכון לחלות שבת מבצק שמרים
איך מכינים חלה לשבת מבצק שמרים, שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר

איך מכינים קציצות בשר עם מנגולד
קציצות בשר עם מנגולד מופלאות בטעמן, גירסת העצלנים לעלי מנגולד ממולאים בבשר

תבשיל חצילים עם קציצות בשר
בום של טעמים בתבשיל חלומי שאי אפשר להפסיק לאכול. אתם שוב תודו לי. לגמרי!

מתכון לעוף בסיר – העוף של בָּבָּא
מתכון לעוף שהוא חום מבחוץ רך ונמס מבפנים, העוף של באבא
חייבים קצת ירקות מבושלים על השולחן

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים
מתכון לשעועית ירוקה מבושלת עם סויה מתכון טעים ומהיר עם נוסטלגיה מבית אמא

מתכונים עם קישואים דלי קלוריות וטעימים
מבחר מתכונים עם קישואים דלי קלוריות מהירי הכנה וטעימים
במחלקת התוספות יהיו

מג'דרה תבשיל אורז עם עדשים
תבשיל של אורז עם עדשים הכי טעים שיש

מתכון לתפוחי אדמה מבושלים ברוטב חום המתכון הכי טעים
מתכון לתפוחי אדמה מבושלים ברוטב חום סמיך המתכון הכי טעים והכי קל שתכינו

מהחתן השבדי קבלנו את האהבה לסלמון הכבוש ואם עוד לא הכנתם זה הזמן

סלמון כבוש
מתכון נהדר וקל לדג סלמון כבוש
שמכינים בבית ויש גם מתכון לרוטב. כלום עבודה ופנטסטי!

קבלו את מחלקת הסלטים

סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים
סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים, אחרי שתכינו פעם אחת לא תפסיקו להכין

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים
סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים שיפאר כל ארוחה

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים!
סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים
שמתאים לכל ארוחה ויש גם גירסה טבעונית

אם אתם מחפשים עוד סלטים בבקשה
מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים
מבחר מתכוני סלטים לטבעוניים קלי הכנה וטעימים אש!

שבת זה  בורקס ואצלנו משתגעים על בורקס גבינה לעצלנים

בורקס גבינה לעצלנים
הגירסה לבורקס גבינה שיטת העצלנים
מכינים בדקות מחסלים בשניות(:

רק שתדעו שעוד חודש חנוכה
ואם אתם רוצים להתכונן בבקשה

מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות,
מתכונים לסופגניות מהירות,מתכונים ללביבות, מתכונים טעימים לחנוכה

מוזמנים לקהילת האוכל “מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!”
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים! שתהייה לכולנו שבת שקטה, שבת שמחה, שבת שלום!

אוכל לשבת, מתכונים טעימים לארוחת שבת חגיגית

מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת

מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת

מבחר מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת

מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת.
כמו שאתם יודעים אני ממשפחה יוונית סלוניקאית.
ההורים שלי ילידי סלוניקי שעלו עם הוריהם בעודם ילדים לארץ,
בשנות העשרים לבנות את נמל חיפה.
לפיכך, מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת זה בילד אין אצלי. היוונים עם שמח, אצלנו השריטה המשפחתית, שוברים חופשי צלחות בחתונות.
בפעם הראשונה צרחנו בהתרגשות בחתונה השנייה זה הפך לנוהל.
לפעמים בעל האולם ממש כועס ואפילו שולח איש בטחון עם אזהרה "עוד צלחת נשברת ואני מפסיק את האירוע",
ולפעמים בעל האולם עוצר את המלצרים ואומר להם:"תנו להם, שישברו כמה שרוצים, כזאת שמחה מזמן לא ראיתי".
שני המקרים קרו אחד לאחד.
בתמונה אתם יכולים לראות את הצלם שחרף נפשו וצילם ואת הכלה מסובבת את הגב לאירוע המדובר. הנה תמונות מהחתונה בזמן אמת
קרדיט לצלמים המופלאים שחרפו נפשם והצליחו לצלם את הרגעים הנדירים
מאמא צלמים
אם התגעגעתם לאוכל היווני הנהדר,
סידרתי לכם מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת! בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת ולפני שנתחיל מזל טוב לסבינה ודניאל להולדת הנסיכה!
לכבודם הכנתי קינוח של מוס שוקולד וקצפת – מזל טוב! מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו
שכבות של עונג שמתחילות עם עוגיות אוראו, מוס קצפת שוקולד לבן וגאנש
לחמניות ממולאות בשר ביתיות
לחמניות ממולאות בשר שמכינים בבית
והן קראנציות ונהדרות

מתכוני דגים טעימים וקלים להכנה
שלושה מתכוני דגים טעימים וקלים להכנה, סלמון בורי ומוסר,
שלושה מתכונים מעולים טעימים ומכינים במהירות
המתכון לדג מוסר הוא בהשראת נונה שלי
קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי
קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי
עם סרטון הסבר מדוייק בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!
הכנתי לכם סלטים יוונים נהדרים
סלט חדש של סלט שעועית לבנה,
סלט סלק ועוד מבחר עצום של סלטים – כל הסלטים במקום אחד
מתכונים לסלטים
לחמניות תרד, לחמניות שמרים ממולאות בתרד פרווה
לחמניות שמרים ממולאות תרד, רכות עסיסיות חלומיות!
מתכון מדויק עם סרטון הכנה
בלי שום קשר אי אפשר לעבור את השבת בלי חלות
מתכון לחלות שבת מבצק שמרים
איך מכינים חלה לשבת מבצק שמרים, שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
איזה מרק תאכלו היום?
שני מרקים משגעים שמזכירים את בית אמא.
פידאו, מרק עגבניות עם פתיתים או מרק עדשים – לינְטֶזָ’ה
במחלקת הבשר סידרתי לכם מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנה
המוסקה של נונה, שכבות חצילים עם בשר אלה פשוט ביסים של חלום.
תוכלו למצוא מבחר מתכונים לממולאים עם בשר נוספים כמו עלי מנגולד ממולאים בבשר
ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים
מתכון לאורז עם אפונה וקציצות תבשיל מבית אמא
אורז לבן קציצות בשר ואפונה ירוקה.
הטעמים של ילדותי מלווים אותי עד היום, ואמא שלי היא ההשראה. ה
מתכון הזה תמיד מזכיר לי אותה
אצלנו קראו לזה פיג'ונס ואכלנו את זה בשישי בצהריים
חמין. המאכל הכי חורפי שיש מתכון מעולה לחמין עם בשר ותוספות
מתכון מעולה לחמין עם בשר שעועית בשני צבעים
תפוחי אדמה וחיטה במיוחד לחורף
מתכונים לאורז מכל הסוגים
אורז הוא מאכל שגדלתי עליו ואני משתגעת עליו.
איזה אורז תרצו להכין ליד המנה העיקרית?
יש אורז עם חצילים ויש אורז עם ביצים
מבחר מתכונים לאורז.
איזה תפוחי אדמה תכינו לאורחים?
תפוחי אדמה בתנור? תפוחי אדמה מעוכים?
כל המתכונים תמצאו כאן – מתכונים לתפוחי אדמה

