עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן

עוגת גבינה חלומית ללא גלוטן וללא ביצים שמכינים בצ'יק צ'ק

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן מוקדשת לבת שלי ורונה.
לבת שלי יש חברת ילדות שהן צמודות עד היום כמו בול למעטפה.
הן חברות שנים והחברות ביניהן רק מתעצמת מיום ליום.
בגיל הנעורים העבירו את החיים זו אצל זו ורונה היתה בת בית אצלנו וכמובן גלי אצל רונה.
הבעיה היחידה הייתה לתקשר עם רונה.
רונה דיברה כל כך מהר שלא הבנתי מילה ממה שהיא אומרת ואני בטוחה שאתם מבינים על מה אני מדברת.
עומדת מולי ילדה מתוקה ואומרת לי
"דורית, חדככטיכקראטיחלמנסטטאדכידככפחלעימנדרדה?"
"??????"  אני מסתכלת עליה חסרת אונים מנסה להבין. כלום. נאדה. בפעמים הראשונות עוד ניסיתי לקשר לדברים שדיברה עם גלי אבל במשך הזמן הבנתי שזו מלחמה אבודה מראש.
הייתי מהנהנת בהסכמה או מפטירה מילים כלליות רק שלא ידעו שאני לא עומדת בפרץ המילים.
אם הייתי פנים אל פנים אליה זה היה עוד הגיוני, אבל אם היתה מתקשרת בטלפון, אף פעם ואני חוזרת אף פעם לא הבנתי מה היא רוצה ממני.
למשל הטלפון צלצל ואני בנונשלנט מרימה
(כן כן אלה היו זמנים של פעם שהטלפונים בבית עוד צלצלו. לא כמו היום רק ניידים).
אני: "הלו?"
מהצד השני:"היאםדצעדםיקשגחץדיכדןקדיגלח גלי?"
ישר ידעתי שזו רונה שמבקשת את גלי. אבל רצה אלוהים ובאחת הפעמים רונה התקשרה וגלי לא היתה בבית.
נוהל רגיל, הטלפון מצלצל, חוץ ממני אף אחד לא טורח לענות ומהצד השני אני שומעת
"היהיאםדצעדםיקשגחץדיכדןקדיגלח גלי?"
"רונה, גלי לא בבית"
"וידתמדקידהןגידארםדיכדשכידףגיכד"
אלוהים-תעזור לי-תעזור לי-תעזור לי, אני מתחננת בלב
"רונה לא הבנתי מילה"
"קטדידףדפפחדיםדיגכיכםכיךדכחךכלחד"
"אהה! תגידי!! בטח-בטח אין שום בעיה. אמסור לה את ההודעה כשתחזור."
מילה. מילה לא הבנתי. בנות יפות שלי גלי ורונה, זהו רגע של וידוי.
היו המון הודעות שלא מסרתי, כי לא הבנתי מה רונה אמרה לי.
אגב, היום רונה קואצ'רית מוכשרת שאני מבינה ברור כל מילה שהיא אומרת ויתרה כך, אני מפנימה את המילים שלה. לרונה אחות גדולה, גם היא וגם בתה התינוקת אלרגיות לגלוטן כמו רבים וטובים אחרים שאתם מכירים.
לכן כשראיתי בסופר את העוגיות האלה – נדלקתי.
עומדת בסופר ורואה עוגיות "סין גלוטן".
ספרדית הרי אני מבינה ועל העטיפה כתוב בפירוש ללא גלוטן.עוד מתכונים לשבועות תמצאו כאן
מתכונים לשבועות כמעט התחלתי לרקוד באמצע הסופר.
מצאתי את הפתרון לאנשים שלא יכולים לאכול גלוטן.
אני הולכת להכין לשבועות בבלוג שלי סוויט דוּלי – עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן ! אם אתם רוצים עוגת גבינה קלאסית ללא גלוטן בבקשה
רק לחצו כאן – עוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן
או – עוגת גבינה חמה של בית מלוןגאוני. גאוני!  תאמינו לי אלוהים נמצא בפרטים הקטנים.
לא צריך ללוש, להכין בצק פריך, לאפות ולפורר, כי יש עוגיות מוכנות שרק צריך לפורר.
גאונים. גאונים אלה שהמציאו אותן.
מודה ומתוודה אפילו טעמתי אותן. מעולות!
בכלל עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן מכינים  בצ'יק צ'ק.
את השמנת מתוקה מקציפים, מערבבים עם הגבינות, מאחדים וטאדם. יש לנו תערובת לעוגה.
עוגה חלומית! ועוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה ובמסגרת פינתנו מי הכינה ואהבה מאד?ווקשה!ולמתכונים נוספים ללא גלוטן
רק לחצו כאן – ללא גלוטן

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן

עוגת גבינה גן עדן

עוגת גבינה גן עדן

עוגת גבינה בחושה וחלומית עם ציפוי שמנת שמכינים בצ'יק צ'ק

כשהיינו באפריקה לפני יותר מעשרים שנה לא היו שפע של מוצרים בנמצא.
מסע הקניות שלנו היה עובר בין חנויות שונות כי בחנות אחת מצאנו רק גבינות, בחנות אחרת ירקות ובחנות השלישית היו אולי כמה ממתקים. מכיוון שהיה חוסר בפינוקים לילדים, אם היינו מוצאים משהו היינו מסתערים עליו.
באחד הימים נסענו חברתי ואני לקניות בעיר הגדולה לגוס.
זה כבר היה בשעות הצהריים, אחרי שעברנו מספר חנויות ולא היו אטרקציות חדשות כשנכנסנו לחנות ונגשנו למקרר הגבינות.
כשאני אומרת מקרר גבינות תמחקו כל מה שאתם מדמיינים לעצמכם על הגדלים שיש בארץ לגבי מקררים. שום דימיון.
מקרר הגבינות המדובר היה אולי ברוחב מטר עם ארבע חמישה מדפים ועליו מוצרים שונים.
אבל! על המדפים ראיתי מגשים של מעדני חלב.
הלב ממש התחיל לקפוץ לי בחזה מרוב אושר.
"תראי מה יש פה" אמרתי לחברה שלי "נוכל להביא לילדים מעדנים"
היו שם מגשים של מעדני שוקולד, וניל וריבת חלב.
"את רוצה?" אני שואלת את החברה שלי
"כן בטח, אקח לילדים" עונה החברה ניגשת למגשים ולוקחת ארבעה מעדנים מכל סוג.
אני מסתכלת עליה, לא זזה, מחכה בסבלנות שתסיים. "סיימת?"
"כן"
"את בטוחה??"
"למה את שואלת?"
" את תכף תראי לכן אני שואלת אם סיימת"
"כן הכל בסדר" עונה החברה
"יופי" אני עונה
הנהג שלנו תמיד הסתובב אתנו לשם בטחון
"עמוס", קראתי לנהג, "תעמיס את המגשים מהמקרר על העגלה בבקשה"
"מה את עושה?" הסתכלה עלי חברתי בהלם
"אני שאלתי אותך אם את רוצה עוד אמרת לא. חמודה, מתי יתמזל מזלנו ויהיו עוד מעדני חלב במקום הזה אה?"
"רגע עמוס" התעשתה חברתי במהירות "תעמיס את כל המגשים. את כולם תיקח אבל תחלק לשניים. חצי לי וחצי למאדאם שלך"
פרצתי בצחוק "תודה לאל שהתעוררת חברה שלי"
וכן. במשך שבועיים תמימים לפחות הילדים אכלו מעדני חלב.עוגת גן עדן כשמה כן היא. עוגה חלומית שהכנתה צ'יק צ'ק. מכניסים הכל לקערה ובוחשים.
אין הפרדות ביצים ואין בלגן.
כמו רוב העוגות של סוויט דוּלי. ועוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה את עוגת גבינה גן עדן הכנתי לראשונה  לפני שנה עם בצק אפוי מלמטה.
מכיוון שאת העוגה אופים ב"אמבטיית מים" הבצק לא נאפה כראוי, החלטתי להכין את אותה העוגה רק בלי הבצק.
ההחלטה הוכיחה את עצמה כנבונה. העוגה פנטסטית  ללא הבצק.
היא רכה, היא טעימה, פשוט חלומית. עוד עוגות גבינה ללא הפרדת ביצים וללא גלוטן
רק לחצו כאן – עוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן
או – עוגת גבינה חמה של בית מלון

