מה תרצו לאכול השבת? בשבוע שעבר הכנתי חמין עם לוביה שיצא אש! סיר קטן וטעים שאתם חייבים לנסות ותראו איזה סיר של שמחות זה. השבוע סיפרתי לכם על מרק הירקות שורש עם הסירפדים שאכלנו, וככה גם למדנו להכין תה סירפדים. בנוסף יש עוד מבחר מתכונים טעימים שמכינים. היידה בואו, כמובן שיש עוד מתכונים נהדרים ואת… Read more »
אוזני המן משני מצרכים בלבד יהיו הלהיט שלכם לפורים השנה! אזני המן משני מצרכים בלבד! תקשיבו, אתם תעופו על זה! הרעיונות האלה תמיד מתחילים אצלי כשהילדים בטלפון ואומרים שהם בדרך. ישר אני חושבת מה אכין להם. פתחתי את המקרר וראיתי את הבצק פיצה של "שימרית". אלוהים! איך לא חשבו על זה קודם! אני הולכת להכין… Read more »
סלט תירס עם שמיר וביצים הוא סלט אהוב אצלנו במשפחה. כל פעם שאנחנו הולכים למסעדה מזרחית ופותחים לנו שולחן של סלטים, וכולנו יודעים שיש לפחות 12 סוגי סלטים מכל הסוגים. הסלט הראשון שהבן שלי שולח אליו את היד, זהו סלט תירס. כל פעם מחדש זה מצחיק אותי. "יש לך פה המון סלטים וטעימים, דווקא את… Read more »
תבשיל חיטה טבעוני נהדר מתאים לכל ארוחה. לפני שנים היתה לי עוזרת שסיפרתי עליה כבר כאן – עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו כי לפי המפתח שהיתה פותחת את הדלת, הייתי מכוונת שעונים. רבע לשבע בול! הדלת נפתחת. אמיתי, שעון שוויצרי פראייר לידה. אבל האישה נסעה אחרי הבן שלה לארץ רחוקה ואני נשארתי נטולת עוזרת. גם על… Read more »
עוגת תפוזים ושקדים עם סירופ היא עוגה חלום! עוגת תפוזים ושקדים פרווה, עם המון סירופ תפוזים, היא רכה והסירופ שמרטיב אותה עושה אותה חלומית. כל ביס ממנה חלום. השבוע עמדנו ללכת לאיזה אירוע ובעלי יצא מהחדר עם חולצה מזעזעת. אנחנו נשואים לא יום-ולא יומיים ובדרך כלל לבחור טעם טוב, נו ברור, בחר בי, אבל הפעם קלטתי… Read more »
מתחילים את השבוע עם עוגיות בריאות, עוגיות שיבולת שועל ושזיפים פרווה. השבוע קבלתי טלפון, "אמא, יכולה להכין לי את העוגיות שיבולת שועל שהכנת פעם עם צימוקים? העוגיות היו נורא טעימות" "אין שום בעיה, אכין לך" מדליקה תנור, פותחת מקרר, מוציאה נטורינה, ביצים ואז את מגלה שאין צימוקים בבית. נו-באמת! נראה לכם שאצא עכשיו מהבית, בשביל… Read more »
תפוחים ממולאים אפויים בתנור, קינוח מושלם לחורף. קר בחוץ וכל הזמן רוצים לנשנש, תפוחי עץ ממולאים ואפויים בתנור, זה יופי של קינוח מתוק ועדיין די דיאטטי. כל יום שישי בערב, מגישים בארוחה אצל אמא שלי, תפוח עץ ממולא. יום שישי ארוחה חגיגית, מגוונים במנות אבל כל פעם שאני שם, הקינוח הוא תפוח עץ ממולא ואפוי… Read more »
מרק מקסיקני עם שעועית ובשר הוא כל כך מרק של חורף! תבשיל של שעועית ובשר שמכינים בסיר אחד, עם טעמים חרפרפים, תבשיל סמיך וטעים אש! מכירים צ'ילי קון קרנה? אז כזה אבל יותר טעים, כי אני השתמשתי גם בקוביות של בשר וגם בבשר טחון. ארוחה שלמה בסיר אחד וכמה שזה טעים. הנה כמה טיפים איך… Read more »
בצק פריך שוקולד ומרשמלו העוגיות הכי טעימות בעולם!! לא יודעת אפילו אם לקרא להן עוגיות, כי זה מצחיק אלה שורות של בצק ושוקולד. תענוג מושלם! ואיך מכינים את האושר הזה? תקשיבו טוב – שלושה מצרכים בלבד. כן-כן אני חוזרת – שלושה מצרכים. בצק פריך, שוקולד ומרשמלו זה הכל! כזה מושלם – עוד לא היה. או… Read more »
מתכונים לשבת שלפני ט"ו בשבט אלה מתכונים טעימים, עם המון פירות. הנכד המהמם שלי סיפר לי כשחזר מהגן כשהיה בן חמש, למה חוגגים את ט"ו בשבט, "ארץ ישראל נתברכה בעצי פרי ולכן אנחנו חוגגים טו בשבט". בנוסף למתכוני ט"ו בשבט, יש לי בשבילכם מתכונים חדשים שמאד תאהבו. מבחר מתכונים עם סינטה בשר אהוב על רבים… Read more »
עוף עם פטריות וערמונים מתאים במיוחד לט"ו בשבט וכי אני משתגעת על ערמונים. תמיד אני נזכרת איך בחו"ל הריח של הערמונים על האש, כשאת מסתובבת ברחובות העיר מטריף את הדעת. לא יעזור כלום, כמו כל תייר מצוי, אני קונה שקית, הם חמים ומפצחים אותם מהקליפה ומנשנשים את הבתוכו. טעים אש!! בזמן האחרון אני רואה המון… Read more »
