כדורי קדאיף ממולאים גבינות ומנגולד
כדורי קדאיף ממולאים גבינות ומנגולד, כדורים קטנים, פריכים
כדורי קדאיף ממולאים גבינות ומנגולד, כדורים קטנים, פריכים
מתכון לבקלאווה אגוזים ופיסטוק ביתית תהייה נפלאה לאירוח
עוגיות ביסקוטי פריכות וממכרות, ידועות גם בשמן קנטוצ'יני,
חישוק בורקס גבינה בעשר דקות יהיה לכם מושלם
מרק לוביה עם קציצות בשר הוא הכי מרק
רולדת בשר וחצילים עם בצק עלים, תוספת נהדרת
מרק לוביה יבשה עם ירקות, מרק עשיר וכל
מרק בשר עם שעועית וירקות מרק פיז'ונס, סיר
ירקות ממולאים ברוטב עגבניות עשיר במיוחד, אחותי אלופת
גלילות קדאיף מתוקות ממולאות ריקוטה מתפצחות בפה, ממלאות
חציל שלם ממולא בשר ברוטב עגבניות, כמו מוסקה
בורקס שמכינים לבד בבית במילוי גבינות ומנגולד זה
מאפה קדאיף עם מנגולד וגבינות יעשה לכם חגיגה
שבלולי בקלאווה מבצק עלים שהם גם פרווה וגם
מצות מגולגלות עם בשר, הטורטיות של פסח, יופי
קובה אורז כשר לפסח הוא קובה טעים ונהדר,
מתכון לסלרי ממולא בשר מיוחד לפסח, סיר מלא
צלי עוף עם תפוחי אדמה הוא תבשיל בסיר
בורקיטס ממולא בשר מעלי פילו אלה ביסים קטנים,
מתכון לקציצות בשר עם חצילים כמו שאמא שלי
בורקס אוזני המן במילוי בשר וצנוברים מבצק עלים,
מבחר מתכונים יוונים סלוניקאים שבושלו אצלנו בבית אמא. מתכונים שעוברים מדור לדור. כאחת שגדלה בבית יווני סלוניקאי אשמח להכניס אתכם למטבח של אמא שלי.
מבין המתכונים הפופולאריים ניתן למצוא את הסלט היווני המפורסם והטעים, מוסקה, עלי גפן ממולאים.
ביוון נהוג לבשל עם חומרים טבעיים ובריאים
המטבח היווני מרבה להשתמש בשמן זית ובכלל בזיתים, בירקות טריים ובגבינות משובחות.
בראישת כל ארוחה נוהגים היוונים להגיש מזאטים שאלה צלחות קטנות מלאות בכל טוב המוסיפות טעם לארוחה.
מתכונים לבורקסים במגוון טעמים, מתכונים למאכלים מסורתיים כמו סוטלץ', שזה אורז עם חלב מאכל חובה בשבועות או מי שאוהב מתכון לסוטלץ' אפשר לאכול כל השנה.