עוגת גבינה גן עדן

מתכון לכדורי שוקולד טבעוניים

מתכון לכדורי שוקולד טבעוניים

ממתק טבעוני מעולה לילדים וכמובן למבוגרים

מתכון לכדורי שוקולד טבעוניים נוצר לכבוד יונתן בן שנה וקצת שמהיום שנולד הוא אלרגי לחלב.
מאז שההורים שלו גילו את זה, אמא שלו מחפשת אלטרנטיבות בריאות ושיהיו גם טעימות.
לכן, כשקבלתי את ערכת ההתנסות של   קקאו טבעי  שמחתי מאד.
סוף סוף אפשר לתת גם ליונתן שוקולד שיוכל להנות ממנו. קקאו טבעי הוא אתר שאוהב מזון טבעי, טרי וטעים.
האתר מציע מגוון רב של מוצרים טבעיים במיוחד מוצרי קקאו. עיסת הקקאו הקלוי ממנו הכנתי את כדורי השוקולד הטבעוניים היא 100% שוקולד טבעי.
עיסת הקקאו מורכבת מחלקיקי מוצקים טחונים ומהשמן הטבעי של פולי הקקאו – חמאת הקקאו.
בשונה מקקאו המיועד לתעשיית השוקולד, שוקולד קלוי עובר תהליך מעודן השומר על טעמו וסגולותיו. מוצרי קקאו נא אינם עוברים תהליך קלייה ואלקליזציה, וזה תורם לשמירה על ערכם התזונתי
הגבוה (נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים כ-ויטמין C,ברזל, אבץ ועוד). ואחרי שסיפרתי לכם כמה השוקולד של קקאו טבעי נהדר, היה לי ברור שאני חייבת להכין ממתק שאהוב במיוחד על ילדים.
ומה יותר שווה מכדורי שוקולד?
אני סוויט דוּלי ועל מנת להעשיר את כדורי שוקולד הטבעוניים הוספתי חמוציות, תמרים, אגוזים, שיהיה שמח בפה.כדי לשמור על טבעיות השוקולד השתמשתי בסירופ מייפל
וכדורי השוקולד יצאו מופלאים!
טעם חזק של שוקולד.
פשוט מעולים!
כדורי שוקולד תמיד ישמחו ילדים
והנה הזדמנות לתת לילדים כדורי שוקולד טבעוניים ובריאים. לעוד מתכונים טבעוניים רק לחצו כאן – מתכונים טבעוניים

כדורי שוקולד טבעוניים

פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים

פשטידת תרד וקישואים שמכינים בחמש דקות ומתאימה בול לאחרי החגים לקיזוז קלוריות

פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים.
שתי פשטידות יזכרו אצלי לנצח בגלל שני אירועים שונים. יום לאחר שפרסמתי את פשטידת עלי מנגולד צמחונית נכנסתי לרשת חברתית גדולה ואני רואה את התמונה של פשטידת המנגולד.
הסתכלתי היטב על הפשטידה כי לא זכרתי שאני שמתי אותה שם ואכן מישהו עשה עבודה קלה.
האיש פשוט עשה העתק הדבק למתכון, העתק הדבק לתמונה וכתב שהוא הכין.
לא תגידו שינה משהו במתכון. כלום. העתק הדבק וזה שלו.
אחרי שפניתי לאותה רשת ברור שהורידו את המתכון אבל מאז אני מקפידה לשים את שמי על התמונות.
לא שיש בעיה להוריד לי את השם אבל בואו נגיד שזה קצת יותר קשה מ"העתקהדבק" לתמונה. הפעם הראשונה שפרסמתי את המתכון לפשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים זה היה בסלונה.
להפתעתי הפשטידה תוך יום קפצה למקום הראשון במצעד אולם האנשים התלוננו שהתמונה לא יפה.
"התלוננו" זה בלשון עדינה כמובן. היו שניים שכיסחו לאמאשלהתמונה את הצורה.
עבר זמן אבל לא שכחתי.
היום החלטתי שהגיע הזמן לחדש את תמונות פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים.
פתחתי את המתכון ועשיתי אחד לאחד את המתכון שלי שוב ואכן הפשטידה יצאה מעולה בשנית.
והפעם היא גם הצטלמה מעולה ומקבלת כבוד בסוויט דוּלי.
זה היה הסיפור המקורי. אחרי החגים זה עכשיו! זהו. ברוך השם עברנו בשלום את החגים עם כל המשפחולוגיה הצמודה והקלוריות שנוספו.
אתמול בערב, כשהגיע זמן פרידה, הקטנה נתלתה עלי. “לא רוצה ללכת! רוצה להישאר בחיפה!”
“אבל קוקלה יש לך מחר גן”
“לא רוצה גן! רוצה חיפה!”
“אבל כולם חוזרים מחר לעבודה”
“לא אכפת לי עבודה, לא רוצה גן. רוצה להישאר אצלך מוּרמוּר”
אז שיהיה ברור, אני משתגעת על הקטנה, חולה על כל נשיפת אויר שלה ומוכנה ללכת בשבילה לקזחסטן ברגל ובחזרה! אבל, כולנו זקוקים לאחרי החגים. חוזרים לשיגרה ונעשה את זה עם פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים,
מצויינת לקיזוז הקלוריות העודפות. מכינים את הפשטידת בחמש דקות והיא מעולה!
אם אתם מחפשים עוד מתכונים לפשטידות הכל כאן – פשטידות וקישים

פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים

פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע

פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע

פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע פשטידה נהדרת שעם כל ביס ממנה מרגישים איך נעשים יותר דקים

