9 מתכונים בריאים ודיאטטיים יעזרו לנו לחזור לשגרה "אחרי החגים". גם התקופה שאנחנו נמצאים בה לא עושה לנו טוב, ואכילה רגשית זה כבר לא סתם שם. הכנתי לכם תשעה מתכונים בריאים, טעימים וקלי הכנה שתוכלו לבחור מה להכין. בתור אחת שמתמודדת יום-יום, שעה-שעה עם הרצון לא לאכול קלוריות מיותרות, אני מבינה את המקום של מתכונים… Read more »
בוריקה במילוי ביצה מטוגנת או אפויה, אלה עלי סיגר ממולאים בביצה שמתפצחים בפה, אוכל טריפוליטאי מנחם והורס, שכל ביס ממנו, מקללים מרוב שיודעים כמה קלוריות נכנסות לגוף אבל כמה שזה טעים! נר אחרון של חנוכה ואנחנו נביא אותה בשוס עם בוריקות מהסרטים. בואו תראו סרטון שלב אחרי שלב איך מכינים את הבוריקה שלנו בשנה שעברה… Read more »
מאפינס מנדרינות ותפוחים פרווה שמכינים בקערה אחת אלה מאפינס שהוכנו ליום הולדת. לפני כחודש עברנו לדירה חדשה עם שכנים חדשים. למחרת חיכתה לנו עוגה ליד הדלת. יונתן בן ה-10 הכין קצפת עם ציפוי שוקולד והמון ממתקים במיוחד לכבודנו. המחווה כל כך ריגשה אותי! ילד אחד שמצא לנכון לברך את השכנים החדשים. העוגה כמובן חוסלה במהירות… Read more »
פסטה וקציצות עוף בסיר אחד זהו תבשיל שמכינים בסיר אחד הכל ביחד והוא נפלא לארוחת צהריים. מודיעה לכם חד משמעית – ילדים עפים עליו, מבוגרים מחסלים אותו. בואו תראו באינסטוש איך הכנתי בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי שני הנכדים הקטנים שלי בני השנתיים מאוהבים בקציצות עוף ברוטב עגבניות שילדים אוהבים, קציצות עוף שמבשלים ברוטב… Read more »
מתכונים עם תפוחים לחנוכה מביאים לכם ארבעה מתכונים שונים ואם תמצאו יותר – כולנו נגיד תודה. מבחר מתכונים עם תפוחים מכל הסוגים, עוגיות תפוחים שעוד לא אכלתם, מתכון לדונאט תפוחים, שאלה פרוסות תפוחים עטופות בבצק עם סירופ מייפל שמביאים ביס לפנים. בעודי מכינה את הפוסט אמרתי לעצמי די כבר עם הטיגונים בואי נעבור לאפייה, אז… Read more »
דונאטס עם תפוחי עץ אלה טבעות תפוחי עץ עטופות בבלילה פריכה וקריספית, שמכינים ממש בקלות. בביס שלכם תקבלו מעטפת בצק ובתוכו עיגולי תפוחים – תענוג! תכינו גלידה ליד, תכינו מייפל, גם סוכר וקינמון לפיזור מעל משגע והכי פשוט , אם תפזרו אבקת סוכר יהיה גם יותר ממושלם. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי… Read more »
צ'יבורקי כיסונים ממולאים בשר מהמטבח הגרוזיני, אלה כיסונים ממולאים בבשר והחנוכה הזה אם לא נטוס בגלל כל הואריינטים למיניהם, אני אקח אתכם לטייל בעולם והפעם – גיאורגיה, למרות שיש כאלה שאומרים שהצ'יבורקי הוא גם בוכרי. אבל תעזבו שמות – בוא נתמקד במאכל – כיסונים נפלאים פריכים מבחוץ, ממולאים בבשר, כל ביס תענוג! הכנתי לכם סרטון… Read more »
לביבות תפוחי אדמה פטריות וגבינה מלוחה הן לביבות נ ה ד ר ו ת, כי חג חנוכה הוא חג השמן וכל ערב אנחנו משתדלים להפתיע עם מתכונים חדשים, בהדלקת נרות, עם לביבות שעוד לא הכנו. כמובן ש לביבות תפוחי אדמה מתכון קלאסי שאלה הלטקס הקלאסיים, מאד טעימות, אבל אני חיפשתי דרך להכין לביבות תפוחי אדמה… Read more »
סופגניות יוגורט ללא גלוטן היא סופגנייה שמכינים בעשר דקות והיא מושלמת! שמים בקערה אחת חמישה מצרכים בלבד והופ – יש לנו תערובת להכין סופגניות מושלמות! בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי הכנתי את הסופגניות עם קמח "תמי" שהוא נטול גלוטן לחלוטין והסופגנייה יצאה מושלמת! סופגנייה רכה ונהדרת בטעם מושלם, שום טעמי לוואי –… Read more »
מתכונים לסופגניות מיוחדות מכל העולם יעשו לכם את החג שמח וטעים במיוחד . ריכזתי לכם סופגניות מכל העדות שהן מיוחדות במינן, המריטוצ'ו האיטלקיה שכבשה את הרשת, סופגניות גיאורגיות שמכינים עם קרם לפני הטיגון, יש את הצ'ורוס המופלאות, הספינג' שאני מודה שאני לא מרוקאית אבל יצאו פשוט חלום, לוקומדס היווניות שכל ביס הוא התפוצצות טעמים בפה…. Read more »
