קישואים ממולאים בורגול ברוטב עגבניות השבוע, מישהי אמרה לי "אולי לא שמעתי כי הייתי בלי משקפיים" ופרצה בצחוק, אמרתי לה שזה בכלל לא מצחיק כי גם אני לא שומעת בלי משקפיים! התחבקנו -למרות הקורונה- כמו אחיות שמצאו את הנפש התאומה שלהן. אני עם משקפיים כל חיי כי אני זקוקה להן לראייה מרחוק, מקרוב אני מורידה,… Read more »
מתכון לגלידה וניל עם דובדבנים בייתית הכנתי בחמש דקות עם שלושה מצרכים בלבד. האמת, מאז שגיליתי את נפלאות הכנת הגלידה הבייתית עברתי לפס יצור בכל הטעמים והפעם הגיעו הדובדבנים שאני מתה עליהם. האמת, כבר שנים אני חולמת לנסוע לראות את פריחת הדובדבן ביפן והשנה החלטתי שלקראת יום הולדתי מגיעה לי נסיעה ליפן. חצי שנה לפני… Read more »
עוגת שקדים וניל עם דובדבנים היא עוגה שמכינים בלי מיקסר. עוגה חלום! הנכדה האהובה שלי מיה הגיעה לביקור והיא כל כך אוהבת להכין דברים טעימים באמת מעניין למי היא דומה. מיה ביקשה שנכין עוגה. אז בטח שהכנו והיא עזרה ואם תבואו לאינסטוש תוכלו לראות איך הכינה את העוגה. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם – האינסטגרם של… Read more »
פשטידת בשר וירקות על המחבת זוהי פשטידה קלה להכנה. פשטידת בשר וירקות מכינים ת'כלס מהשאריות שיש במקרר. נשאר לכם בשר מהבולונז של יום שישי? יופי. נשארו ירקות מצ'וקמקים שעוד שנייה מתים? אחלה. בוא נכין מהכל פשטידה מהירה ונהדרת. אני התאהבתי בלהפוך את החביתה עם המחבת וככה גם החביתה יותר מהירה מאשר עם האפייה. את הפשטידה… Read more »
פשטידת בטטה חלבית ללא גלוטן היא פשטידה ממש דיאטטית. דנה הזמינה חברות ושאלה אם אפשר להכין פשטידת בטטה אבל בלי שמנת לבישול או שמנת מתוקה. אמרתי לה שבטח וכשהתחילה עם השאלות אמרתי לה שאכין לה את הפשטידה והכל יהיה בסדר. הכנתי את הפשטידה, שלחתי לבנות ולמחרת קבלתי את ההודעה הזו. לא דנה. היא לא היתה… Read more »
עוגת שוקולד וקוקוס פרווה מקמח כוסמין היא עוגה נהדרת, רכה וטעימה. בפסח הכנתי עוגת שוקולד עם קוקוס ומעל שלושים אלף איש ביקרו במתכון. הבנתי שקוקוס ושוקולד זו אהבה, אז החלטתי להכין עוגת שוקולד וקוקוס אבל שתהייה גם בריאה וגם טעימה. לפני המון שנים גרנו בניגריה וזו היתה תקופה שלא היו הרבה מצרכים בחנויות אבל ממתק… Read more »
תבניות סיליקון לארטיקים למכירה הכנתי לכם כי עונת הלקלוקים התחילה ומה יעזור לנו לקרר את הקיץ הזה אם לא קרטיבים וארטיקים? בפעם הראשונה שהכנתי ארטיקים רצתי לקנות תבניות בחנות אפייה ידועה ושילמתי המון כסף על תבניות סיליקון. תמיד שואלים אותי איפה אני קונה את תבניות הסיליקון אז מצאתי לכם מבצע נהדר ! בהתחלה שמתי לינקים… Read more »
גלידה פרווה ביתיית ללא גלוטן הכנתי אחרי שקבלתי בקשה "תגידי דולי, איך אפשר להכין את הגלידה עם החלב המרוכז אבל שתהייה פרווה?" אתגרים. זה מה שאני אוהבת. אז כמובן שאי אפשר להשתמש בחלב מרוכז בשום צורה לפרווה, אז ניסיתי את השמנת הצמחית שהיא טיפה ממותקת ותשמעו – יצא פצצה! אצלי אף אחד לא יהיה מקופח… Read more »
איך מכינים ספגטי בולונז? בתקופת הקורונה התקשרה הילדה ושאלה "אמא, איך מכינים ספגטי בולונז?" אמרתי לה שתבוא ונעשה לה סדנה לייב, רק לא ציפיתי שתוך שעה תתייצב אצלי עם הילדים. התייצבה הילדה ואז אמרתי שזה רעיון מצוין לצלם איך מכינים את התהליך. ככה זכיתם בסדנה של שלב אחרי שלב איך מכינים ספגטי בולונז. בין לבין… Read more »
לביבות מש טבעוניות ללא גלוטן הגשתי לארוחת הערב. האיש טעם ושאל האיש "הכנת פלאפל?" כי הטעם של המש אחרי ההשריה, עם כל התבלינים היה ממש זהה לטעם של פלאפל. האמת הארוחה כללה, קציצות מש, טחינה, סלט ופיתות. שעועית מש, היא סוג של קטניה והיא בעלת המון יתרונות בריאותיים. היא מכילה כמות גבוהה של חלבונים והיא… Read more »
