מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר הן הקינוח המתוק של פסח. חג בבוקר יום יפה, אמא עוד ישנה במיטה, אבל אבא מדפדף בסוויט דולי -כי מאז הקורונה כמות הגברים שמגיבים לי עלתה פלאים!- וחושב, שבת שעברה הכנו פנקייקים מה נכין השבת? או! בשביל זה אני כאן. השנה אי אפשר לחגוג את המימונה בתופים ומחולות אבל אפשר… Read more »
מרציפן בייתי של סבתא גלילה מפצח את סוד הכנת המרציפן החלומי! ארבעה מצרכים (אם כף מים נחשבת מצרך) חצי שעה עבודה ויש לכם מרציפן מהחלומות, מרציפן פרווה, מרציפן טבעוני. את סבתא גלילה אין צורך להציג כי המתכונים של סבתא גלילה הם שם דבר. בפעם האחרונה שפירסמתי את המתכונים של סבתא גלילה, ביקשה אחת האחייניות שאביא… Read more »
מתכונים חדשים לפסח 2020 מיוחדים לחג השני של פסח. אמא שלי גרה בדיור מוגן ואסור לנו לבקר אותה כמובן בגלל הקורונה, אבל הצוות הרפואי דואג לשלוח לנו מדי יום סרטונים לראות מה קורה איתם. אתמול קבלתי סרטון בו יושבים כל האנשים מסביב, באמצע עומדת אחת המטפלות ושואלת "איזה יום היום?" וואלה אני לא יודעת איזה… Read more »
מצות מגולגלות עם פטריות פרווה היא מנה נפלאה לצמחונים לפסח. הכנתי השנה המון מצות ממולאות במבחר טעמים. כמובן שבכל משפחה יש גם את הצמחוניים שמעדיפים ללא בשר, ולכן הכנתי כמובן מצות מגולגלות עם פטריות בגירסה צמחונית ופרווה. אני הכנתי רק עם פטריות כי זאת שהיא צמחונית, היא שומרת תמיד דיאטה, אבל ניתן להוסיף לפטריות גם… Read more »
מצות מגולגלות עם פרגיות ופטריות הן הטורטיות של פסח. הפסח הזה אנחנו יושבים בבית וכל היום במטבח, מה נאכל-מה נאכל-מה נאכל. הילדים שלי משתגעים על המצות המגולגלות עם הגבינה שתוכלו לראות את המתכון כאן – מצות מגולגלות עם גבינה אבל החלטתי לפנק אותם עם טורטיות גם לארוחת צהריים. הבעיה שצריך לקרא להם לבוא עכשיו בגלל… Read more »
עוגת קוקוס ושוקולד לפסח הכנתי באמצע הלילה. הימים האלה, לכי תדעי איזה יום היום, מה השעה, הכל התערבב לי. פעם אחרי עשר בלילה בקושי הייתי מדברת, היום הבת שלי מתקשרת בחצות וזה נראה לי טבעי לחלוטין. לכן כשקבלתי הודעה באחת עשרה וחצי בלילה "יש לך עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח עם קמח מצה? וגם אין לי… Read more »
פשטידת מצות ובשר על המחבת או בשמה האוטנטי מינה, נהגה להכין דודה שלי אסתר מצא שנים וכל פעם מחדש הייתי מתעלפת מהטעם. כבר סיפרתי כל כך הרבה פעמים על המטבח המופלא של אמי ודודותי, שלפני שטובי השפים בעולם הכינו מטעמים, הן הכינו וצלחתו ככה שכולנו היינו כאבק לרגליהן. נשאר לכם בשר טחון מהחג? בואו תכינו… Read more »
ג'לי ודובונים פעילות עם ילדים זה בדיוק מה שלא עשיתם עד היום. זמנים קשים עוברים על כולנו, כולם מחפשים רעיונות יצירתיים להעביר את הזמן עם הילדים ואני מצאתי לכם רעיון נהדר! הנכדים שלי משתגעים על ג'לי אז הכנתי פעילות עם ג'לי שתהייה ממש נעימה גם טעימה וכמובן – כשרה לפסח. בקנקן שמתי אבקת ג'לי ויצקתי… Read more »
בראוניז שוקולד כשר לפסח פרווה זו עוגת היומולדת של עמיתי. עמיתי הנסיכה בת 10, גרה בפריז, ולכבוד יום ההולדת שחל בתקופת הקורונה, אמא שלה שלחה לי הודעה. "אנחנו לא יכולים לצאת מהבית, אי אפשר לקנות אינטנט פודינג, אין קצפת, איך אפשר להכין עוגה לעמיתי ליום ההולדת?" התגייסתי מיד למשימה. לעמיתי תהייה עוגת יום הולדת רכה,… Read more »
פסטה עם שמנת ותרד הפסטה הכי קלה שתכינו השילוב של הפסטה עם התרד, יוצר חגיגה בפה. המתכון הזכיר לי את העוזרת שפעם היתה לי. איך אהבתי אותה! עזבה אותי כי נסעה לגור בחו"ל עם הבן שלה, אבל לא יכולה לשכוח אותה. פעם בשנה היתה מבקשת ממני חופש, "אני נוסעת לרומניה לשבוע לטפל בכאבי הגב שלי"… Read more »
