מתכונים עם ירקות מבושלים הכנתי לכם כי בחופש כדאי שנאכל גם קצת בריא.
מעבר לטעם, בישול הירקות משחרר את כל הטוב שבהם! ישנם ויטמינים וחומרים מזינים שרק חימום משחרר, והופך אותם לזמינים יותר לגוף. לדוגמה, נוגד החמצון ליקופן בעגבניות הופך לנגיש הרבה יותר אחרי בישול, וכך גם הבטא-קרוטן בגזר, שגופנו הופך לוויטמין A. בישול הוא בעצם מפתח סודי שפותח את האוצרות הנסתרים של הירקות.
ולא פחות חשוב, הם קלים יותר לעיכול. אם לפעמים ירקות חיים מכבידים עליכם, הירקות המבושלים הם הפתרון המושלם.
הסיבים מתרככים בתהליך הבישול, ומערכת העיכול שלכם מודה לכם על כך. כך, אתם מקבלים את כל הבריאות של הירקות, בלי שום תחושה של כבדות.
אז למה לחכות? הכנתי לכם מבחר מתכונים עם ירקות מבושלים שיוסיפו טעם לארוחות שלכם. זה שדרוג טעים, בריא ומהנה שכל אחד יכול לעשות.
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
המתכון ללביבות מכל הסוגים
נמצא כאן – לביבות קישואים מכל הסוגים
סלט פטריות מבושל עם רכז רימונים
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות פיקנטי
ירקות עם אטריות שעועית בחמאת בוטנים
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
