מתכונים לעוגות של חורף, עוגות חורף הן לא סתם מאכל, הן חוויה שלמה! הן מחממות את הגוף והנפש בימים הקרים, מפיצות בבית ניחוחות מתוקים ומזמינות להתכרבל עם ספר טוב וספל תה או קפה. אח! אין על עוגות של חורף. אספתי לכם כמה מתכונים כדי שתוכלו ליהנות החורף הזה, בין הגשמים עם עוגות נהדרות. בואו לעקוב… Read more »
שעועית מש תבשיל נהדר. לפני מספר חודשים הייתי אצל נטורופתית בגלל בעיות בריאות והיא המליצה לי לאכול מש. היא הסבירה לי כי שעועית מש, או מאש, היא קטנייה קטנה וירוקה, עשירה בטעם וערכים תזונתיים. האמת כבר הכנתי מאכלים בעבר עם מאש אבל היא התעקשה שאכין רק את המש ואוכל אותו כמו שהוא, ללא תוספת ליד…. Read more »
לביבות גבינה אפויות בנינג'ה ללא גלוטן! הכנתי וכבר שמתי קצת שמן במחבת בשביל לטגן אבל אז החלטתי שאני מכינה את הלביבות בנינג'ה, מנסה ואני רוצה לספר לכם שיצאו נהדר. בעת האפייה הלביבות מתנפחות, אחרי כמה זמן האוויר יוצא והן משתטחות אבל נשארות נפלאות בטעמן. אפשר לשמור עד שבוע במקרר, הן נהדרות. אני קניתי את גבינת… Read more »
לינזר טורטה פרווה מושלם, העוגה האוסטרית המושלמת שעשיתי לה עלייה. לפני שנים עברתי קורס אפייה ב"דן גורמה" ובין העוגות היתה גם "לינזר טורטה". סיפרתי לאחותי. היא אמרה לי שהעוגה שהיתה אהובה על האבא של בעלה, ארתור זכרונו לברכה, היתה העוגה לינזר טורטה. אני זוכרת שהתקשרתי לשושנה אשתו, והיא נתנה לי מתכון, שנשכח איפשהו. שבוע שעבר… Read more »
מבצעי מכירות לחודש ינואר 2025 – כל המוצרים במקום אחד. אל תגידו לא ראינו-לא שמענו-לא ידענו המוצרים ששברו את הרשת, המבצעים האהובים עליכם, ריכזתי לכם הכל במקום אחד שלא תתאמצו. היתרון – קונים מספר פריטים ומשלמים משלוח פעם אחת! כדי להגיע לרכישה לוחצים על "מידע נוסף" ומגיעים לפרטים וקישור לרכישה לוחצים על הקישור ונכנסים למוצר… Read more »
סלט טאבולה כרובית וגזר מכינים בעשר דקות, במיוחד כאשר מקבלים טלפון ובצד השני בקול מתחנחן מישהי אומרת לי "אימוש את מוכנה להכין לי סלט?" עכשיו בואו לקחת מלפפון, עגבניה ולחתוך זה סבבה, אבל אני יודעת שהילדה לא אוכלת פחמימות אז היא תאכל רק סלט ירקות?! פתחתי את המקרר לראות איזה ירקות יש ומצאתי כרובית וגזר…. Read more »
סינטה עם ברוקולי ברוטב אסייתי, ביס שיעיף לכם את הפוני כמה שהוא טעים והשוס כרגיל – קל להכנה. בשר הסינטה מציע טעם עשיר ובשרני, כמעט ללא שומן, שמשתלב נהדר עם הטעמים העזים והמתוקים של הרוטב האסייתי. הברוקולי מוסיף מרקם פריך וטעם עדין מעט מתקתק, אשר מאזן את הטעמים העזים של הרוטב. הרוטב האסייתי, המבוסס על… Read more »
