עוגת וניל עם דובדבנים ללא גלוטן הכנתי לכבוד יום הנישואים שלנו. השבוע חגגנו 39 שנות נישואין וכן, לשנינו בהחלט מגיעה מדליה. אבל בואו נתחיל עם קצת נוסטלגיה של יום החתונה שלנו. לפני 39 שנים נורא רציתי להתחתן בגן, אבל ההורים שלי אמרו לי שביוני לא מתחתנים בשום גן כי האורחים ינטפו מים וחייבים אולם. אז… Read more »
ירקות מוקפצים ברוטב אסייתי הכנתי אצל הבן שלי, אחרי שמצאתי במקרר כרובית וגזר וביקשו ממני להכין משהו קל. מה קל יותר מאשר להקפיץ בסיר ירקות עם רטבים ובסוף שיגידו לך איזה טעים הכנת. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?תוכלו לראות איך הכנתי את הירקות בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי כלתי ביקשה שאכין לה טופו עם… Read more »
סלט ביצים קל ופשוט אני הכי אוהבת בעולם! תצחקו עלי כמה שאתם רוצים, כל פעם שאני רואה בסופר על המדף קופסה כזו עם סלט ביצים אני מתה לקחת כמה שאני אוהבת, אבל לא מעיזה כמובן, ולכן השבוע כשראיתי את סלט הביצים על המדף, החלטתי שמזמן לא פינקתי את עצמי עם סלט כזה. סלט קל הכנה… Read more »
קרם שניט אמיתי של פעם היא עוגה נוסטלגית וכל כך טעימה! אמרתי קרמשניט כולם מרגישים עלי בצק מתפוררים בפה עם קרם וניל חלומי. יש כאלה שקוראים לה מיל-פיי תרגום מצרפתית עוגת אלף העלים, אבל אני לא מתיימרת להיות צרפתיה. קרם שניט זהו אחד הקינוחים הכל טעימים והכי אהובים על כולם, ואני מצאתי שיטה מהירה להכנת… Read more »
לביבות סלק וקישואים צמחוניות מעולות, כמו כל הדברים הכנתי כי היה לי המון סלק במקרר. מודה, שבועות הזה הוציא ממנו המון יצירתיות וככה היה גם עם הסלק. אצלנו מאד אוהבים סלק ובמיוחד את הסלק הכי פשוט והכי טעים – מתכון לסלט סלק אדום מבושל. אבל כמה סלט סלק אפשר להכין? מכיוון שהייתי בשוונג של הכנת… Read more »
כרובית וברוקולי ביחד זה פיורטי וזה הירק שהכנתי. בשבוע שעבר ביקרתי אצל הבן שלי בכפר חסידים ושם גיליתי את משק איקה ואם אתם באינסטוש שלי אתם בטוח ראיתם את הסיור שלי שם. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי הילה, שמנהלת את משק איקה סיפרה לי שזהו ירק מיוחד, שילוב של… Read more »
קציצות בשר עם חצילים ופטריות ברוטב סויה זהו תבשיל בסיר אחד. מבשלים הכל ביחד ויש לכם תבשיל וארוחה נהדרת. הגיס שלי לא אוהב חצילים ואם אני אומרת שהכנתי משהו עם חצילים הוא לא יגע. הסיפור הידוע שיום אחד ישבנו ליד השולחן והגשתי בורקס עם חצילים. "עם מה הבורקס?" שאל "עם חצילים" עניתי ואחותי נתנה לי… Read more »
שלושה מתכונים חדשים לקיץ ולשבת והם קשורים לראש השנה שיחול עלינו לטובה בעוד כחודש ימים. הכנתי לכם מתכונים טעימים שמתאימים כמובן לכל ימות השנה אבל צלי עוף ובצל מקורמל, היתה הפתעה נהדרת אחרי שהכנתי את העוף. הטעמים של העוף מופלאים! הרוטב שלו כל כך טוב, שאחרי זה הצטערתי שלא הוספתי תפוחי אדמה ואתם בהחלט יכולים… Read more »
מתכון לטחינה סלק בריאה וטעימה. טחינה היא מקור מצוין לוויטמינים רבים. היא מפוצצת בברזל ועוזרת מאד לטיפול באנמיה. יש בה המון סידן מה שהופך אותה למצויינת בחיזוק עצמות. היא מעולה לניקוי רעלים ואם אתם מכינים טחינה עם שום, לימון ופטרוזיליה הכנסתם לגוף שילוב מדהים של ויטמנים ובריאות. עכשיו לכל הטוב הזה אני מוסיפה סלק, שידוע… Read more »
סלט פטוש עם ירקות וזיתים הוא סלט ירקות עם כל הירקות שאתם אוהבים, מוסיפים גם זיתים שחורים שנותנים לו טעם נפלא, קרעי פיתה שמוסיפים לסלט את הקראנצ'יות, יש לכם סלט ירקות אבל עם איזה שידרוג! אומרים שהסלט פטוש או פאטוש נולד לפני המון שנים בארצות ערב. חלק מאורחים שנמנעו מאכילת בשר, התכבדו בסלטי הירקות שהיו… Read more »
מתכונים טעימים עם חומוס הכנתי כי מסתבר שבגלל הקורונה יש לכם המון חומוס בבית וזה נהדר, כי לחומוס המון יתרונות בריאותיים. גרגירי החומוס מכילים רכיבים תזונתיים חשובים ביותר אשר תורמים רבות לבריאותנו. החומוס מקנה תחושת שובע, מסייעים באיזון כולסטרול, גרגרי חומוס עשירים בחלבונים ודלים בשומנים, טובים לחיזוק העצמות ושתדעו שהם מגבירים אנרגיה ומצב רוח. אז… Read more »
