מתכון לאפונת שלג ופטריות מתוך שלושה ילדים, שניים בשלנים ואחת לא מכינה חביתה לבד. שניים מתעניינים בבישול ומגיל צעיר מכינים תבשילים לבד, אחת מתקשרת לבקש משלוחים בלי להסס. שלושה ילדים שגדלו באותו הבית. השניים שמכינים תבשילים לבד גם מאד יצירתיים ומוסיפים לכל תבשיל את הטעם הייחודי שלהם. זאת שבקושי מכינה חביתה מוכנה לפעמים להרתיח מים בשביל… Read more »
פסטה עם אספרגוס ברוטב קרם קוקוס אכלתי אצל הבת שלי שהזכירה לי לי שיעור בעצמאות. נכון חג השבועות לפנינו ולא יום העצמאות אבל כשהסטודנט היה בן חמש ניגש אלי ובקש שאשרוך לו את השרוכים. מן הסתם הייתי עסוקה באיזשהוא דבר כי אמרתי לו "לך לאחותך היא תשרוך עבורך" מכירים את זה נכון? תעזוב אותי באמא'שך רק תן… Read more »
מתכון למאפה פילו מתוק לשבועות את מאפה הפילו לשבועות ראיתי אצל מרתה סטויוארט. היא קוראת למאפה "רופלד מילק פאי". דרך ההכנה כל כך מצאה חן בעיני שהחלטתי להכין את המתכון אבל בגירסה שלי. לכבוד חג השבועות "תנובה" פינקה אותי במארז מוצרי חלב והחלטתי להכין מאפה פילו מתוק לשבועות. דרך הכנת המאפה די פשוטה. רוצים לקבל מתכונים… Read more »
הכל התחיל כשהופעתי בטלויזיה בתוכנית משחקי השף בתור שופטת. הווטאפ שלי התמלא בברכות, מחמאות, תמונות נהדרות אבל ההודעות הכי מצחיקות הגיעו מהחברים של הבן שלי. תראו בעצמכם: ואחרי כאלה מילים אני יכולה להישאר אדישה? כמו שביקשו, לכבוד מסיבת הרווקים הכנתי להם סוויט. ארבעה סוויטים שונים! שלחתי תמונות והזהרתי שעוד פעם אחת אומרים לי חול חול ואין מה לאכול… Read more »
מוס מרשמלו ברוטב פירות יער. כשהייתי בכיתה ט' החלטתי שאני לא ממשיכה ללמוד בחטיבה העליונה בביה"ס "ליאו באק" אלא עוברת ללמוד בביה"ס "ויצ"ו" שבחיפה. אמא שלי התחלחלה. השתגעת? שהבת שלי תלמד בויצו? לומדים שם לבשל ולתפור. לא עזרו ההסברים שזה לא מה שהיה פעם, היא לא היתה מוכנה לשמוע על כך. סיכמתי איתה שתמשיך להגיד לכולם שאני… Read more »
עוגיות שיבולת שועל ותמרים מיוחדות ליומולדת של אחותי. כשהיינו קטנים ושיחקנו במחבואים "העומד" היה נשען על העץ סופר עד עשר ושניה לפני שמסתובב לחפש את החברים אומר: "מי שעומד מאחורי ומלפני ומכל צדדי הוא העומד" זאת אחותי. ככה היא שומרת עלי. היא מלפני, היא מאחורי והיא מכל צדדי. אוי לכם אם תגידו מילה רעה עלי היא תכסח… Read more »
חלה לשבת בצורת מפתח מכינים בשבת הראשונה אחרי הפסח כסגולה לפרנסה טובה, שפע, רווחה והצלחה. הכנתי לכם סרטון איך מכינים בדיוק את החלה. למה מכינים חלת מפתח? בעצם אפיית חלה בצורת מפתח אנו פונים אל האחד והיחיד, ההוא שבשמיים, עם התפילה הנכונה ועם החלה בצורת מפתח הוא יעניק לנו שפע ורווחה. רצתי למטבח, רוצו גם… Read more »
