גאלט דובדבנים עם גבינה הכנתי לכבוד יום הולדתו של חמי היקר, יוסי, וזו הזדמנות פז לשמח את האיש. תקופת הקורונה לא קלה למבוגרים שבנינו, שמנותקים מהילדים ומהנכדים. כן בהחלט יש ווטצ'אפ או שיחות וידאו אבל זה לא מחליף את הקרבה שהיינו רגילים אליה. המפגשים המשפחתיים בה נהגנו לראות את כולם ולהנות כולם ביחד. לא פשוט… Read more »
ספגטי וקציצות בשר בסיר אחד זו ארוחה שמכינים בעשרים דקות. החופש הגדול כבר כאן והילדים באו לסופהשבוע. נגמרה שבת, הגיע יום ראשון, הנכדים בבית. "מיוש רוצה אורז?" "לא" "נשארו מלא קציצות מאתמול רוצה?" "אפשר פסטה עם קציצות?" "בטח!" הלכתי למטבח ושמתי סיר עם מים על האש כדי לבשל את הפסטה, אבל אז אמרתי רגע! למה… Read more »
שייק בריאות טבעוני לבוקר הוא המלצה בריאה להתחיל את היום. שייק עם פירות וירקות יכול להיות ארוחת בוקר נהדרת, או ממריץ נהדר להתחיל את היום. את ההמלצה לשייק קבלתי מליזי שעושה לי טיפולים לחיזוק הגוף וגם הנפש כמובן. השבוע כשהיתה המליצה לי להשתמש בזרעי פשתן טחונים והמליצה לשים אותם בשייק בבוקר ולשתות. זה מלא בויטמינים,… Read more »
עוגת אתר בנייה ליום הולדת הוכנה ליום ההולדת של אדם לפי בקשתו. אדם ורפאל שניים מנכדי נולדו באותו היום בהפרש של שנתיים וככה יצא שאנחנו חוגגים להם ביחד ימי הולדת. כל ילד בוחר את העוגה שהוא רוצה. אדם בחר עוגת אתר בנייה, רפאל בחר עוגת דינוזאורים ליום הולדת. הכנתי עוגת שוקולד אותה אפיתי בתבנית… Read more »
עוגת טורט תפוזים גבוהה במיוחד פרווה היא עוגה חלום! עוגת תפוזים היא אחת מהעוגות הכי אהובות עלי ובתבנית אנג'ל הכנתי כבר כמה פעמים עוגות ותמיד זו הצלחה מדהימה. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם תראו את העוגה בלייב – האינסטגרם של סוויטדולי תבנית אנג'ל מחליפה את סיר הפלא של פעם. עוגה עם חור באמצע, שליפת העוגה קלה,… Read more »
קציצות בשר ברוטב עגבניות, קציצות טעימות, רכות ונהדרות שתמיד מצליחות. קציצות שאוכלים אותם עם חלה טרייה בגלל הרוטב וקשה להפסיק. קציצות מטוגנות הן תמיד העדפה ברורה במשפחה שלנו אבל קציצות בשר ברוטב עגבניות תמיד לוקחות בהליכה. וחייב אורז לבן ליד. חייב. לפני שנים עבדתי במשרד, אז עוד הייתי תמימה והאמנתי לכל מה שסיפרו לי. היתה… Read more »
כרובית אפויה בתנור קריספית ופריכה, זה כמו כרובית מטוגנות אבל בלי הקלוריות של הטיגון. אחרי שמכינים את הכרובית מנשנשים אותה בלי סוף כי היא פשוט טעימה! כדי להכין את הכרובית וכדי שהמטבח לא יתלכלך ויהיה בלגן עם הביצים ופירורי הלחם, מצאתי טריק היסטרי שהמטבח לא יתלכלך. אני לוקחת שתי קערות חד פעמיות, באחת טורפת ביצים… Read more »
עוגת דינוזאורים ליום הולדת היא עוגה שהוכנה לכבוד יום ההולדת של רפאל כי הילד משוגע על דינוזאורים! הוא מכיר את שמות כל הדינוזאורים בעל פה,הוא יודעי מי אוכל מה ואיפה הם גרים וכל מה שצריך לדעת על דינוזאורים. כשהיה לו יום הולדת ארבע, לפני שנתיים, בחר עוגת דינוזאורים ואני נעניתי לבקשתו. רפאל בחר איזה דינוזאורים… Read more »
תבשיל לוביה הכי טעים שיש זה המתכון הכי קל וממש טעים שתכינו. לוביה אנחנו אוכלים בדרך כלל בראש השנה ובפסח וחמותי אלופת הכנת הלוביה. הלוביה שהיא מכינה כל כך טעימה! השבוע, ביקרתי בשוק וראיתי לוביה ומסתבר שהעונה שלה גם עכשיו אז קניתי מיד. לוביה זהו ירק כמו שעועית אבל סימן ההיכר של הלוביה, זו העין… Read more »
בורקס פילו במילוי גבינה הכינה מיה, נכדתי האהובה ואם היא הצליחה והיא בת תשע, כל אחת וכל אחד יכולים להכין. החופש הגדול הגיע, צריך להעסיק את הילדים וככה הכנו מיה ואני ארוחת ערב בורקס פילו במילוי גבינה בצורת סיגרים. ארבעה מצרכים, חצי שעה ואתם מכינים עם הילדים ביחד ארוחת ערב שהיא פצצה. אין כמו רעש… Read more »
