מתכון לקישואים ממולאים צמחוניים הכנתי אחרי שמצאתי בסופר קישואים מרוקנים. הופה! ישר קפצתי על המציאה, כי קישואים ממולאים אצלנו זו אהבה, יש את הקישואים של סבתא גלילה שכולם מלקקים את האצבעות מהם קישואים ממולאים באורז וצנוברים, והחלטתי שאני מכינה קישואים צמחוניים ומאחר וידעתי שאין סיכוי שאגיע לטעם של סבתא גלילה, מראש החלטתי על מתכון אחר…. Read more »
מתכון לחביתה עם נקניק שמכינים בעשר דקות, תסגור לכם פינה לארוחת צהריים או ארוחת ערב. בילדותי, בבית, לא נהגו לאכול נקניק. כל הזמן היה במקרר גבינת קשקבל זה כן, אבל נקניק? לא זוכרת שהיה אצלנו. כנראה מכאן האהבה שלי לסוגי נקניקים שונים. הבעיה שהיום אנחנו קונים ובסוף במקרר נשארות חבילות עם נקניק ואף אחד לא… Read more »
שבלולי תפוחים מבצק פילו קרנצ'ים ופריכים טעימים כל כך! השילוב של תפוחים מתוקים וחמצמצים, עלי פילו פריכים וקינמון יוצר טעם נהדר. הצורה הספירלית של השבלולים נותנת להם מראה מיוחד ומרשים, מה שהופך אותם לקינוח מושלם לאירוח. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי הכנתי את הקינוח הנהדר הזה עם הבצק פילו המושלם של שימרית…. Read more »
מתכונים עם ילדים ליום המשפחה, הפכו בימים אלה למתכונים שמכינים עם ילדים כדי להעביר את הזמן. הילדים כל הזמן בבית וכדי להעסיק אותם הכנתי לכם הכנתי לכם מגוון מתכונים שחלק מהם הכנתי בעצמי עם הנכדים ותוכלו לראות בעצמכם . בתי הבכורה מגיל צעיר נתנה לילדיה לחתוך עם סכין, מה שבהתחלה לא הסכמתי איתו. אמרה לי… Read more »
סלט גזר עם אננס בנוסח אסייתי הוא סלט מפתיע וטעים בטעמו. השילוב של המתיקות של האננס, הפריכות של הגזר והטעמים הארומטיים של הרוטב האסייתי יוצרים סלט מרענן וטעים להפליא. סלט קל להכנה והוא מתאים לכל ארוחה. היתרון שלו, אפשר גם להגיש כמנה ראשונה או כתוספת, והוא מאד מיוחד בטעמו. עוד יתרון נהדר שלו – ניתן… Read more »
7 מתכונים לארוחה בסיר אחד יעזור לכם לתכנן ארוחה נהדרת ובקלות. במקום להכין כמה סירים, כל הבישול מתבצע בסיר אחד, מה שמקצר משמעותית את זמן ההכנה, שלא לדבר על הניקיון אחרי הבישול והבלגן שנשאר במטבח. הכנת ארוחה בסיר אחד היא קלה ופשוטה ומתאימה גם למי שאין ניסיון רב בבישול. מכניסים את כל המרכיבים ביחד לסיר… Read more »
עוגת בומב תותים עם מוס גבינה, עוגה יפהפייה ומרשימה עם שכבות צבעוניות וקישוט תותים טריים. היא מושלמת לאירועים מיוחדים או סתם כדי להרשים את האורחים ואם תבחרו שתהייה עוגת השבת שלכם, אתם תהנו מאד. מבטיחה לכם כשתגישו אותה לשולחן קריאות התפעלות ימלאו את החדר. למרות שהיא נראית מורכבת, עוגת בומב תותים קלה יחסית להכנה והכנתי… Read more »
עראיס כרובית וארטישוק ירושלמי מושלם! הפיתה הכי טעימה שתכינו. מנה צמחונית נפלאה, מלאה בטעמים וקלה להכנה. בתחילת המלחמה ורד פתחה את המטבח שלה ובהתנדבות כמובן בישלנו ארוחות לחיילים. יום אחד חזרתי הביתה ו"השווצתי" שפרופסור מהאוניברסיטה היה הסו-שף שלי. כל עם ישראל במיטבו התנדב והכנו באהבה המוני ארוחות לחיילים. בואו לאינסטגרם שלי טעים שם – האינסטגרם של… Read more »
רושטי לביבת תפוחי אדמה במחבת, זו לביבת תפוחי אדמה, שנחשב למאכל מסורתי בשוויץ. אני הכנתי את הרושטי על מחבת. אם אתם מחפשים מאכל טעים, פשוט להכנה ומזין, רושטי הוא בחירה מצוינת. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם האינסטגרם של סוויטדולי אצלי הכל התחיל שנשארו לי תפוחי אדמה והחלטתי להכין את הרושטי. אם אתם רוצים להעשיר את הלביבה שלכם,… Read more »
לחם קוטג' משלושה מצרכים בלבד, הלחם ששרף את הרשת עם המוני צפיות, החלטתי שאני חייבת לנסות, לבדוק ולראות אם הוא באמת שווה. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי אפשר להכין את הלחם בקערה ומטרפה, אני בחרתי להכין במיקסר כדי לא להתאמץ. שמים את הביצים וטורפים אותן היטב, מוסיפים את הקוטג', מוסיפים את… Read more »
