פותחים שולחן יווני לשבת עם מבחר מתכונים יוונים אבל לא רק, שלא תגידו שאתם מפסידים משהו.
הכל התחיל מהפיג'ונס שאמא שלי ונונה היו מכינות. אצלנו הסלוניקאים היוונים לא היה חמין, היו פיז'ונס. סיר של שעועית, בשר ותפוחי אדמה שהיו אוכלים בשישי בצהריים. מפה באה ההשראה והיידה נפתח שולחן יווני, ולא סתם עם קובנה יוונית!
סיפור אמיתי שאחי אף פעם לא הבין למה התימנים אוכלים "רק בצק" אז לכבוד שבת יש לכם קובנה עם תרד וגבינות מושלמת בטעמה.
ברור שתמצאו עוד מתכונים טעימים לא רק מהמטבח היווני ואם תדעו לזהות – תבורכו.
הכנתי לכם מבחר מנות כדי שתוכלו לבחור מה שאתם אוהבים. שיהיה סוףשבוע שקט ורק בשורות טובות!
בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי. בואו לכאן –
האינסטגרם של סוויטדולי
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
תבשיל פיז'ונס שעועית ובשר יווני
החמין של הסלוניקאים שהיה מוגש בשישי בצהריים
קובנה מושלמת בסגנון יווני
לארוחת שבת מושלמת עם צזיקי ליד וחמינדוס
המוסקה של נונה מוסקה חצילים ובשר
עדשים עם קציצות עוף ברוטב עגבניות
מתכון לאורז עם אפונה וקציצות תבשיל מבית אמא
אורז לבן קציצות בשר ואפונה ירוקה.
הטעמים של ילדותי מלווים אותי עד היום, ואמא שלי היא ההשראה.
ירקות ממולאים באורז ובשר כמו קיפודים
פִידֶאוֹ מרק פתיתים עם עגבניות
מנה חגיגית ויפהפיה שילקקו את האצבעות איתה
צלי כתף עם ארטישוק ירושלמי וערמונים
מתכון לסלט לבבות ארטישוק ולבנה
עוד מנה חגיגית שמגישים עם הסיר אל השולחן
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ועגבניות
מוצרים חדשים בחנות מוזמנים לבקר
מוצרי מתכת חדשים, קנקני מים ותה ועוד
איך מכינים ביצים קשות חומות חמינדוס
בורקס חצילים וגבינה מבצק ספידי
חצילים מטוגנים בציפוי פירורי לחם
גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח
מחפשים עוד מתכונים לבשר? בבקשה
מתכונים לבשר
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 83 – מתכונים לווטצא'פ
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
