אוזני המן שמרים במילוי תמרים יצאו פשוט חלום! החלטתי השנה לגוון בנושא אוזני המן והכנתי אוזני המן עם בצק שמרים. אוזני המן שמרים במילוי תמרים הם המעמולים של פורים. ביסים קטנים ונהדרים – כל כך טעימים! מכינים בצק שמרים, קורצים עיגולים, מניחים מלית באמצע הטריק החשוב, לצפות את השוליים עם ביצה טרופה, על מנת שהבצק… Read more »
עוגיות טחינה ושוקולד פרווה נהדרות למשלוח מנות של פורים. כשהציע לנו לקנות את הבית שלנו, אמרו לנו שיש 30 מדרגות עד שמגיעים לתוך הבית. מיד אמרתי לבעלי שאנחנו לא קונים שום בית עם מדרגות. אחרי שנכנסנו לבית, עלי נעמד האיש במרפסת הסתכל על הנוף והודיע לי "זה יהיה הבית שלנו". אז כן יש לנו בית… Read more »
מתכונים לשבת לחודש אדר, כי משנכנס אדר מרבין בשמחה. השנה אנחנו חוגגים אדר א' ואדר ב' ולכן את פורים נחגוג בחודש הבא. אבל החגיגות שהיו לנו בלב השבוע עם המבצע ההירואי של שחרור החטופים, עשה לנו המון שמח. מזג האוויר מתאים מאד לחמין מקרוני, גם חמין אבל שעשוי עם מקרוני ועוף, ויש גם מתכון לבשר… Read more »
כלים ואביזרים למטבח מאמזון, זה המקום שלכם לבחור דברים נהדרים הביתה. לעיתים, כשאני מפרסמת פוסטים עם צלחות יפות או כלי מטבח נאים, מגיעה השאלה, מאיפה הכלים? אז בשביל זה אני מביאה לכם כלים ואביזרים למטבח מאמזון צלחות הגשה יפות, אביזרים למטבח וכלי מדידה שניתן לרכוש באמזון. היום, כשכולנו קונים ברשת, מצאתי לכם אביזרי מטבח איכותיים…. Read more »
אוזני המן ללא גלוטן הכנתי לכבוד פורים. לכבוד פורים הזמינה אותנו חברת "מיה" להכין אוזני המן ייחודים, עם הקונדיטורית וכוכבת הרשת, אור שפיץ. כיף גדול להתארח בסדנאות של מיה כי תמיד יש להן ערך מוסף. השנה, תרמה מיה מוצרים לעמותת "חיים לאלון" עם תרומת מוצרים למשלוח מנות. במארז משלוח המנות אין חשש להמצאות שומשום, אגוזים,… Read more »
ממרח גבינת קשיו שמכינים בבית מושלם לטבעוניים. חייבת וידוי. שנים סבלתי מדלקות גרון איומות. כבר בגיל עשרים הוציאו לי את השקדים, לא שזה עזר. המון אנטיביוטיקות במשך השנים, "מערכת החיסונית שלך פח" נהג הבן שלי לומר ואני חיפשתי כל הזמן טיפולים אלטרנטיביים לפחות למנוע את הדלקות. ככה הגעתי אל מישהי שהמליצה לי לוותר על מוצרי… Read more »
מה תרצו לאכול השבת? את המתכונים לשבת אני מתחילה השבוע עם פלפל ממולא צמחוני שאופים בתנור שהכנתי לבת שלי. הפלפל יצא טעים אש! אם אתם לא רוצים להכין בגירסה צמחונית, פשוט תוסיפו לאורז בשר טחון ויש לכם פלפלים ממולאים שמכינים בתנור והם נהדרים בטעמם! בנוסף, יש מתכונים עם צלי בקר, עם פרגיות והכנתי לכם גם… Read more »
אוזני המן משני מצרכים בלבד יהיו הלהיט שלכם לפורים השנה! אזני המן משני מצרכים בלבד! תקשיבו, אתם תעופו על זה! הרעיונות האלה תמיד מתחילים אצלי כשהילדים בטלפון ואומרים שהם בדרך. ישר אני חושבת מה אכין להם. פתחתי את המקרר וראיתי את הבצק פיצה של "שימרית". אלוהים! איך לא חשבו על זה קודם! אני הולכת להכין… Read more »
סלט תירס עם שמיר וביצים הוא סלט אהוב אצלנו במשפחה. כל פעם שאנחנו הולכים למסעדה מזרחית ופותחים לנו שולחן של סלטים, וכולנו יודעים שיש לפחות 12 סוגי סלטים מכל הסוגים. הסלט הראשון שהבן שלי שולח אליו את היד, זהו סלט תירס. כל פעם מחדש זה מצחיק אותי. "יש לך פה המון סלטים וטעימים, דווקא את… Read more »
תבשיל חיטה טבעוני נהדר מתאים לכל ארוחה. לפני שנים היתה לי עוזרת שסיפרתי עליה כבר כאן – עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו כי לפי המפתח שהיתה פותחת את הדלת, הייתי מכוונת שעונים. רבע לשבע בול! הדלת נפתחת. אמיתי, שעון שוויצרי פראייר לידה. אבל האישה נסעה אחרי הבן שלה לארץ רחוקה ואני נשארתי נטולת עוזרת. גם על… Read more »