במיה ברוטב עגבניות
תבשיל במיה ברוטב עגבניות סמיך שמזכיר בטעמיו את בית אמא
שבת בבוקר יום יפה ואצלנו בבית שבת בבוקר זה בורקס עם ביצים קשות
אני פתחתי לכם מבחר מתכונים נוספים מתכונים לבורקס טעימים ומשגעים
שמונה מתכונים לבורקס מכל הטעמים ומכל הסוגים
איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס
איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס,
כל הטיפים והעצות איך מכינים ביצים חומות חמינדוס על הגז
מתכון להכנת צזיקי עם מלפפונים
צזיקי, קערת יוגורט עם מלפפונים קצוצים ושום שמלווה כל ארוחת שבת וחג אצלנו
אם אתם לא רוצים בורקס תמיד תוכלו לבחור שקשוקה עם חצילים
שקשוקה עם חצילים, ארוחה שלמה במחבת אחד.חצילים עם גבינות וביצים. תענוג!

שקשוקה תרד עם פטה מעדן לארוחת ערב
שקשוקה תרד עם פטה היא שקשוקה חלומית מעדן אמיתי לארוחת ערב

מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו
מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו, מאפה פריך וחלומי של גבינות וחצילים
קיש חצילים או בספרדית ספונגטו
קיש חצילים או בספרדית ספונגטו – מעדן שנונה היתה מגישה על פרוסת לחם שחור

במחלקת המתוקים יש

מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים בקלוואה חלומי פרווה מבצק פילו
שכבות דקות של עלים מלאים בהמון המון אגוזים ומצופים בסירופ מתוק אלוהים כמה זה טעים!

סוטלץ' קינוח אורז עם חלב
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב, תבשיל אורז עם חלב המאכל הכי יווני שיש
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית, מאפה יווני עם סירופ סוכר
מתכון לעוואמה, העָוָומֶה של שפרה
היוונים קוראים להם לוקומידס,
אבל אלה אותם כדורי בצק חמים טבולים בסירופ מתוק,
שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.
אני גדלתי על פרנג'ולס דה דולסה
שזה עוגיות מגולגלות עם ריבה מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים, עוגיות נמסות בפה
ואם חסר לכם איזה עוגה פשוטה, בבקשה
לעוד מתכונים לעוגות בחושות קלות להכנה רק ללחוץ כאן
מתכונים לעוגות בחושות
עוד מתכונים לעוגות תמצאו כאן
מתכונים לעוגות
ואם אתם עוד לא סגורים מה תשלחו במשלוח מנות של פורים בבקשה
מתכונים לפורים

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני
תפריט מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מהמטבח המזרח תיכוני

  בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי  

מתכונים יוונים, תפריט מתכונים לארוחה יוונית מושלמת

סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני

סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני

מתכון לסלט שעועית לבנה עם פטרוזיליה בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני

סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני.
אכלתם פעם סלט שעועית לבנה, אבל שעועית לבנה ענקית כזאת, בובעס?
אז אני טעמתי את זה ביוון והתאהבתי.
הכנתי בבית לארוחת שבת והחבר'ה שלי עפו על הסלט. חוסל!
בהתחלה היתה הסתייגות בגלל השעועית,
אבל הפטרוזיליה, הבצל והתיבול עושים את הסלט. טיפים להצלחת סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני.
משרים את השעועית הלבנה לילה לפני בסיר.
השעועית תופחת, שופכים את המים, שוטפים ואז שמים על האש להרתחה.
בזמן ההרתחה נוצר קצף מסביב, תוציאו עם כף ותמשיכו לבשל.
כשעה עד שעה וחצי והשעועית שלכם תהיה מוכנה. מציעה לכם להכין את הסלט כשעה לפני ההגשה לפחות,
ככה הטעמים נספגים בסלט והוא הרבה יותר טעים.
מבטיחה לכם שתהנו מאד. אגב, הקערית בה צולם הסלט,
זו קערית של סבתא שלי שקבלתי מאמא שלי,
שבמשך הזמן בגלל שעברה שטיפות במדיח,
הציורים דהו. היום כבר למדתי שצריך לשטוף ביד.

 לעוד מתכונים יוונים, מבחר מתכונים יוונים,
אוכל יווני סלוניקאי  לחצו כאן
מתכונים יוונים

מתכונים לעוד סלטים במקום אחד
מתכונים לסלטים

ואם אתם מחפשים מה לאכול ליד הסלטים בבקשה
מתכונים לבורקס בכל הטעמים

מוזמנים לקהילת האוכל “מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!”
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני

מה צריך בשביל סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני?

1 כוס שעועית בובעס
1 חבילת פטרוזיליה קצוצה דק
1 בצל סגול פרוס לפרוסות
כוס עגבניות מקולפות חתוכות (מקופסה)
2 שיני שום
מלח ופלפל
רבע כוס מיץ לימון סחוט
5 כפות שמן זית

איך מכינים סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות בניחוח יווני?

משרים לילה את השעועית בסיר.
שופכים את המים מוסיפים מים נקיים ומביאים לרתיחה.
מבשלים כשעה-שעה וחצי על אש נמוכה עד שהשעועית רכה, שוטפים מסננים ושמים בצד.
קוצצים את הפטרוזיליהץ
פורסים את הבצל לחצי ופורסים לפרוסות דקות.
חותכים את העגבניה לחתיכות קטנות
מערבבים הכל ביחד, מוסיפים שמן זית לימון שום ומלח מערבבים ומגישים לשולחן.
נרשמה הצלחה לסלט!  
איך מכינים חמינדוס, ביצים קשות חומות

איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס

איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס, כל הטיפים והעצות איך מכינים ביצים חומות חמינדוס על הגז

איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס.
שתמיד נאכל ביצים בשמחות, אבל ביצים קשות חומות, חמינדוס,
מזכירות לי דווקא  רגעי אבל.
אתם יודעים שבתקופת האבלות אסור למתאבלים להכין דברים,
וכך יצא שבפעמים הראשונות שהגעתי לשבעה, נכנסתי למטבח, לעזור בהכנות.
דודה שלי נתנה לי ערימת ביצים קשות חומות אמרה לי לקלף כי צריך להגיש לאורחים.
עמדתי ליד הכיור, שטפתי את הביצים, כי היו עדיין מלוכלכות באבקת הקפה,
שטפתי והכנתי בקערה את כל הביצים השלמות.
גמרתי לשטוף, לקחת צלחת והתחלתי לפרוס את הביצים לשתיים.
דודה שלי כמעט התעלפה
"מה את עושה??"
"חותכת את הביצים כדי להגיש לאורחים"
"אטיו! אסור! אסור לחתוך את הביצים, צריך להגיש אותן שלמות"
וככה למדתי שביצים קשות חומות חמינדוס מגישים  שלמות רק באבל. לכן בארוחות השבת או כמעט תמיד
אתם יכולים לחצות את הביצים לשניים,
מלח כמובן אבל אבא שלי היה מפזר עליהן המון פלפל שחור
ומגישים לשולחן.בשביל להכין ביצים קשות חומות, חמינדוס, צריך סבלנות.
אפשר להכניס את הביצים לחמין ולמחרת יהיו לכם ביצים חומות,
אבל אפשר להכין גם ביצים קשות חומוס על הגז.
ככה ראיתי שנים איך מכינים את הביצים
בסיר שמים ביצים, מכסים במים קרים, חובה.
מוסיפים קפה שחור ועלים של בצל שיהיו בסיר.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש להכי קטנה ושוכחים את הביצים על הגז.
בזמן הבישול הקליפה מתבקעת ונוצרים הפסים החומים ההורסים על הביצה.
והנה כמה טיפים על ביצים קשות:
יש לכם ביצים חומות או לבנות?
זה לא משנה הצבע, כי זה קשור אך ורק לתרנגולת שהטילה את הביצים. מצאתם ביצה במקרר, איך תדעו אם היא רכה או קשה?
שימו על השולחן וסובבו אותה. אם תגלגל במהירות היא קשה. הכנתם ביצים קשות ורוצים לשים במקרר, איך שמים?
עדיף לעטוף את הביצים, כדי שריחות לא יחדרו לביצה. למה להכניס את ביצים בזמן הבישול למים קרים?
כדי שלא יתבקעו על ההתחלה והחלבון ינזל החוצה. יש לכם עוד שאלות על ביצים?
תשאלו. בשביל זה אני כאן.

לעוד מתכונים יוונים, מבחר מתכונים יוונים,
אוכל יווני סלוניקאי  לחצו כאן
מתכונים יוונים

מתכונים לעוד סלטים במקום אחד
מתכונים לסלטים

ואם אתם מחפשים מה לאכול ליד הסלטים בבקשה
מתכונים לבורקס בכל הטעמים

 

איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס

 

מה צריך בשביל איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס?

6 ביצים – או כמספר הסועדים
מים קרים לכסות את הביצים
כף קפה שחור
עלים של בצל – כל השאריות ממגרת הבצל

איך מכינים איך מכינים ביצים קשות חומות, חמינדוס?

ממלאים סיר במים קרים מוסיפים פנימה כף קפה שחור ומערבבים.
מוסיפים את הביצים בעדינות פנימה,
מוסיפים את עלי הבצל ומביאים לרתיחה.
אחרי שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים על האש הכי נמוכה 5-6 שעות.
לאט – לאט!
אם המים עומדים להיגמר מוסיפים כל פעם מעט מים.
לאחר שהביצים השחימו, מכבים את האש ומשאירים את הביצים במים.
מגישים לשולחן השמח חתוכות!!
שיהיה לכם רק בשמחות אהובות ואהובים.  
מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני

מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני

לחם בירה טבעוני שמכינים במהירות ואלוהי הקלוריות יהיו אתכם אחרי שתטעמו

מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני.
הכנתי לכם סרטון הכנה איך מכינים את הלחם המופלא הזה!
עשר דקות ולחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני, אצלכם בתנור.
הנה לחצו על הוי באמצע התמונה.
לחם בירה חוסך את זמן תפיחת השמרים והוא פשוט חלומי!
אני הכנתי עם בצל מטוגן, זיתים חתוכים, גרעינים שחורים ושומשום,
אתם יוכלים להכין עם מה שאתם אוהבים.
אפשר רק עם גרעיני שחורים ושומשום,
אפשר להכין את לחם הבירה עם צנוברים, הוא פשוט פנטסטי!
מכינים בפחות מעשר דקות ומעבירים לתבנית אפייה.
יוצקים על הבלילה מעל שמן זית, מפזרים עוד גרעינים
ומהדקים קלות לבלילה.זה יוצא מהתנור – חלום!
תנו ללחם להתקרר לפני שאתם פורסים אותואחרי שפרסתם אותו
שאלוהי הקלוריות יהיו בעזרכם(:
לא הוא פשוט לחם ממכר!ויש גם – לחם מקמח כוסמין מלא לעוד מתכונים של לחמים ומאפים מלוחים בבקשה
מתכונים למאפים מלוחים

מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני


סוויט טיפ:
הכמות מתאימה ל-2 תבניות אינגלישקייק

מה צריך בשביל מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני?

350 גרם קמח תופח (אריזה קטנה של קמח תופח)
3 כפות סוכר
כפית מלח
100 גרם מעורבב -זיתים פרוסים, בצל מטוגן, גרעיני חמניה, שומשום.
בקבוק בירה לבנה קטן –  330 מ"ל
רבע כוס שמן זית
לציפוי מעל – חצי כוס גרעיני חמניה ושומשום

איך מכינים מתכון לחם בירה מהיר הכנה קל נהדר וטבעוני?

בקערה מערבבים את הקמח עם הסוכר והמלח
מוסיפים את הכוס עם הבצל המטוגן, גרעיני חמניה וזיתים.
מערבבים הכל ביחד.
יוצקים את הבירה לתוך הקמח ומערבבים לבלילה אחידה.
משמנית תבנית ויוצקים את הבלילה לתבנית.
מהדקים קלות את התערובת לבלילה.
משמנים את הבלילה מלמעלה ומפזרים עוד גרעיני חמניה ושומשום.
בתנור שחומם מראש ל – 200 מעלות אופים כ – 50 דקות.
בודקים עם קיסם אם הלחם מוכן.
ברגע שהקיסם יבש, מוציאים את הלחם מהתנור,
הופכים את התבנית ומקררים את הלחם מחוץ לתבנית.
השלב של לקרר את הלחם הוא הכי קשה אבל אחרכך
אלוהי הקלוריות אתכם(:
תהנו אהובות ואהובים!
מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

תפריט מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מהמטבח המזרח תיכוני

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני.
השבת, המתכונים לשבת יהיו מתכוני אוכל מהמזרח התיכון.
מתכוני אוכל מזרח תיכוני עם קינוחי בקלוואה, כנאפה, עוואמה, עוגיות מלוחות ועוד.
במנות העיקריות יש לכם קציצות תוניסאיות, עוף מרוקאי, חצילים יוונים בקיצור
מזרח תיכון טעים זה כאן!
הכנתי לכם מבחר מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני ואני בטוחה שתהנו מהם מאד. כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת פרוסות חצילים אפויים ברוטב עגבניות
פרוסות חצילים ברוטב עגבניות שאפשר לאכול עם אורז, על חלה טריה, תענוג!
לא צריך לטגן יותר חצילים, הם אפויים והם נהדרים!

