פלפל ממולא בבשר ואורז, מנה קלאסית וטעימה שאני מניחה שכולם אוהבים. אין כמו סיר ממולאים על האש, שממלא את הבית בריחות, ותמיד יהיה מישהו שיבוא ויקח פלפל לצלחת, אפילו לפני הארוחה. אני. אבל אל תספרו לאף אחד. השילוב של בשר טחון עסיסי, אורז רך, ירקות טריים ותבלינים ארומטיים יוצר פיצוץ של טעמים בכל ביס. פלפל… Read more »
בורגול עם חצילים ברוטב עגבניות, תוספת צמחונית/טבעונית נהדרת לכל ארוחה. בתקופה האחרונה אני מקפידה להוסיף לתפריט האוכל שלנו מנה צמחונית, שמסתבר שבסוף כולם אוהבים אותה. אני אוהבת חצילים, הילדים אוהבים שולבטה, החלטתי לשלב בין השניים. רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ? לחצו69כאן – מתכונים לווטצ'אפ ורק שתדעו שהתבשיל הוא לא רק ארוחה טעימה ומזינה, אלא גם בריאה… Read more »
תאנים צלויות עם גבינה ודבש מנה נפלאה לקראת החגים. היא יכולה להיות מנה ראשונה, או גם קינוח. מנה מרשימה ביופיה ונהדרת בטעמה. המתיקות הטבעית של התאנים בשלות, המלוחה העדינה של הגבינה והמתיקות העשירה של הדבש יוצרים הרמוניה מושלמת על החיך וביס מושלם. התאנים הרכות והמתוקות, הגבינה המתפוררת והדבש הסמיך, יוצרים מרקמים מגוונים, והאורחים שלכם בטוח… Read more »
לילות ביירות מתכון לקינוח מושלם, שמחליק בגרון וכל ביס ממנו הנאה צרופה. לילות ביירות הוא קינוח לבנוני מסורתי בעל טעם ייחודי ומיוחד. הוא מורכב משכבות של פודינג סולת מתובל, קרם עשיר ופיסטוקים קלויים. מרי אהובתי הכינה אותו ומיד ביקשתי מתכון כי אטריות הקדאיף שבתחתית שבו את ליבי. כל התענוג הזה ספוג בסירופ מתוק בניחוח פריחת… Read more »
29 מתכונים נהדרים לארוחות שבת עם שלושה מתכונים חדשים וטעימים. תבשיל גולש ותפוחי אדמה יהיה סיר נפלא לפסח, יש מתכון לסלט חדש שיתאים גם לשולחן החג, והקינוח שיגנוב את ההצגה על השולחן – סופלה שוקולד מושלםםםםםם שמכינים ממש בעשר דקות. הוספתי לכם גם מתכונים שיתאימו לכבוד פסח כמו קובה ועוד מבחר מתכונים. יש כמובן עוד… Read more »
מתכון לסלט קפרזה איטלקי שבא היישר מאיטליה. סלט איטלקי המורכב מירקות ומגבינה. הסלט נחשב לסלט פשוט יחסית, ומורכב מעגבניות, פרוסות מוצרלה, עלי בזיליקום, שמן זית ותבלינים. מקורו של הסלט בחבל קמפניה שבדרום איטליה, ופירוש שמו הוא "סלט מקפרי", כלומר מהאי קפרי הסמוך לנאפולי. סלט קפרזה הוא סלט איטלקי קלאסי ופשוט להכנה, שנחשב לאחד הסלטים הטעימים והמרעננים… Read more »
פיצה קוטג' בעשר דקות היא אופציה מעולה וטעימה להכנת פיצה ביתית, והיום תחגגו את היום הראשון ללימודים עם פיצה נהדרת, קלת הכנה, שהילדים בטוח ישמחו להשתתף בהכנה. חצי שעה וארוחת הערב שלכם מוכנה. בצק הפיצה מבוסס על קוטג', מה שהופך את ההכנה לפשוטה ומהירה יותר מבצק רגיל. היתרון העצום שלה, אין התפחה. מכינים את הבצק,… Read more »
