תבשיל אטריות דקות חומות הוא תבשיל קל הכנה ונהדר. הנכדה הקטנה שלנו מאד אוהבת אטריות לבנות בתוך המרק. נשארו לי אטריות בשקית והחלטתי להשחים אותם וככה נולד לו סיר מלא טעמים. אבל לפני המתכון חייבת לספר לכם, יש לי חברה שגם היא ממוצא יווני והשבוע שאלה אותי "תגידי גם אצלכם יש באוטו סוכר ואורז?" "סוכר… Read more »
עוגיות ג'ינג'ר שבדיות פריכות הן עוגיות ממרשם שבדי שעובר מדור לדור במשפחה של דיוויד וככה אתם זוכים למתכון לעוגיות ג'ינג'ר יותר טעימות ממה שיש באיקאה. לפני כמה שנים התארחנו בכריסמס בשבדיה והמנהג הוא שבבוקר הכריסמס, הילדים וההורים מכינים עוגיות ג'ינג'ר ואני התייצבתי כמובן עם המצלמה ותיעדתי את המעמד. כיף גדול! האפרוחית שלנו היתה אז בת… Read more »
דייסת סולת ללא חלב מתכון מנצח, שלושה מוצרים, עשר דקות הכנה ויש לכם דייסה נהדרת למול הטלוויזיה או לארוחת בוקר. לפני שהקורונה הגיעה אלינו, היינו יושבים בארוחת ערב עם אמא שלי בדיור המוגן, כולם ליד שולחן אחד. ארבע נשים מסביב לשולחן ואנחנו האורחים שמארחים חברה. בכל ארוחת ערב, המנה הראשונה תמיד דייסת סולת. אתם עוקבים… Read more »
לחם חלב רך כמו עננים זהו לחם שתתאהבו בו. הוא רך-רך-רך וכל כך טעים, כשאחותי טעמה אותי שאלה "הכנת בריוש?" ואני חייכתי בהנאה כי זה לא בריוש אבל טעים במיוחד. הלחם הזה נקרא גם לחם יפני ובדרך כלל להכנת הלחם מכינים רביכה מקדימה איתה מבשלים את הלחם. לא בבית ספרנו אהובות ואהובים. עם טריק נהדר… Read more »
עוגה בחושה עם תפוחים ופטל פרווה היא עוגה שכל כך תתאים ליד הקפה או התה של אחרי הצהריים, או אפילו מול הטלוויזיה. השבוע היה לי יום קודר. יום כזה שקמים בבוקר ואפילו שהשמיים כחולים, הלב כבד. תקופה לא פשוטה עוברת על כולנו וזה משפיע. כשאני עצובה, כשאני עצבנית, כשאני מתוחה, אני נכנסת למטבח ומוצאת שם… Read more »
לוקומדס סופגניות יוונית בסירופ סוכר הן סיום מושלם לחגיגות החנוכה. לפני שש שנים בדצמבר 2014 פתחתי את האתר שלי סוויט דוּלי, עם המון התרגשות. הזמנתי את חברתי שפרה ועם מתכון לעוואמה חלומי ומתוק פתחתי את האתר שלי, סוויט דוּלי, עם המתכונים הטעימים והמהירים בדרך כלל שאני מכינה. קוראים לי דורית אבל בבית הכינוי שלי מילדות… Read more »
מתכון לסופגניה בצורת פרח פרווה הכין ראשיד שהוא קונדיטור מוכשר בבית האבות שבו נמצאת אמא שלי. ראשיד קונידטור מוכשר שאת העבודות המופלאות שלו תוכלו לראות באינסטגרם, עובד כשפ בבית האבות, או דיור מוגן כמו שקוראים לזה היום, שבו אמא שלי נמצאת. כבר הזמנתי אצלו מעמולים הורסים, גם עוגה מעוצבת ליום ההולדת של הנכדים טעימה ונהדרת,… Read more »
מרק גריסים עם שעועית בשלושה צבעים יתאים לכם בדיוק למזג האוויר של היום. בשנה שעברה הכנתי מרק עם קטניות שהיה להיט בביתנו. לקחתי שעועית, חומוס והכנתי מרק שפשוט עף כי כולם כל כך נהנו ממנו. השנה החלטתי להוסיף למרק גם גריסים וכמה שאני צדקתי! המרק טעים-טעים-טעים! בדיוק המרק שמתאים לכם היום. דבר חשוב לפני שמכינים… Read more »
לביבות שבלולי תפוחי אדמה אפויות או מטוגנות הן לביבות נהדרות לחנוכה. הראש עסוק כל היום איך נמציא לילדים משהו טעים לאכול והרי הם הכי אוהבים תפוחי אדמה. במקום הלביבה הרגילה, הכנתי לביבות תפוחי אדמה אבל בצורת שבלול. הכנתי שתי גירסאות – גירסה אפויה וגירסה מטוגנת והפעם אני חייבת להודות שהגירסה אפויה יצאה פשוט מצויין! בואו… Read more »
פאפאנש סופגנייה רומנית מבושלת או מטוגנת לימדה אותי חברתי שרה שכבר הכרתם עם לביבות ירק אפויות בתנור. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי פאפאנש זו לביבה רומנית, שכל מי שהיה ברומניה יודע שזו לביבה מטוגנת המוגשת עם המון ריבה ושמנת חמוצה. כששרה היתה אצלי והכינה את הלביבות סיפרה שהיא מכינה… Read more »
בורקס בשר וחצילים בבצק עלים תכינו לאורחים שלכם היום בערב לנר רביעי של חנוכה. מאפה מופלא, פריך ממלא את הפה בטעמים חלומיים, נראה כמו חלה וטעים אש! הם ילקקו את האצבעות ואתם תהיו מרוצים כמה הצליח לכם. אני ממליצה להכין את הבורקס בתבנית, להכניס למקרר, חצי שעה לפני שהאורחים מגיעים להתחיל לאפות ואז הבורקס יהיה… Read more »