שבוע שעבר מתקשרת אלי חברה שלי ובזמן שאני מדברת איתה היא שומעת אותי עונה למישהי במקביל
"עם מי את מדברת?"
"עם העוזרת שלי"
"היום לא יום רביעי והשעה לא רבע לשבע אז אל תגידי לי העוזרת שלי"
קטסטרופה. את כל הסיפורים זוכרים לי. במיוחד את סיפור העוזרת.
"נכון צודקת אבל היא עזבה אותי"
"עזבה? מה עשית לה??"
"לא לא בחיי לא עשיתי לה כלום. הבן שלה גר באירלנד והיא קבלה ויזה ונסעה לגור איתו" אז כן. יום בהיר אחד הודיעה לי זאת שרעדתי ממנה פחד מוות שהיא עוזבת והולכת לגור בארץ אחרת.
שבועיים התאבלתי עליה בליבי ולכי תכניסי עכשיו מישהי חדשה הביתה שאת לא מכירה.
כבר התרגלתי לזה שהיא לא מנקה, כבר התרגלתי לזה שאני לפעמים צריכה לנקות אחריה, אבל היה סדר.
יום רביעי רבע לשבע בבוקר היתה דפיקה בדלת וידעתי שמנקים לי את הבית. אחרי שבוע שהבנתי שהבית לא יתנקה מעצמו והייתי עצבנית אחרי הניקיונות
אמרה לי הבת החכמה שלי "אמא כל אחד צריך לעשות מה שהוא יודע".
התחלתי לשאול את החברות שלי אם יש להן מישהי שהן מכירות לניקיון וכמובן שאף אחת לא מכירה אף מנקה. יש רק חברה אחת שאף פעם לא מאכזבת אותי בנושא. תמיד עומדת לצידי.
טל – הקרדיט שלך.
הוואטפ נשלח "אהובתי, תעזרי לי אני זקוקה לעוזרת". אחרי עשר דקות קבלתי שני מספרים.
"קבלתי את הטלפונים שלהן אין לי אחריות עליהן לא מכירה אותן, תבדקי לבד" התקשרתי לראשונה שהגיעה אחרי שלושה ימים.
מהרגע שנכנסה  נצמדה למגב הרצפה, שמה עליו סמרטוט ולא עזבה.
עברה עם המגב מסביב לשטיח
עברה עם המגב מסביב לכסאות
עברה עם המגב מסביב לשולחן ולא הפסיקה לקטר שנורא קשה לה. אחרי שהלכה הבנתי שהמצב יותר קשה ממה שנדמה לי והבית אפילו נראה לי טיפה יותר מלוכלך.
מהאכזבה אפילו לא התקשרתי לשניה אבל אחרי שבועיים החלטתי לנסות שוב.
הגיעה השניה ומהרגע שנכנסה לא סגרה את הפה עם עצות, סיפורים, ביקורת והצעות יעול.
אפילו לא אטריח אתכם במונולוג כי כשהלכה אמרתי לעצמי זהו. לא תהיה לי לעולם עוזרת חדשה. אחרי שבוע קבלתי סמס מטל.
"עדיין זקוקה לעוזרת? יש לי מספר נוסף בשבילך."
הפעם אפילו לא עניתי לה אפילו בתודה ולקח לי עוד שלושה ימים עד שאזרתי אומץ להתקשר ולהזמין את השלישית. "אני יכולה לבוא רק ביום ראשון" הודיעה לי ובאה באחד הימים שהגשם החליט באמצע הקיץ לרדת בכל הכח והרוחות הרעידו את הבית.
חמש דקות מרגע הכניסה, פתחה חלונות, הרימה כסאות ואני ברחתי למעלה כדי שלא אצטרף ללבוש מעיל בבית מרוב קור .
אבל! אחרי שהלכה פתאם הבנתי מהזה כשיש עוזרת שיודעת גם לנקות.
אז עוזרת חדשה של התחלת השבוע יש ועכשיו תהיה לנו גם פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע. פשטידה שמכינים בצ'יק צ'ק שתתאים  גם לארוחת הערב ותתן לנו הרגשת בריאות אחרי כל הפיקניקים והאוכל של השבוע האחרון.
מצאתי במקרר קישוא ירוק כהה גדול, הוספתי את הדלעת והשתמשתי בתיבול בפלפל שחור גרוס שיאפיל על המתיקות של הדלעת. רק לידיעתכם:
ב- 100 ג' קישואים יש 16  קלוריות
ב- 100 ג' דלעת יש 26 קלוריות תאכלו פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע וישר תרגישו איך אתם נעשים דקים. כלום עבודה ויופי של פשטידה. לעוד מתכונים של פשטידות רק ללחוץ כאן – מתכונים לפשטידות וקישים ליד הפשטידה אם אתם רוצים סלט רענן בבקשה – מתכונים לסלטים  אם תרצו ליד הפשטידה
סלט טבולה
תהיה לכם בכלל ארוחה נהדרת
המתכון פה

 פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע

סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש!

סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש

סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש! סלט חריף פיקנטי שמוסיף טעם לכל ארוחה

סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש הוא סלט שעף אצלנו.
לא אוהבת חריף ואצלנו בבית זו בעיה כי האנשים פה אוהבים לאכול ושהפה נשרף להם.
המשפט הידוע "אמא אל תגעי זה לא בשבילך" שגור אצל הסטודנט כשהוא מכין מאכל או אבא שלו.
משגעים אותי, לא מבינה איך הם יכולים לאכול כל כך חריף. סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש!
למרות שאני במיעוט במשפחה, ברור שלקנות פלפלים חריפים זה מאסט.
עמדו הפלפלים במקרר וחיכו לגאולה.
אתמול במסגרת הסלטים של המדינה שהכנו ליד הבשר,  היה חסר למשפחה שלי משהו חריף.
תוך שתי דקות הוכן סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש!
הלימונים שיחקו פה תפקיד מכריע, הם הוסיפו המון טעם לסלט.
סלט שעשוי מפלפלים חריפים, שום ולימון.
אתם יכולים לשחק עם מידת החריפות של הסלט וכך יהנו גם כאלה שלא ממש אוהבים שהפה נשרף להם כשהם אוכלים.
אגב, באחד הפעמים שנשאר מהסלט, העברתי את כל הסלט בבלנדר, ויצא ממרח לימון חריף.
להוסיף כפית מהממרח הזה לתבשילים זה פשוט תענוג.
מתכון לסלט לימונים ופלפלים חריף אש זה קצת מצחיק לכתוב מתכון,
אבל יש גם מתכון. סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש! סלט חריף פיקנטי שמוסיף טעם לכל ארוחה.
יש לי גם מתכון לסלט לימונים לא ממש חריף כאן – סלט לימון טעים  לעוד מתכונים של סלטים רק לחצו כאן – מתכונים לסלט בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי ואם אתם רוצים להחליט לבד מה לבחור בבקשה, תפריט המתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש!

מה צריך בשביל  סלט פלפלים חריף טעים אש?

פלפלים ירוקים חריפים קוצצים לטבעות2
לימון גדול חתוך לפרוסות וריבועים
שיני שום קצוצות2
2 כפות שמן זית
חצי כפית תבלין פלפל שאטה גרוס
קורט סוכר – לשבור את החריפות – אתם לא חייבים

איך מכינים סלט פלפלים חריף טעים אש?

קוצצים את הפלפלים לפרוסות דקות, מערבבים עם שאר המרכיבים
שמים בקערה ונותנים לסלט לעמוד לתפוס את החריפות. בתיאבון אהובות ואהובים!  

מתכונים לסלטים של המדינה

מבחר מתכונים לסלטים נהדרים ליום העצמאות

מבחר מתכונים לסלטים של המדינה, לכבוד יום העצמאות.
לכבוד יום העצמאות הכנתי מבחר נהדר של סלטים עם כל הירקות שרק אפשר.
רק ביום העצמאות שכחתי שיש גם קיץ וחוץ מלשבת ליד המזגן לא בא לנו לעשות שום דבר. אתמול חברה שלי אמרה לי "בחיים אני לא מזיעה והקיץ הזה כן"
היא רק שכחה שאמרה לי את זה גם בשנה שעברה. לכבוד הקיץ הזה שאין לנו חשק לעשות בו כלום
קבלו מתכונים לסלטים שיעביר לכם את הקיץ בקלות.
מבחר מתכונים לסלטים מכל הסוגים ומכל המינים.
מבחר מתכונים לסלטים שמכינים במהירות, טעימים, סלטים שאפשר לארח איתם.
ליום העצמאות כשאומרים לכם להביא סלט רק לפתוח את המבחר ולהחליט
איזה סלט אתם רוצים להכין. סלט גזר? סלט חסה? סלט סלק?
מבחר מתכונים לסלטים בריאים, טעימים ומהירי הכנה. לפני יום העצמאות אתם גם הכנתם סלטים.
המתכונים לסלטים שלכם נמצאים כאן – סלטים ליום העצמאות.כדי להגיע למתכון צריך ללחוץ על התמונה. סלט עגבניות עם עלי בזיליקום ותערובת ג'עלה  סלט כרוב עם חמוציות ופקאנים מסוכרים  סלט מלפפונים מלא בנחישותסלטים שמכינים לא רק בראש השנהסלט פטריות עם קשיו ונבטיםסלט ברוקולי עם חמוציות ושקדיםסלט כרוב סגול  סלטים עם שעועית ירוקה    סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים  סלט סלקסלט שומר עם ירקותסלט דלעת עם נבטי חמניהסלטים עם קינואהסלט עגבניות עם נבטים סלט פלפלים חריף טעים אש!ואם אתם מחפשים עוד סלטים יש קטגוריה שלמה מלאה בסלטים רק ללחוץ כאן – סלטים