עוגת זברה עם ביסקוויטים עומדים היא לא רק קינוח טעים, אלא גם עוגת ביסקוויטים קלה להכנה, נפלאה לקיץ. לא צריך להדליק תנורים השבוע, עוגה קרה ללא אפייה נהדרת וטעימה. הדוגמה המפוספסת של הזברה הופכת את העוגה למרכז העניין בכל אירוע, בין אם זה יום הולדת, חג או סתם כי בא לכם לפנק את עצמכם. הבסיס… Read more »
9 מתכונים עם מנגו, יצבעו לכם את המנות בצבעים וטעמים נהדרים. מנגו הוא פרי טרופי טעים ומרענן, בעל מגוון רחב של שימושים במטבח. הוספת מנגו למתכונים יכולה להעניק להם טעם מתוק ועסיסי, להוסיף צבע ומרקם מעניינים, ולהפוך אותם למנות מיוחדות וטעימות. הנה כמה סיבות טובות לשלב מנגו במתכונים: המנגו מכיל סוכרים טבעיים שמוסיפים מתיקות למנות,… Read more »
מתכונים לבייגלה טעימים מהירי הכנה, בייגלה ביתי, היישר מהתנור, הוא פשוט ברמה אחרת מבחינת טריות ופריכות. הבית מתמלא ריחות, כולם רצים למטבח וישר אפשר להתחיל לאכול. כשאתם מכינים בייגלה בעצמכם, אתם יודעים בדיוק מה נכנס לבצק. אין חומרים משמרים, ובוודאות יש לכם את כל המצרכים בבית. בואו לאינסטגרם שלי טעים שם – האינסטגרם של סוויטדולי… Read more »
עוגיות רייבה בעשר דקות הן עוגיות מהמטבח הצפון אפריקאי. קוראים להן גם עוגיות ג'רייבה. עוגיות שמתפוררות בפה מתאימות מאד לתקופת החגים. תשמרו את המתכון! העוגיות האלה הן אוצר אמיתי, טעימות להפליא והשוס שלהן, ארבעה מצרכים, קערה אחת ובום! יש לכם עוגיות חלומיות. קערה אחת, ארבעה מצרכים אותם נותנים למיקסר לעבוד, הכי פשוט הכי קל, ויש… Read more »
עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד ללא גלוטן מ-5 מצרכים בלבד. קערה אחת, מערבבים הכל ביחד ובום! יש לכם עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד טעימות אש! הקיץ הגיע, הילדים והנכדים לא מפסיקים להגיע, גלי, בתי הבכורה, צחקה עלי שיום אחד אמרתי לה "יש תחלופה גבוהה בבית". מה לעשות שזה נכון?! ומכיוון שקופסת העוגיות תמיד צריכה להיות מלאה, הכנתי… Read more »
מתכון לקובנה בייתית מדהימה הכנתי אחרי שקיבלתי את ההודעה הבאה: "דולי הבת שלי בהריון והיא רוצה קובנה. יש לך מתכון?" אז לא. לא היה לי מתכון אבל בדיוק התחדשתי במיקסר חדש והחלטתי שזו הזדמנות פז לבדוק את המיקסר. ואיזה אתגר יותר טוב היה בשבילי להכין קובנה? תשמעו הפתעתי אפילו את עצמי. קובנה היא מאפה ייחודי… Read more »
פרפה שוקולד מדהים בעשר דקות הוא קינוח עשיר וטעים להפליא. כל ביס מהפרפה, עם השוקולד יוצר ביס מושלם. מרקם קרמי ונהדר . שלושה מצרכים, עשר דקות עבודה ויש לכם פרפה מהחלומות. קינוח מרשים וטעים. להכנה מהירה אני השתמשתי בממרח שוקולד נוטלה כתוספת, אבל אתם בהחלט יכולים להשתמש בסוגי שוקולד שונים. אפשר להשתמש בשוקולד מריר או… Read more »