חוברת מתכונים לפסח 2020. באתי לעשות לכם סדר בסגר. לאור המצב החדש ולאור הביקוש, נעניתי לבקשתכם והכנתי חוברת עם תפריט מתכונים לפסח, שיעזור לאימהות הצעירות שמעולם לא הכינו חג לבד, וגם לנו הבוגרות יותר שצריכות להיערך הפעם בצורה שונה. תפריט מסודר לערב החג עם מתכונים חדשים, עם רשימת קניות, עם רשימת הברכות שצריך לברך בשולחן… Read more »
דג לברק במחבת בעשר דקות הכנתי במסגרת "בוא נראה מה יש בפריזר כי אין לי מהלעשות" בימי הקורונה. מצאתי שלושה דגי לברק קפואים, מפה-לשם, שמתי מחבת על האש, שמתי את הדגים במים חצי שעה והיתה ארוחת צהריים פנטסטית. דג סלמון אהוב אצלנו במשפחה. המתכון דג סלמון בתנור הוא בין המתכונים הכי נצפים אצלי בבלוג ואפשר… Read more »
עוגת שוקולד חגיגית לפסח ללא גלוטן כל כך מרשימה, יפה וטעימה והשוס – קלה להכנה. אני חוגגת היום יומולדת ובחלומות הכי הזויים שלי, לא חלמתי שככה זה יראה. תיכננו טיול עם כל המשפחה, תיכננו לנסוע לחו"ל לטיול שעבדנו עליו חצי שנה, תיכננו.. טוב, מה זה משנה מה תוכנן, אתם יודעים מה התוצאה. אני חוגגת בבית,… Read more »
תפריט מתכונים לפסח 2025 יעזור לכם להכין את החג. עשיתי לכם סדר מה צריך בדיוק להכין לליל הסדר, מה מכינים על שולחן החג בלילה הסדר ומבחר תפריטים שיעזרו לכם לתכנן את ארוחת החג, מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה. בואו לאינסטגרם שלי טעים שם – האינסטגרם של סוויטדולי מה צריך לליל הסדר ולקראת פסח? ראשית –… Read more »
מתכון לחרוסת של סבתא גלילה, קלה להכנה, מתכון טבעוני פרווה נהדר! השנה כולנו צריכים להכין חרוסת לבד. התקשרה אלי חברתי דניאל ושאלה איך מכינים חרוסת. נכון! שכחתי לגמרי. צריך להכין חרוסת לליל – הסדר, כל שנה אנחנו אוכלים את החרוסת של סבתא גלילה ואף פעם לא הכנתי לבד. ישר התקשרתי לסבתא גלילה, שתתן לי מתכון…. Read more »
עוגת שוקולד ואגוזים פרווה לפסח הכנתי לפי זכרון של עוגה שאכלתי אצל הדודות שלי. הטעם עוד אצלי בפה. דודה שלי אלזה שתהייה בגן עדן, כמה אהבה יש לי אליה, היתה מלכת המטבח הבלתי מעורערת. "דוריניקה, הכנתי עוגה לפסח תבואי לטעום". בטח שהלכתי, רצתי. "דודה אלזה, מה שמת בעוגה?" "שוקולד, אגוזים, דברים רגילים" ברור רגילים, הכי… Read more »
10 מתכונים לעוגות כשרות לפסח בחרתי לכם כדי שהפסח יהיה טעים. בחרתי עבורכם עוגות נהדרות, מתכונים כשרים לפסח, כל עוגה נפלאה בטעמה ונהדרת לחג. בסוף מסתבר שיש יותר מעשר, מתכונים אבל מי סופר?! אמן שיהיה לנו חג שקט טעים, מתוק וכשר – ושנשמע רק בשורות טובות. אמן! כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על… Read more »
שני מתכונים ליום ראשון, אחד מנחם והשני בריא. "אז למה לא כל יום שבת?" מכירים את שיר הילדים? פעם, כשעבדתי מצאת החמה עד צאת הנשמה, נהגתי לזמזם אותו לעצמי ביום ראשון, כשהיתה שביזות של ראשון, כשצריך היה לחזור לעבודה. אז אלוהים סידר לנו הפסקה מהחיים, וסידר לנו כל יום שבת, אבל איזו שבת! זה לא… Read more »
מתכון לפיצה מהירה ללא התפחה, ללא שמרים, קערה אחת, ארבעה מצרכים ויש לכם בסיס פיצה נהדר. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי כשהילדים היו קטנים, אחותי היתה מכינה פיצה מהירה שכבר שכחתי ממנה לגמרי. השבוע כשהשתגענו כבר ממה להכין, אמרה לי:את לא זוכרת שהיינו מכינות פיצה מאשל וקמח?… Read more »
לביבות קינואה עם ירקות הכנתי, כי בואו, בקצב של התבשילים עם הפסטות אחרי המצור, נצטרך להרחיב דלתות פה בבית. אז הלכתי למזווה, מצאתי קינואה וקפצתי על המציאה. קינואה אינה מכילה גלוטן והיא נחשבת מזון על! שיא הבריאות! ומה אנחנו צריכים בימים אלה אם לא קצת בריאות?! אז הכנתי לביבות קינואה עם ירקות, קלות להכנה. קינואה,… Read more »
עוגיות דומינו ועוגיות רמזור קלות הכנה או עוגיות "מרזור" בשמם החדש, הכנתי עם נכדי בן השלוש וחצי. עוגיות פרווה ואף טבעוניות! התקשרתי לבתי ואמרתי לה שיש לי רעיון נהדר, להעביר את הזמן בימי קורונה אלה ואני באה להכין עוגיות עם אדם. "מה תעשו?" "נכין עוגיות" "ותלכלכי לי את כל הבית??" פרצתי בצחוק "לא לא, קל-קל… Read more »