יש גם

מבחר מתכונים עם חצילים מכל הסוגים.
כל מתכונים החצילים במקום אחד. סלטים עם חצילים, בשר עם חצילים ועוד

עוד מנות עיקריות:

מתכון לחמין עוף מושלם!
מתכון לחמין עוף מושלם! מתכון לחמין עוף שמכינים במהירות והוא קל יותר

תבשיל חצילים עם קציצות בשר
בום של טעמים בתבשיל חלומי שאי אפשר להפסיק לאכול.
אתם שוב תודו לי. לגמרי!

כרובית ממולאת בשר טחון או מפרום כרובית מתכון מעולה לשבת
איך מכינים כרובית ממולאת בשר טחון, או מפרום כרובית, מתכון מעולה לשבת

מנסף – אורז עם בשר
מנסף תבשיל אורז עם בשר שניתן להוסיף לו בשר טלה. מושלם לארוחת שבת.
מתכון לקציצות בולט קציצות תוניסאיות ברוטב עגבניות
קציצות בשר חלומיות על מצע של תפוחי אדמה ברוטב עגבניות נהדר!
עוף ממולא באורז בתנור הוא מתכון להיט
שתמיד מצליח וכל פעם מחדש מספרים כמה הוא מוצלח.
הנה פה – עוף במילוי אורז מתובל בתבלינים.
קריספי מבחוץ רך מבפנים. מעולה!
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת, תבשיל מושלם לארוחה
תבשיל עוף עם זיתים ברוטב עגבניות
תבשיל נהדר של עוף מרוקאי עם זיתים וקציצות ברוטב עגבניות
קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים קטנים, ממולאים עם אורז וצנוברים
מבושלים ברוטב לימוני, שום ונענע הורס!
עוד מנה נוסטלגית של סבתא גלילה.
מתכון לאושפלאו עוף עם אורז וירקות
סרטון מדוייק איך מכינים אושפלו עם עוף וירקות מנה נפלאה
שהיא ארוחה בסיר אחדלחמניות ממולאות בשר ביתיות לחמניות ממולאות בשר שמכינים בבית והן קראנציות ונהדרות
מתכונים לאורז מכל הסוגים
איזה אורז תרצו להכין ליד המנה העיקרית?
יש אורז עם חצילים ויש אורז עם ביצים
מבחר מתכונים לאורז.

ואי אפשר בלי תפוחי אדמה,
מבחר מתכונים לתפוחי אדמה
כל המתכונים לתפוחי אדמה במקום אחד

ופסטה זה גם מזרח תיכון אז בבקשה
מתכונים לפסטה

מחלקת דגים

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
קציצות דגים ביתיות ומעולות ברוטב עגבניות חלומי. תכינו את החלה.
טונה אדומה ברוטב עגבניות
דג טונה אדומה ברוטב עגבניות חריף, תכינו את הלחם. והרבה!

השבוע שלח לי משה את פרוסות החצילים בתחמיץ שהכין,
אם אתם רוצים להכין גם – בבקשה

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ
פרוסות חצילים עם פלפלים חמצמצים מעל מוסיף טעם לכל ארוחה
מבחר מתכונים לסלטים מזרחיים
כדי שכולנו נוכל להכין בבית סלטים נהדרים
חומוס, טחינה, סלט חצילים, סלט פלפלים ועוד מבחר מתכונים לסלטים ביתיים של הסוויט

סלט שומר חרפרף עם גזר ולימון שמוסיף לכל ארוחה
הוא הסלט הכי מזרחי שאני מכירה
סלט שומר עם ירקות
ועוד מתכונים לסלטים
הכל כאן
מתכונים לסלטים

מרק זה ממש מתבקש השבוע והנה מרק סלק לעצלנים שהוא להיט

מתכון למרק קובה סלק לעצלנים
מתכון למרק קובה סלק לכאלה שיודעים להכין מרק
וקונים את הקובה בסופר

מתכון חדש לשבת בבוקר
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר
מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!

ושבת בבוקר לא תהייה שבת בלי בורקס

מתכונים לבורקס טעימים ומשגעים
שמונה מתכונים לבורקסים מכל הטעמים ומכל הסוגים
ומתכון אחד לצזיקי נפלא וחמינדוס

מתוקים!!

לכבוד פורים הכנתי מקלות בייגלה מצופים שוקולד
איך מכינים מקלות בייגלה מצופים שוקולד,
גריסיני שוקולד עם סוכריות מדריך עם סרטון
מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים בקלוואה חלומי פרווה מבצק פילו
שכבות דקות של עלים מלאים בהמון המון אגוזים
ומצופים בסירופ מתוק אלוהים כמה זה טעים!

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים
עראייס שוקולד שזה פיתה או טורטיה עם שוקולד ו-ופלים
שחיתות טעימה במיטבה!
לא צריך לעבוד קשה אבל זה טעים רצח!

כנאפה חלומי שמכינים במהירות
אטריות קריספיות שמתפצחות בפה עם סירופ מתוק וגבינה ממומסת. תענוג!

העָוָומֶה של שפרה
כדורי בצק חמים טבולים בסירופ מתוק,
שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.

כעכים מלוחים עם שומשום
עוגיות מזרחיות מלוחות, קראנצ'יות, שאי אפשר להפסיק לאכול.

עוגיות מגולגלות עם תמרים זה הכי מזרחי שיש
אבל בשבילכם הנה כל הטעמים

מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים, עוגיות נמסות בפה

עוגת הגבינה האלוהית לא מפסיקה לככב אצלנו
אז הנה שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות.

שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות
שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות,
מתכונים קלי הכנה ויש גירסאות ללא גלוטן, עוגות נפלאות!
ואי אפשר בלי עוגה בחושה ליד הקפה עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגה של קערה ומטרפה ויש גם גירסה טבעונית

ואם חסרים לכם מתכונים תוכלו למצוא הכל כאן
 תפריט מתכונים

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת

מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת

מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת, תפריט מתכונים חגיגי לשבת של יום הולדת

מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת.
הנסיך שלי חוגג יום הולדת בדיוק ביום שבת.
לכבוד יום ההולדת אני מכינה את התפריט של הדברים שהוא הכי אוהב,
כי מה אנחנו אם לא אמהות שפוטות של הילדים?!
אז הנה, מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת.. הילד אוהב בשר. מהזה אוהב, ברמה שהוא לא מוכן לנגוע בעוף אלא אם זה שניצל.
כשרק פתחתי את האתר שלי, הקדשתי לו מתכון לגולאש של גברים,
על סינטה הוא בכלל משתגע ולכן כבר הודעתי לקניין הראשי שילך לקנות נתח סינטה,
כי זה יהיה בוודאות על השולחן.
קציצות פרסה זה מאכל של חגים, אבל מה לעשות והילד משתגע על קציצות פרסה,
אז כן, קציצות פרסה יהיו גם.
יהיו גם תוספות כמו סלטים, תפוח אדמה  או אורז כי אם השולחן לא יקרוס מרוב אוכל,
איך נדע שאנחנו חוגגים?
במחלקת המתוקים אין שום היסוסים.
הילד משתגע על עוגות שוקולד וזה מה שיקבל.
אז תפסיקי לקשקש כל כך הרבה, תגמרי עם הפוסט, כי חמודה מישהי צריכה להתחיל להעמיד סירים!

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

מתכון לגולש של גברים (גולאש) גולש חלומי
מתכון לגולש של גברים (גולאש)
גולש חלומי נימוח בעל טעם משגע לנסיך של אמא שחוגג יומולדת היום.

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי
מדריך מדוייק איך מכינים רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי
אני חושבת שהקרירות שבאויר מאד מתאימה לחמין,
לא בטוח שאכין אבל בוא נשאיר פה את האופציה

מתכון מעולה לחמין עם בשר ותוספות
מתכון מעולה לחמין עם בשר, שעועית בשני צבעים, תפוחי אדמה וחיטה
הילד אוהב מאד תחתיות ארטישוק ממולאות בשר
המתכון נמצא במתכונים לממולאים

מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנה
מבחר מתכונים לממולאים עם בשר ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים
טוב, אי אפשר בלי דג ביום שישי נכון?

מתכוני דגים טעימים וקלים להכנה
שלושה מתכוני דגים טעימים וקלים להכנה,
סלמון בורי ומוסר, שלושה מתכונים מעולים טעימים ומכינים במהירות

קציצות פרסה זה מאכל של חג, אבל יום הולדת זה כמו חג נכון?
במיוחד שהילד משתגע על קציצות פרסה

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי
קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי
עם סרטון הסבר מדוייק בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן.
והילדים גם יצטרכו משהו לא?

קציצות עוף ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
קציצות עוף רכות מבושלות ברוטב עגבניות
שילדים וגם מבוגרים מאד אוהבים ויש גם סרטון הדרכה

אי אפשר בלי למלא את השולחן בסלטים
מתכונים סלטים הכל כאן
מתכונים לסלטים

תוספות שמתאימות לכל המנות
תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים.
חלום! לגזור ולשמור.

מבחר מתכונים לאורז קלים טעימים ומהירים
מבחר מתכונים לאורז קלים טעימים ומהירים מכל הסוגים

למחלקת הצמחונים הכנתי

אנטיפסטי – קולורבי וסלק בתנור
איך מכינים אנטיפסטי נהדר של קולורבי בתנור וסלק בתנור
והגענו למחלקת המתוקים.
לפני שנתיים הכנתי לנסיך עוגת ראווה,
זה הזמן להשוויץ בה שוב.

עוגת שוקולד ליומולדת גרביטי קליק
עוגת שוקולד מצופה בקרם שוקולד עם המוני קליקים שנשפכים עליה מלמעלה

אז השנה לא נעמיד שוקולד לגובה אבל בהחלט
300 גרם שוקולד בפאי שוקולד החלומי הזה
יהיו תשובה הולמת. פאי נהדר!

מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה
פאי שוקולד מושלם, קל להכנה עם המון שוקולד הורס בטעמו!

הילד משתגע על בראוניז בכל צורה אז בבקשה

בראוניז שוקולד עם כיףכף
בראוניז עשיר בשוקולד חלומי עם תוספת הפתעה של אצבעות כיףכף

לא קשור, אבל הבטחתי לבת שלי עוגת גבינה אלוהית

שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות
שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות,
מתכונים קלי הכנה ויש גירסאות ללא גלוטן, עוגות נפלאות!
אי אפשר בלי לתת כבוד
לעוגת פרג וגבינה שתוך יום המוני אנשים נכנסו לראות איך מכינים אותה

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, עוגת שלוש שכבות של עונג

וחייבים עוגיות ככה ליד הקפה

העוגיות של מורמור זה חובה!

העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך עם נוטלה

בצק פריך וצנצנת נוטלה – זה כל מה שצריך בכדי להכין את העוגיות הנפלאות האלה.
מכינים בדקה – מחסלים בשתי דקות

ואחרונות חביבות – עוגיות שבדיות.
עוגיות משני מצרכים וסוכר והן נמסות בפה.

אהובות ואהובים,
שתמיד נשמח שתמיד נחגוג
ושתהייה לכולנו שבת רגועה וטובה.

מתכונים טעימים וחגיגיים לשבת של יום הולדת

 
מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה

מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה

פאי שוקולד מושלם, קל להכנה עם המון שוקולד הורס בטעמו!

מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה הוא מתכון חלום!
פאי שוקולד מושלם קל-קל להכנה טעים-טעים ומאד מתאים לחגיגות יומולדת או חגים.
פאי השוקולד עשוי מבצק פריך נהדר ומעל המון שוקולד עשיר,
פאי מושלם שאפשר להגיש עם קצפת ליד אבל גם ככה
פאי השוקולד מלא בשוקולד – 300 גרם שוקולד
והפאי שוקולד קל קל הכנה. ככה זה נראה כשיצא מהתנור,
אפילו לא הספקתי לצלם, כמה שזה היה טעים
לא הפסיקו לחתוך חתיכות.עוד מתכונים לעוגות שוקולד תמצאו כאן
מתכונים לעוגת שוקולד מתכונים לקינוחים מושחתים עם שוקולד
מתכונים לקינוחים מושחתים
אחרי שהכנתי את הבצק פריך
שמתי בתבנית והכנסתי למקרר,
ובזמן שהתבנית במקרר הכנתי את המלית.
השתמשתי ב – 300 גרם שוקולד מריר
מה שהשביח את טעמו של פאי השוקולד.
הוא יצא באמת מופלא!
לא פורסים פרוסות גדולות אלא ריבועים קטנים,
אבל הריבועים הקטנים נעלמים אחד אחרי השני
כמה שפאי השוקולד הזה מעולה!
מתכונים לעוגות יום הולדת תמצאו כאן
מתכונים לעוגות יום הולדת מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לפאי שוקולד קלאסי מושלם קל הכנה


מה צריך בשביל מתכון לפאי שוקולד מושלם בטעם שוקולדי הורס!?