הסלטים של המדינה

חג שמח – חברימים!
סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים

סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים

סלט ששילוב הטעמים שלו עושה שמח בפה

סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים
יש לנו זוג חברים טובים מאד שאנחנו מכירים כבר הרבה שנים.
דרכנו הצטלבו באפריקה ומאז אנחנו לא נפרדים. חברות אמיתית.
כשאני אומרת חברות אמיתית זה לא שהחיים שלנו דבש.
יש ויכוחים וכעסים כמו בכל מערכות יחסים נוראמליות,
אבל בסופו של יום אנחנו עדיין חברים וחברים טובים.
והכי חשוב, אנחנו שם אחד בשביל השני.
פעם שרה הגדירה את זה יפה, אמרה :"אם את רוצה שאבוא, יפלו לי כל הדברים מהידיים ואגיע"
וזה בדיוק ההגדרה לחברות טובה.
אבל חמסהחמסהשוםבצלושמןזית לא לפעמים החברה שלי מעצבנת נורא! השבת באו הבקרמנים להתארח וסיפרתי לשרה על הסלטים שאני מכינה ליום העצמאות.
יש לך בבית פיטריות? לא
יש לך בבית נבטי חמניה? לא
יש לך בבית ברוקולי? לא
יופי, לכי תקני ואכין לך סלטים נהדרים. וכך היה.
נתנה לי הבחורה רשימת קניות, הלכנו קנינו, הכנו את הסלטים
ואתם זכיתם בשני סלטים פנטסטיים!
ככה גם טעמנו על הדרך את הסלטים ואתם יכולים להיות רגועים
הם פשוט מעולים!! הראשון, סלט פטריות עם אגוזי קשיו ונבטי חמניה
השני – סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים בסלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים
חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות
מוסיפים פרוסות שקדים קלויים, חמוציות
שום כתוש ומטבלים במיונז.
הסלט באמת פנטסטי.
בתמונה אתם רואים את הסלט לפני הטיבול.הסלט עם כל המרכיבים לעוד מתכונים עם סלט רק ללחוץ כאן
סלטים עם סלק לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטיםובפינתנו האם הסלט הצליח – ווקשה:

 סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים

סלט פטריות עם קשיו ונבטים

סלט פטריות עם קשיו ונבטים ברוטב טריאקי חמוץ מתוק - פנטסטי!

יש לנו זוג חברים טובים מאד שאנחנו מכירים כבר הרבה שנים.
דרכנו הצטלבו באפריקה ומאז אנחנו לא נפרדים. חברות אמיתית.
כשאני אומרת חברות אמיתית זה לא שהחיים שלנו דבש.
יש ויכוחים וכעסים כמו בכל מערכות יחסים נוראמליות,
אבל בסופו של יום אנחנו עדיין חברים וחברים טובים.
והכי חשוב, אנחנו שם אחד בשביל השני.
פעם שרה הגדירה את זה יפה, אמרה :"אם את רוצה שאבוא, יפלו לי כל הדברים מהידיים ואגיע"
וזה בדיוק ההגדרה לחברות טובה.
אבל חמסהחמסהשוםבצלושמןזית לא לפעמים החברה שלי מעצבנת נורא! השבת באו הבקרמנים להתארח וסיפרתי לשרה על הסלטים שאני מכינה ליום העצמאות.
יש לך בבית פיטריות? לא
יש לך בבית נבטי חמניה? לא
יש לך בבית ברוקולי? לא
יופי, לכי תקני ואכין לך סלטים נהדרים. וכך היה.
נתנה לי הבחורה רשימת קניות, הלכנו קנינו, הכנו את הסלטים
ואתם זכיתם בשני סלטים פנטסטיים!
ככה גם טעמנו על הדרך את הסלטים ואתם יכולים להיות רגועים
הם פשוט מעולים!! הראשון, סלט פטריות עם אגוזי קשיו ונבטי חמניה
השני – סלט ברוקולי עם חמוציות ושקדים. סלט פטריות עם קשיו ונבטים
הוא סלט של פטריות שמפניון פרוסות
שמוסיפים לו עירית קצוצה, נבטי חמניה ואגוזי קשיו.
הרוטב של הסלט מורכב
מרוטב טריאקי, רוטב חמוץ מתוק וסויה.
סלט פנטנסטי! לעוד מתכונים עם סלטים לחצו כאן – מתכונים לסלטים

 סלט פטריות עם קשיו ונבטים

סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים

סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים

סלט נהדר שמצולם בכלי הורס!

תראו, אני יכולה לתת לכם  רק מתכון לסלט כרוב עם חמוציות ופקאנים מסוכרים. זהו סלט נהדר, שהצטלם עוד יותר נהדר עם הכלי ההורס שמצאתי לו אבל חברימים לא יעזור.
לא יכולה רק לתת לכם את המתכון, צריכה להביא גם תוכן.
אז מי שלא מעוניין לקרא על יתרונות הכרוב אפשר לדלג למתכון בסוף.
תרגישו חופשי(: למתמידים – קבלו את יתרונות הכרוב הלבן: כרוב אינו רק ירק כי אם צמח מרפא בעל ערך רב.
בשימוש פנימי כרוב מסייע בעיקר לטיהור מערכות הגוף, ובשימוש חיצוני משתמשים בעלי כרוב להכנת תחבושות ולהורדת נפיחויות חריפות.
כרוב מקרר, מרגיע גירויים, משכך כאבים, מזין, מסלק רעלים ומשלשל מתון. כרוב עשיר במינרלים כגון סידן ואשלגן, גופרית, סיליקה, מגנזיום וברזל. כמו כן בויטמינים A, B, C ו-E. לפי הרפואה הסינית למשפחת הירוקים ולצבע הירוק מיוחסת אנרגיה פיזית ומנטלית ולכן הוא הכרחי לתפקוד תקין של הכבד בהנעת דם ואנרגיה לכל תא בגוף, ואף נוגד תהליכי ניוון ברקמות העין.
כך למשל הכרוב, כמו גם שאר הירקות הירקוים במשפחה, ביניהם: תרד, ברוקולי, כרוב, חסה, רוקט, כוסברה ומלפפונים,
ידועים כמזונות המסייעים לשמור על העיניים והלב.
לוטאין וזאקסנטין, שני החומרים המזינים הנמצאים במזונות אלה, שומרים על בריאות העיניים ומפחיתים את הסיכון לסבול מקטרקט בגיל מבוגר. ההשפעות שלהם על הלב אפילו טובות יותר.
מנה יומית של מזונות מהמשפחה הירוקה, מצמצמת את הסיכון למחלות לב בשיעור של 11%, כך עלה ממחקר שפורסם בכתב העת של המכון הלאומי לסרטן. כתב:טל עזר   לעוד מתכונים עם סלט רק ללחוץ כאן
סלטים עם סלק לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטים

 סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים

 

