תפריט מתכונים לפסח 2025 יעזור לכם להכין את החג. עשיתי לכם סדר מה צריך בדיוק להכין לליל הסדר, מה מכינים על שולחן החג בלילה הסדר ומבחר תפריטים שיעזרו לכם לתכנן את ארוחת החג, מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה.
בואו לאינסטגרם שלי טעים שם –
האינסטגרם של סוויטדולי
מה צריך לליל הסדר ולקראת פסח?
ראשית – קערת ליל הסדר
"קערת" ליל הסדר היא צלחת מסורתית אותה נוהגים להניח על השולחן בליל הסדר, עם שישה מאכלים המייצגים רעיונות הקושרים לסדר פסח ויציאת מצרים.
זרוע, ביצה, מרור, חרוסת, כרפס וחזרת.
זרוע – פולקע של עוף, או שוק כבש, מה שנהוג אצלכם.
גרגרת של עוף עם מעט בשר עליה, צלויה באש. היא זכר ל'קרבן-פסח' שהיו מקריבים בזמן בית-המקדש. אין אוכלים את ה'זרוע'. יש להכין את ה'זרוע' מערב החג.
ביצה
קשה, בקליפתה. זכר ל'קרבן-חגיגה' שהיו מקריבים בזמן בית- המקדש. אוכלים אותה בתחילת הסעודה. ( תלוי מאיזו עדה או תפוצה אתם).
מרור – אצלנו שמים עלי חסה, אפשר גם עלי סלרי
עלי חסה או שורש 'חזרת' ('חריין'). המרור נועד להזכיר לנו את מרירות חייהם של אבותינו במצרים ואוכלים אותו במהלך הסדר.
חרוסת – מתכון לחרוסת תמצאו כאן – מתכונים לחרוסת מושלמת
החרוסת מזכירה את הטיט שבו עבדו אבותינו בפרך
והמתכונים, הם מתכונים שלכם שאתם שלחתם
כרפס – עלי סלרי
הספרדים נוהגים להשתמש בסלרי עלים. הוא נאכל בתחילת הסדר (פחות מ'כזית'), טבול במי-מלח.
חזרת –
כנ"ל במרור. את ה'חזרת' אוכלים ב'כורך', דהיינו בתוך המצה, זכר למנהגו של הלל הזקן שהיה כורך את המצה והמרור יחדיו.
בנוסף – שלוש מצות, כשהאמצעית תשמש כאפיקומן.
יש להכין בקערה או בצלחת עמוקה מים מעורבים עם מלח כדי שנטבול בהם את הירק לאכילת ה'כרפס'.
על השולחן הערוך יונח בקבוק יין, ארבע כוסות נשתה בליל הסדר.
כוס המתאימה לקידוש – לפתיחת הסדר.
ואוכל.
הכי חשוב אוכל(:
תפריט מתכונים לפסח 2025
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
אין ליל סדר בלי מרק
מכירים מרק מחלתה?
מרק מחלתה מרק תוניסאי/טריפולטאי
שאין סדר בלתו
טבעוני לחלוטין מלא כל ירקות הארץ
איך מכינים קניידלך כשרים לפסח?
איך מכינים קניידלך כשרים לפסח? קניידלך קלי הכנה וטעימים
עם סרטון הדגמה ומתכון
הן עגולות, רכות וכל כך טעימות! רוצו להדליק תנורים.
בלינצ'ס כשר לפסח ללא גלוטן
שתוכלו למלא בכל מה שאתם אוהבים
לחמניות גבינה כשרות לפסח
לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא
מבחר מוצרים לבית ולמטבח בחנות של דולי
מנות ראשונות
אחחחח איך הריח שלהן מזכיר את הבית של אמא בערב החג… אין על קציצות פרסה!
הכנתי לכם את המדריך המוש-לם להכנת קציצות בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!
רוצים להכין קציצות פרסה אפויות?
שלושה מתכונים לקציצות פרסה
איך מכינים גפילטע פיש מושלם בבית,
שלב אחרי שלב איך מכינים גפילטע פיש קל להכנה ומושלם!
איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש
איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש,
שלב אחרי שלב איך מכינים כבד קצוץ בטעם של פעם
סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים!
סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים שמתאים לכל ארוחה ויש גם גירסה טבעונית
קוּבֶּה של פסח מקמח מצות נהדרים ממולאים בבשר נפלאים לארוחת החג
דג סלמון בתנור, חמישה מצרכים כולל הדג
5 מצרכים כולל הסלמון, חצי שעה בתנור והדג הזה שלכם.
אתם תודו לי כל פעם מחדש על המתכון.
ועוד מנות ראשונות כאן
שני סלטים חדשים לכבוד החג
סלט פטריות מבושל עם רכז רימונים
נעבור למנות עיקריות:
אצלנו אין פסח בלי שוק טלה, מתכון עם סרטון הדרכה שלב אחרי שלב
מנה חגיגית לליל הסדר
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך
מתכון לסלרי ממולא בשר מיוחד לפסח
עם סרטון הדרכה ביוטיוב שלב אחרי שלב עם אלפי צפיות
מאכל חובה אצלנו מנגולד ממולא
איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר
תבשיל חלומי של עלי מנגולד חמצמצים המתובלים בלימון ושום עם בשר. מאכל תאווה אמיתי!
לצמחונים שלנו
עוד מנה צמחונית
כרוב ממולא באורז וצנוברים
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות פיקנטי
מכינים במהירות וטעמו מזכיר טעמי חג
קישואים ממולאים ברוטב לימוני הורס
אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו46 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
לחצו כאן – מתכונים למייל
מחפשים עוד מתכונים לפסח?
מתכונים לפסח
כל המתכונים הטבעוניים לפסח במקום אחד
מתכונים טבעוניים לפסח
במחלקת התוספות יש תפוחי אדמה ואורז
הוספתי לכם סלטים שמתאימים לליל הסדר
מתכונים לסלטים לפסח לשולחן החג
מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן
מהיר הכנה וטעים טעים!
סלט סלק עם תפוח וצנוברים שמכינים כדי שיסתלקו אויבינו
סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה
סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן
מכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים!
בתור אחת שגדלה בבית יווני סלוניקאי
אי אפשר לסגור את תפריט פסח בלי הבומאלוס האגדיים
שאוכלים למחרת הסדר בבוקר
הסופגניות של פסח. הבוקר שאחרי
עם סרטון הדגמה – עוגה מופלאה בטעמה
העוגיות שלנו מבית אמא
מרוצ'ינוס עוגיות שקדים מהמטבח הספרדי
העוגה שלכם לפסח
עוגת ביסקוויטים לפסח מיוחדת במינה
מבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
תוכלו למצוא כאן
קינוחים לפסח
מבחר מתכונים לעוגות ועוגיות לפסח
תמצאו כאן – עוגות ועוגיות לפסח
עוד מתכונים נהדרים כאן:
בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח
ובתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