300 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה – 250 מ'ל
50 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
2 ביצים
1 בצק פריך מתכון לבצק פריך: 300 גרם קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 גרם חמאה
100 ג' סוכר – חצי כוס
2 חלמונים שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
לא חייבים עיסה, גם פירורים גדולים זה טוב.

איך מכינים מתכון לפאי שוקולד מושלם בטעם שוקולדי הורס!?

מכינים את הבצק הפריך וגם אם יש פירורים זה בסדר גמור,
מעבירים את הפירורים לתבנית פאי ומשטחים את הפירורים על התבנית, כולל השוליים.
לאחר שציפינו את כל התבנית מכניסים למקרר.
מכינים את הציפוי.
שמים בסיר שוקולד, חמאה, סוכר ושמנת מתוקה ומניחים על האש.
מערבבים עד שהשוקולד נמס והכל הופך לעיסה חלקה.
מכבים את האש ומקררים מעט.
כשהגאנש התקרר מעט מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה,
מערבבים במהירות את העיסה.
לא להכניס את הביצים כשהגאנש חם כי הביצים יהפכו לחביתה.
אחרי שהנוזל מוכן, מוציאים את תבנית הפאי מהמהקרר,
יוצקים על הבצק הקר את גאנש השוקולד המעורבב.
בתננור שחומם ל – 160 מעלות אופים כחצי שעה.
השוליים משחימים והנוזל עדיין רוטט זה אמור להיות מוכן.
תוציאו מהמקרר, תניחו בצד ותנו לפאי השוקולד המושלם הזה להתקרר.
ביס אחרי ביס והתבנית תעלם.
חג שמח אהובות ואהובים!
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, עוגת שלוש שכבות של עונג

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, היא עוגה חלום.
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן היא מארץ החלומות, בניגוד לסיפור שאספר לכם עכשיו. השבוע נרדמתי מול הטלוויזיה, אצל הבת שלי, על הספה בסלון.
יום מעייף, המון פעילות ואין כמו להירדם מול הטלוויזיה.
ישנתי כמו בטון, בטון. כלום לא הרגשתי. פתאום, יד  עדינה עוברת לי על הזרוע
"אימוש?.."
לא זזה, העיניים מסרבות להיפקח, איזו שינה משובחת.
"אימוש, אל תשני בסלון, הכנתי לך את המיטה בסטודיו"
אני ישנה, אני בארץ החלומות, אני לא אזוז, היא תלך ואני אמשיך בשינה המתוקה שלי
"אימוש,לא נוח פה, בואי לסטודיו"
נוחחחחח לייייי מאד. מאדדדד. לכי מפה שהשינה לא תברח לי, אני חושבת בלב ולא זזה
"אימוש בואי פתחתי כבר את המזגן"
באמאשלך לכי מפה תני לישון, אני מייללת בלב, רק שהשינה לא תברח לי
"אימוש, הכל מוכן, בואי, את רוצה שאעזור לך?"
אלוהים, היא רוצה לעזור לי, היא חושבת שאני אמא שלי!
"אני קמה אני קמה" ממלמלת ולא זזה
גם היא לא זזה, "אימוש בואי"
מבינה שאין ברירה, מורידה רגליים לרצפה, קמה והולכת לחדר
"נכון שנעים פה?"
"כן"
"את רוצה אור?"
"לא"
"את רוצה מטען לנייד?"
"לא"
"את רוצה מים?"
"לא"
לכוון את המזגן ל-25 מעלות?
"לא"
"לסגור את הדלת?"
תלכייייייי אלוהים תלכיייי אני רוצה לישון
"מה שאת רוצה"
"לילה טוב אימוש"
"לילה טוב קוקלה"
"אימוש..עוד שאלה אחת, נעים לך?"
"מאדדדדדד"
"לילה טוב"
"לילה טוב"
דממה.
לילה טוב ישראל כן  אני ערה!!! בניגוד לסיפור, עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן – עוגה חלום!!
רכה, עסיסית, משלבת פרג וגבינה ובטעם היא מופלאה.עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן בעלת  שלוש שכבות,
שכבת פרג אותה אופים מספר דקות כדי שנוכל להעמיס את הגבינה על הפרג.
מצפים בעדינות את הפרג עם הגבינה, אופים שוב בתנור,
אחרי הקירור מצפים בקצפת – ויש לכם עוגה מהחלומות – מושלמת!

עוד מתכונים לעוגות עם פרג תמצאו כאן
עוגות פרג

עוד מתכונים לעוגות גבינה תמצאו כאן
עוגות גבינה

לעוד מתכונים לעוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר.
קומפוט או לפתן פירות הוא מתכון נוסטלגי וקלאסי בארוחות חגיגיות.
בדרך כלל בארוחות חגיגיות כשחמותי שואלת "מישהו רוצה קומפוט?"
לא תמיד כולם עונים, אבל בסוף, תמיד, כולם רוצים וגם מבקשים תוספת.
לא משנה איזה מוס או קינוח יהיה על השולחן,
לקומפוט או ללפתן הפירות מקום של כבוד. בדרך כלל מכינים את הקומפוט עם פירות,
חמותי נוהגת להעשיר את הקומפוט עם אבקת ג'לי ולכן לא מוסיפים סוכר לקומפוט.
את הקומפוט או לפתן הפירות נוהגים להכין מפירות,
אבל אם נשארו לכם פירות במקרר עוד יותר טוב.
זה מה שקרה אצלי בפעם האחרונה,
נשארו לי ענבים שהיו ממש מסמורטטים אבל אל תספרו בחייכם,
אז במקום לזרוק, הוספתי תפוחים, שזיפים יבשים, משמשים יבשים
וכך זכו בני הבית לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר.הטריק להוסיף ג'לי לקומפוט או ללפתן הפירות הוא נהדר.
המתיקות של הג'לי חוסכת את תוספת הסוכר לקומפוט.
מבשלים את הפירות עם המים בלי סוכר, כמו שאתם רואים בתמונה.
חשוב גם איך אתם אוהבים את הקומפוט שלכם,
אצלנו אוהיבם את הקומפוט לא בטון.
למרות הג'לי הוא לא מוצק כמו ג'לי
תלוי בכמות המים שתוסיפו לקומפוט. מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר אם אתם מחפשים עוד מתכונים לקינוחי כוסות
רק ללחוץ כאן – קינוחי כוסות לעוד מתכונים לסוכות רק לחצו כאן
מתכונים לסוכות ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים  מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

מה צריך בשביל מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר?