סלט עגבניות עם עלי בזיליקום ותערובת ג'עלה

בכל ביס מתפוצצים בפה הגרעינים הקטנים העגבניות שרק דורשים שמהר נכניס עוד ביס לפה

פעם לא ידעתי מהזה ג'עלה.
זה היה כשהיינו בטיול לפני כשנה. יום שישי בצהרים, שוק מחנה יהודה, המוני אנשים ואני לא יודעת על מה להסתכל קודם.
נעמדתי מול דוכן עם מגשים ענקים, מלאים בגרעיני דלעת וחמניה, שהריח שלהם הרס אותי.
“גיברת רוצה ג’עלה?”
“מהזה ג’עלה?” שואלת התיירת (אני)
“זה! זה ג’עלה”
חברתי לידי שואלת “זה מהיום?” פרצתי בצחוק אדיר. הריח מסביר שזה לא מהיום, זה מלפני כמה דקות! אבל חברה שלי תתרנית לכי תסבירי לה.
המוכר מתייחס לדבריה ברצינות ואומר: “התכוונת לשאול באיזה שעה עשיתי אותם? קחי. קחי תטעמי!”
טעמתי, התמכרתי, קניתי.
חזרנו הביתה ובכל סלט שהכנתי הוספתי אותם. נהדרים! בעבר פרסמתי בסלונה מתכון לאטריות אורז עם תערובת הג'עלה . השבוע, הכנתי סלט עגבניות עם עלי בזיליקום והחלטתי לשדרג את סלט העגבניות גם עם תערובת הג'עלה.
איזה טעות ממכרת! בכל ביס מתפוצצים בפה הגרעינים הקטנים האלה שרק דורשים שמהר נכניס עוד ביס לפה. אצלנו משתגעים על סלט עגבניות עם עלי בזיליקום. אחותי מוסיפה המון המון שום, הילדים משתגעים עליו
וזהו סלט שנגמר תמיד ראשון בארוחות. לעוד מתכונים עם סלט רק ללחוץ כאן
סלטים עם סלק לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטיםבסלט עגבניות פיקנטי
יש עלי בזיליקום קצוצים, פטרוזיליה קצוצה,
שום כתוש, צנוברים ותערובת ג'עלה
שמקפיצה את הסלט בכמה רמות. אתם תחליטו על מינון השום וכמה אתם רוצים שיהיה פיקנטי.
כשאוכלים את העגבניות עם הגרעינים השונים
הפה מתמלא בטעמים
והסלט מרענן ונהדר! סלט עגבניות פיקנטי מכינים בצ'יק צ'ק
חתוכים את עגבניות השרי
מוסיפים את כל יתר המרכיבים
מערבבים
ויש לנו סלט עגבניות נהדר
לתפארת מדינת ישראל(:

סלט עגבניות פיקנטי

סלט מלפפונים מלא בנחישות

סלט מלפפונים מלא בנחישות

סלט מלפפונים מלא בנחישות, סלט מלפפונים פריך ונהדר

סלט מלפפונים מלא בנחישות פותח את השבוע עם נחישות ועוצמה!
כדי שתראו את הטריק של איך מקלפים את המלפפון הכנתי לכם סרטון של דקה
איך מכינים סלט מלפפונים מלא בנחישותסלט מלפפונים מלא בנחישות פתח את הקטגוריה "דיאט דוּלי" שבה אפשר למצוא דברים בריאים. הקיץ כבר פה וחברותי הטובות מקטרות על הקינוחים שאני מביאה בלי סוף.
לפיכך חברימים החלטתי לפתוח בתרועה רמה את שבוע ”דיאט דוּלי”. ברור. על משקל סוויט דוּלי.
במשך השבוע, מדי יום, יהיה פה מתכון פחות סוויט יותר דיאט למעט יום שישי. יום שישי חוזרת לסוויט. לפני כשנה השתתפתי בסדנא של “אבחון בצבע” בה למדנו את משמעות הצבעים לפי התורה האינדיאנית.
הצבע הירוק הוא ראש וראשון למרפאים. ירוק הוא צבע של כח רצון
ולכן, זה היה טבעי שאתמקד השבוע במאכלים ירוקים ואין כמו סלט מלא נחישות להתחיל את השבוע.
סלט מלפפונים מלא בנחישות.יש אנשים שאוהבים כוסברה ויש אנשים שלא, בדיוק כמו האנשים שאוהבים שמיר וכאלה שלא.
שנים לא אהבתי את הכוסברה, הטעם היה דומיננטי מדי עבורי.
בזמן האחרון אני מתחברת לטעם כשזה בא במינונים קטנים ובסלט הזה יש כוסברה. מי שלא מתחבר לכוסברה יכול להחליף בשמיר. אם אתם רוצים דווקא סלט עם עגבניות תוכלו למצוא כאן – סלטים עם עגבניות הטריק בסלט המלפפונים הזה הוא אופן הגשת המלפפון.
מרוקנים את גרעיני המלפפון וככה נשארת הפריכות .
איך מרוקנים את הפנים?
חוצים את המלפפון לחצי ועם כפית מגרדים את הבפנוכו של המלפפון, את הגרעינים.
ככה נשארת רק הקליפה הפריכה. חברתי האהובה דיתי, הכינה לכם ליד הסלט – כיסוני בצק טעימים אותם תוכלו למצוא כאן – כיסוני בצק טעימים שילדים אוהבים לעוד מתכונים טעימים של סלטים רק ללחוץ כאן
מתכונים לסלטים  

סלט מלפפונים מלא בנחישות

סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים

סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים

סלט עם רוטב מיוחד שמקפיץ את כל הטעמים שבסלט

סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים.
את המתכון לסלט הזה תכננתי להעלות בפסח ולמה?
כי עליתי על גילוי מרעיש. לפחות בשבילי.
קינואה מאחר והיא לא נחשבת לקטנייה ולא משתייכת למשפחת הדגנים, היא כשרה לפסח, לכולם. נכון פסח עבר אבל בשנה הבאה אהיה יותר חכמה ואדע שאפשר להכין איתה יופי של סלטים לפסח.
תאמינו לי, כל יום לומדים משהו חדש.
זה התחיל בוויכוח עם חברה שלי, ולאחר גוגל התברר שאמת הדבר. מה נשאר לי חוץ מלהודות קבל עם ועדה שהיא צודקת? להביא את הסלט הנהדר הזה לפה.
סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים .
כל הירקות חיים בסלט הזה ולכן בלעיסה הוא קצת כמו קריספי וטעים.
הדלעת והסלק חתוכים ריבועים קטנים ומוסיפים לקינואה מבושלת.
הרוטב הוא שמוסיף לסלט את הייחודיות שלו.
כיף להרגיש את התפוצצות הקינואה בפה בזמן הביסים.
סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים – מרענן והרוטב שלו מוסיף לסלט ייחודיות. כבר עשיתי סלטים עם קינואה  ואני מאד אוהבת את הקינואה. קינואה מבשלים כמו אורז.
שמים בסיר כוס קינואה, 2 כוסות מים, 2 כפיות שמן זית , קורט מלח (כי לקינואה נטיה להיות מלוחה לאחר הבישול).
מביאים לרתיחה, מנמיכים האש ומבשלים כעשרים דקות עד חצי שעה עד שהמים מתאדים והקינואה נעשית קצת שקופה. לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטים

 סלט עם קינואה דלעת סלק ונבטים

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה

עוגה ללא אפיה. תחתית עוגיות אוראו, חמאת בוטנים רכה וגאנש שוקולד. יותר טעים מזה אין!

עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה מוקדשת לזה שמכור לשוקולד.
כשהסטודנט שלי היה בערך בן שש-שבע החליט כשיהיה גדול להיות עומרי כספי.
אז לא היה כמובן עומרי כספי, אולי אולסי פרי, אבל הבנתם את העניין. הילד הסתובב עם כדורסל צמוד ליד.
בשביל לעזור לילד בשאיפותיו, אבא שלו התקין לו בחצר סל, חישוק רשת והילד שמח וטוב לב כדרר לסל מתי שרק רצה. זה קרה ביום שישי אחד, אנחנו בסייסטה השבועית בשינה, כשלפתע זעקות החרידו את הבית.
כמו טיל בליסטי עפנו מהמיטה רצנו למטבח ושם עמד הסטודנט בוכה, דם מרוח עליו ולכי תביני מה קרה לו.
עברו כמה דקות עד שהסביר לנו מה קרה ונשתמש שוב בעומרי כדוגמא.
עומרי כספי בלהט המשחק קופץ ונתלה על הסל נכון?
יופי. אז הסטודנט לא נתלה על הסל עם הידיים הוא קפץ ותפס את הרשת עם השיניים. אהההההההה כן-כן אני שומעת קריאות הקהל עד כאן
ורואה איך אתם תופסים את הגוף מרוב צמרמורת אבל חברימים, זה בדיוק מה שקרה. החכם נתלה על הרשת עם השיניים והשן הקדמית פשוט נתלשה מהמקום.
רצנו לחפש בגינה את השן ואכן השן שלמה, יפה, צחורה ולבנה נחה לה על הרצפה.
ולא חברימים, זו לא היתה שן חלב. זו היתה כבר השן הקבועה. הסיפור קוצר וההמשך נמצא באיזור המתכון.
מי שרוצה לקרא את ההמשך פשוט שירד לאיזור המתכון. מוסר השכל:
1. גם אם הבן שלכם משחק אותה עומרי כספי ונתלה על הסל,
חצי שעה מרגע שהשן נעקרה מהמקום בשלמותה, אפשר להחזיר אותה למקומה ויש לה סיכויים טובים מאד, מאד! להינצל.
בדיעבד הכוס עם החלב עשתה עבודה מעולה.
2.גם אם עומד מולך פרופסור ושמונה סטז'רים שאומרים לך הפוך ממה שאת חושבת,
אל תפחדי, תאמיני ללב שלך ותעשי בדיוק מה שאת חושבת. הכנתי את עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה,
עוגה מופלאה בטעמה. המתוק עם המלוח מתערבבים ביחד – חלומית! במסגרת פינתנו אתם מכינים את העוגות שלי ונהנים בבקשה:ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לעוגות שוקולד – רק ללחוץ כאן
עוגות שוקולד 

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה...

היא שוקולדית, רכה, נטולת גלוטן, פרווה, כשרה לפסח וטעימה אש!

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא ביום ראשון קבלתי הודעה מנטע בומץ'.טוב, מצד אחד, אלה בדיוק הדברים שמחזירים לי את הצבע ללחיים. האתגר.
אבל מצד שני,  נטע-חמודה,  פסח עכשיו ובנוסף להכל יש אצלי התנחלות של משפחה עם שני ילדים קטנים ואני לא נושמת מטר.
ניסיתי לא לחשוב אבל ההודעה ישבה לי במוח.
נראה לכם שאני לא אעזור לנטע להכין עוגת שוקולד ליומולדת של גיא?!
וכך התחיל המוח לעבוד על עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא. מאתמול בבוקר ניסיתי להכין עוגת שוקולד, אבל אתםיודעיםאיךהחייםמטורפיםלפעמיםואיןלנוזמןלנשום.
בערב כשכולם מרוחים מול הטלויזיה הכנתי אותה.
הריחות מלאו את הבית וכשיצאה מהתנור, נתתי לנוכחים ביסים קטנים לטעימה.
החתן השבדי שטעם, פתח עיניים  ושאל באנגלית
"Dorit are you sure it's kosher?"
הלו! מה נראה לך?! ברור כשר לפסח!
"אבל היא כל כך טעימה!"
ואם הוא אמר, דיינו.  הצליח לי.נטע המתוקה לא השאירה צ'אנס לספק. שלחה גם תמונה של גיא. כשוחד נו מה.
אתם מכירים אותי טפוטפוטפוחמסהחמסהחמסהשוםבצלושמןזית שלא הייתי מעלה בדעתי להעלות תמונה של גיא,
אבל החיוך שלו פשוט הרס אותי והחלטתי שעד יום חמישי אני משאירה את התמונה.
מה גם שאמא שלו הרשתה(:     נטע יקרה, יש לי בשבילך עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא
עוגה שמכינים בעשר דקות. אפשר במיקסר אבל גם קערה ומטרפה הולך.
העוגה רכה, נימוחה, שום התפחה, שום חומרי חלב, פשוט נהדרת!
תיכננתי לקשט אותה עם שוקולד וקישוטים אבל יפה שלי, היא כל כך הורסת נטולת קישוטים שאת זה אני משאירה לך.

עוד מתכונים לעוגות שוקולד תמצאו כאן – עוגות שוקולד

עוד מתכונים לעוגות יום הולדת כאן
מתכונים לעוגות יום הולדת

עוד מתכונים לילדים תמצאו כאן
מתכונים לילדים

עוגת שוקולד ליומולדת של גיא.
מזל טוב!! ביום שישי קבלתי על הקיר בפייס את שתי התמונות הנהדרות האלה:

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא


מה צריך לעוגת שוקולד ליומולדת של גיא?

3 חלבונים
3 ביצים
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
200 ג' שוקולד מריר
1 אינסטנט פודינג שוקולד
1 כוס קורנפלור

איך מכינים עוגת שוקולד ליומולדת של גיא?

בקערת מיקסר שמים הביצים,החלבונים והסוכר ומקציפים.
מוסיפים השמן ומערבבים.
ממיסים השוקולד וכשהוא נוזל מוסיפים לתערובת.
מוסיפים לתערובת את האינסטנט והקורנפלור ומערבבים.
משמנים תבנית ומעבירים הבלילה פנימה.
תבנית חד פעמית גודל בינוני או תבנית 24 עגולה.
בתנור שחומם מראש ל – 180מעלות אופים בערך כשלושים דקות תלוי בתנור שלכם.
כשמכניסים קיסם רצוי שיהיה טיפה לח זה בסדר גמור ומוציאים מהתנור שלא תתייבש.
אני פיזרתי אבקת סוכר אבל נטוש' קחי
200 ג' שוקולד מריר
רבע כוס מים או 20 ג' מחמאה
תמיסי במיקרו, תצפי את העוגה ותקשטי איך שגיא אוהב(:
מזל טוב!! 
לחמניות של פסח מהירות להכנה

לחמניות של פסח מהירות להכנה

הן עגולות, רכות וכל כך טעימות! רוצו להדליק תנורים.