חטיף טעמי קרמל בייתי הכנתי לפי בקשתה של מירי. קבלתי מייל מקסים, בו סיפרה לי שהבת שלה בהריון והיא מכורה בתקופת ההריון לחטיף "טעמי". "אל תצחקי אבל הילדה כל הזמן אוכלת טעמי ויש לה יומולדת ביולי, יכולה לעזור לי עם מתכון לעוגה עם טעמי?" טוב תקשיבו, בקשה כזו ישר מעבירה אותי לדום מתוח. גם ילדה… Read more »
לחם שום מהיר וקל הכנה, הכי פשוט, הכי טעים. נשארה לכם חלה משבת? נשארו פרוסות לחם שכבר מראות סימני התעלפות? לחום שום מהיר וקל הכנה זהו הפתרון המצויין ומבטיחה לכם שהם יתחסלו עוד לפני שיגיעו לשולחן. לפני שנים כשנישאתי צעירה, התחלתי לעבוד במשרד והבוסית מעלי היתה מכשפה רצינית. כל דבר שעשיתי הייתה לה הערה נוקבת,… Read more »
צ'יפסים דקים מתפוחי אדמה בתנור מנה ממכרת שאי אפשר להפסיק לאכול! תפוחי אדמה בתנור שלי הן המתכון הכי נצפה באתר, מתכון של לגזור ולשמור עם מאות אלפי צפיות. הוא להיט כי הוא קל להכנה ועכשיו מצאתי גירסה עוד יותר טעימה. לפני שאתם רצים להכין את הצי'פסים הדקים האלה, כמה הנחיות חשובות. אין צורך לקלף את… Read more »
עשרה מתכונים לסוף השבוע עם מתכונים חדשים פותחים את הפוסט האהוב עליכם – מתכונים לשבת. עם כל הכבוד לשבועות, השבת כבר כאן אז הכנתי כל מיני מתכונים. יש לי מתכון חדש שמאד יתאים לחג והוא טעים אש! דג לברק עם ניוקי ברוטב לימון ושום. הסיר חוסל! ממליצה בחום. בנוסף יש לנו לביבות גבינה ללא גלוטן… Read more »
עוגת קרמבו שוקולד ללא גלוטן היא עוגה כל כך טעימה! היא מסוג העוגות שאח שלי היה אומר עליהן "יש בעיה עם העוגות שלך, הן נגמרות מהר מדי". העוגה הזו עונה בול להגדרה. עוגת קרמבו היא עוגה קלה להכנה, הפעם הכנתי את עוגת הקרמבו עם קרם שוקולד ובתבנית מרובעת לא עגולה. בדרך כלל בתבנית עגולה העוגה… Read more »
גלילות חצילים עם גבינה הכנתי בשבועות ואנשים אהבו מאד. בדרך כלל מכינים את גלילות החצילים עם רוטב עגבניות, אבל אני הכנתי עם רוטב שמנת והתוצאה יצאה מהתנור – מושלמת. לתערובת הגבינות הוספתי עשבי תיבול ועם הבלילה הכנתי גם את הציפוי שמעל. את החצילים אפיתי בתנור ותוכלו לראות כאן – איך מכינים חצילים בתנור ואחרי זה… Read more »
קרטיב קוקוס טבעוני בייתי, פרווה הוא עוד קרטיב נהדר שהכנתי לימות הקיץ ומכינים אותו משני מצרכים בלבד, ת'כלס אחד. יש עכשיו חברה שמתמחה בקרטיבים טבעוניים ומוכרים אותם בסופר אבל במחירים שערורייתים לדעתי. נכון, לא חייבים לקנות אם לא רוצים, הבעיה היחידה שאם יש לך ילדה או נכד שמשוגעים על הקרטיבים האלה, את מתחילה לחפש פתרונות… Read more »
פשטידת בטטה ותפוחי אדמה פרווה קלה להכנה וטעימה, הכנתי לפי בקשת אחת הקוראות. בזמן האחרון אני מכינה המון לביבות ירק. הנכד שלי מאד אוהב את הלביבות וגם בתי הבכורה. האמת מאד קל להכין לביבות ירק וכשפירסמתי את הגירסה המטוגנת, מישהי שאלה אותי אם אפשר להכין פשטידה. איך לא חשבתי על זה קודם! בטח שאפשר להכין… Read more »
בורקס עם בשר מבצק עלים קל הכנה וטעים, לא משנה כמה אכין ממנו תמיד יעלם מהשולחן ראשון. פריך, טעים, חלום! מאחר ואני ובורקס זו אהבה, החלטתי שהפעם אשאיר את הבצק פתוח קצת כדי שכולם לא ישאלו מה יש בבורקס, כיסים של בשר בתוך הבורקס. כדי שתוכלו לראות איך הכנתי את הצורה הנהדרת הזו, הכנתי לכם… Read more »
תבשיל בורגול ברוטב עגבניות הכנתי לארוחת שישי וההפתעה הגדולה מכולן היתה שהקטנה שלנו, התינוקת בת עשרה חודשים, התאהבה בתבשיל, כי אחרת אין דרך הסבר למה היא הסכימה לאכול ממנו ולא הפסיקה. תבשיל קל הכנה ונהדר שמוסיף טעם לכל ארוחה. בגלל שראיתי שהיתה הצלחה לתבשיל, הכנתי שוב ואמרתי לבת שלי שתעבור לקחת, אולי גם הילד שלה… Read more »
לחם ללא לישה מקמח כוסמין מלא הכנתי אחרי ההצלחה ההיסטרית של הלחם ללא לישה שפרסמתי בשבוע שעבר. כל כך הרבה התלהבות ותגובות ואחותי התקשרה "ברור לך שאת מכינה לי את הלחם הזה מקמח כוסמין, את יודעת שאני מאד אוהבת קמח כוסמין" וכשאחותי מבקשת, אני מכינה. תקשיבו, בדיוק אותו תהליך הכנתי אבל הפעם עם קמח כוסמין… Read more »
