סלט חצילים עם פלפלים
סלט חצילים עם פלפלים בשלושה צבעים מגיע עם
סלט חצילים עם פלפלים בשלושה צבעים מגיע עם
מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו, סרטון הכנה
איך מכינים חצילים בתנור ? הכנתי לכם סרטון
מתכון לסלט פלפלים קלויים בתחמיץ, הוא סלט של
מתכון לעלי מנגולד ממולאים בבשר הור מתכון בטעם
שבת בבוקר יום יפה, אמא כבר שתתה קפה
במתכון לבמיה ברוטב עגבניות לפני כשנה אחותי חיתנה
אורז עם קוביות חצילים הוא מתכון של יהלומים
חצילונים ממולאים בבשר, היא מנה שתעיף לאורחים שלכם
שקשוקה עם חצילים חלומית, שקשוקה חלומית לארוחת הערב.
סוטלץ' קינוח אורז עם חלב אין שבועות בלי
קיש חצילים או בספרדית ספונגטו. ספונגטו הוא מאכל
בורקס תרד עם עלי פילו. הבן של אחותי
בומוואלוס של נונה, הסופגניות של פסח. הבוקר שאחרי
בתור צאצאית ליוצאי סלוניקי-יוון קציצות פרסה היו מאכל
מרק עדשים מנצח לינְטֶזָ’ה, מתכון מנצח למרק עדשים.
פִידֶאוֹ מרק פתיתים עם עגבניות – מרק מבית
המוסקה של נונה מוסקה חצילים ובשר, נתחיל קצת היסטוריה.
שני מתכונים לבורקס עם מנגולד וגבינה נולדו אצלי
בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה ב”רשת” בפייסבוק פרסמו
מבחר מתכונים יוונים סלוניקאים שבושלו אצלנו בבית אמא. מתכונים שעוברים מדור לדור. כאחת שגדלה בבית יווני סלוניקאי אשמח להכניס אתכם למטבח של אמא שלי.
מבין המתכונים הפופולאריים ניתן למצוא את הסלט היווני המפורסם והטעים, מוסקה, עלי גפן ממולאים.
ביוון נהוג לבשל עם חומרים טבעיים ובריאים
המטבח היווני מרבה להשתמש בשמן זית ובכלל בזיתים, בירקות טריים ובגבינות משובחות.
בראישת כל ארוחה נוהגים היוונים להגיש מזאטים שאלה צלחות קטנות מלאות בכל טוב המוסיפות טעם לארוחה.
מתכונים לבורקסים במגוון טעמים, מתכונים למאכלים מסורתיים כמו סוטלץ', שזה אורז עם חלב מאכל חובה בשבועות או מי שאוהב מתכון לסוטלץ' אפשר לאכול כל השנה.