לא כל יום זוכים לראות יצירות אמנות מתוקות מושלמות נוצרות לך מול העיניים. בית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים" ארח את המטאור בתחום הפטיסרי ג'והן מרטין ולי היתה הזכות להשתתף בסדנת הדגמה. Martin ידוע בכישוריו כאמן הפטיסרי הצרפתי המתמחה בקו המודני, המאופיין ביצירות אמנות הבאות לידי ביטוי בעוגות שלו. Martin עבד בדייקנות של מנתח בחדר ניתוח… Read more »
אחותי מתקשרת ושואלת אם אנחנו באים "לעשות את הפה חמץ" "נפרדנו לפני שעתיים, לא הפסקנו לאכול מתחילת פסח ועכשיו את רוצה שאני אוכל פיתה עם חומוס וטחינה?" אני צועקת עליה "יש לי שקילה מחר!" "את לא חייבת לאכול פיתה" עונה לי באדישות "אני מודה לאלוהים שלא הזמינו אותי לשום מימונה ואת מדברת איתי על פיתות?? יש… Read more »
עוגת בראוניז שוקולד כשרה לפסח היא עוגה רכה וטעימה. לנסיך שלי יש נסיכה לנסיכה קוראים דנה ולעיתים הסוותי את השם שלה בסיפורים שלי. רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצאפ? בואו20 לחצו כאן – מתכונים לווטצ'אפ דנה חגגה יומולדת בפסח בחג השני. להכין עוגה בפסח זה לא תמיד קל אבל עוגת בראוניז עם שוקולד היא עוגה שמתבקשת לפסח… Read more »
איך מכינים שוקולד בבית עם ממתקים פסח, הילדים בבית ואחרי שגמרנו שעות של יצירה, קפיצות בטרמפולינה, משחקי קופסה וסלון אחד שנראה כאילו זרקו רימון ופוצצו, אני שפוכה, הרוסה ממוטטת והיא "מוּרמוּר, משעמם לי מה נעשה עכשיו?" אז הלכנו לעשות קייטנת שוקולד. שוקולד עם ממתקים. כי מה יותר כיף אם לא להתעסק עם שוקולד? איך מכינים… Read more »
מתכון לקובה של פסח מגיע עם סיפור אמיתי. יש לי חברה עם לב ענק שאני רק שולחת לה הודעה בנוסח: "יש לך איזה עוזרת בית פנויה בשבילי?" ותוך שניות היא שולחת לי שלושה מספרי טלפון שונים. מלאך. צדיקה. אוהבת אותה מיליונים! ככה קבלתי את העוזרת האחרונה שלי שגובהה בערך מטר וחצי שוקלת אולי ארבעים קילו אבל… Read more »
"אימוש, לא נקבל השנה הזמנה לבורקס של פסח?" וככה נגוז לו החלום שהשנה לא יהיו טיגונים. איך הם זוכרים את כל המאכלים האלה לעזאזל?! היא שכחה שאח שלה מתחתן עוד חודש ואני אסור-לי-אסור-לי-אסור-לי להסתכל על דברים טעימים כאלה? אבל אני לא אומרת מילה. שאני לא אכין? בטח שאכין. לטעום? חייבים. אולי יצא לא טוב?אני צריכה… Read more »
עוגיות שקדים לפסח משלושה מצרכים בלבד! נוסעים גבר ואשה באוטו שנשואים כבר מעל שלושים שנה. היא עירונית בנשמתה שמזהה נעלי לבוטין שעולים 9000 ש"ח על רגלי שחקנית על הבמה גם משורה עשר באולם. לפי האבזם בתיק היא בשניות יודעת לזהות אם זה מייקל קורס אמיתי או מזוייף. הוא גדל בפנימיה חקלאית, להנאתו גידל עגבניות ובסופי שבוע קטף… Read more »