עוגיות שיבולת שועל וקמח כוסמין הכנתי השבוע כשבתי באה להתארח. אחרי כמה זמן שהיתה אצלי אמרה "אמא מאד מתחשק לי עוגיות בריאות כאלה עם שיבולת שועל. אפשר שנכין?" "בטח. תפתחי מתכון של סוויט דולי" "יש לך??" שאלה החוצפנית אמרתי לה תוציאי חמאה מהמקרר ותתחילי לעבוד. וככה פתחנו את המיקסר ואחד אחרי השני הכנסנו את החומרים…. Read more »
מתכון למרק קובה דלעת הוא מתכון להכנת מרק שהוא שילוב קלאסי ומנחם שמתאים בול לימי החורף שעוברים עלינו. החיבור בין מתיקות הדלעת, המרקם הקרמי של המרק, והטעם העשיר של הקובות יוצר חגיגה של טעמים. עבור רבים, מרק קובה דלעת מזוהה עם ילדות, חגים ומשפחה. הריח והטעם שלו מעוררים זיכרונות נעימים ומחברים אותנו למסורות ולזכרונות עבר…. Read more »
2 מטחנות חשמליות לפלפל שחור ומלח מטחנה חשמלית לפלפל שחור ומלח כלי מטבח שימושי ונוח, שיכול להעניק טעם וארומה עשירים לארוחות שלכם סרטון הדגמה מטחנה חשמלית מאפשרת לכם לטחון את הפלפל השחור או המלח ממש לפני השימוש, מה שמבטיח טעם וארומה עזים וטריים יותר מאשר תבלינים טחונים מראש שמירה על הטעם: טחינה טרייה שומרת… Read more »
מטחנה חשמלית לפלפל שחור ומלח מטחנה חשמלית לפלפל שחור ומלח כלי מטבח שימושי ונוח, שיכול להעניק טעם וארומה עשירים לארוחות שלכם סרטון הדגמה מטחנה חשמלית מאפשרת לכם לטחון את הפלפל השחור או המלח ממש לפני השימוש, מה שמבטיח טעם וארומה עזים וטריים יותר מאשר תבלינים טחונים מראש שמירה על הטעם: טחינה טרייה שומרת על… Read more »
פשטידת תפוחי אדמה חלבית, פשטידה שמכינים בעשר דקות והיא נפלאה בטעמה. השבוע התארחנו אצל בתי לארוחה ואני יודעת שכולם אוהבים פשטידת תפוחי אדמה אז החלטתי להכין. היה נורא מאוחר בלילה, הכנתי את הפשטידה בשיטת לשים הכל בקערה אחת, לערבב הכל ביחד, לשמן תבנית ולהכניס לתנור. רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ הבעיה… Read more »
קרקר קוטג' ללא גלוטן שמכינים בעשר דקות, הטרנד ששרף את הרשת, הייתי חייבת לבדוק אם זה באמת טעים. רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ יש טרנד חדש ברשתות החברתיות, וזה הקרקר קוטג' שמיוצר ממצרך אחד בלבד! הקלות בהכנה, הטעם המפתיע והמרקם הפריך הפכו אותו ללהיט ברשתות החברתיות, והרבה מאיתנו כבר ניסו להכין… Read more »
מתכונים נהדרים לשבת לסיכום עשור. בדצמבר 2014 פתחתי את האתר שלי "סוויט דוּלי" . זה התחיל כתחביב, והפך אותי למה שאני היום. סיפרתי על ההתחלה שלי כאן אודות ,אז נעים מאד קוראים לי דורית, אבל אתם קוראים לי דוּלי. אתם והמשפחה שלי כי זה הכינוי שלי מהבית. כשפתחתי את הבלוג התלבטתי איך לקרא לו, בגלל… Read more »
