המלך בשדה מתכונים מיוחדים לחודש אלול
משל "המלך בשדה" הוא משל חסידי מפורסם, שטבע רבי שניאור זלמן מלאדי, מייסד חסידות חב"ד, והוא מתאר את מהותו של חודש אלול ואת הקשר המיוחד שנוצר בו בין האדם לאלוהים לקראת הימים הנוראים.
היה היה מלך גדול וחכם, שממשלתו הייתה פרושה על מדינה רחבת ידיים. הוא היה מלך טוב, מסור לאזרחי מדינתו ודאג תמיד להיטיב את חייהם ולגרום להם אושר.
המשל מספר כי במשך רוב ימות השנה, המלך יושב בהיכל מלכותו בתוך הארמון הסגור. כדי לפגוש אותו, אדם פשוט צריך לקבוע תור מראש, לעבור שומרים, פרוזדורים ארוכים, גינוני טקס וללבוש בגדי מלכות מיוחדים – וגם אז, לא לכל אחד ניתנת הרשות להיכנס.
אולם, פעם בשנה יוצא המלך מארמונו ומסייר בשדות, סמוך למקום מושבם של פשוטי העם והאיכרים.
בכל מקום ומקום לשם הגיעה פמלית המלך, כל מי שרצה, יכול היה לבוא לפני המלך, שהיה ידידותי מאד. לזה ויתר על מסים, לשני העניק מתנה נאה ואת האחרים שאל על שלומם ושלום משפחותיהם.
מאז נהג המלך לעשות כן מידי שנה בשנה. למשך ארבעים יום נטש את ארמונו ויצא אל העם, אזרחי ממלכתו.
כולם ידעו שבימים אלה אפשר להשיג אצל המלך הכל. צריך רק לגשת אליו ולהגיש את הבקשה.
כשהמלך בשדה, כל מה שנדרש מאתנו זה פשוט לפתוח את הלב, לגשת עם מה שיש לנו, ולזכור שהקשר הכי עמוק נוצר דווקא ברגעים הכי יומיומיים ופשוטים.
ארבעים הימים שבין ראש-חודש אלול ועד אחרי יום הכפורים, הם הם הימים המתאימים ביותר להתקרבות.
שתהיה תקופה מבורכת, מתוקה וריחנית.
במטבח הביתי שלנו, המסר הזה מקבל משמעות מיוחדת. אנחנו לא צריכים להיות שפים מדופלמים או להסתבך עם טכניקות מורכבות כדי להרגיש מלכותיים.
הכנתי לכם מתכונים חגיגיים אבל קלים להכנה, כל מתכון מרגיש כמו חיבוק חם ומלכותי בלי שום פוזה.
צלי בקר חגיגי בשלושה סוגים שונים – נתח בשר שנצרב קלות ומתבשל לאיטו בסיר רחב עד שהוא הופך לרך ונימוח כמו חמאה. המפגש בין הבשר המלכותי לרוטב העמוק והחם של השדה מייצר מנה עיקרית מפוארת באפס מאמץ.
עוד מתכונים לצלי בשר תמצאו כאן – מתכונים לצלי בשר
עוף ותפוחי אדמה בתנור עם דבש וסויה
כרעי עוף שזופים ותפוחי אדמה – תבנית אחת שנכנסת לתנור ועושה את כל העבודה, עטופה בזיגוג מוזהב שכולם סביב השולחן אוהבים לחלוק.
צלי עוף ובצל מקורמל מתכון לראש השנה
עוד מתכונים לעוף תמצאו כאן – מתכונים לעוף
חלת שושנים מתוקה עם נגיעות דבש – בצק שמרים רך ונוח לעבודה שמתמסר לידיים.הלחמניות הקטנות מסמלות את השדה הפורח, והמתיקות העדינה מתאימה בדיוק לימים של קרבה.
חלה קלה להכנה ונהדרת, שמתאימה לשולחן החג עם סרטון הדרכה שלב אחרי שלב
חלה מתוקה משתי רצועות פרווה
עם סרטון הדרכה שתוכלו לראות בדיוק איך להכין
מלכת החג – עוגת דבש קלאסית רכה וגבוהה בקערה אחת – בלי מיקסרים ובלי להפריד ביצים; טורפים בקערה דבש, קינמון, תבלינים חמים מקבלים עוגה לחה וריחנית שמעניקה טעם מתוק של פיוס והתחלה חדשה
עוגת דבש ותפוזים בחושה לראש השנה
מדוביק פרווה עוגת שכבות חגיגית לראש השנה
עוגת דבש ללא גלוטן מתכון לראש השנה
עוד מתכונים לעוגות דבש כאן – עוגות דבש
מנסנה דולסה תפוח מתוק לראש השנה
תפוח בדבש, אחד הסימנים של ראש השנה מקבל פה חיבור מדוייק לחג
עוגת דבש ותפוחים חגיגית לראש השנה
העוגה עם הכי הרבה צפיות באתר, שמשלבת את סימני החג, דבש תפוחים ותמרים והתמונה מדברת בעד עצמה
תערובת פשוטה ועשירה והריח שמתפשט בבית כשהיא בתנור מזכיר לנו שהפשטות היא הפאר האמיתי.
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
המלך בשדה מתכונים מיוחדים לחודש אלול