תבשיל עוף ואורז בסיר אחד, תבשיל שמכינים ברבע שעה גג עשרים דקות, משגרים לגז ושלום על ישראל. נותנים לו להתבשל לאט-לאט על האש ואחרי שעה-שעה וחצי יש לכם סיר מוכן לארוחה. בשבוע שעבר חגגנו יום הולדת לבכורה שלי והיא הזמינה אותנו אליה לארוחה. אבל אז הגיע טלפון שבעלה חולה, נכון כולה שפעת, אבל בימים טרופים… Read more »
עוגת תפוזים בחושה בתבנית מחולקת, היא עוגה בטעם של עננים – כמה שהיא רכה ועסיסית. שאלו אותי אם אפשר להכין כל עוגה בתבנית מחולקת? ברוררררר! ורצתי להכין עוגה. אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי החלטתי להכין עוגת תפוזים בחושה, כי אין על עוגת תפוזים – הכי טעימה. כשסיימתי… Read more »
לחם מחבת מ-3 מצרכים כשמו כן הוא, לחם שמכינים על מחבת בקלות ובמהירות. תקראו לזה מלאווח, תקראו לזה פיתה שטוחה, תקראו לזה איך שאתם רוצים, אחרי שגילינו את הטריק שאפשר להכין בצק מקמח ויוגורט, זה הזמן להפוך את הלחם שלנו לארוחה על מחבת. את הלחם על המחבת לימדה אותי בתי הצעירה, כשהיא מכינה ארוחת ערב… Read more »
שבעה מתכונים לסלט חצילים הכנתי כי זה ידוע שאני אוהבת חצילים בכל צורה והפעם בחרתי בכל סלטי החצילים שיש לי באתר, על מנת שתוכלו לבחור בקלות איזה סלט חצילים להכין. נכון מכירים באבא גנוש? הסלט חצילים עם טחינה? אז יש את המתכון. החצילים הרומנים עם החומץ מכירים? רק מדברת על זה ומתעורר לי התיאבון. יש… Read more »
מרק חומוס סמיך עם אטריות הוא מרק סמיך מלא ירקות, חומוס, בטעם פיקנטי והוא טעים כל כך! הכל התחיל כשפירסמתי באינסטוש שלי תמונות של מרקים. כלתי שהיא בחודשי הריון מתקדמים שלחה לי לבבות ואהבה. אצלנו בתפוצה אם אישה בהריון רוצה משהו, מזיזים הרים בשבילה, כדי שלא יווצר מצב שהאישה תישאר עם הרצון בלבד. איך שראיתי… Read more »
פונצ'קי מתכון לסופגניות גיאורגיות, הן סופגניות מיוחדות במינן, שממלאים אותן בקרם חלב או קרם פטיסייר לפני שמטגנים אותן. כשהעלתי את המתכונים מישהי ביקשה מתכון לסופגניות גיאורגיות ומיד רצתי לחפש מה זה. מסתבר שאלה סופגניות שממלאים אותן לפני בקרם חלב מבושל שהוא בעצם קרם פטיסייר. שלושה פעמים הכנתי את הסופגניות האלה עד שהגעתי למירקם הנכון של… Read more »
תבשיל קדירה לצוואר טלה הכנתי ושלחתי תמונות למשפחה. בעוד הסיר על האש, האמת היו עוד סירים, נכנסה כלתי התקשרה לבן שלי ואמרה לו "בוא-בוא, אמא שלחה פתחה פה שולחן של ראש השנה, תבוא לאכול". בואו תראו באינסטוש איך הכנתי בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי בחודש האחרון עברנו לבית חדש ומודה, היה לי קשה "להתניע"… Read more »
שישה מתכונים למרק עדשים, כי אין כמו מרק עדשים למרק מנחם של חורף. המרק האהוב עלי זהו מרק עדשים של נונה, הלינטז'ה כמו שקוראים לזה בספניולית, מרק סמיך שקציצות בשר היו צפות בו, זיכרון טעים מימים עברו. ליד המרקים צירפתי לכם מתכונים לקרקרים כי לפי דעתי טעים לאכול קרקר עם מרק. כל אחד והאהבות שלו…. Read more »
סופגניות ללא גלוטן בעשר דקות הן סופגניות בטעם עננים., בגלל הרכות של הבצק. לא צריך שום קמח מיוחד או קמח נטול גלוטן, לא צריך שמרים, מכינים סופגניות עם יוגורט ושקדים טחונים ויש לכם יופי של סופגניות. בואו לראות בדיוק איך הכנתי– האינסטגרם של סוויטדולי הסופגניות שלנו הן כמו סופגניות יוגורט ללא סוכר – רק שהפעם… Read more »
לביבות תפוחי אדמה אפויות זה המאכל הקלאסי של חנוכה, כי אין כמו לטקס בשביל שנרגיש שחנוכה הגיע. הלביבות שהכי מזוהות עם חג החנוכה, לביבות תפוחי אדמה, לטקס מטוגנות שמגישים עם שמנת חמוצה או סתם ככה והן אני חושבת הכי אהובות. כמובן ש לביבות תפוחי אדמה מתכון קלאסי שאלה הלטקס הקלאסיים, מאד טעימות, אבל אני… Read more »
פוקצ'ה מהירה בעשרים דקות, הכנתי עם האריזה החדשה של שימרית, פיצה קראסט. בצק שמרים מצונן, ששומרים במקרר לא במקפיא והוא זמין להכנה כל הזמן. לא צריך יותר להכין בצק של שמרים, להתפיח, ולחכות בשביל פוקצ'ה מושלמת, נגמרו הזמנים האלה. בשימרית פתרו לנו את הבעיה, בצק שמרים מצונן, עשרים דקות והפוקצ'ה שלכם מוכנה. אתם עוקבים אחרי… Read more »