לחמניות של פסח מהירות להכנה
חזרנו מליל הסדר סוחבים סירים ריקים ונכדים ישנים על הידיים.
שמנו אותם במיטות והלכנו לישון מהר-מהר כי תכף יתעוררו ויהיה שוב שמח.
בוקר, אני שומעת טפיפות קטנות מתקרבות למיטה
"מוּרמוּר את יכולה להכין לי פנקייק?"
אני לא זזה, אולי תחשוב שאני ישנה ותלך
תשכחו מזה. היא נצמדת לפנים שלי והפעם לוחשת,
"מוּרמוּר!!! את יכולה להכין לי פנקייק?"
אין-אין היא ממיסה אותי הילדה הזאת
"אי אפשר פנקייק קוקלה, פסח עכשיו זוכרת?"
"נכון. אסור קמח תופח" אמרה הילדה בת ה-4 והמשפט העיר אותי לגמרי. אין מה לעשות. קמה, גוררת רגליים, פנים-צחצוח וכו' ושתינו צועדות למטבח.
"בואי, אכין לך מצה עם שוקולד"
"לא אוהבת מצה"
"רוצה בומוואלוס?" אני מנסה
"לא אוהבת גם"
"אבל עוד לא טעמת"
"לא רוצה"
אין עם מי לדבר. בול הבת של אמאשלה.
"נורא טעים בומוואלוס, אכין לך עם שוקולד" אני יורה בתותח האחרון
"לא בא לי!" מפהקת הקטנה
לכי תספרי לה שבומוואלוס זה הכי טעים ולכי תסבירי לה שבסוויט זה עף. היא לא אוהבת ולכן לא תטעם.
"רוצה שנכין לחמניות של פסח ביחד?"
"כן!"
הבית כולו ישן אני והיא במטבח מכינות לחמניות ואז
הרימה העיניים, הסתכלה עלי ושאלה:
"תגידי מוּרמוּר, איך את יודעת להכין עוגות כאלה מעולות?" אהההההה!!  כמעט התעלפתי!
מחצתי אותה בחיבוק ענק, לא הפסקתי לנשק אותה וצחקתי-צחקתי-צחקתי!
כן-כן. היה שווה לקום בבוקר מוקדם בשביל משפט כזה!     על לחמניות של פסח מהירות להכנה, סיפרתי כשהכנתי את עוגת מוס לימון חלומית.יש לי מתכון של אודטה מלפני עשרים שנה.
קניידלך ולחמניות של פסח.
כל שנה הניילונית יוצאת לאויר – אחרי פסח חוזרת לקלסר.
מתכון אליפות שאי אפשר לפספס איתו.
גם הקניידלך וגם הלחמניות של פסח.במתכון אודטה מוסיפה 2 כפיות קימל טחון, אני ויתרת עליו וגם הפחתתי ביצה אחת.
הלחמניות יוצאות מדהימות! עגולות, רכות, טעימות אש!
אחרי הפעם הראשונה לא תפסיקו להכין אותן.אגב, את לחמניות הזיתים הנהדרות שלי גם אפשר להכין לפסח
להחליף את הקמח בכוס קמח תפוח אדמה עם כפית אבקת אפיה עוד מתכונים לפסח אם אתם מחפשים תמצאו כאן – מתכונים לפסח ויש כבר המלצות:
 ותודה למלכה ורדי – שאם ממנה אני מקבלת מחמאה זה שווה!
כי למלכה יש אהבה מעוגה ראשונה.

לחמניות של פסח מהירות להכנה

פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות

פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות

פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בדקות ומחסלים בשניות. כבר הדלקתם תנורים נכון?..

פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות.
יושבים מול הטלוייזיה כשהסטודנט מכריז שהוא מת מרעב.
"נו אימוש לא תכיני לי איזה משהו טעים?"
"לא"
"מה פירוש לא??"
"לא פירושו שאין לי כח"
"אני לא מאמין! אני בא הבית אחרי שבוע שלא הייתי וככה את אומרת לי?"
"מהזה קשור? המקרר מלא אוכל, לך תקח מה שאתה רוצה"
"אין כלום במקרר" אתם מכירים את זה נכון?
שהמקרר עוד שניה מקיא את עצמו לדעת והילדים אומרים שאין מה לאכול.
אני הפסקתי להתרגש אבל לנגן לנו על המצפון הם יודעים. "אימוש יש לי רעיון פצצה. אולי תכיני לי את הפנקייקים ההורסים שלך?"
"מה פנקייקים עכשיו? השתגעת?"
"נו אימוש אל תהיי כזו"
לקח לו עוד עשר דקות לשכנע אותי והלכתי להכין לו פנקייקים. בדרך קלטתי את מגש המאפינס שהכנתי את הלחמניות זיתים מהירות והחלטתי לעשות ניסוי. פנקייקים קטנים אפויים.
תקשיבו חברימים – זה שוס!
פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות וכרגיל מתחסלים בשניות. מכינים תערובת לפנקייק, מדליקים תנור ונותנים לתערובת לנוח.
בינתיים, חותכים פירות, מוציאים שוקולד צ'יפס מהארון  ומתחילים בחגיגה.לתבנית המאפינס מוזגים מעט מהתערובת ומקשטים עם הפירותלחלק הוספתי נוטלה, חמוציות, חלק פיזרתי שוקולד צ'יפסאופים בתנור בין 12 – 15 דקות ו-טא-דם! יש לכם פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקותאפשר לאכול פנקייקים קטנים אפויים עם סירופ מייפל, או נוטלה.פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות
רכים, מלאים בדברים שילדים אוהבים, פשוט נפלאים!חלק אפיתי בתוך מנג'טים
שמקלפים אחרי שהתקררו
אבל לפני דעתי הם יותר טעימים כשאופים בתבנית. עוד מתכונים לפנקייקים מכל הסוגים תמצאו כאן
מתכון לפנקייקואם אתם מחפשים מתכונים לפנקייקים טעימים אחרים בבקשה
מתכון לפנקייק ממולא  בשוקולד
או מתכון לשלוליות גבינה – המתכון ההורס לילדים קטנים ובפינתנו "סוויט קבלי תמונות של הפנקייקים שאני הכנתי" – ווקשה:

  ניתן להכין בנוסח פרווה:
הדר פלדמן הכינה עם קצפת ריץ'.    מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות

לחמניות זיתים מהירות פרווה

לחמניות זיתים מהירות פרווה

לחמניות זיתים מהירות פרווה טעימות-טעימות שמתאימות לכל ארוחה

מאחר ואנחנו צועדים כבר כמעט שלושה חודשים ביחד, כדאי שתכירו את גוגל אנליטיקס.
גוגל אנליטיקס מודד את מספר הכניסות לבלוג שלי סוויט דוּלי.
אתם מכירים אותי מהסיפורים אבל אני לא מכירה אתכם.
פה נכנס לתמונה גוגל אנליטיקס, הוא עוזר לי.
הוא מספר לי כמה אנשים נכנסו לבלוג, מה אתם קוראים ועוד נתונים סטיסטיים אחרים. דניאל מאיר המלך, האחיין הגאון שלי שמקים אתרים ברחבי העולם וזו אמת לאמיתה,
אחראי על הצד הטכני של הבלוג והוא זה שהתקין את הגוגל אנליטיקס מהיום הראשון.
(מזלשהואלאיודעעלהפוסטהזההיההורגאותישככהאניכותבתעליו) גוגל אנליטיקס נמצא אצלי על המסך ואתם רואים בדיוק מה שאני רואה,
המספר זה כמות האנשים שנמצאים באותו הרגע בבלוג.כמובן שלגוגל אנליטיקס יש גם אפילקציה אם חס וחלילה אני  לא ליד מחשב,
בתפקיד של מוּרמוּר ומתחשק לי לדעת כמה אנשים מבקרים אצלי כרגע,קליק ואני יודעת.אחרי שפירסמתי את העוגיות השבדיות משני מצרכים  לא הייתי ליד המחשב.
הווטאפ זמזם אחרי שעה :"תגידי, את בפנסיה? את רואה מספרים?" אותו סיפור גם עם הלחמניות.
אני חושבת שעברו עשר דקות או רבע שעה מהרגע שפירסמתי את לחמניות זיתים מהירות כשהגיעה ההודעה:
"תפתחי אנליטיקס את שוברת את הגרף של עצמך!" ההוראות לא אחרו להגיענודניק עד הפרט האחרון ולא מפסיק לבדוק אותיהאמת, מודה לו על כך כל דקה.
מודה ומתוודה מאותו הרגע שהמספרים התחילו לרוץ, התחברתי למחשב בהסנפה. לשבת מול המסך ולראות את המספרים רצים ועולים כל הזמןהרגיש כמו לזכות בלוטו.התמונות של הלחמניות המוכנות זרמו במשך כל היום ואתמול ומגיע להן כבוד!ככה גם הגיעה הבקשה – ומה עם לחמניות זיתים מהירות פרווה.
היה לי ברור שצריך להנגיש את המתכון, שישאר באותם המצרכים, כמובן הכנת צ'יק צק והכי חשוב שיהיו טעימות. מכאן נולד המתכון של לחמניות זיתים מהירות פרווה.חברימים, כמעט אותם מצרכים, קערה אחת, ערבוב בצ'יק צ'ק.
אפשר להכין את הלחמניות זיתים מהירות פרווה עם תירס או פטריות, מה שתבחרו. מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