עוגת מצות עם שוקולד העוגה של פסח. אתמול בליל הסדר אמר גיסי שהוא רוצה לפני הסדר להגיד כמה מילים ושקט השתרר בשולחן. לפני שש שנים ביום שבת, ירד הבחור לחוף הכרמל והתחיל לרוץ. באמצע הריצה הרגיש לא טוב וחזר הביתה. בבית כבר הרגיש חוסר נשימה, האמבולנס הוזמן ותוך דקות היה בניידת טיפול נמרץ בדרך לבית החולים…. Read more »
מתכונים מתוקים לפסח הכי שווים שיתוף הפעולה בין בלוגרי האוכל ברשת עושה לכם רק טוב. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם את המתוקים הכי שווים לפסח. מתוקים, עוגות, הקינוחים הכי שווים לפסח של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת. מתוקים לפסח הכי שווים שיש כוללים קינוחים מהחלומות! מה שתרצו יש פה. עוגות ללא גלוטן, עוגות שוקולד כשרות לפסח,… Read more »
פעם ראשונה שטעמתי קייל היה כשהיינו בשבדיה. המארחת אפתה את הקייל בתנור רק עם מלח והוא היה טעים ומיוחד בעיני. מסתבר שקייל מפוצץ בויטמינים, הוא ממשפחת הכרוב, ירוק בצבעו, מספרים עליו שהוא עוזר בהורדת כולסטרול, מלא בתכונות טובות וזו הזדמנות פז להכיר לכם אותו. לכבוד הפסח החלטתי להכין שני סלטים עם קייל הסלט הראשון הוא סלט… Read more »
את כדורי הקוקוס טבולים במרק שוקולד הכנתי לעיצוב השולחן האפור שהכנתי לכבוד חג הפסח למגזין מגאזין לייף-סטייל אורבני "GREY TIMES" אחרי שגמרתי להכין את השולחן על כל גווניו החלטתי לשלב בקינוח צבעי שחור לבן שיתאימו לשולחן אני אוהבת את צבעי השחור לבן והכסף השולחן קיבל מראה חגיגי ומיוחד. תודה מיוחדת לאחותי הנהדרת שתמיד אני יכולה למצוא… Read more »
עיצוב שולחן חגיגי לחג הכנתי אחרי שפנו אלי שתי המנהלות גלית ומירב בעלות מגאזין לייף-סטייל אורבני "GREY TIMES" ושאלו אם אני רוצה להכין שולחן אפור לחג, קפצתי על המציאה. אני כל כך אוהבת שולחנות מעוצבים. מי שמתמחה בשולחנות מעוצבים זו אחותי, תמיד כל שולחן אצלה מעוצב פיקס! נעזרתי באחותי, פתחתי אצלה את הארון, חלק מהכלים… Read more »
"שבת הגדול" היא השבת שלפני ליל הסדר. לא, אין טעות בשם, לא אמרו לי שבת הגדולה,זה השם שאני זוכרת מילדותי. לכבוד "שבת הגדול" היתה התרגשות גדולה והיערכות מיוחדת. אמא שלי לקחה אותי ואת אחותי לחנות בגדים "אקסלוסיבית" במיוחד בבית הקרנות בהדר, שם קנו לנו בגדים חגיגיים לכבוד "שבת הגדול". כמובן שהבגדים נקנו כחודש לפני הזמן והוחבאו בארון לאירוע… Read more »
״אימוש יש המון גזר במקרר אולי תכיני סלט מעניין?״ מוציאה הילדה גזרים מהמקרר. סלט גזר מעניין עלאק. כמה גזר יכול להיות מעניין?! נעמדתי מול המקרר לראות מה יש עוד. במקרר עמד מילון שעוד מעט ימות אם לא יגעו בו ושקית ענקית של נענע. תאמינו לי מהספונטני נוצרים הדברים הכי טעימים. קחו חמישה גזרים תגרדו אותם. תוסיפו… Read more »
