עוגת שיש עם שוקולד פרווה היא עוגה חלום, אבל ממש! עוגת שיש עם שוקולד פרווה הכנתי לאחותי שהחליטה שהיא נוסעת לבקר את הנכדים שלה, את בנה וכלתה. בבוקר היא הודיעה לבעלה ולי, שנמאס לה והיא חייבת להכניס אנרגיות חיוביות לחיים המבודדים שלהם ושלא אנסה לעצור אותה. אני יודעת מתי אי אפשר לעצור את אחותי ולכן… Read more »
שבעה מתכונים לשבת המלכה הכנתי כדי שיהיה לנו טעים בשבת. הנה סיפור מתחילת המלחמה שלנו, לפני המתכונים תרשו לי לשתף אתכם ברוח ההתנדבות העצומה שיש בעם הזה. פנתה אלי אמא של יוסי ואמרה לי שהבן שלה יצא למילואים בלי הרבה ציוד אולי אני יכולה לעזור? מיד שלחתי הודעה ליוסי והוא ענה לי שאכן חסר להם… Read more »
תבשיל בשר עם חומוס הכנתי בימי הקורונה, אחרי שמצאתי במזווה קילו חומוס והחלטתי להשתמש בחומוס. אז הכנתי חומוס ביתי וסלט חומוס וכשראיתי בשר החלטתי להכין גם תבשיל בשר עם חומוס, אבל חומוס כדי לעבוד איתו צריך להשרות. בוא נעשה סדר ונבין איך ולמה משרים חומוס. למה בעצם אנחנו משרים את החומוס? כי החומוס היבש היה… Read more »
פשטידת אורז עם ירקות חלבית, שפטידה חלבית צמחונית נהדרת. נשאר לכם אורז משבת? בואו תכינו פשטידה נהדרת. אצלנו תמיד מכינים המון אורז ובדרך כלל נשאר לנו במקרר אז שנזרוק? מה פיתאום! לטובת הצימחונים הכנתי פשטידת אורז נהדרת עם גבינות וירקות. אני הוספת לפשטידה תירס ופטרוזיליה, אתם יכולים להוסיף מה שאתםאוהבים. אפשר קישואים, אפשר בטטה, תוסיפו… Read more »
מתכון פלפלים ירוקים חריפים אש הוא מתכון שמוסיף תבלין לכל ארוחה. הקניין הראשי של הבית אוהב מאד את הפלפלים הירוקים החריפים האלה ותמיד כשהוא חוזר מקניות יש במקרר חבילה של פלפלים. לכל ארוחה הוא מצרף פלפל חריף. גם הנסיך משתגע על חריף והסיפור המצחיק הוא, כשהילד היה בן שנתיים או פחות בארוחת הערב, העמיס האיש… Read more »
מתכון לפיתה על מחבת שמכינים בבית ואתם תשתגעו כמה זה קל. כן-כן-כן! חמישה מצרכים בלבד, חצי שעה עבודה גג ויש לכם פיתות הורסות אששש. לא מאמינים כמה זה קל? בואו, הכנתי לכם סרטון ותראו איך הפלא קורה. אז כן, קנינו כמויות היסטריות של קמח לפני שסגרו לנו את הסופרים ונשארנו עם המון קמח בבית שצריך… Read more »
פשטידת תפוחי אדמה במחבת הכנתי לסבא יוסי. יוסי, אבא של בעלי נולד בפולין וכמו שהוא מספר "עד גיל חמש גדלתי בצ'רנוביץ (אוקראינה של היום) ובגיל 12 עליתי לארץ". ככה מחק האיש שנים מחייו כדי לא לזכור את התופת שעבר בעודו ילד. כשהבן שלי היה בן 13 עצרו השניים במחסום מול מסילת רכבת וחיכו שהמחסום ירד…. Read more »
שושני תפוחים בבצק עלים מאפה שמכינים די במהירות, קינוח פרווה ומאפה טבעוני לחלוטין וכל כך טעים! לפני מספר שנים המתכון פרץ לרשת והכינו אותו עם בצק שמרים, לכבוד החזרה לשיגרה אחרי פסח, יש לי בשבילכם מתכון קל הכנה ונהדר להכנת המאפה. רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? לחצו כאן26 – מתכונים לווטצ'אפ הכנתי לכם סרטון קצר בו … Read more »
מתכון לאורז בתיבול מזרחי נולד בימי הקורונה, אחרי שנשאר סיר גדול של אורז. לזרוק? מהפיתום! אנחנו בהסגר לכי תדעי מה יהיה מחר. "מה לעשות עם האורז" שאל האיש "תוסיף לו ירקות ותעשה ממנו אורז טעים" אמרתי והלכתי לעבוד במחשב. אחרי שעה באתי ו-וואלה מה אגיד לכם, שיחק אותה בגדול! אני בדרך כלל לא אוהבת כמון… Read more »
איך שומרים מתכון בסוויט דולי, נשאלה שאלה ויש אופציה של מחברת מתכונים, אולם לאחרונה בגלל באג, נמחקו לכם המתכונים. אז עבדנו על תיקון הבאג ומהיום, תירשמו פעם אחת למערכת, ואחרי זה כל המתכונים ישמרו לכם במחברת המתכונים. הכנתי לכם שלב אחרי שלב שתוכלו לראות בדיוק איך לעשות את זה בלחיצה על הכפתור תוכלו לשמור את… Read more »
מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר הן הקינוח המתוק של פסח. חג בבוקר יום יפה, אמא עוד ישנה במיטה, אבל אבא מדפדף בסוויט דולי -כי מאז הקורונה כמות הגברים שמגיבים לי עלתה פלאים!- וחושב, שבת שעברה הכנו פנקייקים מה נכין השבת? או! בשביל זה אני כאן. השנה אי אפשר לחגוג את המימונה בתופים ומחולות אבל אפשר… Read more »
מרציפן בייתי של סבתא גלילה מפצח את סוד הכנת המרציפן החלומי! ארבעה מצרכים (אם כף מים נחשבת מצרך) חצי שעה עבודה ויש לכם מרציפן מהחלומות, מרציפן פרווה, מרציפן טבעוני. את סבתא גלילה אין צורך להציג כי המתכונים של סבתא גלילה הם שם דבר. בפעם האחרונה שפירסמתי את המתכונים של סבתא גלילה, ביקשה אחת האחייניות שאביא… Read more »
מתכונים חדשים לפסח 2020 מיוחדים לחג השני של פסח. אמא שלי גרה בדיור מוגן ואסור לנו לבקר אותה כמובן בגלל הקורונה, אבל הצוות הרפואי דואג לשלוח לנו מדי יום סרטונים לראות מה קורה איתם. אתמול קבלתי סרטון בו יושבים כל האנשים מסביב, באמצע עומדת אחת המטפלות ושואלת "איזה יום היום?" וואלה אני לא יודעת איזה… Read more »
מצות מגולגלות עם פטריות פרווה היא מנה נפלאה לצמחונים לפסח. הכנתי השנה המון מצות ממולאות במבחר טעמים. כמובן שבכל משפחה יש גם את הצמחוניים שמעדיפים ללא בשר, ולכן הכנתי כמובן מצות מגולגלות עם פטריות בגירסה צמחונית ופרווה. אני הכנתי רק עם פטריות כי זאת שהיא צמחונית, היא שומרת תמיד דיאטה, אבל ניתן להוסיף לפטריות גם… Read more »
מצות מגולגלות עם פרגיות ופטריות הן הטורטיות של פסח. הפסח הזה אנחנו יושבים בבית וכל היום במטבח, מה נאכל-מה נאכל-מה נאכל. הילדים שלי משתגעים על המצות המגולגלות עם הגבינה שתוכלו לראות את המתכון כאן – מצות מגולגלות עם גבינה אבל החלטתי לפנק אותם עם טורטיות גם לארוחת צהריים. הבעיה שצריך לקרא להם לבוא עכשיו בגלל… Read more »
עוגת קוקוס ושוקולד לפסח הכנתי באמצע הלילה. הימים האלה, לכי תדעי איזה יום היום, מה השעה, הכל התערבב לי. פעם אחרי עשר בלילה בקושי הייתי מדברת, היום הבת שלי מתקשרת בחצות וזה נראה לי טבעי לחלוטין. לכן כשקבלתי הודעה באחת עשרה וחצי בלילה "יש לך עוגת שוקולד וקוקוס כשרה לפסח עם קמח מצה? וגם אין לי… Read more »
פשטידת מצות ובשר על המחבת או בשמה האוטנטי מינה, נהגה להכין דודה שלי אסתר מצא שנים וכל פעם מחדש הייתי מתעלפת מהטעם. כבר סיפרתי כל כך הרבה פעמים על המטבח המופלא של אמי ודודותי, שלפני שטובי השפים בעולם הכינו מטעמים, הן הכינו וצלחתו ככה שכולנו היינו כאבק לרגליהן. נשאר לכם בשר טחון מהחג? בואו תכינו… Read more »
ג'לי ודובונים פעילות עם ילדים זה בדיוק מה שלא עשיתם עד היום. זמנים קשים עוברים על כולנו, כולם מחפשים רעיונות יצירתיים להעביר את הזמן עם הילדים ואני מצאתי לכם רעיון נהדר! הנכדים שלי משתגעים על ג'לי אז הכנתי פעילות עם ג'לי שתהייה ממש נעימה גם טעימה וכמובן – כשרה לפסח. בקנקן שמתי אבקת ג'לי ויצקתי… Read more »
בראוניז שוקולד כשר לפסח פרווה זו עוגת היומולדת של עמיתי. עמיתי הנסיכה בת 10, גרה בפריז, ולכבוד יום ההולדת שחל בתקופת הקורונה, אמא שלה שלחה לי הודעה. "אנחנו לא יכולים לצאת מהבית, אי אפשר לקנות אינטנט פודינג, אין קצפת, איך אפשר להכין עוגה לעמיתי ליום ההולדת?" התגייסתי מיד למשימה. לעמיתי תהייה עוגת יום הולדת רכה,… Read more »
פסטה עם שמנת ותרד הפסטה הכי קלה שתכינו השילוב של הפסטה עם התרד, יוצר חגיגה בפה. המתכון הזכיר לי את העוזרת שפעם היתה לי. איך אהבתי אותה! עזבה אותי כי נסעה לגור בחו"ל עם הבן שלה, אבל לא יכולה לשכוח אותה. פעם בשנה היתה מבקשת ממני חופש, "אני נוסעת לרומניה לשבוע לטפל בכאבי הגב שלי"… Read more »
חוברת מתכונים לפסח 2020. באתי לעשות לכם סדר בסגר. לאור המצב החדש ולאור הביקוש, נעניתי לבקשתכם והכנתי חוברת עם תפריט מתכונים לפסח, שיעזור לאימהות הצעירות שמעולם לא הכינו חג לבד, וגם לנו הבוגרות יותר שצריכות להיערך הפעם בצורה שונה. תפריט מסודר לערב החג עם מתכונים חדשים, עם רשימת קניות, עם רשימת הברכות שצריך לברך בשולחן… Read more »
