תפריט מתכונים לפסח 2023

תפריט מתכונים לפסח 2023, יעזור לכם להכין את החג

שתף
הדפסה
תפריט מתכונים לפסח 2022
תפריט מתכונים לפסח 2022

תפריט מתכונים לפסח 2023 יעזור לכם להכין את החג. עשיתי לכם סדר מה צריך בדיוק להכין לליל הסדר, מה מכינים על שולחן החג בלילה הסדר ומבחר תפריטים שיעזרו לכם לתכנן את ארוחת החג, מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה.

בואו לאינסטגרם שלי טעים שם –
האינסטגרם של סוויטדולי

מה צריך לליל הסדר ולקראת פסח?

 ראשית – קערת ליל הסדר

מה צריך להכין לליל הסדר

"קערת" ליל הסדר היא צלחת מסורתית אותה נוהגים להניח על השולחן בליל הסדר, עם שישה מאכלים המייצגים רעיונות הקושרים לסדר פסח ויציאת מצרים.

זרוע, ביצה, מרור, חרוסת, כרפס וחזרת.

זרוע – פולקע של עוף, או שוק כבש, מה שנהוג אצלכם.
גרגרת של עוף עם מעט בשר עליה, צלויה באש. היא זכר ל'קרבן-פסח' שהיו מקריבים בזמן בית-המקדש. אין אוכלים את ה'זרוע'. יש להכין את ה'זרוע' מערב החג.

ביצה
קשה, בקליפתה. זכר ל'קרבן-חגיגה' שהיו מקריבים בזמן בית- המקדש. אוכלים אותה בתחילת הסעודה. ( תלוי מאיזו עדה או תפוצה אתם).

מרור – אצלנו שמים עלי חסה
עלי חסה או שורש 'חזרת' ('חריין'). המרור נועד להזכיר לנו את מרירות חייהם של אבותינו במצרים ואוכלים אותו במהלך הסדר.

חרוסת – מתכון לחרוסת תמצאו כאן – החרוסת של סבתא גלילה
החרוסת מזכירה את הטיט שבו עבדו אבותינו בפרך.

כרפס – עלי סלרי
עיקרו – מין ירק. אפשר להשתמש בתפוח-אדמה מבושל או בפרוסת בצל.
הספרדים נוהגים להשתמש בסלרי עלים. הוא נאכל בתחילת הסדר (פחות מ'כזית'), טבול במי-מלח.

חזרת –
כנ"ל במרור. את ה'חזרת' אוכלים ב'כורך', דהיינו בתוך המצה, זכר למנהגו של הלל הזקן שהיה כורך את המצה והמרור יחדיו.

בנוסף – שלוש מצות, כשהאמצעית תשמש כאפיקומן.

יש להכין בקערה או בצלחת עמוקה מים מעורבים עם מלח כדי שנטבול בהם את הירק לאכילת ה'כרפס'.

על השולחן הערוך יונח בקבוק יין, ארבע כוסות נשתה בליל הסדר.
כוס המתאימה לקידוש – לפתיחת הסדר.
ואוכל.

הכי חשוב אוכל(:

תפריט מתכונים לפסח 2023

 

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת

אין ליל סדר בלי מרק

 

איך מכינים מרק עוף מושלם

איך מכינים מרק עוף מושלם

אטריות למרק כשרות לפסח

אטריות למרק כשרות לפסח

 

מכירים מרק מחלתה?

מרק מחלתה מרק תוניסאי/טריפולטאי
שאין סדר בלתו
טבעוני לחלוטין מלא כל ירקות הארץ

מרק מחלתה מרק תוניסאי/טריפוליטאי מסורתי

איך מכינים קניידלך כשרים לפסח?

איך מכינים קניידלך כשרים לפסח? קניידלך קלי הכנה וטעימים
עם סרטון הדגמה ומתכון

איך מכינים קניידלך כשרים לפסח?

 

הכי טעימות לפסח – הלחמניות

לחמניות של פסח מהירות להכנה

הן עגולות, רכות וכל כך טעימות! רוצו להדליק תנורים.

לחמניות של פסח מהירות להכנה

לחמניות גבינה כשרות לפסח
לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא
לחמניות גבינה כשרות לפסח

 

מנות ראשונות

 

קציצות פרסה

אחחחח איך הריח שלהן מזכיר את הבית של אמא בערב החג… אין על קציצות פרסה!
הכנתי לכם את המדריך המוש-לם להכנת קציצות בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!

קציצות פרסה

גפילטע פיש

איך מכינים גפילטע פיש מושלם בבית,
שלב אחרי שלב איך מכינים גפילטע פיש קל להכנה ומושלם!

איך מכינים גפילטע פיש מושלם בבית

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש,
שלב אחרי שלב איך מכינים כבד קצוץ בטעם של פעם
איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים!