2 תפוחים חתוכים לריבועים
חצי כוס צימוקים או ענבים שנשארו במקרר
10 שזיפים יבשים
10 מישמשים יבשים
וכל פרי אחר שעולה בדעתכם
1 שקית ג'לי
5 כוסות מים

איך מכינים מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר?

שמים בסיר את כל הפירות עם המים ומבשלים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה.
סוגרים את האש, מרוקנים את הפירות מהסיר.
לסיר עם המים מוסיפים את הג'לי ומערבבים היטב.
מוסיפים את הפירות מערבבים,
מעבירים לכוסות או לקערה אחת גדולה ומכניסים לקירור במקרר.
מגישים לשולחן ורואים איך פתאם כולם אוהבים קומפוט.
קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה,כדורי אורז מושלמים ופריכים מושלמים לאירוח

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה.
נשאר לכם אורז? נשאר לכם בשר טחון מהבולונוז?
תערבבו הכל ביחד, תוסיפו תבלינים,
תעטפו בפרורי לחם ויש לכם
קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה. סיפרתי לא פעם שאני משתגעת על אורז.
הבעייה שאצלנו מכינים אורז בכמויות גדולות ותמיד נשאר סיר עם אורז.
זה מה שקרה אחרי ארוחת שבת.
נשאר אורז, נשאר בולונז וכמו שאני מכירה את החבר'ה שלי
כשהם יבואו לאכול יגידו לי "זה אורז חדש?"
רק מהשאלה הלב שלי יתמלא פחד,
כי ככה זה היום ההורים פוחדים מהילדים שלהם.
אני שומעת את זה מכל עבר ולכן אפילו לא מתווכחת. אז רימיתי אותם.
לקחתי אורז שנשאר, בולונז שנשאר, ערבבתי
ציפיתי בפרורי לחם
ויצרתי קציצות אורז פריכות עם בשר נהדרות!
אחרי הטיגון הן קריספיות ועם רוטב חמוץ מתוק הן פשוט נפלאות!לעוד מתכונים לסוכות רק לחצו כאן
מתכונים לסוכות איזה אורז תרצו ליד המאכלים?
כל המתכונים של האורז במקום אחד – מתכונים לאורז
ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

יש עוד מתכונים ללביבות הכל כאן
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

מה צריך בשביל קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה?

2 כוסות אורז מבושל
1 כוס בשר טחון – אם נשאר לכם מהספגטי בולונוז
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לטעם
חצי כוס פרורי לחם
קערה עם פרורי לחם לציפוי
שמן לטיגון

איך מכינים  קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה?

מערבבים את האורז עם הבשר לעיסה אחידה.
מוסיפים ביצה, מלח ופלפל ואת פרורי הלחם
ויוצרים עיסה אחידה.
יוצרים לביבות ומצפים את הלביבות בפרורי הלחם שבקערית.
מטגנים קלות משני הצדדים.
זה פשוט מעולה!
מצרפים לזה ליד רוטב חמוץ מתוק ואתם מסודרים!
יופי של קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת, תבשיל מושלם לארוחה חגיגית ולחג

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו יופי של תבשיל לשולחן החג בראש השנה.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו מתכון קל ומנצח שהאורחים שלכם ממש יאהבו.
תבנית שמגיעה למרכז השולחן, עם עוף צלוי ועסיסי,
שתפוחי האדמה בתוכו עסיסים ורכים.
בגלל מיצי העוף גם תפוחי האדמה שמסביב לעוף,
סופגים את טעמי העוף ויש לכם יופי של תבשיל לחג.  

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

העוף עם תפוחי האדמה בתוכו יוצא פשוט מושלם!
עסיסיות העוף נכנסת לתפוחי האדמה והטעם נהדר.
תפזרו תפוחי אדמה מסביב לתבנית
ויהיו לכם תפוחי אדמה עסיסים וטעימים.
לעוד מתכונים של עוף רק לחצו כאן
מתכונים לעוף העוף יוצא רך ועסיסי תוכלו למצוא את המתכון כאן – העוף של בבא מתכון לאושפלאו עם עוף
הוא גם תבשיל עוף עם ירקות שמכינים בסיר אחד
למתכון לחצו כאן – מתכון לאושפלאו עוף עם ירקות לעוד מתכונים לערב החג תוכלו ללחוץ כאן
מתכונים לסוכות תפריט מושלם לאירוח בסוכהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

סוויט טיפ:
את כמות תפוחי האדמה נחלק לשניים,
בהתחלה, נכניס לתוך העוף את תפוחי האדמה, לפי מה שנכנס.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.

מה צריך בשביל עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

1 עוף שלם נקי
כ-10 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
2 בצלים חתוכים לרבעים
כשתי כפות תבלין עוף
כף פפריקה אדומה
כפית פפריקה חריפה – לא חייבים
4 שיני שום כתושות
6 כפות שמן זית

איך מכינים עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

מניחים את העוף בתבנית שתיכנס לתנור.
מערבבים את שמן הזית עם כל התבלינים לעיסה אחידה.
מצפים את העוף במרינדה, מורחים את העוף מכל הצדדים.
מצפים גם את תפוחי האדמה והבצל במרינדה.
ממלאים את העוף עם חלק מכמות תפוחי האדמה.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את תבנית העוף עם תפוחי האדמה.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.
מכניסים לחצי שעה עד ארבעים דקות נוספים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
עוף ממולא עם תפוחי אדמה הכל בתבנית אחת.
שנה טובה אהובות ואהובים! את
שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

מתכון לשעועית ירוקה מבושלת עם סויה מתכון טעים ומהיר עם נוסטלגיה מבית אמא

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים זהו מתכון קל הכנה וממש מהיר.
אני גדלתי בבית שבישלו בו שעועית ירוקה או צהובה כמעט כל הזמן.
FIGOLETA – ככה קוראים לזה בספרדית – פיז'ולטה.
ככה אמא שלי קראה לשעועית.
"מי רוצה פיז'ולטה שנונה הכינה?" ככה גדלו הילדים עם השעועית.
אצלנו היו מבשלים בדרך כלל את השעועית הירוקה עם רסק עגבניות. קבוע. השבוע היינו בחופשה משפחתית ביוון עם הילדים.
בדרך לבופה, שאלה אותי הבת שלי
"טעמת מהפיז'ולטה שלהם? ממש טעימה!"
כבר הרבה זמן לא שמעתי את השם פיז'ולטה והלכתי לראות מה הם הכינו.
הם הכינו שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה.
פעם הכנתי כבר שעועית ירוקה מבושלת "בלי כלום", תוכלו לראות כאן – מתכונים לסלטים עם שעועית.
אתם יכולים להכין את אותו שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה,  אני הכנתי שעועית ירוקה מבושלת עם סויה,
כי השעועית יוצאת יותר רכה והילדים זללו אותה.לעוד מתכוני ירקות לחצו כאן – מתכונים לירקות עוד מתכונים לסלטים לחצו כאן – מתכונים לסלטים עוד מתכונים לטבעוניים לחצו כאן – מתכונים לטבעוניים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

מה צריך בשביל שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים?