עוגה בחושה ברגע האחרון, כשמה כן היא. ביום שישי אני בסוף הכנת הכנת ארוחת שישי ונזכרת שאין לי כלום לקינוחים. חוץ מפתי בר שהילדים אולי יטבלו בקפה. ככה נולדה לה העוגה הבחושה של הרגע האחרון. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם– האינסטגרם של סוויטדולי שמתי ביצים שלמות במיקסר, סוכר וסוכר וניל והמיקסר עובד עד שהקצף בהיר וותפוח…. Read more »
מרק ערמונים וארטישוק ירושלמי מיוחד במינו, מרק קרמי, קטיפתי ומנחם, מושלם לימים הקרים. שילוב המרקמים של הערמונים עם הטעם המיוחד של הארטישוק הירושלמי יוצרים חוויה מעניינת, ומיוחדת במינה. מרק צמחוני/ טבעוני נפלא לאירוח. אפשר כמובן להוסיף שמנת לבישול למי שרוצה להעשיר את טעם המרק. לאחר טחינת המרק שהוא מוכן אפשר להוסיף שמנת לבישול ולבשל עוד… Read more »
סגולה לשים פתק בחנוכייה בנר שמיני של חנוכה, הפך למסורת נפוצה בקרב רבים. הסגולה הזו, העוסקת בכתיבת בקשה או משאלה על פתק והנחתה בחנוכייה, נושאת עמה משמעות רוחנית עמוקה ומזמנת הזדמנות לחיבור אישי עמוק יותר לחג. לפני שנתיים, נחשפתי למנהג הזה והחלטתי לקיימו, לא התעמקתי בו. לאחר שהדלקנו נרות, לפני שהכנסתי את החנוכיות הכנסתי פתקאות… Read more »
לאנגוש הוא מאכל רחוב פופולרי במיוחד בהונגריה וברומניה, וגם בפראג אכלתי אותו. ולמרות ויכוחים על מוצאו, הוא אהוב על רבים במזרח אירופה. מדובר בבצק שטוח, מטוגן בשמן עמוק, ומוגש בדרך כלל עם ממרח שום, שמנת חמוצה וגבינה מגוררת. לאנגוש זו הסופגניה הרומנית/הונגרית/מזרח אירופאית – ואין מה להגיד – היא טעימה אש. בהכנות לחנוכה שלחתי מתכוניות… Read more »
פשטידת זוקיני ללא גלוטן היא פשטידה נהדרת! היא קלה להכנה ונפלאה בטעמה. תוסיפים ליד שמנת חמוצה או צזיקי, יקפיץ לכם את הטעם. סלט ליד וארוחת הערב שלכם מוכנה. עבור אנשים הסובלים מצליאק או אי סבילות לגלוטן, או כאלה שמעדיפים לאכול ללא גלוטן, פשטידה ללא גלוטן היא הכרחית כדי למנוע תגובות אלרגיות. פשטידת הזוקיני שלנו קלה… Read more »
עוגיות קוקוס ושוקולד ללא גלוטן מכינים בעשר דקות והשילוב של קוקוס מתוק ושוקולד מריר יוצר חגיגה של טעמים בפה. העוגיות מתקבלות רכות וטעימות, עם נגיעות של קוקוס קריספי. הכל התחיל כמובן כשמצאתי המון קוקוס במקרר והחלטתי להכין איתו עוגיות. הכנתי את העוגיות והנכדה שטעמה אמרה לי "מורמור, זה טעם של קוקוס". אמרתי לה "אלה עוגיות… Read more »
אורז בתנור עם ערמונים וחצילים מנה נהדרת וטעימה. נפגשתי עם חברה השבוע שסיפרה לי שהכינה את האורז הזה בתנור, היא סיפרה שהכינה את האורז עם ערמונים, חמוציות, אגוזים. "תשימי מה שאת רוצה זה יוצא ממש מעולה". נו טוב, הייתי חייבת לנסות אבל אני לא אוהבת מתוק עם מלוח ביחד אז ויתרתי על החמוציות והחלטתי ללכת… Read more »