תפוחי אדמה פרוסות דקות אפויות בתנור הן הפשטידה הנהדרת שתכינו בחנוכה, כי בחנוכה אנחנו לא מפסיקים לארח וככה יהיה לכם מה להכין. במקום לטקס תפוחי אדמה או לביבות תפוחי אדמה, בואו תכינו פשטידת תפוחי אדמה שעשויה מפרוסות דקות-דקות-דקות של תפוחי אדמה. ממש דפדופי תפוחי אדמה. הכנתי לכם סרטון שתוכלו לראות איך בדיוק הכנתי לפני… Read more »
סייל חנוכה בסוויט דולי כי בעל הבית השתגע! שמונה מוצרים ועוד אחד לשמש במחירים בלעדיים לכבוד חנוכה. בואו תהנו ממגון מוצרים במחירים נהדרים ומתכונים מתאימים ושיהיה לכולנו חג שמח מואר, מתוק ומלא בבשורות טובים ודברים טובים! שבת שלום וחג שמח אהובות ואהובים. זוכרים את הקופסאות עם המכסה והידית? המלפפונים במקרר אצלי מעולם… Read more »
חזה עוף נודלס פטריות וחצילים אסייתי היא מנה קלה להכנה ונהדרת וכולם יהיו בטוחים שהזמנתם את המנה במסעדה. יש טריקים באוכל האסייתי או הסיני שזה פשוט מצחיק. תכינו חזה עוף עם נודלס פטריות וחצילים, תגישו בצלחת אמצעית או לכל אחד בצלחת, אבל לפני שתגישו תפזרו על המנה בוטנים גרוסים. בום! זה מה זה יקפיץ את… Read more »
עוגיות סנדויץ ריבה פרווה מושלמות מכינים משני מצרכים בלבד. העוגיות הכי טעימות בעולם הן עוגיות פרח ריבה או עוגיות סנדויץ ריבה. הן תמיד ישברו אותי במבחן הטעימה. עוגיות סנדויץ הריבה שהכנתי הן גם פרווה וגם טבעוניות! כי הבצק פריך של שימרית הוא פרווה וטבעוני לחלוטין וכל כך קל לעבוד איתו! השבוע הילדים היו צריכים להגיע… Read more »
גם מתכונים לשבת וגם הדלקת נרות, כי סופהשבוע הזה אנחנו עם חג החנוכה, שאמן יהיה שקט ורגוע ורק רק רק עם בשורות טובות. המנהג לשים בסוף חנוכה פתקאות שיביאו ניסים בחנוכה, נושאת עמה משמעות רוחנית עמוקה ומזמנת הזדמנות לחיבור אישי עמוק יותר לחג. תקראו על המנהג ואולי תרצו לקיים אותו בנר שמיני של חנוכה. יש… Read more »
לביבות ירק אפויות בתנור הן לביבות ירקות נהדרות שהכנתי לכם במיוחד לכבוד נר ראשון של חנוכה, להדלקת נרות. מחר הדלקת נר ראשון של חנוכה ואתם תפוצצו את השולחן עם לביבות מכל הטעמים, קבלו את לביבות הירק אפויות בתנור, שמנמנות ויפות, עם טריק חדש שלמדתי מחברה שלי שהכינה את הלביבות. בואו תראו איך הכנו את הלביבות באינסטגרם… Read more »
עוגת קצפת עם תותים ללא גלוטן, עוגה בחושה נמסה בפה הכנתי ליום ההולדת 10 של מיה. מיה לא אוהבת עוגות שוקולד ולכן הכנתי לה עוגת וניל, ציפיתי עם המון קצפת, שילמתי הון תועפות על תותים והכנתי עוגה לילדה. נתחיל מהתותים. נכנסתי לסופר וקופסה פצפונת עם אולי 10 תותים בתוכה עלתה 21 שקל. סובבתי את הגב… Read more »
צ'יפס בטטה אפוי בתנור קריספי וטעים הכנתי עם טריק היסטרי כדי שהצ'יפסים יהיו קשים וטעימים. בעבר הכנתי צ'יפסים אפויים של בטטה, שהיו שטוחים וקריספיים. בכלל אם יש משהו שיכול להתחרות בצ'יפס תפוחי אדמה זה כמובן צ'יפס בטטה, אבל בגלל שאנחנו פחות אוהבים טיגון, הכנתי את הצ'יפס אפוי בתנור. הבעיה היא כשאופים את הבטטה בתנור בצורה… Read more »
תבשיל כוסמת עם ירקות, תבשיל ללא גלוטן קל הכנה וטעים. שרה חברתי מזה שנים ובבית שלה דיברו המון יידיש. כמו שאני יודעת ביטויים בספרדית, היא תמיד היתה זורקת לי ביטויים באידיש. בואו תראו איך הכנתי באינסטגרם שלי בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי עבדנו שנים ביחד והיא ניהלה מחלקה שלמה, כשהייתי מעלה לה את הסעיף… Read more »
מרק חרירה מרוקאי סמיך ומופלא, מרק טבעוני נהדר. מרק חרירה הכנתי למרות שאני לא מרוקאית והוא יצא פשוט מושלם. סמיך, נזיד המשי, מלא בדברים טעימים, הכי מרק של חורף. הכנתי לכם סרטון שתוכלו לראות בבירור כמה קל ואיך הכנתי את המרק. אתם עוקבים אחרי באינסטוש נכון? בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי לפני כמה שנים… Read more »