קליפות תפוזים מסוכרות ממכרות מכינים בקלות, הן ממכרות, זו אזהרה! יש לכם תפוזים בבית? יש סוכר? יופי. ברוכים הבאים למחלקת הנשנושים הממכרים. לכולנו עכשיו יש המון תפוזים בבית ולהכין קליפות תפוזים מסוכרות זה פשוט קל! לכבוד ט"ו בשבט יהיה לכם קינוח חדש ונהדר. הכנתי לכם הסבר מדוייק איך מכינים. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם… Read more »
מתכון לעוגיות פירות יבשים פרווה או בשמם האיטלקי עוגיות קנטוצ'יני הן עוגיות מעולות! עוגיות ביסקוטי שכבר הכנתי אותן בעבר וסיפרתי על דודה שלי ועל זכרונות הילדות שלי כאן – מתכון לעוגיות קנטוצ'יני פירות יבשים. אבל השבוע כשפגשתי את הנכד בן השלוש, שאלתי כרגיל "נו, מה היה היום בגן? מה ליאת סיפרה לכם?" "מורמור, את יודעת שארץ… Read more »
דייסת שיבולת שועל ואגסים טבעונית הכנתי השבוע לחיזוק הגוף. השפעת הכריעה גם אותי והייתי סמרטוט רצפה. חוץ ממרק עוף לא התחשק לי כלום ואז נזכרתי בדייסת שיבולת שועל תפוח וקינמון שהכנתי בפעם הקודמת שהייתי חולה והכנתי לי דייסה עם אגסים, שתבריא אותי. הפעם החלפתי את התפוח באגס, כי גם הכנתי מיץ אגסים מבריא ומרפא. נכון שאתם… Read more »
מיץ אגסים מבריא ומרפה הכנתי השבוע כי גם אני נפלתי בשפעת. זה עובר על כל אחד מאיתנו והשבוע אפילו הנכדה הפיצפונת שלי חלתה. כשחזרו מהרופא ושאלתי מה שלומה, סיפרו לי שהרופאה המליצה להכין לה מיץ אגסים. אתם מכירים את תרופת הקסם הזו מיץ אגסים? אם יש מישהו שלא מכיר, זה הזמן. מיץ אגסים משמש כבר… Read more »
מתכון לפיצה קלת הכנה הכנתי כשהבת שלי התקשרה ואמרה: "אימוש, התקלקל לנו הבוילר, אנחנו באים להתקלח אצלכם". בואו, ידעתי בוודאות שזה לא יגמר במקלחת, כי עד שהילד לא יהיה מקולח ואכול, הם לא יצאו מהבית. הראש שלי התחיל לחשוב מה להכין לארוחת ערב. מכיוון שכולם משתגעים על פיצה, זה בדיוק מה שהכנתי. בצק פיצה של… Read more »
עוף מבושל עם אורז ופטריות הוא תבשיל נהדר שמכינים בסיר אחד. אני מאד אוהבת תבשילים המתבשלים ביחד. קודם כל זה חוסך זמן, לא צריך לשטוף בסוף ההכנה המון כלים, והכי חשוב, הטעמים מתערבבים ונספגים אחד בשני ונוצר לנו תבשיל טעים אחד לכל המשפחה. הכנתי לכם הסבר מדויק איך מכינים עוף מבושל עם אורז ופטריות. … Read more »
חביתת ירקות ללא גלוטן נהדרת לארוחת ערב לילדים ולמבוגרים. אני מאד אוהבת לביבות של ירקות וזה ממש קל להכין אותן. הפעם החלטתי במקום לביבות, אכין לביבת ירקות אחת גדולה. אני עובדת עם מעבד מזון. זורקת פנימה קישואים וגזר וקוצצת דק, מרוקנת את מעבד המזון, עוברת לבצל ולתפוח אדמה טוחנת הכל ביחד ומעבירה לקערה. סוחטת את… Read more »
תפוחי אדמה ממולאים בפטריות בתנור, מתכון חלבי צמחוני נהדר, ללא גלוטן. הכנתי לכם סרטון איך בדיוק הכנתי את תפוחי האדמה. כמו בכל המשפחות, גם אצלנו במשפחה יש צמחוניים ותמיד בארוחות אנו דואגים שיהיה להם מה לאכול. תפוחי אדמה ממולאים עם גבינה ופטריות, זו מנה נהדרת ומלאת בטעמים. תפוחי האדמה שממולאים עם מלית גבינה, הגבינות נמסות… Read more »
עוגיות מגולגלות תמרים פרווה טבעוניות מכינים בעשר דקות! והעוגיות תמרים האלה טבעוניות! "אמוש, אנחנו בדרך אליכם" "יופי חמודים תבואו" "יש משהו מתוק בבית נכון?" "למה אתה שואל?" "כי אני יודע מי זו אמא שלי ובא לי משהו מתוק" "בארוררר! ברור שיש משהו מתוק" אני עונה בנונשלנט ורצה בטיל למטבח. פותחת את המקרר לבדוק מה יש… Read more »
תפריט מתכונים לארוחות שבת זה פתרון נהדר לרעיונות, במקום לשבור את הראש מה להכין. יש לי בשבילכם שני מתכונים חדשים – מתכון קל הכנה לארוחת ערב קלה, סמבוסק ממולא בשר, ויש גם עוגת תותים בחושה. מתכון לעוגיות לפסח, פרווה, ללא גלוטן, ללא חמאה, בקערה אחת, עוגיות שוקולד הורסות! בנוסף תמצאו עוד מתכונים רבים חבל על… Read more »