1 שקית שעועית ירוקה שלמה קפואה או טריה. טריה הכי שווה.
1 בצל
5 כפות שמן זית
2 כוסות מים
רבע כוס סויה
מלח ופלפל לפי הטעם
מעט שומשום

איך מכינים שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים?

קוצצים את הבצל דק דק ומטגנים אותו בשמן עד שהבצל משנה צבעו לחום בהיר.
תשמרו עליו שלא ישרף, תערבבו מדי פעם עד שהבצל משחים.
להוסיף השעועית, להוסיף 2 כוסות מים, להוסיף התבלינים ולהביא לרתיחה.
לאחר הרתיחה לבשל על אש קטנה כחצי שעה עד שהשעועית מתרככת.
בעת ההגשה מפזרים מעל מעט שומשום. יופי של תבשיל!  
רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח

מדריך מדוייק איך מכינים רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח, רוסטביף סינטה עסיסי וחגיגי הוא המנה שלכם לראש השנה.
מי שמכין את הרוסטביף או סינטה בתנור זה האיש שלו אני נשואה מעל ל-37 שנים,
ואוי ואבוי לי אם אכנס למטבח בזמן שהוא מכין את הבשר.
אבל מה לעשות ואני חייבת לתעד את מעשיו כי אם לא איך יהיה לנו מתכון לרוסטביף סינטה?
מזל שהפעם לא נפגשנו על מדרגות הרבנות. אבל בואו נעבור לסוף – כשהבשר מגיע לשולחן זה פשוט ואו!
נתח בשר שנצלה בתנור, עטוף בשכבת שומן, מלא בטעמים.
הכנתי סרטון קצר איך אצלנו, איך אחרי שגמרו לחסל את הבשר, טובלים את הלחם ברוטב שבתבנית.
מזל שלא צילמתי אותם גם בולסים את הלחם, בפעם הבאה היו זורקים אותי מהשולחן.
אז איך מתחילים בכלל להכין רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי?
ההכנה של רוסטביף סינטה בתנור היא קלה, אינה מסובכת בכלל אבל היא דורשת שני שלבים.
שלב ראשון – צליית הבשר על מנת "לסגור" את הבשר מכל הצדדים,
שלב שני שבו הבשר נכנס לתנור ונצלה עד שהוא מוכן.
נתח הסינטה אינו מכיל שומן למעט מעטפת השומן שעוטפת אותו מעל,
ובזמן הצליה נותנת לו את הרכות.
חשוב שהבשר יהיה בטמפרטורת החדר כשעה לפני הצלייה.
ראשית, צולים את הבשר מכל הצדדים על מנת "לסגור" את הבשר שתוכו יהיה רך ועסיסי.
כל פעם הופכים את הבשר מצד לצד
על מנת שהבשר יהיה "סגור" מכל הצדדים.
נותנים לו להיצלות במחבת ובזמן הזה מכינים את התבנית שלתוכה
יכנס הבשר לאחר הצלייה.
מניחים את נתח הסינטה על מצע ירקות או בצלים
שהבשר יגיר נוזלים לקערה, כדי שהוא יהיה קריספי מכל הצדדים. אתם יכולים להניח תפוחי אדמה מתחת לסינטה
ואז בכלל זה מצויין כי תפוחי האדמה יספגו את טעמי הבשר.
לתנור שחומם מראש ל – 250 מעלות להכניס את הבשר לרבע שעה
אחרי רבע שעה להנמיך ל-200 מעלות לעוד שלושת רבעי שעה בערך.
תשגיחו על הבשר שלא יתייבש,
כי סינטה "וול דאן" היא סינטה רוסטביף יבשה ולא טעימה. כשמוציאים את הבשר מהתנור, תנו לו לנוח לפני הפריסה כעשר דקות,
כדי שיהיה עסיסי בעת הפריסה.
הבשר צריך להיות ורדרד מעט בעת הפריסה
כמו שאתם רואים בתמונה. אם אתם מחפשים מתכוני בשר נוספים – בבקשה

מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך

מתכון  חדש!
מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר מבושל
בשר צלי מבושל עם תפוחי אדמה וגזר, מנה מושלמת לערב החג

מעל 100 מתכונים לראש השנה מחכים לכם
מתכונים לראש השנה ולארוחת החג 2018

ואי אפשר בלי מתוקים כל הקינוחים החגיגים לראש השנה הכל כאן
קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

רוצים לקבל מתכונים סודיים של סוויט דולי לכבוד ראש השנה?
במהלך השבוע תקבלו מתכונים סודיים לראש השנה של סוויט דולי,
מתכונים חדשים שטרם פורסמו.
רוצים לקבל את המתכונים הסודיים? בואו הירשמו כאן
והמתכון יגיע אליכם במייל.

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח

מתכונים לשבת

מתכונים לשבת. מבחר מתכונים טעימים, קלי הכנה.

מגוון מתכונים לארוחת שבת מוצלחת: סלטים, מנות ראשונות, מתכונים למנות עיקריות, קינוחים פרווה, קינוחים חלביים, מתכונים לארוחת שישי מהירים וקלים להכנה: מתכונים לדגים, מתכונים לסלטים, מתכונים לעוף,מתכונים לבשר, מתכוני אורז, מבחר מתכונים לתפוחי אדמה, תוספות לשבת, פשטידות פרווה. מתכונים לעוגות פרווה.

לקינוח-עוגות, עוגיות וקינוחים פרווה במיוחד לשבת,וכל לשבת – מתכונים כשרים וכל מה שטעים.
יש גם מתכון לחמין לשבת שאי אפשר בלעדיו.
כדי שלא תתאמצו, מבחר מתכונים לארוחת שבת ויום שישי,מבחר מתכונים לארוחת שבת מוצלחת,מתכונים לארוחת שישי טעימה ומהירה.

מתכונים קלים שיעשו לכם את סוףהשבוע קל להכנה. לארוחת שישי,עוף בתנור, חמין, מאפים, קינוחי פרווה ועוד מבחר מתכונים לשבת.ריח של שבת באוויר.
אוכל לשבת, ההתלבטות הזאת מה להכין לסוף השבוע, מרוב מתכונים הולכים לאיבוד, אז מה נכין?מבחר מתכונים לארוחת שישי, לקידוש, ולשבת.

מבחר מתכונים שיעזרו לכם לעבור את סוףהשבוע בקלות, עכשיו אתם מסודרים, מבחר מתכונים שיסדרו לכם את ארוחת השבת וארוחת יום שישי בלי להתאמץ.

מתכונים לשבת