שבת בפתח והמתכונים בשבילכם כאן כדי לתכנן את סופהשבוע כדי שיהיו לנו טעים. אנחנו אחרי שבועות וקצת שבענו בגבינות, אז בואו נכין פרגיות עם אורז בתבנית אחת. עשרים דקות עבודה, משגרים לתנור ובום. יש לנו מנה נהדרת בתבנית אחת. אפשר להכין עוד מתכונים עם עוף וסידרתי לכם מבחר מתכונים מכל הסוגים. מכייון שאנחנו קצת שבעים… Read more »
קישואים ממולאים בורגול ברוטב עגבניות השבוע, מישהי אמרה לי "אולי לא שמעתי כי הייתי בלי משקפיים" ופרצה בצחוק, אמרתי לה שזה בכלל לא מצחיק כי גם אני לא שומעת בלי משקפיים! התחבקנו -למרות הקורונה- כמו אחיות שמצאו את הנפש התאומה שלהן. אני עם משקפיים כל חיי כי אני זקוקה להן לראייה מרחוק, מקרוב אני מורידה,… Read more »
מתכון לגלידה וניל עם דובדבנים בייתית הכנתי בחמש דקות עם שלושה מצרכים בלבד. האמת, מאז שגיליתי את נפלאות הכנת הגלידה הבייתית עברתי לפס יצור בכל הטעמים והפעם הגיעו הדובדבנים שאני מתה עליהם. האמת, כבר שנים אני חולמת לנסוע לראות את פריחת הדובדבן ביפן והשנה החלטתי שלקראת יום הולדתי מגיעה לי נסיעה ליפן. חצי שנה לפני… Read more »
עוגת שקדים וניל עם דובדבנים היא עוגה שמכינים בלי מיקסר. עוגה חלום! הנכדה האהובה שלי מיה הגיעה לביקור והיא כל כך אוהבת להכין דברים טעימים באמת מעניין למי היא דומה. מיה ביקשה שנכין עוגה. אז בטח שהכנו והיא עזרה ואם תבואו לאינסטוש תוכלו לראות איך הכינה את העוגה. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם – האינסטגרם של… Read more »
פשטידת בשר וירקות על המחבת זוהי פשטידה קלה להכנה. פשטידת בשר וירקות מכינים ת'כלס מהשאריות שיש במקרר. נשאר לכם בשר מהבולונז של יום שישי? יופי. נשארו ירקות מצ'וקמקים שעוד שנייה מתים? אחלה. בוא נכין מהכל פשטידה מהירה ונהדרת. אני התאהבתי בלהפוך את החביתה עם המחבת וככה גם החביתה יותר מהירה מאשר עם האפייה. את הפשטידה… Read more »
פשטידת בטטה חלבית ללא גלוטן היא פשטידה ממש דיאטטית. דנה הזמינה חברות ושאלה אם אפשר להכין פשטידת בטטה אבל בלי שמנת לבישול או שמנת מתוקה. אמרתי לה שבטח וכשהתחילה עם השאלות אמרתי לה שאכין לה את הפשטידה והכל יהיה בסדר. הכנתי את הפשטידה, שלחתי לבנות ולמחרת קבלתי את ההודעה הזו. לא דנה. היא לא היתה… Read more »
עוגת שוקולד וקוקוס פרווה מקמח כוסמין היא עוגה נהדרת, רכה וטעימה. בפסח הכנתי עוגת שוקולד עם קוקוס ומעל שלושים אלף איש ביקרו במתכון. הבנתי שקוקוס ושוקולד זו אהבה, אז החלטתי להכין עוגת שוקולד וקוקוס אבל שתהייה גם בריאה וגם טעימה. לפני המון שנים גרנו בניגריה וזו היתה תקופה שלא היו הרבה מצרכים בחנויות אבל ממתק… Read more »
תבניות סיליקון לארטיקים למכירה הכנתי לכם כי עונת הלקלוקים התחילה ומה יעזור לנו לקרר את הקיץ הזה אם לא קרטיבים וארטיקים? בפעם הראשונה שהכנתי ארטיקים רצתי לקנות תבניות בחנות אפייה ידועה ושילמתי המון כסף על תבניות סיליקון. תמיד שואלים אותי איפה אני קונה את תבניות הסיליקון אז מצאתי לכם מבצע נהדר ! בהתחלה שמתי לינקים… Read more »
גלידה פרווה ביתיית ללא גלוטן הכנתי אחרי שקבלתי בקשה "תגידי דולי, איך אפשר להכין את הגלידה עם החלב המרוכז אבל שתהייה פרווה?" אתגרים. זה מה שאני אוהבת. אז כמובן שאי אפשר להשתמש בחלב מרוכז בשום צורה לפרווה, אז ניסיתי את השמנת הצמחית שהיא טיפה ממותקת ותשמעו – יצא פצצה! אצלי אף אחד לא יהיה מקופח… Read more »
איך מכינים ספגטי בולונז? בתקופת הקורונה התקשרה הילדה ושאלה "אמא, איך מכינים ספגטי בולונז?" אמרתי לה שתבוא ונעשה לה סדנה לייב, רק לא ציפיתי שתוך שעה תתייצב אצלי עם הילדים. התייצבה הילדה ואז אמרתי שזה רעיון מצוין לצלם איך מכינים את התהליך. ככה זכיתם בסדנה של שלב אחרי שלב איך מכינים ספגטי בולונז. בין לבין… Read more »
לביבות מש טבעוניות ללא גלוטן הגשתי לארוחת הערב. האיש טעם ושאל האיש "הכנת פלאפל?" כי הטעם של המש אחרי ההשריה, עם כל התבלינים היה ממש זהה לטעם של פלאפל. האמת הארוחה כללה, קציצות מש, טחינה, סלט ופיתות. שעועית מש, היא סוג של קטניה והיא בעלת המון יתרונות בריאותיים. היא מכילה כמות גבוהה של חלבונים והיא… Read more »