לביבות ירק טבעוניות וטעימות הן לביבות שילדים מחסלים. הנכד שלי בן החמש מאוהב בלביבות תרד. מנשנש אותן כל פעם וזה תענוג לראות אותו. השני בן השלוש לא מסתכל על ירקות אפילו. ביום שבת המשפחה באה לבקר והכנתי לביבות ירק. חלק הכנתי אפויות וחלק הכנתי מטוגנות. הנסיכה שלנו בת העשרה חודשים, אכלה את הלביבות בלי להניד… Read more »
עוגת שוקולד בכוס במיקרו הכנתי עם נכדתי האהובה מיה. שבועות היה מטורף, בגלל הקורונה ולא חגגנו כל המשפחה בפסח ביחד, בשבועות הגיעו כולם ואני קצת איבדתי את הצפון עם ההכנות והאוכל. בשיחה עם כל חברותי מסתבר שכולנו איבדנו את הראש בהכנות. האמת גם הילדים מאד התרגשו. הנכדים, עשר דקות אחרי שנכנסו אלינו הביתה, כבר בנו… Read more »
קציצות בשר אפויות בתנור למדתי להכין מבן דודי יעקב חנוכה. פעמיים בשנה אנחנו עורכים פיקניק משפחתי של כל בני הדודים מהצד של אמא שלי. מתאספים על נשינו וטפינו, נפגשים, מתחבקים, מתנשקים, זה היה לפני הקורונה אבל אני בטוחה שגם היום אם אראה אותם נתחבק ונתנשק. תמיד כולם מביאים טונות של אוכל, כמובן מחליפים מאכלים בשמחה… Read more »
תבשיל חומוס וחצילים ברוטב עגבניות הוא תבשיל טעים וקל הכנה. אחרי כל מאכלי הגבינה של שבועות, בוא נתחיל את השבוע עם מתכון אוכל טעים וצמחוני. תבשיל חומוס וחצילים בישלת ברוטב עגבניות, אפשר להוסיף לידו תוספת של אורז או אם תרצו אפילו בשר ויש לכם ארוחת צהריים מושלמת. בדרך כלל אני נוהגת להשרות חומוס, לבשל אותו… Read more »
עוגת שמנת חמוצה ב4 מרכיבים בלבד היא העוגה לכל אלה שפוחדות להכין עוגת גבינה ושלא יצליח להן. העוגה ששורפת את הרשת בימים האחרונים עם ארבעה מרכיבים בלבד. שמנת חמוצה, סוכר, ביצים ואינטסטנט פודינג וניל. זהו. טוב, כמובן שהייתי חייבת לנסות לראות איך היא נאפית ומה טעמה. רוצים להצטרף לקבוצת ווטצ'אפ שקטה ולקבל מתכונים כל… Read more »
מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה חגיגיים, מבחר מתכונים נ ה ד ר י ם שכולם פרווה, מתאימים לאירוח ולראש השנה במיוחד. הכנתי לכם מבחר של עוגות, עוגיות, וקינוחים מכל הסוגים וכולם פרווה וכולם טעימים ומתאימים לאירוח. מעל 30 מתכונים מכל הסוגים וכולם מתאימים לשבת, לחג, ולסתם יום רגיל. באינסטגרם שלי תוכלו לראות איך הכנתי, בואו – האינסטגרם… Read more »
טיפים לאירוח מושלם בחג השבועות. הזמינו אותי להכין כתבה טיפים לקראת שבועות הכתבה פורסמה כאן שבועות – סוויטדולי עברו כבר כמה שנים וזו הזדמנות מצוינת להגיש לכם את הכתבה בשינויים קלים. לאחותי יש "ספר הבית" ואחרי כל אירוח היא רושמת מה היה בארוחה, המשתתפים, מה חוסל, מה היה טעים ומה גם נשאר. לפני כל… Read more »
כפיות מוס גבינה לשבועות,הקינוח המושלם לשבועות, כפיות קטנות ומתוקות מלאות במוס גבינה עם קישוטי פירות יעשו לאורחים שלכם שמח בפה. שבועיים לפני החג אחותי מתחילה עם השאלות. "תגידי, מה את מכינה לחג?" הרי כל שנה את אומרת לי לעשות את המתוקים ואני מתעדת בבלוג סוויט דוּלי, אז מה חדש השנה?! החלטתי על הקינוח המושלם הזה, אחרי שבאירוח האחרון,… Read more »
בורקס שבלולי מנגולד עם גבינה שבלולי בצק עלים ממולאים עם מנגולד וגבינות זה החיים! הo הורסים בטעמם וחלומיים. כשהם יוצאים מהתנור אי אפשר להפסיק לאכול אותם. אנחנו במשפחה מאד אוהבים עלי מנגולד ויש לי המון תבשילים עם עלי מנגולד. יש קציצות ויש תבשיל וגם בורקס, אבל במעבר בין האתר החדש לישן, נעלם הפוסט של שבלולי… Read more »
עוגת גבינה פקאן וקרמל ללא ביצים אתם קולטים? הכנתי עוגת גבינה, אפויה! ובלי ביצים. סיפור אמיתי שקרה שלב אחרי שלב בואו תשמעו. חברת "מיה" הוקמה ע"י שלושה חברי ילדות והחליטו לקרוא לחברה בשמה 'מיה' – ראשי תיבות של שמותיהם. בשנה שעברה הוזמנתי לסדנת אפייה בחסות חברת "מיה והכנתי עוגת גבינה אפויה עם קראמבל שקדים שהיתה… Read more »