סלטים שמגישים ליד החמין יוסיפו לכם צבע ורעננות לשולחן. החמין הוא תבשיל עשיר ומשביע, אך הוא יכול להיות גם מעט כבד ומעייף. סלטים מרעננים עם ירקות טריים מוסיפים טעם ומרעננות לארוחה, ומאזנים את הכבדות של החמין. סלטים מספקים מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, והם יכולים לעזור לאזן את התזונה של הארוחה. וכמובן, סלטים… Read more »
חמין עוף עם חיטה וערמונים ותפוחי אדמה, אחד התבשילים הנפלאים שתכינו. חמין עם חיטה ועוף הוא טעים מאוד. הטעם של העוף והחיטה משתלבים יחד בצורה מושלמת, ויוצרים ארוחה חמימה ומנחמת. התוספת של הארטישוק הירושלמי, מוסיפה טעמים נפלאים למנה. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי ארטישוק ירושלמי הוא שורש, שהוא למעשה הפקעת הדומה בצורתה… Read more »
עוגת תפוזים ללא גלוטן שהיא גם פרווה, תהייה ללא ספק עוגת השבת שלכם. העוגה שהכי שאוהבים ליד הקפה או התה של אחרי צהריים. עוגה רכה ועסיסית נהדרת וקלה להכנה, עוגת תפוזים בחושה פרווה. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי את עוגת התפוזים הכנתי עם נטורינה, כדי להעניק לעוגה טעם חמאתי משופר, זה תחליף… Read more »
מרק חומוס עם בשר תפוחי אדמה, מרק סמיך מופלא בטעמו ומאד מתאים לחורף. מרק של אהבה שמבשלים לאט אבל בסוף הטעמים שווים את ההמתנה. מרק שהוא ארוחה שלמה בסיר אחד. בואו לאינסטוש טעים אצלי – האינסטגרם של סוויטדולי שילוב הטעמים יוצר מרק עשיר, מנחם ומשגע בטעמו. הטעמים נספגים ובסוף יש לנו מרק מופלא וכמו שאמרתי… Read more »
סלט פטריות ברוטב טריאקי, סלט שמכינים בעשרים דקות, קל הכנה והוא נהדר. פתחתי את המקרר, מצאתי המון פטריות והחלטתי להכין סלט מהיר. רוטב הטריאקי מעניק לפטריות טעם מתוק ומלוח, עם נגיעה מעושנת. השילוב בין טעמי הפטריות והרוטב הוא פשוט מושלם. המתכון קל-קל ודורש רק מספר רכיבים זמינים. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן את הפטריות,… Read more »
בואיקוס לחמניות גבינה עם זיתים, הלחמניות האהובות עלינו. נשארו גבינות במקרר? בואיקוס גבינה זה לחמניות מבית אמא, שרק השם מעורר בי געגוע. שנים אמא שלי היתה מכינה את הלחמניות האלה, זה לחמניות שמשתמשים בהם מכל הגבינות שנשארו במקרר. לחמניות שמכינים בקערה אחת, מערבבים את כל שאריות הגבינות שבמקרר והיידה יש ארוחת ערב שהילדים מחסלים. כשהן… Read more »
מתכונים לעוגות לט"ו בשבט. ט"ו בשבט ידוע גם כ"חג האילנות" והוא מסמל את תחילת פריחת האביב ופירות הארץ. הכנת עוגה עם פירות היא דרך טעימה לחגוג את השפע והברכה שמספקים לנו העצים והאדמה. מנהג אכילת הפירות: אכילת פירות יבשים היא מנהג נפוץ בט"ו בשבט. עוגה עם פירות משלבת את המנהג הזה בצורה חגיגית וטעימה. סמליות… Read more »
עוגיות פלורנטין מ-5 מצרכים בלבד הן עוגיות מושלמות לט"ו בשבט. שכבות של פרוסות שקדים, פריכות וקרנצ'יות ברוטב קרמל מתוק. טעימות אש! השוס כמובן, קלות ההכנה הנהדרת שלהן. השם המפוצץ שלהם זה סתם טריק הסוואה, כי מכינים אותן בעשרים דקות. מחפשים עוד מתכונים לט"ו בשבט? מתכונים לט"ו בשבט עוגיות פלורנטין נקראות על שם… Read more »
המתכונים של סוויט דוּלי, נעים מאד אני סוויט דוּלי אבל קוראים לי דורית. לפני עשר שנים פתחתי את האתר שלי סוויט דולי . כשפתחתי את האתר התלבטתי לגבי השם. מגיל צעיר קוראים לי בשם החיבה דוּלי במשפחה, לכן החלטתי שאקרא לאתר בשם סוויט דוּלי, רק לא תיארתי לעצמי אז, שאהפוך מסתם דוּלי מהבית, לאושיית רשת שרבים לא מבינים שקוראים לי דוּלי. במשך… Read more »
5 מתכונים לעוגות גזר, כל אחת שונה מהשנייה, במבחר טעמים. כפיר ביבס, התינוק הג'ינג'י המשגע שנחטף על ידי החמאס, בגיל תשעה חודשים ואנחנו עד היום לא מבינים איך הוא לא איתנו. בימים אלה כפיר מציין יומולדת שנה שנתיים בשבי בעזה. כפיר ביבס המתוק, הילד שכל המדינה והעולם יודעים שהוא שבוי בעזה, חוגג שנה שנתיים בשבי,… Read more »
בלילה אחת שתי עוגות זה שוס! מכירים את זה שאתם מגישים עוגה ושואלים אתכם מה יש בעוגה, ואני עונה "סוכר וקינמון". "אה תודה" אומרים לי "אבל אני לא נוגע בקינמון" או, אנשים מוזרים אחרים שאומרים לי "אני לא אוהבת שוקולד". אין בעיה, בשביל זה נכין בלילה אחת שנחלק אותה לשתי תבניות ונכין בטעמים שאנחנו אוהבים…. Read more »