עוגת תפוזים ושקדים עם סירופ היא עוגה חלום! עוגת תפוזים ושקדים פרווה, עם המון סירופ תפוזים, היא רכה והסירופ שמרטיב אותה עושה אותה חלומית. כל ביס ממנה חלום. השבוע עמדנו ללכת לאיזה אירוע ובעלי יצא מהחדר עם חולצה מזעזעת. אנחנו נשואים לא יום-ולא יומיים ובדרך כלל לבחור טעם טוב, נו ברור, בחר בי, אבל הפעם קלטתי… Read more »
מתחילים את השבוע עם עוגיות בריאות, עוגיות שיבולת שועל ושזיפים פרווה. השבוע קבלתי טלפון, "אמא, יכולה להכין לי את העוגיות שיבולת שועל שהכנת פעם עם צימוקים? העוגיות היו נורא טעימות" "אין שום בעיה, אכין לך" מדליקה תנור, פותחת מקרר, מוציאה נטורינה, ביצים ואז את מגלה שאין צימוקים בבית. נו-באמת! נראה לכם שאצא עכשיו מהבית, בשביל… Read more »
תפוחים ממולאים אפויים בתנור, קינוח מושלם לחורף. קר בחוץ וכל הזמן רוצים לנשנש, תפוחי עץ ממולאים ואפויים בתנור, זה יופי של קינוח מתוק ועדיין די דיאטטי. כל יום שישי בערב, מגישים בארוחה אצל אמא שלי, תפוח עץ ממולא. יום שישי ארוחה חגיגית, מגוונים במנות אבל כל פעם שאני שם, הקינוח הוא תפוח עץ ממולא ואפוי… Read more »
מרק מקסיקני עם שעועית ובשר הוא כל כך מרק של חורף! תבשיל של שעועית ובשר שמכינים בסיר אחד, עם טעמים חרפרפים, תבשיל סמיך וטעים אש! מכירים צ'ילי קון קרנה? אז כזה אבל יותר טעים, כי אני השתמשתי גם בקוביות של בשר וגם בבשר טחון. ארוחה שלמה בסיר אחד וכמה שזה טעים. הנה כמה טיפים איך… Read more »
בצק פריך שוקולד ומרשמלו העוגיות הכי טעימות בעולם!! לא יודעת אפילו אם לקרא להן עוגיות, כי זה מצחיק אלה שורות של בצק ושוקולד. תענוג מושלם! ואיך מכינים את האושר הזה? תקשיבו טוב – שלושה מצרכים בלבד. כן-כן אני חוזרת – שלושה מצרכים. בצק פריך, שוקולד ומרשמלו זה הכל! כזה מושלם – עוד לא היה. או… Read more »
מתכונים לשבת שלפני ט"ו בשבט אלה מתכונים טעימים, עם המון פירות. הנכד המהמם שלי סיפר לי כשחזר מהגן כשהיה בן חמש, למה חוגגים את ט"ו בשבט, "ארץ ישראל נתברכה בעצי פרי ולכן אנחנו חוגגים טו בשבט". בנוסף למתכוני ט"ו בשבט, יש לי בשבילכם מתכונים חדשים שמאד תאהבו. מבחר מתכונים עם סינטה בשר אהוב על רבים… Read more »
עוף עם פטריות וערמונים מתאים במיוחד לט"ו בשבט וכי אני משתגעת על ערמונים. תמיד אני נזכרת איך בחו"ל הריח של הערמונים על האש, כשאת מסתובבת ברחובות העיר מטריף את הדעת. לא יעזור כלום, כמו כל תייר מצוי, אני קונה שקית, הם חמים ומפצחים אותם מהקליפה ומנשנשים את הבתוכו. טעים אש!! בזמן האחרון אני רואה המון… Read more »
קליפות תפוזים מסוכרות ממכרות מכינים בקלות, הן ממכרות, זו אזהרה! יש לכם תפוזים בבית? יש סוכר? יופי. ברוכים הבאים למחלקת הנשנושים הממכרים. לכולנו עכשיו יש המון תפוזים בבית ולהכין קליפות תפוזים מסוכרות זה פשוט קל! לכבוד ט"ו בשבט יהיה לכם קינוח חדש ונהדר. הכנתי לכם הסבר מדוייק איך מכינים. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם… Read more »
מתכון לעוגיות פירות יבשים פרווה או בשמם האיטלקי עוגיות קנטוצ'יני הן עוגיות מעולות! עוגיות ביסקוטי שכבר הכנתי אותן בעבר וסיפרתי על דודה שלי ועל זכרונות הילדות שלי כאן – מתכון לעוגיות קנטוצ'יני פירות יבשים. אבל השבוע כשפגשתי את הנכד בן השלוש, שאלתי כרגיל "נו, מה היה היום בגן? מה ליאת סיפרה לכם?" "מורמור, את יודעת שארץ… Read more »
דייסת שיבולת שועל ואגסים טבעונית הכנתי השבוע לחיזוק הגוף. השפעת הכריעה גם אותי והייתי סמרטוט רצפה. חוץ ממרק עוף לא התחשק לי כלום ואז נזכרתי בדייסת שיבולת שועל תפוח וקינמון שהכנתי בפעם הקודמת שהייתי חולה והכנתי לי דייסה עם אגסים, שתבריא אותי. הפעם החלפתי את התפוח באגס, כי גם הכנתי מיץ אגסים מבריא ומרפא. נכון שאתם… Read more »
מיץ אגסים מבריא ומרפה הכנתי השבוע כי גם אני נפלתי בשפעת. זה עובר על כל אחד מאיתנו והשבוע אפילו הנכדה הפיצפונת שלי חלתה. כשחזרו מהרופא ושאלתי מה שלומה, סיפרו לי שהרופאה המליצה להכין לה מיץ אגסים. אתם מכירים את תרופת הקסם הזו מיץ אגסים? אם יש מישהו שלא מכיר, זה הזמן. מיץ אגסים משמש כבר… Read more »