 לחמניות זיתים מהירות פרווה

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן המתכון ששרף את הרשת

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן

ועכשיו יש גם סרטון הכנה – איך מכינים בדיוק את הלחמניות הנהדרות האלה:

שנת 2015 היתה טובה אלי.
כשעה מפרסום הפוסט על לחמניות הזיתים,
התחילו להגיע תמונות והרשת התמלאה בתמונות של לחמניות הזיתים המהירות מהמתכון שלי.
הפוסט שעשה היסטריה והביא לי ביום עשרות-עשרות מאות אלפי ציפיות
ועשה לי הכי אוניברסיטה של החיים.
בנות נהדרות!! שלא הפסיקו לשלוח לי און ליין
תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות.
עשרים וחמש אלף איש(!)
ביקרו רק באותו היום באתר ומאז המספרים התחלפו למאות אלפים.
מתכון שהביא אותי למקום ראשון בגוגל,יש גירסה לפסח,
יש גירסה לחולי צליאק שנוסה בקמח ללא גלוטן ומצליח כל פעם מחדש.
תהנו! המתכון שבזכותו הגעתי לטלויזיה
ואפשר להכין את הלחמניות האלה גם עם תירס, עם פטריות ובעוד טעמים
הכל תמצאו כאן – לחמניות מהירות במבחר טעמים    לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות.
עד שלא טעמתי לא הבנתי על מה מדובר.
אצלנו קוראים  להם לחמניות עננים בגלל הרכות הנהדרת.
    לחמניות זיתים מהירות מכינים בצ'יק צ'ק.
מערבבים מצרכים שיש בכל בית בקערה, לא מחכים ולא כלום,
שמים או בתבנית מאפין
(בתמונה הילדה מפזרת שומשום על הלחמניות. בגלל זה רצה מהספה)או בתבנית רגילה – עגולה או מרובעת
שחותכים לפרוסות קטנות שנעלמות בשניותאפשר להשתמש בזיתים ירוקים
בבית הכנתי גם עם זיתים שחורים הכל טעים – הכל מתחסל די מהר – נכון שלחמניות מהירות זה בול לארוחת הערב שלכם?
ותודה ללי  המלכה או כמו שקוראים לה אצלנו – אמא שלי אמה ועלמה
שאלמלא היא לא היה לכם את המתכון היום.מאחר והפוסט הפך למאד עמוס בתמונות
כל התמונות של הלחמניות שאתן הכנתן תמצאו כאן
רק ללחוץ –
תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות ויש גם פוסט על
לחמניות זיתים מהירות פרווה יש גירסה לפסח
יש גירסה לחולי צליאק
וגם ב"לאשה" אהבו אותן והכניסו אותן לירחון שף מיוחד.מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות

מתכון לסלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר

סלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר

מתכון לסלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר סלט בצבעים של סגול

יש דברים שאני לא יכולה לראות בסופר שליד הבית.
בשביל זה צריך לנסוע לעיר הגדולה תל אביב
ולראות ירקות כמו בג'ורנל
כרוב סגול זה ניחא
אבל גזרים בכל מיני צבעים זו היתה חוויה מיוחדת.
גזר בצבע סגול וגזר בצבע לבן וגזר בצבע כתום,
את כל הדברים הנפלאים האלה היכרתי בשיעור צילום שלמדתי בו.או קולורבי סגול שבשבילי היה חידוש.
כל יום לומדים משהו חדש
ולא משנה הגיל מסתבר.סגול הוא הצבע האהוב עלי.
הלוגו שלי בסגול, האתר שלי בצבעי סגול
אני משתגעת על הצבע הסגול.
הפעם החלטתי לשלב בין כל הסגולים
להכין סלט כרוב סגול שיכיל כרוב סגול, גזר סגול, קולורבי סגול
וכמובן שום בשביל הטעם.
אגב, במבחן הטעימה הטעמים כמובן אותו דבר.
הקלורובי אולי סגול מבחוץ אבל בבפנוכו שלו הוא ירוק לגמרי. כשהכנתי סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי,
סלט וייטנאמי צבעוני, עם ירקות, אטריות אורז,
שהטעמים מתערבבים בפה והאורחים אומרים ואו!
הוספתי כמובן כרוב סגול לססגוניות של הסלט
אחד הירקות האהובים עלי כרוב סגול.
אם אתם רוצים עוד מתכונים לסלטים רק ללחוץ כאן – סלטים
כאן בתמונה תוכלו לראות את כל הסגולים הנהדרים ששילבתי בסלט
כרוב סגול, קולורבי סגול וכמובן גזר סגול.
גם התמונה הזו צולמה בשיעור צילום שלמדנו על צילומי אוכל.
תראו איזה יופי של סגולים!סלט כרוב סגולמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

סלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר


מה צריך בשביל סלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר? 1/2 כרוב סגול
2 קולורבי סגול
2 גזר סגול
4 שיני שום פרוסות
4 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון סחוט
מלח לפי הטעם איך מכינים סלט כרוב סגול עם קלורבי וגזר? פורסים את הכרוב לפרוסות, את הקולורבי חותכים לגפרורים ואת הגזר לפרוסות.
מוסיפים את השום והתבלינים והסלט שלכם מוכן. בתיאבון חברימים!

מתכונים בצ'יק צ'ק

מי לא מכיר את הסיטואציה הבאה: אתם חוזרים עייפים מהעבודה, הילדים חוזרים משגרת יומם ומתחילים לתפעל אתכם בענייני הבית שלהם.

כולם רעבים, המקרר ריק, העיניים כבר נעצמות ובתוך כל הרעש הזה למי יש כוח להתחיל אפילו לחשוב על הכנת ארוחה? ארוחות בצ'יק צ'ק או מתכונים בפחות מעשר דקות.

בשביל הרגעים הללו תמיד כדאי שיהיה מאגר של מתכונים מעולים מתכונים שמכינים בצ'יק צ'ק שאפשר להכין בזריזות מדברים שנמצאים במקרר ושאיתם אפשר לתקתק ארוחה נהדרת בדקות ספורות ואפילו להפתיע ולחדש עם טעמים וגיוונים קצת שונים ויוצאי דופן.

וכמובן שלשם המטרה הזו התכנסנו כאן. אני שמחה לרכז פה את המתכונים בצ'יק צ'ק,מתכונים שמכינים בפחות מעשר דקות, המתכונים הכי קלים ומהירים, אשר יהפכו את הכנת הארוחה למטלה קלה, נעימה וטעימה.
מבחר מתכונים שמכינים בפחות מעשר דקות מתכונים מהי הכנה קלים וטעימים תמצאו אצל סוויט דולי

מתכונים בצ'יק צ'ק