עוגיות פאי תפוחים מופלאות הכנתי לפני כמה שנים, ומדי שנה לקראת ראש השנה, אני חוזרת אל העוגיות הנהדרות האלה. הכנתי השנה גם סרטון הכנה שתראו בדיוק איך מכינים ובפינתנו מי הכינה כבר את העוגיות – בבקשה הנה הסיפור המקורי שליווה את הפוסט. בעודי עומדת במטבח ומשחקת בתפקיד עקרת הבית, הגיעה החברה של הסטודנט הכינה לעצמה קפה,… Read more »
מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת מתחילה את החגיגות לפורים. מלך הפורים הוא הפרג ואין עוגה שמתאימה לכך יותר מעוגת פרג עם שוקולד וקצפת. אני הכנתי עוגת ספוג שערבבתי פרג לתוכה. כדי לעבוד עם פרג אתם חייבים לדעת שעליכם לבחור פרג טרי. עוגת פרג תצליח אם הפרג יהיה טחון וטרי. אתם יכולים ללכת לסופר ולקנות… Read more »
כל פעם שראיתי ברשת את ה"רד וולווט" או בשמם העברי קאפקייקס קטיפה אדומה, השתגעתי. הן נראו כל כך מזמינות, כל כך יפות שהחלטתי שאני מכינה אותן. קורס הצילום במתכוניישן, הביא לי את האתגר עד הבית. היינו צריכים לבחור סוג מזון אחד שיצולם בתפאורה שונה של שחור ולבן. אני ידעתי בדיוק מה אני הולכת להכין. את עוגיות הקטיפה… Read more »
מאפה עלי פילו עם בשר טחון או בורקס עם בשר הוא מתכון שמתלווה לסיפור מהחיים. לפני יותר מעשר שנים, בשעות הערב המאוחרות, הייתי עם הסטודנט שהיה אז כבן 15 בביקור אצל אמא שלי. הראש עוד מלא בביקור, נכנסנו למכונית ובפניה ימינה השתלבתי בתנועה. אולי-אולי-אולי לא שמתי לב, אוקי?.. נהג שזה לא מצא חן בעיניו, שם… Read more »
עוגה עם לב בפנים. ליום האהבה מגיעה עוגה של אהבה. עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב. מודה ומתוודה רעיון עוגה של אהבה, עוגה עם לב באמצע, הוא לא שלי. ראיתי אותו בבלוג הזה וידעתי שאני רוצה לעשות את העוגה. אגב, אם תדפדפו עם החיצים תגלו עוד עוגות שהגברת מרכיבה בצבעים שונים. לא השתמשתי במתכון מהבלוג… Read more »
מרק אפונה ותפוחי אדמה לעצלנים הוא מתכון צבעוני. "אימוש, איזה צבע מרק יש לך היום?" "מה פירוש צבע של מרק?" "לפני שבועיים היה מרק לבן, ביום שישי נתת לי מרק כתום, אולי תכיני לי צבע חדש?" "איזה צבע את רוצה?" "אמממ ירוק. ירוק מזמן לא אכלתי. מרק אפונה סמיך כזה..אבל אמא בלי גריסים. נקי!" ואני… Read more »
ליום האהבה מתכונים ומתנות הפוסט הזה נכתב עבור יום האהבה הבינלאומי שמתקיים בפברואר, אבל מה עם ט"ו באב שלנו? לא מגיעה לנו קצת אהבה? אז בוא נאהב גם בפברואר וגם בט"ו באב. ב-מ-יו-חד בשבילכם הפכתי את הרשת והנה רעיונות איך לפנק את בן/בת הזוג ביום האהבה. במיוחד ליום האהבה – רעיונות לאכול אותם, רעיונות לפנק איתם… Read more »
גלידת מנגו קטיפתית, מתכון לגלידה נהדרת שמכינים בבית. גלידת מנגו מכינים משלושה מוצרים בלבד. מיץ פרי קפוא, שמנת מתוקה וחלב מרוכז. הרבה שואלים אותי על התפקיד של החלב המרוכז, הוא סמיך והוא נותן את המתיקות לפירות. אפשר להכין את הגלידה מכל פרי שיש בבית. בשביל לזרז תהליכים הכנתי את הגלידת מנגו מתרכיז פירות. אבל היו… Read more »
עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד הפעם זה קצר – פילו ונוטלה שתי מילים תשננו כמו מנטרה – פילו ונוטלה שתי מילים זה קל פילו ונוטלה שתי מילים אה, סליחה, יש גם כאלה שעירבבתי עם חמאת בוטנים הסטודנט אחרי שבוע מתיש של מבחנים נכנס למטבח ונגס בהם אחד אחרי השני פילו ונוטלה שתי מילים "לא, אמא, את לא נורמאלית" עלי… Read more »
עוגת בננות וחמוציות שמכינים בחמש דקות. לאמא שלי יש יומולדת בט"ו בשבט. אין תאריך מדוייק כי בזמנים של פעם, היא נולדה בט"ו בשבט, אחותה בפסח, אחות נוספת בפורים ואחת "מסכנה" נפל לה יום כיפור. לפני יומיים שפוכה על הספה, בחיי גמורה, אחותי שולחת ווטצאפ "תכיני ליומולדת של אמא שתי עוגות" "לא!" "מה קרה?" "כלום" דממה. הסתכלתי על… Read more »
עוגת גזר תמרים ואגוזים, עוגה בחושה קלה להכנה וטעימה אש! הטלפון צלצל “אימוש, לד’ יש יומולדת וחשבנו לנסוע לצימר, אני יכולה להשאיר את פיצי אצלכם?” “כן” “אנחנו נוסעים רק לילה אחד” “את יכולה יותר אם את רוצה” “לא לא, אני לא רוצה להכביד” “את לא מכבידה, את יכולה” “לא לא כבר הזמנו לילה אחד” “סבבה”… Read more »
מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים. כשהייתי בת שמונה אבא שלי נסע לחודשיים לאמריקה. אז לא היו נוסעים לפתח תקווה לא כל שכן לאמריקה. חזר והביא לי מעיל מפרווה שלא נראה כמוהו בעיר. מעיל הורס. לבן מפרווה רכה רכה. יום שבת, זמנים של פעם, לא היה דבר אחר לעשות חוץ מלטייל בטיילת של קרית אליעזר…. Read more »
בורקס תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית. בורקס תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית הכנתי תוך כדי קיטורים. לפני שבוע נתקלתי ב"מודעת הגרלה" בפייסבוק של אושיית תקשורת ידועה. היה כתוב שם שלאושייה בא לעשות מעשה טוב. הוא מוכן לתרום שלושה חודשי ייעוץ בשווי 50,000 ₪ בשביל להעיף את המייזם הבא קדימה. כל מה שצריך לעשות… Read more »
קינוחי כוסות אישיים עם שוקולד שמכינים במהירות, הכנתי עם עוגה שלא הצליחה. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי השבוע קבלתי סמס “תשמעי, עשיתי עוגת בראוניז מתכון שהוא לא שלך. יצא פחזבל. סליחה סליחה סליחה, מבטיחה מהיום לעשות רק שלך, אבל לא חראם לזרוק את העוגה לפח?” “אל תזרקי”… Read more »
מתכון מושלם לספגטי בולונז עם בשר מיוחד לילדים. לפני שבוע בדיוק פרסמתי את התמונות הנהדרות של פסטה רוטב עגבניות ובשר ועכשיו זו הזדמנות מצויינת להביא את המתכון. מה גם שיש לי בול סיפורונצ'יק על המאכל הזה. רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ? לחצו24 כאן – מתכונים לווטצ'אפ יש לי חברה שהבן שלה משתגע על פסטה רוטב עגבניות ובשר…. Read more »
עוגת מוס לימון חלומית היא עוגת זכרון לסבתא ארנה מנועה נכדתה. סבתא ארנה היתה ניצולת שואה מברלין ששרדה את התופת ועלתה לארץ. מעולם לא דיברה על מה שעברה. מהיום שנועה נכדתה נולדה, היא גדלה אצל סבתא ארנה. בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי. בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי כל יום בשעות הבוקר המוקדמות, הביאו ההורים את… Read more »
עוגיות ים של שוקולד מורכבות משלושה מצרכים בלבד. בצק פריך, שוקולד ומרשמלו. ז-ה ה-כ-ל! ניחא שלושה מצרכים, ההכנה לוקחת שלוש דקות גג! והחיסול שלהן – טוב, כשהן יוצאות מהתנור שלוש דקות זה הרבה וגם זה על אחריותכם הבלעדית(: בואו תראו באינסטוש איך הכנתי בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי ולמה אני מדגישה שלושה מצרכים? כי… Read more »
לא היו שום סימנים מקדימים שזו הולכת להיות שבת ארורה במיוחד. שבת יפה ניבטה לי מהחלון. שמים כחולים, דשא ירוק, ציפורים מצייצות. הים מרחוק כחול ושלו. מה צריך יותר מזה? שבת בבוקר, יום יפה. אני אפילו לא שותה המון קפה. סתם שלווה אולימפית מסביב. 11 בבוקר עמדתי במטבח וקיפלתי כביסה כשפעמון הדלת צלצל. מופתעת שאלתי מי… Read more »
עוגת שוקולד שמתים עליה מוקדשת לאח שלי שנפטר. האיש שבחיים לא הייתה לו נזלת הסתובב שבוע עם כאבים בחזה אמר לאמא שלי שההתקררות תעבור, הלך לישון בלילה לא קם בבוקר. מזל שלפני שהלך לישון אכל פיצה. לפחות מת שבע. זה היה כל כך מיכה. האמת, הוא דרש שווארמה, אבל איפה תמצאי שווארמה פתוחה בשתיים בלילה… Read more »
עוגת זברה בחושה. בימים אלה התחלתי ללמוד אצל צמד האלופות בנות מתכוניישן צילום מזון. מסתבר שזה לא פשוט. לשיעור ראשון הכנתי עוגת זברה והייתי צריכה לצלם אותה בזוית מסויימת. מלמעלה. קוראים לזה צילום טופ. מכניסה אתכם להכנות לצילום. רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ? לחצו24 כאן – מתכונים לווטצ'אפ התמונה לכאורה יצאה נהדרת אבל זו לא אני…. Read more »
עוגיות שוקולד שלג סדוקות הכנתי אחרי שקבלתי הודעה מהאחיין האהוב עלי. מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג, הכנתי את הפוסט אחרי שקבלתי טלפון מהאחיין האהוב שלי. "תגידי דוּלי, למה את לא מפרסמת עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג?" "איזה עוגיות?" "נו אלה, עם השוקולד, המתפצחות האלה, עם הלבן למעלה.." עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג פורסמו כשלמדתי ב"דן גורמה". העוגיות היו… Read more »
