טורטיה חזה עוף מוקפץ וירקות, טורטיה פיצוץ הכנתי בצ'יק צ'אק. הקיץ הזה לא מטיב עמנו עם החום ואני מחפשת מתכונים קלים. יום ראשון בבוקר, המקרר נפתח ואני מוצאת חזה עוף מוקפץ שנשאר משבת. נזרוק?! מפיתום! אגב, ארוחת טורטיות זה אחת הארוחות האהובות על הילדים שלי. מכינים להם טורטיות על השולחן עם קעריות שונות וכל אחד… Read more »
כשהחברות שלי הודיעו לי שיש אימון "סאפ" ישר הודעתי להן "דובים לא עולים על סאפ". הן לא נבהלו ממני ואמרו לי שדובים דווקא אוהבים מים. פה הבנתי שנגמרו התירוצים. תעיפי את הפחד אמרתי לעצמי, את הולכת לאימון עם כולן. בערב עשיתי ניסוי על זה שישב לידי ויושב לידי כבר מעל לשלושים שנה, סיפרתי לו על הסאפ… Read more »
עוגיות מגולגלות עם שוקולד. עוגיות מגולגלות בצק פריך ושוקולד שנמסות בפה, הכנתי השבוע אחרי שקבלתי טלפון בו אמרו לי "מזמן לא הכנת את העוגיות הטעימות האלה עם השוקולד והאוראו". כשפרסמתי לראשונה את העוגיות האלה סיפרתי איך שדדו אותנו באפריקה. הסיפור בשלמותו מופיע כאן – עוגיות מושחתות במיוחד אבל העוגיות נשכחו קצת והגיע הזמן שתזכרו כמה… Read more »
טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות הכנתי מתוך מטרה אחת וסיבה אחת – להרשים את האורחים ואו-הו הם התרשמו! טרייפל מושחת וחלומי שמגישים בכלי הורס. שלוש שכבות של עונג עם פרורי עוגה ביניהן. הכנתי לכם תמונה מודגמת עם הסברים מדוייקים כדי שתראו בדיוק איך מכינים טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות. המוס חלומי ונהדר אבל הנה… Read more »
מתכונים לשבת שלפני תשעה באב. תשעה באב נחשב ליום האבל החשוב ביותר מבין ימי האבלות בלוח השנה העברי. אבל האמת היא שהאבל אמור להתחיל הרבה לפני היום עצמו: הימים שמתחילים בתענית שבעה עשר בתמוז ומסתיימים בתענית תשעה באב נקראים "ימי בין המצרים". יש דיני ומנהגי אבלות שונים על חורבן בית המקדש. אחד מהם הוא לא… Read more »
קיגל או קוגל היא פשטידת אטריות מתוקה. פשטידת אטריות מתוקה עם צימוקים וקינמון היא פשטידה הורסת! קיגל או קוגל, היא פשטידת אטריות הנפוצה מאד בקרב יהדות אשכנז. תעשו סיבוב בבני ברק ביום חמישי בערב וכל המעדניות מפוצצות בקיגל או קוגל. אני לא חובבת פסטה אבל אחרי הביס הראשון של הקיגל, התמכרתי לגמרי. במתכון הקלאסי של… Read more »
מתכונים לעוגות גבינה ללא גלוטן הן עוגות רכות, נהדרות, קלות הכנה ויסדרו את הפינה לכל אנשי הללא גלוטן. המתכונים לעוגות גבינה הכי נצפים באתר, מתכונים קלי הכנה, המתכונים הכי טעימים והכי שווים לעוגות גבינה. בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת עוגת גבינה אפויה אלוהית ללא גלוטן העוגה עם עשרות אלפי צפיות!… Read more »
מתכון לפסטה עם תרד דלעת ושמנת יש גם גירסה פרווה, וגירסה טבעונית הוא מתכון קל ומהיר שאפילו ילדים אוהבים מאד! נשארה לכם פסטה במקרר? פסטה בלי כלום כזאת שילדים אוהבים? אצלנו "פסטה בלי כלום" זה להיט! מה זה פסטה בלי כלום? פסטה שאחרי הבישול מוסיפים לה שמן זית ומלח וזהו, ככה מגישים לילדים והם משתגעים… Read more »
מתכונים לשבת שתמיד מצליחים, תקבלו לפי הזמנה מיוחדת, כי נוהל מתכונים לשבת כבר שנים כאן ועוזר לכם לתכנן את השבת. החורף מראה סימנים שהוא מגיע ואין כמו חמין כדי לדעת שהחורף והשבת כאן ביחד, אז יש לכם מתכון לחמין הכי טעים שיש. בשר טחון המצרך הכי נפוץ כמעט במטבח הישראלי והכנתי לכם מבחר מתכונים עם… Read more »
שלושה מתכונים לעוגה לשבת, מתכונים קלים ומהירים לעוגות טעימות וחלומיות, שאם עוד לא החלטתם איזו עוגה להכין הנה כמה אפשרויות. וכן, יש יותר משלושה מתכונים כמובן. יש עוגת שוקולד, יש עוגת שמרים, יש עוגה קרה, יש עוגות ועוגיות מכל הסוגים. היידה שתהייה שבת שלום, שבת של בשורות טובות שבת שלום ומבורכת. בואו תראו באינסטוש איך… Read more »
עוגה בחושה עם פירות שנשארו במקרר כשמה כן היא. עוגת פירות בחושה. נשארו פירות מעוכים במקרר, הוצאתי, חתכתי לריבועים והכנתי מהם עוגה. הכנתי לכם סרטון איך בדיוק הכנתי את העוגה. בואו תראו עוגה בחושה עם פירות שנשארו במקרר היא עוגה חלום! יש פעמים שאני מכינה ריבות מהפירות. עכשיו כשעונת החתונות בפתח, כבר קבלתי תמונות של… Read more »