חיתוכיות שוקולד ופירורים פרווה, עוגיות נהדרות ופשוט טעימות! שכבת בצק פריך עם שכבת שוקולד עשיר ופירורי עוגה פריכים מעל. יופי של חיתוכיות להכנה. כשהוצאתי את העוגה והגשתי לילדים, החתן שלי הסתכל על העוגה וסיפר כשהיה קטן, אמא שלו היתה מכינה עוגה דומה והם קראו לה "עוגת נמשים" כי חתיכות הבצק שנופלות לתוך הבצק נראות כמו… Read more »
שבעה מתכונים לעוגות שזיפים כי שזיפים אלו פירות קיץ. שזיפים הם פרי טעים ומרענן, בעל מתיקות עדינה וחמיצות נעימה ושילובם בעוגה יוצר קינוח נהדר שמתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. אין כמו פרוסת עוגת שזיפים ליד הקפה. שזיפים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים החיוניים לבריאות. ניתן לגוון את עוגות השזיפים בדרכים רבות. אפשר להוסיף להן אגוזים,… Read more »
קראמבל שזיפים בעשרים דקות, הוא קינוח קלאסי וטעים להפליא, שיש כמה סיבות מצוינות להכין אותו: נשארו לכם המון שזיפים במקרר ועוד רגע הם בדרך לפח? קניתם שזיפים והילדים והנכדים לא אוכלים? בואו תכינו קראמבל שזיפים שהוא אחד הקינוחים הקלים ביותר להכנה. והשוס – טורפים אותי עם כף מהתבנית. הילדים עפו עליו. אפשר להוסיף ליד קצפת… Read more »
מתכונים לסלט תירס מקסיקני, תוספת מרעננת, צבעונית וטעימה לכל ארוחה, ובפרט לארוחת שבת. הוא משלב טעמים עזים ומגוונים, כמו חריפות עדינה, חמיצות ומתיקות, ומרקם קריספי ונעים. סלט מקסיקני הוא לא סתם סלט, הוא חגיגה של טעמים, צבעים ומרקמים! יש כל כך הרבה סיבות נהדרות להכין אותו. סלט מקסיקני מאפשר לכם לשלב מגוון רחב של ירקות,… Read more »
מתכונים מנצחים לארוחות שבת. ארוחת שבת היא הרבה יותר מארוחה רגילה. היא מסמלת התכנסות משפחתית, מסורת, חיבור לשורשים, ויצירת זיכרונות משותפים. השקעה במתכונים מנצחים הופכת את הארוחה הזו לחוויה מיוחדת במינה, הן עבורכם והן עבור האורחים. בחרו מנות שכולם אוהבים, או נסו להכין גרסאות חדשות למנות מוכרות. הכנתי לכם השבוע חמין צמחוני עם טופו שהוא… Read more »
בורקס בשר מבצק פיצה בעשרים דקות מכינים אחרי שהטלפון שלכם צלצל ועל הקו היה אחד הילדים שאל: "אימוש את בבית?" אימוש זו כבר הקדמה שאומרת דרשני. אם אומרים לי אימוש, סימן שהם רוצים משהו, כי בדרך כלל זה אמא. "כן בטח" אני עונה "אימוש אנחנו בדיוק חוזרים מהבריכה, יש משהו לאכול?" אמרתי לכם שלא סתם… Read more »
סלט קינואה עם תירס מקסיקני משלב את הטעמים העשירים של המטבח המקסיקני עם הבריאות של הקינואה. הוא מושלם לארוחה קלה, כנשנוש או כתוספת לארוחה עיקרית הקינואה עשירה בחלבון צמחי מלא, מה שהופך אותה למקור חלבון מצוין לצמחונים וטבעונים. שילוב של הקינואה הניטרלית, המתיקות של התירס, החריפות העדינה של התבלינים והפריכות של הירקות יוצר חגיגה של… Read more »