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים שמתאים לכל ארוחה ויש גם גירסה טבעונית
סלט תפוחי אדמה

והשנה הלהיט ההיסטרי עם בצק עלים כשר ללא גלוטן

נתחי סלמון בבצק עלים כשר לפסח

נתחי סלמון בבצק עלים כשר לפסח

קוּבֶּה של פסח מקמח מצות

קוּבֶּה של פסח מקמח מצות נהדרים ממולאים בבשר נפלאים לארוחת החג

קוּבֶּה של פסח מקמח מצות

דג סלמון בתנור, חמישה מצרכים כולל הדג

5 מצרכים כולל הסלמון, חצי שעה בתנור והדג הזה שלכם.
אתם תודו לי כל פעם מחדש על המתכון.

דג סלמון בתנור

נעבור למנות עיקריות:

אצלנו אין פסח בלי שוק טלה, מתכון עם סרטון הדרכה שלב אחרי שלב

שוק טלה חלומי בתנור

שוק טלה חלומי בתנור

מנה חגיגית לליל הסדר

קציצות עם סלרי ברוטב עגבניות

קציצות עם סלרי ברוטב עגבניות

 

מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות

שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך

מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות

תבשיל חגיגי גולש בקר עם ניוקי

תבשיל חגיגי של צלי בקר עם ניוקי

עוף עם פטריות וערמונים

עוף עם פטריות וערמונים

 

פרוסות צלי כתף מספר 5

פרוסות צלי כתף מספר 5

אסדו ותפוחי אדמה עם יין בתנור

אסדו ותפוחי אדמה עם יין בתנור

 

מתכון לסלרי ממולא בשר מיוחד לפסח

מתכון לסלרי ממולא בשר מיוחד לפסח

 

מתכונים לעוף ממולא בתנור

מתכונים לעוף ממולא בתנור

מאכל חובה אצלנו מנגולד ממולא

איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר

תבשיל חלומי של עלי מנגולד חמצמצים המתובלים בלימון ושום עם בשר. מאכל תאווה אמיתי!

איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר

לצמחונים שלנו

מתכון לפטריות ממולאות באגוזים

מתכון לפטריות ממולאות באגוזים

עוד מנה צמחונית
כרוב ממולא באורז וצנוברים

כרוב ממולא באורז

פול ירוק תבשיל ספרדי

מכינים במהירות וטעמו מזכיר טעמי חג

פול ירוק תבשיל ספרדי

במיה ברוטב עגבניות

 שמזכיר בטעמיו את בית אמא

במיה ברוטב עגבניות

קישואים ממולאים ברוטב לימוני הורס

קישואים ממולאים באורז וצנוברים

אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו46 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים

מתכונים צמחוניים חדשים לפסח

מתכונים צמחוניים לפסח

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
לחצו כאן – מתכונים למייל

מחפשים עוד מתכונים לפסח?
מתכונים לפסח

במחלקת התוספות יש תפוחי אדמה ואורז

תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה בתנור

איך מכינים אורז לבן אחד אחד

מתכון לאורז

הוספתי לכם סלטים שמתאימים לליל הסדר

מתכונים לסלטים לפסח לשולחן החג

מתכונים לסלטים לפסח לשולחן החג

מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן

מהיר הכנה וטעים טעים!

מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן

 

מתכון לסלט מנגולד מבושלמתכון לסלט מנגולד מבושל

סלט סלק עם תפוח וצנוברים שמכינים כדי שיסתלקו אויבינו

סלט סלק עם תפוח וצנוברים שמכינים כדי שיסתלקו אויבינו

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!

סלט חסה סוויט דולי

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה קל להכנה וטעים אש!

סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן

מכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים!

סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן שמכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים!

בתור אחת שגדלה בבית יווני סלוניקאי
אי אפשר לסגור את תפריט פסח בלי הבומאלוס האגדיים
שאוכלים למחרת הסדר בבוקר

בומוואלוס של נונה

 הסופגניות של פסח. הבוקר שאחרי

בומוואלוס של נונה

העוגיות שלנו מבית אמא
מרוצ'ינוס עוגיות שקדים מהמטבח הספרדי

מרוצ'ינוס עוגיות שקדים מהמטבח הספרדי

בגזרת המתוקים אתם צריכים רק לבחור

עשר עוגות כשרות לפסח 

מבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
תוכלו למצוא כאן
קינוחים לפסח

קינוחי כוסות כשרים לפסח

מבחר מתכונים לעוגות ועוגיות לפסח
תמצאו כאן – עוגות ועוגיות לפסח

עוד מתכונים נהדרים כאן:
בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח

ובתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח

בתים עשויים ממצות לפסח

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

תפריט מתכונים לפסח 2023

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

תפריט נגישות

המתכון נשמר
במחברת המתכונים