אנטיפטסי בתנור מתכון מנצח לירקות פריכים ואפויים מכינים ממש במהירות וזה מסוג המנות שכולם אוהבים לאכול. תבחרו איזה ירק שאתם רוצים, בטטה, כרובית, קישואים, גזר פה הכנתי פרוסות, שמן זית, מלח ופלפל – ולתנור. אפשר גם להכין אנטיפסטי בצורה שונה. מה דעתכם לעטוף חלק מהירקות בפירורי לחם "פנקו" שיוצרים שכבה קריספית על האנטיפסטי תוכלו לראות… Read more »
שקשוקה תרד עם פטה חלומית. שקשוקה תרד עם פטה זוהי שקשוקה מעדן לארוחת ערב! הכנתי לכם סרטון של שתי דקות איך מכינים שקשוקה תרד עם פטה מעדן לארוחת ערב כמה פשוט ככה טעים – שקשוקה תרד עם פטה מעדן לארוחת ערב אני מזכירה לכם שגדלתי בבית יווני, יווני סלוניקאי שמתמחה באוכל טוב. היוונים בכלל אוהבים אוכל… Read more »
מתכונים לארטיקים וקרטיבים בייתים הכנתי כי המציאות דרשה. השבוע, נשארו על השולחן שלוש בננות שהיו כבר ממש מעוכות. הבת שלי לקחה אותן ואמרה "אמא אני זורקת את הבננות לפח הן ממש מעוכות" "לאאאאא" עצרתי אותה "נעשה מהבננות ארטיקים" "אמא את לא נורמאלית!" "נורמאלית-נורמאלית, אחרי שתטעמי תגידי אמא צודקת" אז במקום לזרוק בננות מעוכות לפח, תחתכו… Read more »
מתכון לפנקייק קלאסי שתמיד מצליח, מגיע הפעם ביום שישי. מדי שבת אתם יודעים אני מפרסמת מתכונים לפנקייקים. בזמן האחרון אני בקטע בריאותי ומביאה לכם פנקייקים מסוגים שונים, כמו פנקייק בננה, או פנקייק מקמח כוסמין ועוד גירסאות בריאות לפנקייקים טעימים ובריאים. שאלה שרית, ומתי תתני לנו מתכון עם קמח רגיל?? שאלה מצויינת והבטחתי לה מתכון לפנקייק… Read more »
מי אוהב את השבת? מתכונים לשבת בנוהל, מבחר מתכונים חדשים וטעימים לשבת. השבוע עבר עלינו שבוע מרגש מאד עם שובן של החטופות והלוואי ימשך ככה וכולם יחזרו הביתה. השבוע הכנתי לכם שני מתכונים חדשים ונהדרים. אחותי האהובה הכינה קציצות אבו חצירה וסיפרה לי ואני רצתי לצלם. אתם חייבים לנסות הן נהדרות. בנוסף יש מתכון חדש… Read more »
כרובית ממולאת בשר מפרום כרובית . איך מכינים כרובית ממולאת בשר טחון, או מפרום כרובית, מתכון מעולה לשבת הכנתי לכם סרטון עם שלבים אחד אחרי השני שתוכלו לראות הנה בבקשה: כרובית ממולאת בשר טחון, יש קוראים לזה מפרום כרובית זו יופי של מנה. הכרובית משתלבת נהדר עם הבשר הטחון ורוטב העגבניות. אחרי שהכנתי מדיאס – מתכון… Read more »
עוגת טורט עם ג'לי ופירות פרווה, הכנתי אחרי שקבלתי מייל מעפרה. "היי מחפשת עוגה יפהפיה שבא לי להכין אותה, אפשר שלא תהיה חלבית?" "יש לך עוגה מסויימת שחשבת עליה?" שאלתי "עוגת ספוג עם תותים וג'לי" התעלפתי. שנים שזו היתה עוגת הדגל של אמא שלי, עוגת טורט עם שכבת פירות וג'לי למעלה. עוגה נוסטלגית וטעימה שכל… Read more »
אתם חייבים לשמוע את הסיפור על קציצות עדשים כתומות אפויות ומבושלות. בשבוע שעבר התארחתי אצל הבת שלי ובזמן שהידיים שלי מכינות מאכלים שאלה אותי "אימוש מה דעתך להכין לי קציצות עדשים כתומות?" "אין שום בעיה" אמרתי והלכתי להוציא מהארון עדשים כתומות. בזמן שתיבלתי את הקציצות, הילדה לא היתה לידי. חיפשתי שום בשביל להוסיף לקציצות העדשים… Read more »
מתכון לשייק אדום ובריא שמכינים בבית אני מקדישה לדורית יצחק חברתי האהובה. דורית יצחק, בעלת קליניקה לרפואה סינית, דיקור, צמחי מרפא ותזונה, מנחת סדנאות לתזונה ואורח חיים בריא. דורית היא חברה, אבל היא עזרה לי ולכן אני מספרת לכם על כך. לפני מספר חודשים כאבו לי הידיים בטירוף וכשאני אומרת בטירוף, זה אומר לעבור ימים… Read more »
מתכונים לשבת קלים טעימים ומהירי הכנה והיום שני מתכונים חדשים ונהדרים. מתכון חדש להכנת סלמון בנינג'ה שיוצא רך וטעים וקל הכנה. מאז שהנינג'ה נכנס לחיינו אני מחפשת פתרונות קלים ועם הסלמון זה עבד אש. עונת החובזה בעיצומה וזה הזמן לצאת לטבע ולקטוף בחינם חובזה ולהכין מטעמים. חובזה זה כמו תרד או עלי מנגודל, מזון סופר… Read more »
